茯苓怎么吃最有营养 茯苓粉粥的做法

茯苓怎么吃最有营养 茯苓粉粥的做法

材料:30克的茯苓、100克的粳米、20枚红枣。

做法:

1、处理好茯苓之后,就先将红枣放进水中,用文火将红枣煮烂。这里提醒一下大家,红枣最好选用无核的红枣,炖煮起来口感更佳顺滑。

2、最后将粳米倒入之前的红枣汤中,加入搞碎的茯苓,直至将粥煮熟,且茯苓已经软烂,就可以食用了。根据个人口味还可以加入一些白糖调味。

孕妇能吃茯苓粉吗

茯苓粉是中药茯苓的粉末，性平，味甘、淡，含有三萜类、多聚糖类及胆碱、脂肪、卵磷脂、钾、镁等营养元素，有利水渗湿、健脾宁心、祛斑增白、润泽皮肤、增强人体免疫功能等功效。可以看出茯苓粉不仅营养价值较高，药用价值也颇高，那孕妇能吃茯苓粉吗?答案是能的。首先茯苓粉性平，符合怀孕期间孕妇饮食需求;其次茯苓粉中含有的钾、镁、卵磷脂等营养元素，符合孕妇的营养需求。孕妇吃些茯苓粉除了补充营养、润肤、增强免疫功能外，还有另外2个较为显著的好处。1)茯苓健脾利湿的保健作用，对于怀孕期间的孕妇来说有保胎的功效，诸如一般安胎饮及当归芍药散等安胎名方中，都会用到茯苓。因此孕妇吃些茯苓粉 有安胎的作用。2)孕期孕妇可用茯苓缓解妊娠孕吐。茯苓25克，陈皮5克，水煎，饮服时加入生姜汁10滴，即成茯苓陈皮姜汁茶，有健脾和胃之效，可治妊娠呕吐。

茯苓粥怎么做

白茯苓粥的制作材料：主料：粳米100克

辅料：茯苓15克

茯苓粥的做法

准备材料：茯苓15g、大米100g

做法：

1、先将茯苓洗净，接着往锅里加入适量的清水，待大火煮开后放入茯苓，待滚开则转至小火熬半小时，然后取其药汁。

2、将大米淘洗干净并用清水泡半小时，接着沥水，与已熬好的药汁一起倒入锅中用大火煮开，待煮开后，转至小火熬半小时以上至粥变的浓稠即可。

以上就是茯苓粥的做法了，其的做法简单，且其的口感独特、老少咸宜。因此，其也是一款备受大众亲睐的保健养生粥，感兴趣的亲们可以去试一试，其的食疗功效很是不错哟。但是需注意一点的是，由于茯苓属于中药，所以这款粥在熬的时候不宜采用铁锅哦，可用糖瓷锅或者不锈钢锅作为其的烹饪工具。

调料：味精1克,盐2克,胡椒粉1克 教您白茯苓粥怎么做，如何做白茯苓粥才好吃 先将淘洗干净的粳米入锅，加入白茯苓粉和水1000毫升，用旺火烧开，再转用文炎熬煮成稀粥，加入味精、精盐和胡椒粉即成。

茯苓和芡实能一起吃吗

可以一起吃。

芡实味甘，涩，性平，其中主要的营养成份是淀粉、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等；茯苓味甘淡，性平，其主要营养成分有茯苓聚糖、茯苓酸、脂肪酸、卵磷脂、矿物质等，两者在食物性质上并无明显冲突，所以是可以一起吃的，一般可以用来煮粥、煲汤等。

茯苓粥的营养价值

茯苓粥的营养丰富，其富含丰富的蛋白质、氨基酸、碳水化合物、膳食纤维及多种微量元素，如铜、锰等营养成分，其营养价值极高，其中其含有的大量的膳食纤维，能促进肠胃的消化，有缓解便秘的作用。且茯苓为多孔科植物茯苓的干燥菌核，其含有p一茯苓聚糖、乙酰茯苓酸、茯苓酸、树胶、甲壳质、脂肪、固醇、卵磷脂、葡萄糖、腺嘌呤、组氨酸、胆碱、p一茯苓聚糖分解酶、脂肪酶、蛋白酶等成分。此外，其含有的β一茯苓聚糖具有增强人体免疫功能的作用，经常服用可增强人体抗病、抗癌能力。

由此可见，茯苓粥的营养价值极高，适当的食用，对人体的好处多多，不过，要长期计划食用，才可以看到其的食疗效果哦。所以，喜欢吃的茯苓粥的朋友。可以将其加入你们的膳食计划之中哦，那么，你们将会看到意想不到的后果哦。

茯苓的吃法 荷叶茯苓粥

取荷叶1张，茯苓50g，粳米100g。先将荷叶煎汤后去渣，再加入茯苓、梗米煮成粥，早晚各一次。对暑热所致的脑胀、胸闷、小便黄、湿热泄痢有较好的疗效。

茯苓粉怎么吃效果最好

茯苓粉有益脾、安神、利水渗湿，治疗脾虚泄泻、心悸失眠、小便不畅、水肿等功效，但是一般从超市买来的茯苓粉都是生的，大多数人不知道生的茯苓粉要怎样做来吃好，为了不让你家的茯苓粉成为摆设，今天我就给大家介绍几种用茯苓粉制作的美食吧。

1、泡着喝

茯苓粉是不不溶于水的，怎么泡都泡不开的，一般都是用来煮粥，或者做糕点的，要么煮一下，再放蜂蜜。或者是不用蜂蜜，先用冷开水把粉搅匀，再用煮沸的牛奶加进去搅匀也可以。

2、白茯苓粥

用白茯苓粉与粳米一起煮粥服用，具有祛斑增白、润泽皮肤的作用。

3、茯苓糊

碗里倒入少量水加入一小勺茯苓粉拌匀，继续加粉搅拌，倒入热锅里，期间不断搅拌，直到透明状就关火，加入糖、或是蜂蜜调匀就可以食用了。

4、枣泥茯苓糕

准备茯苓粉100g、粘米粉75g、糯米粉50g、枣泥馅200g、细砂糖40g、水100ml。将茯苓粉、糯米粉、粘米粉和糖倒入碗中拌匀，分次加入水，用手搓成蓬松的糕粉，过筛两次，枣泥馅擀成的圆，将一半糕粉放入模具中，抹平表面，放入擀好的枣泥片，倒入剩下的糕粉抹平，盖上湿纱布，放入蒸笼，开锅后，大火蒸30-40分钟，熟透即可。

5、茯苓膏

准备：茯苓粉100克、鲜牛奶50克，蜂蜜。

做法：把茯苓粉和牛奶用搅拌机搅成泥糊。把它们倒进沙锅，用大火烧开，稍微冷却以后，再加入适量的蜂蜜即可。

孕妇能吃茯苓粉吗

茯苓粉里面含有大量的钾、镁、胆碱、卵磷和脂肪等营养物质，食用它对于孕妇没有任何的副作用，所以女人在怀孕期间也是可以吃茯苓粉的，茯苓粉的的营养一定能给宝宝提供所需要的营养的

茯苓的作用功效

(1)健脾养气作用：可健脾，对那些久病瘦弱、食欲不振或兼有体倦乏力、腹泻的气虚脾弱病人有扶脾益气的作用，而且药性平和，主治脾胃气虚、运化不利，以疗效稳健著称，后世的许多补气益脾的方剂都依此方而来。

(2)抗肿瘤作用：茯苓中的主要成分为茯苓聚糖含量很高，可抗肿瘤活性。临床常用治疗食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌、溃疡性黑色素瘤等癌瘤中属脾虚湿盛、痰饮内停、湿热壅结者。

(3)抗菌作用：茯苓对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、变形杆菌等均有抑制作用，能杀死钩端螺旋体等细菌。

(4)茯苓健脾利湿的保健作用，对于怀孕期间的孕妇来说有保胎的功效，诸如一般安胎饮及当归芍药散等安胎名方中，都会用到茯苓。因此孕妇吃些茯苓粉有安胎的作用。

(5)孕期孕妇可用茯苓缓解妊娠孕吐。茯苓25克，陈皮5克，水煎，饮服时加入生姜汁10滴，即成茯苓陈皮姜汁茶，有健脾和胃之效，可治妊娠呕吐。

下面介绍茯苓的几种吃法

(1)茯苓鸭胗汤。茯苓15克，淮山药12克，谷麦芽各30克，鲜、干鸭胗各1个，煮汤饮服。

(2)茯苓薏米粥。茯苓、薏米各25克，陈皮5克，粳米适量，煮粥食。

(3)茯苓薏米饼。茯苓、薏米、白面粉各30克，白糖适量，研成细末和匀压成饼，蒸熟。

(4)茯苓陈皮姜汁茶。茯苓25克，陈皮5克，水煎，饮服时加入生姜汁10滴。

茯苓闻起来是有一点甘苦的感觉,但是它和一些食材混合在一起做出来就不会苦了。而且还具有一定的药用价值，对于孕妇茯苓粉是一种即能安胎又能补充营养的食物。茯苓粉不仅孕妇能吃，其他的人也可以食用，经常吃茯苓粉会让我们皮肤变好、食欲大增。

茯苓如何打粉功效好呢

茯苓粉是中药茯苓的粉末，常见有呈白色、浅灰色，冲泡后呈深灰色。性平、味甘、淡，含有三萜类、多聚糖类及胆碱、脂肪、卵磷脂、钾、镁等多种元素。

【处方】茯苓(切片)。

【功能主治】补益。主

【用法用量】上药，以水浸去赤汁，又换水浸1日，如上法取粉，拌水煮粥。

白茯苓的食疗润肌功效

知道茯苓这个名字，多半是因为吃过茯苓夹饼。可是很多人却不知道，茯苓除了食用以外，还是一味珍贵的中药材，具有健脾和胃、宁心安神、润肌等功效。茯苓的美容功效 茯苓粉面膜 茯苓有祛斑作用吗

白茯苓

山药薏仁茯苓粳米粥

茯苓(研末)30克，薏仁30克，山药50克，粳米100克。先将粳米、薏仁、山药加水适量，煮至半熟，放人茯苓粉，和匀后煮熟，空腹服用。

白茯苓粥

白茯苓粉15克，粳米100克，胡椒粉、盐、味精少许。①粳米淘洗干净。②粳米、茯苓粉放入锅内，加水适量，用武火烧沸后转用文火炖至米烂，再加味精、盐、胡椒粉、搅匀即成。每日2次，早、晚餐服用，健脾胃，利水肿，可用于老年性浮肿。

苡仁茯苓粥

苡仁200g，茯苓10g，粳米200g，鸡胸脯肉50g，干香菇4个。先将香菇泡发，切成丁;鸡脯肉去皮、去油脂，入锅内煮30-40分钟后捞出，切为肉丁;茯苓研粉;然后将苡仁用水反复搓洗，再用热水浸泡1夜，沥干后加7倍清水煮沸，熬烂;将粳米加5倍清水煮1个小时，两粥合并，加入香菇、鸡肉丁、茯苓粉，再煮至稠为度。服食时可加调料。

本方以苡仁、茯苓健脾利湿、润肤退斑，粳米、鸡肉益气补虚，适宜于偏湿盛体质者。

茯苓饼对孕妇有好处吗

茯苓饼对孕妇有好处吗

一、孕妇能吃茯苓饼吗

答案是可以的。

二、妇吃茯苓饼的好处

1、增强体力

很多孕妇气虚体弱，就会出现心悸、气短、神衰、失眠以及浮肿、大便溏软等等这些症状，而茯苓饼正好有这样的疗效哦!

2、凝神安胎

现在很多孕妇的安胎药中都有茯苓这一药材，因为它确有安神、益脾的功效。

3、养颜护肤

据说，慈禧太后活到74岁与她长期食用茯苓有直接关系，茯苓是大补的药材，后来慈禧太后为了益寿延年，命御膳房用精致白面和茯苓粉做成茯苓饼进食，吃了之后还真是年轻了许多，头发也由白变黑了，如此说来，茯苓饼对妇女的滋补是最好的。

孕妇可以吃茯苓饼吗?这个谜团已经揭晓，孕妇吃茯苓饼可以选着多种口味，但要注意适量饮食哦!

孕妇虽然在孕期有很多的饮食禁忌，但是也不能什么都不吃，有很多对身体有好处的食物还是要多吃一点，例如茯苓饼，茯苓饼有着非常高的养生功效，常吃茯苓饼可以让我们体力增强而且对于皮肤也有好处，茯苓饼对于孕妇最大的功效就是可以安胎。

三、营养价值

1、传统型茯苓饼由茯苓、核桃、芝麻、蜂蜜等制成，其营养价值在于补脑健脑。

2、儿童型茯苓饼由茯苓和桃、杏、可可、橘子、荔枝、菠萝等水果制成，它的特点在于既果香浓郁又低糖，儿童喜欢吃又不会蛀牙。

3、果仁型茯苓饼主要是加入了杏仁、核桃、花生、松仁等各种果仁，各种果仁的营养价值是很高的。

4、营养型茯苓饼主要是加入了营养成分很高的胡萝卜、南瓜、芋头、山药、西红柿等，可以补充维生素和微量元素。

四、介绍

茯苓夹饼，又名茯苓饼，是北京的一种滋补性传统名点，此饼当推稻香春最佳。用高级茯苓饼淀粉烙制的外皮，其薄如纸，其白似雪，夹心则精选多种果仁，辅以桂花、蜂蜜、白糖和纯正云贵茯苓粉，甜香味美，入口即化，清爽适口。且价格低廉，可作为经常食用的保健食品。北京已有多处生产茯苓夹饼。茯苓饼的名称是因为饼皮很像国药中的云茯苓片。故称 茯苓饼 。