红枣玉竹鸡汤有么功效红枣可以和什么一起煲汤

养生健康

红枣玉竹鸡汤有么功效红枣可以和什么一起煲汤

材料

瘦肉400克、甘草适量、小麦适量、红枣适量、盐适量。

做法

1.瘦肉洗净，切件，汆去血水;甘草、小麦、红枣均洗净备用。

2.将瘦肉、甘草、小麦、红枣放入锅中，加入适量清水，大火煮开，转小火炖2小时，调入盐即可食用。

材料

桂圆、山药、红枣、冰糖。

桂圆红枣汤的做法

1、山药削皮洗净，切小块;红枣洗净。

2、锅中加1000毫升水煮开，加入山药煮沸，再下红枣。

3、等山药煮透以后，红枣变得松软，把桂圆去掉皮放入，然后等桂圆有了香味以后熄火，可酌加冰糖提味。

几款冬季女性滋补养颜好汤品

●沙参玉竹猪皮汤

材料：沙参30克、玉竹15克、陈皮3克、新鲜猪皮250克、食盐少许。

制作：先将猪皮表面的毛刮净，置于沸水中焯5分钟，减少皮下的油脂，捞出切成粗条状备用。沙参、玉竹、陈皮洗净。陈皮并切成细丝状，沙参折断成约3厘米长。然后将汤料共放入汤煲内，加进适量清水，先用武火煮沸，改用文火煲2小时，调味即可。

功效：本汤有润泽肌肤的作用。

●红萝卜竹蔗煲猪腱汤

材料：红萝卜250克，竹蔗250克，猪肉150克，蜜枣1个。

制作：用刀刮去红萝卜的表皮并洗干净，切成小段;竹蔗洗净后砍成小段;猪腱肉洗净切成粗件。然后将红萝卜、竹蔗、猪腱肉、蜜枣共同放入瓦煲内，慢火煲1~2小时，调味即可。

功效：本汤能养阴生津，滋养肌肤。

●花胶瘦肉羹

材料：花胶(或吻胶)150克，鲜猪瘦肉丝100克，生姜丝5克，食盐适量。

制作：先将猪瘦肉洗净切丝;然后将花胶用清水浸泡至软，再用热的姜葱水浸泡去腥味，切成细条放入压力锅内，加进适量清水，用中火将其煲至糊状，再放进肉丝、生姜丝搅混煮熟，调味食用。

功效：本羹有滋阴补肾，养颜美肤作用。

产妇便秘吃什么通便快汤疗调理

材料：鲫鱼1条，党参15克，猪软骨200克，姜、玉竹各10克。

盐、鸡精各少许。

做法:

1.将鲫鱼洗净;猪软骨洗净，剁块;姜去皮，洗净，切片。

2.锅中加水烧沸，加入猪软骨块去除血渍后捞出洗净。

2.将鲫鱼、猪软骨块、姜片、党参、玉竹一起放入汤煲中，加入适量清水，小火煲约2小时后关火，放入盐、鸡精调味即可食用。

功效：此汤既可以缓解便秘，又可以促进奶水分泌，是产妇必不可少的食疗之一。

材料：猪瘦肉60克，石斛10克，麦冬15克，红枣、姜各适量。

调料：盐适量。

做法:

1.姜去皮，用清水洗净，切成片;红枣去核，洗净，备用。

2.猪瘦肉洗净，切条，放入加有姜片的沸水中汆烫，去净血水后捞出，冲净;石斛、麦冬洗净，备用。

3.将猪瘦肉条、石斛、麦冬、红枣一起放入砂锅中，加入适量清水，用大火煲沸后改用小火煲2小时，最后加盐调味即可。

怎样去花胶的腥味鱼翅花胶汤

材料：鱼翅、花胶、虫草、枸杞、红枣、玉竹、猪骨头。

步骤：

1、鱼翅洗净，隔天晚上先泡上；

2、花胶洗净，加入生姜加水隔天晚上泡上；

3、虫草洗净，捞起，装盘备用；

4、把枸杞、红枣、玉竹洗净，装盘备用；

5、猪骨头洗净，切块，飞水后装盘备用；

6、把泡了一晚上的鱼翅、花胶，连水倒入电饭煲；加入猪骨头、虫草、枸杞、玉竹、红枣，煲一小时左右即可。

红枣补血食疗小偏方你知道几个？

一、补血养颜汤

1、沙参玉竹猪皮汤

材料：沙参30克、玉竹15克、陈皮3克、新鲜猪皮250克、食盐少许。

制作：

1、先将猪皮表面的毛刮净，置于沸水中焯5分钟，捞出切成粗条状备用。

2、沙参、玉竹、陈皮洗净。陈皮并切成细丝状，沙参折断成约3厘米长。

3、加进适量清水，先用武火煮沸，改用文火煲2小时，调味即可。

功效：本汤有润泽肌肤的作用。

二、补血养颜食谱

1、当归红枣排骨

材料：排骨一根，枸杞，红枣12枚，当归4片。

做法：

1、排焯水，洗净血水放入沙锅加入枸杞红枣当归，葱，姜片，大火烧开。

2、再小火炖至排骨苏烂，盐，鸡精调味即可。

功效：以上几种食材配在一起炖煮，就能收到滋阴润燥，养颜护肤的辅助作用。

2、人参炖竹丝鸡(乌鸡)

材料：乌鸡一只，人参25克，当归15克，黄芪50克，红枣8个，生姜一片。

做法：

1、先将人参、当归、黄芪、红枣、生姜洗净，鸡洗净切块。

2、再把全部料放入炖盅内，加滚水盖好，隔水文火炖三小时，调味即可食用。

功效：平补气血，养颜黑发。

八款养生保健汤

一、鸡骨草田螺瘦肉汤

保健功效：此款汤水具有清泻肝火、祛湿利水、解酒除烦、滋阴养肝之功效;特别适宜口干口苦、烟酒过多、烦躁易怒、肝火盛者饮用。

鸡骨草田螺瘦肉汤材料：田螺750克，猪瘦肉250克，鸡骨草50克，蜜枣30克，食盐适量。

鸡骨草田螺瘦肉汤的做法：

1、猪瘦肉洗净，切大块。

2、鸡骨草浸泡，洗净：蜜枣洗净：田螺剪去螺顶，洗净。

3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。

煲汤特别提示：螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用;吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。

二、参竹鱼尾汤

保健功效：此款汤水具有清热解暑、消脂降压、清肺化痰、益胃生津之功效;特别适宜内热消渴、燥热咳嗽、阴虚外感者饮用。

参竹鱼尾汤材料：鱼尾500克，沙参30克，玉竹30克，蜜枣20克，食盐适量。

参竹鱼尾汤的做法：

1、鲩鱼尾去鳞，洗净，烧锅下油、姜，将鱼尾煎至金黄色。

2、沙参、玉竹、蜜枣洗净。

3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲1.5小时，加盐调味即可。

煲汤特别提示：用鱼来炖汤，一般都需要先经过油煎，再倒入开水炖煮，其汤才会呈奶白色，且汤味浓厚。汤的奶白色，是油水充分混合的结果。

三、太子参瘦肉汤

保健功效：此款汤水具有清润肺燥、益气生津之功效：特别适宜脾虚食少、倦怠乏力、肺虚咳嗽、津亏口渴者饮用。

太子参瘦肉汤材料：瘦肉500克，太子参20克，芡实30克，蜜枣20克，食盐适量。

太子参瘦肉汤的做法：

1、瘦肉洗净，切厚片。

2、太子参、蜜枣洗净：芡实浸泡，洗净。

3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。

煲汤特别提示：太子参味甘、微苦，性平、微寒;既能益气，又可养阴生津，且药力平和，为一味清补之品。

四、狗肝菜瘦肉汤

保健功效：此款汤水具有生津止渴、清热泻火、除烦润燥之功效;特别适宜口渴欲饮、肝胆湿热之胁肋胀满、烦躁易怒、尿黄尿少者饮用。

狗肝菜瘦肉汤材料：猪瘦肉500克，狗肝菜100克，薏米50克，蜜枣20克，食盐适量。

狗肝菜瘦肉汤的做法：

1、猪瘦肉洗净，切厚片，飞水。

2、狗肝菜洗净，浸泡30分钟：薏米洗净，浸泡1小时：蜜枣洗净。

3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。

煲汤特别提示：狗肝菜又叫金龙棒、猪肝菜、青蛇、路边青，性凉，味甘、淡，入心、肝、大肠、小肠经：具有清热解毒、凉血、生津、利尿的功效。以叶多、色绿者为佳。

五、粉葛墨鱼脊骨汤

保健功效：此款汤水具有清热消暑、开胃健脾、利水祛湿、生津止渴之功效;特别适宜烦闷口渴、食欲缺乏者饮用。

粉葛墨鱼脊骨汤材料：猪脊骨750克，墨鱼干50克，粉葛500克，花生100克，蜜枣15克，食盐适量。

粉葛墨鱼脊骨汤的做法：

1、猪脊骨斩件，洗净，飞水。

2、粉葛去皮，洗净切块，花生、墨鱼干浸泡，洗净，蜜枣洗净。

3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲3小时，加盐调味即可。

煲汤特别提示：粉葛为豆科植物野葛的根，系豆科葛属多年生植物。春季种植冬季收获，含淀粉很多，常用于以熬汤、做菜，提取淀粉食用等。

六、胡萝卜生鱼汤

保健功效：此款汤水清补滋养而不滞，具有祛湿行滞、补脾胃虚弱、助脾胃健运吸收、行水渗湿之功效;适宜消化不良、脾胃不佳者饮用。

胡萝卜生鱼汤材料：生鱼400克，猪踭肉300克，胡萝卜300克，红枣20克，陈皮1小块，食盐适量。

胡萝卜生鱼汤的做法：

1、生鱼洗净抹干水，下油稍煎铲起，猪踭肉洗净，飞水。

2、胡萝卜去皮洗净，切成大块，陈皮浸软，洗净，红枣洗净，去核。

3、将适量清水注入煲内煮沸，放入全部材料再次煮开后改慢火煲2小时，加盐调味即可。

煲汤特别提示：猪踭肉就是猪手以上部位的肉;生鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。

七、鸡血藤猪蹄汤

保健功效：此款汤水具有祛风通络、补血活血、强筋壮骨之功效;特别适宜腰膝酸软、关节疼痛、肢体麻痹者饮用。

鸡血藤猪蹄汤材料：猪蹄750克，鸡血藤50克，红枣20克，生姜2片，食盐适量。

鸡血藤猪蹄汤的做法：

1、鸡血藤浸泡，洗净，红枣去核，洗净，生姜切片。

2、猪蹄净毛，洗净斩件，飞水。

3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲3小时，加盐调味即可。

煲汤特别提示：红枣补益养血，煲汤时去核可以减少燥性;本汤偏温，湿热痹痛者不宜多饮。

八、桑葚猪腰汤

保健功效：此款汤水具有益肝补肾、滋养补益、润泽肌肤之功效;特别适宜虚烦梦多、头晕耳鸣、头发旱白者饮用。

桑葚猪腰汤材料：猪腰450克，瘦肉250克，桑葚50克，蜜枣15克，生姜2片，食盐适量。

桑葚猪腰汤的做法：

1、桑葚浸泡，洗净，蜜枣洗净，生姜洗净，切片。

2、猪腰切开，剔除白色筋膜，洗净，飞水，瘦肉洗净，切块，飞水。

3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。

煲汤特别提示：桑葚含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分，具有滋补润肤之功效。

猪皮有哪些健康吃法

●红枣黑豆猪皮汤

猪皮250克，红枣8粒，黑豆200克，香菜少许，盐、黄酒各适量。黑豆洗净，浸泡1~2小时;红枣洗净去核，香菜洗净切小段;猪皮洗净，汆水捞起，用刀刮去毛和油脂，冲净，切成菱形块;将适量清水倒入瓦煲烧开，放入猪皮、黑豆、红枣、黄酒，武火煮沸，转文火煲两个小时，下盐和香菜即可。

●沙参玉竹猪皮汤

沙参30克、玉竹15克、陈皮3克、猪皮250克。猪皮洗净，汆水捞起，用刀将猪皮表面的毛和油脂刮净，冲洗，切成粗条状备用;沙参、玉竹洗净，陈皮泡软后刮去白瓤;将适量清水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，改用文火煲2小时，下盐调味即可。

●猪皮阿胶红枣汤

猪皮100克，阿胶15克，红枣10克，红糖20克。猪皮洗净，汆水捞起，用刀刮去毛和油脂，洗净，切粗条;红枣洗净去核;阿胶捣成粉;将4碗水倒入瓦煲烧开，下猪皮、红枣大火烧沸，转用文火久炖至猪皮熟烂;下入阿胶原粉、红糖，用小火慢熬，至彻底融化，即可食用。

女性冬季的保养4款汤

茶树菇排骨汤

材料：茶树菇50克，切成小段，略冲洗即可(不要泡)。小排骨200克，切成小块，去核红枣10枚，蜜枣1枚，姜片1片。

做法：待锅中水烧开，将所有材料放入开水中，大火煮15分钟，再用中火煲30分钟即可。

功用：消脂、清肠胃，且有瘦身作用。

提示：不吃肉的人可不放排骨，因为有菇，所以汤也相当鲜香。

蜜瓜螺头鸡汤

材料：蜜瓜250克(挑白皮绿肉蜜瓜，生一点，不要太熟)，新鲜海螺肉250克(干品100克)，老母鸡肉500克。

辅料：生姜1小片。

做法：最好用传统的高且深的瓦罐，如果没有，不锈钢锅也行。先将水烧开(水量超过材料一倍)，再将姜片、螺肉、鸡块放入，大火烧半小时，然后用中火煲2小时，将蜜瓜(切成小块)放入，再用中火煲半小时即可。此时的汤水约为最初水量的一半。最后根据口味放盐。

干螺肉用温水泡1小时，洗净待用;母鸡肉切6块，如果太肥，可去鸡皮。(天下养生网) 但不去皮最好(有鸡皮时汤香)。

功用：此汤在香港又被称为爵士汤，据说是邵逸夫爵士最喜欢吃的养生汤。汤烧出来的正色是奶白色，女人喝最好，具有美容，滋润效果。

西瓜乌鸡汤

材料：新鲜西瓜1个(将瓜肉挖出，留少许红色，将瓜皮切成小块)，乌鸡1只，切块;蜜枣1枚，瘦肉200克。

辅料：生姜1小片。

做法：先将水烧开，将鸡块、姜片、瘦肉、蜜枣放入，大火煮半小时，中火煲1.5小时，这时，将切好的西瓜放入，再用中火煲半小时即可。最后，根据口味放盐。

功用：养阴清热、补益肝肾。此汤对女人来讲，坚持长期喝，皮肤就会润滑。此汤很好看，有红色、绿色，乌鸡又是黑色的，既味美，又滋补。

沙参玉竹鱼尾汤

材料：沙参、玉竹各4克，南北杏5克，蜜枣1枚，花鲢鱼尾1条(约750克)，瘦肉200克，姜1片。

做法：先将鱼尾洗净，放入油锅(少许油)，两边煎成金黄色。水烧开，将所有材料放入开水中，大火烧半小时，然后中火煲1.5小时即可，最后根据口味放盐。

功用：沙参、玉竹调气润肺、生津止渴，对烟酒过多、睡眠不足的人特别有帮助。

提示：沙参、玉竹、南北杏虽然均为中药，但药味不明显，所以这个汤是很鲜的。

猪皮三大新鲜吃法

沙参玉竹猪皮汤沙参30克、玉竹15克、陈皮3克、猪皮250克。猪皮洗净，汆水捞起，用刀将猪皮表面的毛和油脂刮净，冲洗，切成粗条状备用;沙参、玉竹洗净，陈皮泡软后刮去白瓤;将适量清水倒入瓦煲烧开，放入所有材料功效：润泽肌肤、养阴润肺。红枣黑豆猪皮汤猪皮250克，红枣8粒，黑豆200克，香菜少许，盐、黄酒各适量。黑豆洗净，浸泡1—2小时;红枣洗净去核，香菜洗净切小段;猪皮洗净，汆水捞起，用刀刮去毛和油脂，冲净，切成菱形块;将适量清水倒入瓦煲烧开，放入猪皮、黑豆、红枣、黄酒，武火煮沸，转文火煲两个小时，下盐和香菜即可。武火煮沸，改用文火煲两个小时，下盐调味即可。功效：滋阴补虚、养血益气。猪皮阿胶红枣汤猪皮100克、阿胶15克、红枣10克、红糖20克。猪皮洗净，汆水捞起，用刀刮去毛和油脂，洗净，切粗条;红枣洗净去核;阿胶捣成粉;将4碗水倒入瓦煲烧开，下猪皮、红枣大火烧沸，转用文火久炖至猪皮熟烂;下入阿胶原粉、红糖，用小火慢熬，至彻底融化，即可食用。功效：清热润燥，利咽喉。用于肺燥阴伤或阴虚火炎，咽喉干燥，疼痛，心烦。

美容滋补养颜汤都有哪些做法

沙参玉竹猪皮汤

材料：沙参30克、玉竹15克、陈皮3克、新鲜猪皮250克、食盐少许。

功效：本汤有润泽肌肤的作用。

雪梨木瓜炖冰糖

材料：雪梨肉50克，熟木瓜肉100克，冰糖20克。

制作：先将雪梨、熟木瓜洗净，去除外皮、内核，切成粗件放入炖盅内，加进冰糖，再加入适量冷开水，用武火隔水炖1小时即可。

功效：本炖品有养阴清润美颜的功效。

红萝卜竹蔗煲猪腱汤

材料：红萝卜250克，竹蔗250克，猪肉150克，蜜枣1个。

功效：本汤能养阴生津，滋养肌肤。