西芹鱿鱼花的做法 功效
西芹鱿鱼花的做法 功效
滋阴养颜、养胃。
西芹炒鱿鱼的做法
西芹炒鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗产后贫血。
用料：
西芹、胡萝卜、鱿鱼、葱姜、料酒、盐、糖。
做法：
1、将鱿鱼洗净后切成条，西芹也切成条，胡萝卜切成片，姜切丝，葱切段。
2、锅中放入清水、葱姜、料酒烧开后将鱿鱼条放入汆烫15秒钟后立刻捞出浸入冰水里。
3、西芹和胡萝卜分别入沸水汆半分钟捞出浸入冰水里。
4、锅烧热后中倒入油，待油4成热时，放入姜丝煸出香味。放入鱿鱼、西芹、胡萝卜快速煸炒10秒钟，加盐、糖调味，再翻炒几下即可出锅。
小贴士：
1、鱿鱼须要新鲜，须煮熟透后再食，皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。
2、鱿鱼之类的水产品性质寒凉，脾胃虚寒的产妇应少吃。
功效：鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗产后贫血，鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。
鱿鱼的做法
西芹炒鱿鱼的做法
西芹炒鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗产后贫血。
用料：
西芹、胡萝卜、鱿鱼、葱姜、料酒、盐、糖。
做法：
1、将鱿鱼洗净后切成条，西芹也切成条，胡萝卜切成片，姜切丝，葱切段。
2、锅中放入清水、葱姜、料酒烧开后将鱿鱼条放入汆烫15秒钟后立刻捞出浸入冰水里。
3、西芹和胡萝卜分别入沸水汆半分钟捞出浸入冰水里。
4、锅烧热后中倒入油，待油4成热时，放入姜丝煸出香味。放入鱿鱼、西芹、胡萝卜快速煸炒10秒钟，加盐、糖调味，再翻炒几下即可出锅。
小贴士：
1、鱿鱼须要新鲜，须煮熟透后再食，皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。
2、鱿鱼之类的水产品性质寒凉，脾胃虚寒的产妇应少吃。
功效：鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗产后贫血，鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。
鱿鱼怎么做好吃
西芹炒鱿鱼的做法收藏
西芹炒鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗产后贫血。
用料：
西芹、胡萝卜、鱿鱼、葱姜、料酒、盐、糖。
做法：
1、将鱿鱼洗净后切成条，西芹也切成条，胡萝卜切成片，姜切丝，葱切段。
2、锅中放入清水、葱姜、料酒烧开后将鱿鱼条放入汆烫15秒钟后立刻捞出浸入冰水里。
3、西芹和胡萝卜分别入沸水汆半分钟捞出浸入冰水里。
4、锅烧热后中倒入油，待油4成热时，放入姜丝煸出香味。放入鱿鱼、西芹、胡萝卜快速煸炒10秒钟，加盐、糖调味，再翻炒几下即可出锅。
小贴士：
1、鱿鱼须要新鲜，须煮熟透后再食，皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。
2、鱿鱼之类的水产品性质寒凉，脾胃虚寒的产妇应少吃。
功效：鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗产后贫血，鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。
鱿鱼干怎么泡发才松软 鱿鱼干怎么做好吃
干鱿鱼比较硬，所以在烹制的时候先要提前的泡好，然后在去做菜肴，需要材料有豆干丝50克、芹菜50克、五花肉30克、干鱿鱼20克、香葱10克、蒜片10克、辣椒丝10克、酱油30克、糖5克、胡椒粉及香油少许。
做法：先把五花肉、鱿鱼干切丝，在把香葱、芹菜等洗净切段。然后炒锅上火放油烧热倒入蒜片炒香后，放入五花肉丝、辣椒丝、豆干丝、鱿鱼干丝翻炒，炒至菜品变色时加酱油、糖、胡椒粉、淋香油出锅即可。鱿鱼干有减少体内胆固醇的增加好处。
湿热体质吃什么蔬菜水果好
适宜湿热体质的菜肴
湿热体质的人体内火旺，平时要多吃一些清热利湿的菜肴，以排出体内毒素，平衡体质。选择菜肴时也不妨试试清热利湿的菜品，一来可以调整饮食结构，二来可以预防因工作压力大、饮食不合理、季节因素等引发的虚火。
炒空心菜
主要材料空心菜700克，葱、蒜末各15克。做法空心菜洗净，沥干水分切小段。炒锅置旺火上，待油烧至七成热时，煸葱、蒜，下空心菜炒至断生，调味即成。
杏仁炝西葫芦
主要材料西葫芦1个，杏仁30克。做法用中火将西葫芦翻炒5分钟至变软后盛出，杏仁炒熟;再将西葫芦倒入锅中，调味，加入杏仁即可。
西兰花炒鸡胗
主要材料西兰花300克，鸡胗200克。做法油热之后先放入西兰花炒一小会儿，至五六成熟时放鸡胗同炒，起锅之前加放适量调味品即可。
芹菜拌梨
主要材料梨2个，西芹200克，沙拉酱适量。做法梨洗净切块，西芹洗净，汆烫1分钟后取出过凉水;在梨和芹菜中放入1大匙沙拉酱拌匀即可食用。
油菜炒香菇
主要材料油菜300克，香菇200克。做法油菜、香菇分别洗净切好;锅内加油烧热，将香菇放入锅内翻炒2分钟，再加油菜翻炒2分钟，放入调味品拌匀即可出锅。
葱油莴笋
主要材料莴笋250克，大葱5克。做法莴笋去皮，切丝，加盐腌半小时，滤去盐水;把切好的葱花撒在莴笋上;将热油倒在葱花上，调味即可。
金银花饮
主要材料金银花20克，山楂10克，蜂蜜250克。做法将金银花、山楂放入锅内，加适量水。急火上烧沸，5分钟后取药液一次，再加水煎熬一次，取汁。将两次药液合并，稍冷却，然后放入蜂蜜，搅拌均匀即可。
青菜炒鱿鱼
主要材料青菜500克，鱿鱼70克。做法鱿鱼、青菜分别处理干净，将鱿鱼炒至五成熟，捞起待用;再下青菜，炒成七成熟;再加入鱿鱼，翻炒均匀，调味出锅即可。
夏天口干舌燥就喝这三款汤
一、白果栗子肉丝汤
原料：瘦肉150克，冬菇6朵，栗子肉225克，白果30可，豆腐2块
调味料：盐，姜片
做法：
1、白果去壳，同栗子肉一起放入沸水里浸泡片刻，白果去衣，栗子肉也去衣;
2、豆腐切块，冬菇对半剖开，瘦肉洗净切丝，沸水汆烫，洗净备用;
3、锅加水煮滚，放入所有材料和姜片，煮滚后改用小火煲2小时，最后加盐即可。
功效：该汤能生津润燥，而且营养丰富、热量低，特别适合夏季服用。
二、花旗参煲银耳
原料：红枣2颗，猪腿肉500可，银耳2朵，花旗参、枸杞子适量
调味料：盐
做法：
1、银耳用清水泡发，洗净备用，红枣、花旗参洗净备用，猪腿肉洗净，沸水汆烫，洗净切块备用;
2、锅加水，煮滚后倒入所以材料(除枸杞)，改用中火煲2小时，然后再放入枸杞，加盐调味。
功效：花旗参温和，具有很强的滋补功效，银耳也是滋补佳品，花旗参搭配银耳，能够固本强身，能有效缓解因睡眠不足等引起的虚火上升，同时，该汤具有滋补润肺的作用，对喉咙干涩等症状，有很好的治疗效果。
三、香芹藕片鱿鱼汤
原料：香芹150克，莲藕100克，鱿鱼200克
调味料：料酒，味精，盐，胡椒粉，姜片
做法：
1、莲藕去皮洗净，切薄片，香芹洗净后切段，鱿鱼洗净切段，鱿鱼放入沸水汆烫，捞出沥干;
2、锅加油，烧热，放姜片、鱿鱼，翻炒片刻后加料酒，倒入适量的清水，煮沸后放藕片、香芹，加盐、味精和胡椒粉，5分钟后即可。
功效：中医认为，莲藕性味甘凉，能消暑清热，生津润喉，止血健胃，熟莲藕性味由凉变温，能强壮身体，开胃健脾，用莲藕煮汤喝，能润肺止渴，清除余热，将莲藕与鱿鱼一起煲汤，不但美味，而且还具有保健功效。
鱿鱼的做法大全
巧剥鱿鱼皮
先在水里放些白醋，然后把鲜鱿鱼在水中泡十分钟，之后取出鱿鱼。在鱿鱼背上的中间部分划一个“十”字，一手捏住鱿鱼头，一手扯住十字打开的口的一边，一撕，鱿鱼的皮就会下来一大片。这是什么道理呢，其实鱿鱼的表皮和肌肉之间有一层结蒂组织。把鱿鱼放进醋水里，结蒂组织的胶原蛋白就会和醋发生反应，变成了动物胶，于是结蒂组织的连接功能就被破坏了。所以鱿鱼皮就很容易的撕下来了。
1.干鱿鱼发好后可以在炭火上烤后直接食用，也可汆汤、炒食和烩食;
2.干鱿鱼以身干，坚实，肉肥厚，呈鲜艳的浅粉色，体表略现白霜为上品;
3.鱿鱼须煮熟透后再食，因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。 孜然鱿鱼
1、将鱿鱼洗净去掉粘膜切成小段
2、用盐、绍酒、胡椒粉腌渍
3、倒入适量辣椒面，可根据个人口味添加
4、均匀撒入孜然
5、搅拌均匀腌渍半小时
6、洋葱切丝
7、锅烧热，放入少量油煸炒洋葱
8、煸出香味，洋葱捞出放入盘中
9、用刚才煸炒洋葱的锅内放入鱿鱼煸炒
10、出香味放入少量的李锦记辣酱
11、将刚才煸出香味的洋葱倒入
12、开大火煸炒，出锅装盘即可
干锅鱿鱼
原 料：鲜鱿鱼300克、洋葱50克、西芹50克、红椒1个、油炸蒜仔20克、干辣椒节10克、酥花生米20克;海鲜酱、叉烧
干锅鱿鱼
酱、花生酱、辣椒酱、蚝油、精盐、黄酒、胡椒粉、白糖、味精、红油、香油各适量， 精炼油1000克(约耗50克)。
做法：
1.鲜鱿鱼治净，横切成圈，纳盆，加入精盐、味精稍腌;洋葱、西芹、红椒洗净，均切成菱形块;海鲜酱、叉烧酱、花生酱、辣椒酱、蚝油纳碗，加入白糖、胡椒粉对成干锅调味料。
2.净锅上火，注入精炼油烧至四成热，下入鱿鱼圈、洋葱、西芹、红椒滑熟，倒出沥油。
3.锅留底油，放入干锅调味料、干辣椒节、油炸蒜仔稍炒，然后倒入滑熟后的鱿鱼圈等原料，烹入黄酒，用大火快速煸炒，最后淋入香油、红油，撒入酥花生米，起锅装入锅仔内，随配酒精炉上桌，即成。
西芹鱿鱼花的做法 食材
主要食材：新鲜鱿鱼一条。
其他食材：西芹250克、黑胡椒、糖、盐、料酒适量。