豆瓣绿的作用
豆瓣绿的作用
豆瓣绿的作用：装饰作用
豆瓣绿摆放在室内可以装饰家居，十分清新自然。豆瓣绿株形娇小可爱，适合作为小型盆栽。将豆瓣绿养在白色塑料盆或白瓷盆，碧绿的叶子，白色的花盆，非常文雅秀气。置于茶几、装饰柜、博古架、办公桌上，十分美丽;或任枝条蔓延垂下，悬吊于室内窗前或浴室处，也极赏心悦目。
豆瓣绿的作用：净化空气
豆瓣绿能够净化空气中的甲醛，二甲苯，二手烟等有害气体，而且可以吸收电脑和手机等产生的电磁辐射，对家居空气环境的安全保护有一定的积极作用。在室内养一盆绿色植物，还可以养眼，减少眼睛的疲劳。
豆瓣绿的作用：药用价值
豆瓣绿可以药用，根据中医药理，豆瓣绿内用可以祛风除湿，止咳祛痰，用于风湿筋骨疼痛，肺结核，支气管炎，哮喘，百日咳，肺脓疡，小儿疳积，痛经。外用可以治跌打损伤，骨折，所以豆瓣绿是中草药的重要一部分。
豆瓣菜功效与作用
1、豆瓣菜的营养物质很全面,特别是超氧化物歧化酶的含量非常高，每1克鲜嫩茎叶中含有147微克。豆瓣菜有通经的作用，还能干扰卵子着床,阻止妊娠。
2、中医理论认为，豆瓣菜味甘微苦,性寒，有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效。但是，西方国家和广东人则认为它是能润肺止咳、益脑健身的保健蔬菜。
豆瓣绿的养殖方法
1、土壤：豆瓣绿喜生长于疏松肥沃、排水良好且富含腐殖质的砂质土壤，不适合生长在粘土中，所以基质通常用腐叶土、河沙和少量腐熟的有机肥料混合即可，好一点的基质可用可选泥炭土与珍珠岩混合栽培。
2、浇水：豆瓣绿比较喜水，不耐干旱，在生长期中要勤浇水，气温高于25℃或崆气干燥时要多浇些水，但也要防止涝渍，气温低于25℃时要以盆土表面干燥时再浇透，气温低于10℃时，可干燥数日不浇水也可耐受。
3、湿度：豆瓣绿喜湿润的生长环境，在湿度大的环境条件下生长繁茂，叶色鲜艳，气温高时或崆气干燥时要加强叶面喷水或在生长环境中洒水，以保持较高的崆气湿度，对植株的生长极为有利。它也能适应短暂的干燥环境，但不宜长久，一般应保持在70%左右。
4、温度：豆瓣绿喜温暖环境，生长适温为20-30℃之间，越冬温度最好保持在10℃以上，10℃以下停止生长，5℃以下易冻害。
5、阳光：豆瓣绿喜半阴或散射光照，除冬季需要充足的光照外，其他季节需要稍加遮阳，特殊是夏季更需遮阳。假如置于荫蔽的环境下，易徒长，枝间增长，观赏性降低，也是不可取的。在半阴条件下，叶色更明亮，光泽更佳，特殊是斑叶品种，对阳光的需求稍高一点。
6、施肥：气温高于18℃时，就需要少量施肥，气温低于18℃或高于30℃时少施或不施为宜，施肥最好少量多次进行，以稀释的肥液代替清水灌溉最佳，不耐生肥与浓肥，很轻易造成肥害。也可进行叶面喷施肥液进行施肥，效果良好。肥料以氮肥、钾肥为主，磷肥为次。
7、虫害：豆瓣绿的病虫害较少，一般出现的病害皆为护理不当及环境不适所致，可调整下即可逐渐恢复。虫害主要有红蜘蛛危害，但保持较高的崆气湿度时能防备，发生时可通过湿布擦拭叶片或喷施专杀药剂进行防治。
8、修剪：新生繁殖的小苗，在苗高10厘米左右就要摘心增加枝条的数量，这样的株型更丰满，欣赏价值也更高。大株的修剪一般根据长势而定。
豆瓣绿的价值应用
1、观赏作用。豆瓣绿常作小型盆栽。常用白色塑料盆、白瓷盆栽培，置于茶几、装饰柜、博古架、办公桌上，十分美丽。或任枝条蔓延垂下，悬吊于室内窗前或浴室处，也极清新悦目。
2、净化空气，吸收辐射。豆瓣绿对甲醛、二甲苯、二手烟有一定的净化作用，刚装修完的室内可放置一盆，减少有害气体，有抽烟者的家庭也可养殖，以减少二手烟的危害。此外，豆瓣绿是吸收辐射最有效的植物，最适合摆放在电脑旁边。
3、药用价值。豆瓣绿以全草入药。全年可采，鲜用或晒干。可祛风除湿，止咳祛痰，活血止痛。用于风湿筋骨疼痛，肺结核，支气管炎，哮喘，百日咳，肺脓疡，小儿疳积，痛经;外用治跌打损伤，骨折。
豆瓣绿的养殖方法
豆瓣绿生长于疏松肥沃、排水良好的砂质土壤，不适合生长在粘土中。豆瓣绿的配置基质通常用腐叶土、河沙和少量腐熟的有机肥料混合即可。豆瓣绿喜半阴，除冬季需要充足的光照外，其他季节需要稍加遮阳。适合种植在办公室内，办公室里面白炽灯的灯光恰到好处。如果置于荫蔽的环境下，易徒长，枝间增长，观赏性降低。瓣绿生长适温为20-30℃之间，冬季温度最好保持在10℃以上，10℃以下就会停止生长。
豆瓣绿在湿度大的环境下生长茂盛，叶色鲜艳，气温高时要加强叶面喷水或在生长环境中洒水，以保持较高的空气湿度，对植株的生长极为有利。豆瓣绿也能适应短暂的干燥环境，但不宜长久。气温高于18℃时，就需要少量施肥，气温低于18℃或高于30℃时少施肥最好，施肥最好少量多次进行，肥料以氮肥、钾肥为主，磷肥为次。以稀释的肥液代替清水浇灌最佳，不耐生肥与浓肥，很容易造成肥害。也可进行叶面喷施肥液进行施肥，效果良好。
豆瓣酱的作用
1. 豆瓣酱可补充各种营养成分，改善胃肠道菌群;
2. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，有增强记忆力的健脑作用;
3. 蚕豆中的钙，有利于骨骼的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育;
4. 蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病，如果你是正在应付考试或是个脑力工作者，适当进食蚕豆可能会有一定功效;
5. 蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化;
6. 蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用;
7. 现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有作用。
豆瓣绿如何繁殖
豆瓣绿是非常有名的盆栽常绿植物，关于豆瓣绿如何繁殖，对于普通花友来说扦插是最好的繁殖方法，当然也可以分株繁殖。
在豆瓣绿的生长旺季，剪下茎杆(带3～4个叶节)，待伤口晾干后插入基质中，把插穗和基质稍加喷湿，只要基质不过分干燥或水渍，就可很快长出根系和新芽。在晚春至早秋气温较高时，插穗极易腐烂，最好不进行扦插。
扦插的基质可以选择营养土或河砂、泥碳土等材料都可以，分株比较简单就不多说了。
当然有花友会问及豆瓣绿叶插繁殖，豆瓣绿叶插生根很容易，但是发芽的时间确很长，可能半年都不发芽，非常考验人的耐心，所以如果有枝条最好枝插。
当然也有花友喜欢水插繁殖豆瓣绿，这样看起来更省事，但是生根虽然容易转土栽就费点事，等生根后，把豆瓣绿拿出来根部稍微晾干，栽种即可。
豆瓣酱的食疗作用
豆瓣酱不仅味道好，对我们自身还有定的好处，下而是豆瓣酱的食疗作用。因为酱油抗癌，而酱油是自大豆酿造而成的一种人们常用的调味品。中国研究人员所做的研究显示，酱油的主要原料大豆内含植物雌激素，能有效控制人体内雌激素的产生。人体内的雌激素过高，会引起乳腺癌的发生。而大豆中富含的卵磷脂能提高人体的代谢能力和免疫能力，减少人体中雌激素的分泌，是一种很有用的必需物质，对于防癌特别是乳腺癌有一定的作用。
另外，酱油种的异黄酮可降低人体胆固醇，减少心血管疾病，防止高血压、冠心病的发生，还可减缓甚至阻止肿瘤的生长;而且，烹饪中常用的酱油能产生一种天然的抗氧化成分，能有助于减少自由基对人体的伤害尤其令人惊讶的是，酱油能不断消灭自由基，不像维生素在消火定量的自由基后就停止了。酱油能在消灭一定数量的自自基后，还能继续不停地"工作"。黄豆含有丰富的蛋白质、脂肪，还有卵磷脂、胆碱及多种维生素。与其它食品比较，只蛋白质一项黄豆比瘦肉多1倍，比鸡蛋多2倍，比牛乳多1倍。
豆瓣味甘平，可以"逐水胀，除胃中热痹，伤中淋露。下淤血，散五脏结积内寒"等，是食疗佳品。
据研究，豆瓣中的皂草苷可延缓人体衰老;豆瓣中的卵磷脂可除掉血管壁上的胆固醇;保持血管软化;豆瓣中的抑胰每，对糖尿病有一定疗效;豆瓣中磷含量可观，对大脑神经非常有益，神经衰弱及体质虚弱者，常食有益;豆瓣中富含的铁质，对缺铁性贫血患者，大有补益。
药理作用:有补中益气，健脾利湿，止血降压，涩精止带的功效;主治中气不足，倦怠少食，高血压，咯血，衄血，妇女带下等病症。可延缓动脉硬化，降低胆固醇，促进肠蠕动，增进食欲。同时它还含有大脑和神经组织的重要组成部分磷脂，并含有丰富的胆碱，有健脑作用，可增强记忆力。豆瓣酱是降低前列腺增生症及肠癌发病率的食疗佳品。
食用作用:开胃健脾、消食去腻之功效。