适合秋天吃的水果有哪些

适合秋天吃的水果有哪些

1.苹果

上榜理由：被称为“大夫第一药”

营养速查：有句话说得好：“一天一个苹果，疾病远离我。”而中医也认为，苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑等功效。

其实，早在古埃及，人们就不只把苹果当成一种食品，更把它当做一种药材。加拿大人的研究表明，在试管中苹果汁有强大的杀灭传染性病毒的作用，吃较多苹果的人比不吃或少吃的人得感冒的机会要低得多。所以，有的科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或“全科医生”。

2.香蕉

上榜理由：被称为“快乐水果”&“智慧之果”

营养速查：香蕉是著名的热带和亚热带水果。欧洲人因为它能解除忧愁而称它为“快乐水果”，因为香蕉所含的泛酸等成分是人体的“开心激素”，能够减轻压力，解除忧愁。

同时，香蕉还被称为“智慧之果”，传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。香蕉含有称为“智慧之盐”的磷，丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和维生素C，以及多种纤维素。因此，荷兰科学家研究认为：最符合营养标准又能让人脸上增添笑容的水果是香蕉!

3.樱桃

上榜理由：有“鲜果第一枝”的称号

营养速查：之所以得此美名，是因为它成熟季节之早，在百果中占了首位。在樱桃上市后，其他水果才接踵而至。

另外，樱桃不仅仅因为其艳丽、可人的外表才得到大家的喜爱，它所含的营养也非常丰富：既含有碳水化合物、蛋白质，也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其是铁的含量，每100克高达6～8毫克，比苹果、橘子、梨高20～30倍，维生素A的含量比苹果、橘子、葡萄高4～5倍!

4.草莓

上榜理由：“秀外慧中”

营养速查：草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味浓郁。草莓营养丰富，富含多种有效成分，每100克鲜果肉中含维生素C60毫克，比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。

此外，草莓还含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素B3以及铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。

5.山竹

上榜理由：享有“果中皇后”的美誉

营养速查：山竹原产于东南亚，一般要种植10年才开始结果，对环境要求非常严格，因此它也非常名贵。山竹具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。

在泰国，人们将榴莲(被誉为热带水果之王)、山竹视为“夫妻果”。如果吃了过多榴莲上火了，吃上几个山竹就能缓解。此外，山竹还含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用。

6.猕猴桃

上榜理由：Vc之王!

营养速查：美国某食品研究中心在对全球27种常见水果的29种营养素(包括9种矿物质、10种维生素、蛋白质、碳水化合物、纤维、脂肪和胆固醇)进行分析之后，发现猕猴桃所含的营养成分最丰富、最全面!

当然，猕猴桃的王牌还是它的维生素C含量：每100克的维生素C含量为420毫克，比柑橘、苹果等水果高几倍甚至几十倍。

7.橙子

上榜理由：半个橙子就可以满足你一天对维生素C的需要!

营养速查：橙子几乎已经成为了维生素C的代名词。事实上，它的维生素C和维生素P的含量都很丰富，能增强机体抵抗力。

橙子所含的纤维素和果胶物质，可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。

8.桃

上榜理由：含铁量在水果中高居榜首

营养速查：桃是一种营养价值很高的水果，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C等成分。桃中含铁量较高，在水果中几乎位居首位。此外桃还富含果胶，经常食用可预防便秘。

9.葡萄

上榜理由：很好的能量来源

营养速查：葡萄的含糖量达8%～10%。葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快被人体吸收。此外它还含有多种无机盐、维生素以及钾等。

10.梨

上榜理由：含有84%的水分

营养速查：梨是令人生机勃勃、精力十足的水果。它水分充足，富含多种维生素和微量元素碘，能维持细胞组织的健康状态，帮助器官排毒、净化，还能软化血管，促使血液将更多的钙质运送到骨骼。

秋天进补吃什么好 秋季进补莫吃狗肉

一提到进补，很多人就会想到狗肉。其实,狗肉的温补作用很强,适合冬季进补,而不适合秋天吃。中医认为,秋季人们会受到秋燥的侵袭,会出现皮肤干燥、便秘等症状。而狗肉属于温性食物，吃了以后不仅会引起”上火”，而且还会化燥伤阴。这对于深受秋燥困扰的人来说，无异于"火上浇油”。尤其是阴虚火旺体质的人,平时就容易上火,秋天更不适合吃狗肉。

秋天适合吃什么水果

一般来说秋天可以根据个人喜好选择当季水果食用，结合秋燥的气候特点，可以推荐以下几种水果。

1、梨：梨汁水丰厚甘甜，适量食用可以生津降燥，缓解秋燥带来的不适。

2、鲜枣：鲜枣中含有大量的维生素C，适量食用有助于呵护肌肤健康，美容养颜。

3、葡萄：葡萄富含多种维生素，适量食用能缓解疲劳，健脾和胃。

4、猕猴桃：猕猴桃富含维生素和膳食纤维，适量食用可以改善食欲不振，缓解消化不良。

5、苹果：苹果性味甘凉，适量食用可以补脾养胃，生津止渴。

梨汤用什么梨好

梨汤选择雪梨最适合

雪梨是常见的水果，在秋季很容易买到。一般是可以有去肺热的作用，适合秋天，初冬时节食用。雪梨还有消除炎症的功效，特别适合上火的人群。不止如此，雪梨还有降血压、利尿消肿、养颜护肤、润肺化痰的功效。可以说是一种极为养生的水果。

秋天吃燕窝的好处 燕窝最适合秋天滋补

秋冬养阴，秋天滋补讲究平补

秋季，是肺、脾、肾虚弱者以及免疫功能低下者，尤其是支气管炎、哮喘病患者好发病的季节，故应适当多进补点利肺、补脾肾、益气血的食品，这就是通常所说的平补。

燕窝性平味甘且微咸，具有养阴润燥，益气补中，化痰止咳的功效，适合于秋天平补。

燕窝适宜于清内热虚火，能增强人体抗寒能力和免疫力，特别是能调理阴虚体质虚火旺以及清理因进补不当而蕴积的内热。

此外，专家介绍，燕窝还含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、糖类、无机盐和维生素等，具有促进免疫功能、延缓人体衰老、延年益寿的功效。适合于体质虚弱、营养不良、痰多咳嗽等人群食用。

1.鸡蛋清炖燕窝

功效：养阴益阳、补充中气、养颜美肤。

材料：鸡蛋2个，燕窝约5~6克。

做法：将燕窝浸泡6小时以上，用牙签挑去杂质；鸡蛋去壳、去蛋黄，加适量水；两者搅拌均匀后，一起放入碗内，加入少许盐，隔水蒸约15~20分钟，炖的时间不宜太长。

2.雪梨炖燕窝

功效：滋阴养肺、化痰止咳、辅助缓解气管炎或肺部不适。

材料：雪梨1个，燕窝3~5克，冰糖适量。

做法：雪梨去核，放入燕窝，加入清水约150毫升，放适量冰糖，加盖放入炖盅，隔水炖半小时左右。

3.雪蛤炖燕窝

功效：补肺养颜，补虚去损。

材料：雪蛤2~3克、燕窝5克、姜3片、冰糖适量。

做法：把雪蛤洗净泡发12~24个小时，燕窝泡发4小时（中途撕开挑毛换水）；把泡发好的雪蛤放入炖盅，加入姜片，隔水小火炖30分钟，再将燕窝倒入炖盅炖30分钟；加入适量的冰糖，调味即可食用。

1.用什么工具泡发燕窝

泡发最好选用透明的玻璃碗或者白瓷碗，这两种碗有利于泡发后进行挑毛去杂质。

此外，不管是用什么碗，都要保证碗是干净的没有油渍或者其他杂质，这样才不会影响燕窝的口感和品质。

2.泡发的水多少度合适

泡发建议使用40℃左右的温水，热水泡虽然可以节省泡发时间，但是容易破坏燕窝中的水溶性蛋白，不仅会使大部分的营养流失，而且还会让燕窝口感变差。

适合秋天吃的凉拌菜有哪些

1、凉拌苦菊

苦菊具有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦,颜色碧绿,可炒食或凉拌,是清热去火的美食佳品。

材料:苦菊两颗、熟芝麻50克、大蒜瓣3个、盐、糖、生抽、香醋、香油、辣椒油。

做法:蒜瓣切碎末放入一个小碗中,加入盐、糖、生抽、香醋、香油拌均匀。熟芝麻放入碗中备用,苦菊洗净手撕开,加入调好的味汁,在加入少许辣椒油,拌均匀。

2、凉拌莴笋

莴笋味甘、性凉、苦、入肠、胃经,具有利五脏,通经脉,清胃热,清热利尿的功效,清热去火的美食伴侣。

材料:莴笋250克、红椒50克、姜10克、盐2克、黄酒5克、米醋5克、味精2克。

做法:莴笋去皮,去叶洗净,切成细丝,笋丝用少许盐腌制后去汁待用,生姜洗净切细丝。

3、凉拌苦瓜

苦瓜具有清火、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热等病有一定的功效。

材料:苦瓜红椒丝(适量)、姜、蒜、盐、味精、花生油。

做法:将苦瓜洗净一剖为二,刮去内瓤,切成薄片,把薄如纸片的苦瓜放进烧滚的开水里,片刻后捞起,放入少许盐,然后根据口味放入准备好的甜、酸、辣等调味品,拌匀后即可食用。

4、凉拌黄秋葵

材料:醋、生抽、醋、蒜、红糖、香油。

做法:黄秋葵清洗干净,锅里的水煮开后加入黄秋葵,加入几滴食用油,煮两分钟后拿出放在凉水里过凉,用剪刀剪成小段,同时去掉果蒂,放入适量的生抽、蒜泥、醋、一点红糖和香油搅拌均匀即可。

秋天成熟的水果有哪些 秋天吃水果的禁忌

一、尽量不吃反季节水果：中医认为，食物和药物一要讲究气，二要讲究味。因为在中医看来，食物和药物都是由气味组成的，而它们的气味只有在当令时，即生长成熟符合节气的时候，才能得天地之精气。违背自然生长规律的水果，也就违背了春生夏长秋收冬藏的寒热消长规律，会导致水果本身寒热不调，气味混乱。而这些反季节水果，含激素太多，长期食用的话，对人体有害无益。孔子就曾说过：不时，不食。就是说，不符合节气的菜，尽量别吃。

二、水果榨汁有讲究：现在很有人都不大喜欢直接吃水果，但是却特别喜欢喝水果榨汁。如果你正是不愿意吃新鲜水果的一员，可以选择自己榨汁，但是要注意对榨汁机仔细清洁，不然榨汁结束后果汁残留在榨汁机里，容易滋生细菌，下次再榨的时候就全部喝到肚子里了。

三、饭后水果与饭前水果：大部分人习惯在饭后半小时吃水果，认为这是最利于吸收的方式，但是也有不少想要减肥的人会直接空腹吃水果，甚至以水果代替正餐。实际上，这两种方式都不能说绝对对或者绝对错，因为有些水果含有的酸性物质较多，如果空腹食用对胃肠道会产生刺激作用，但是，有些水果，则比较适合饭前半小时食用，其中的营养成分会更容易被人体吸收。

吃板栗有什么好处 栗子+鸡大补

这是一道菜，而不是生吃栗子，对于大病初愈的病人、生完小孩的孕妇、身体柔弱的人可以多吃点小鸡炖栗子，可以起到大补的作用。

而且，秋季养生的重点是补肾，栗子被称为“肾之果”，具有补肾壮腰、活血的功能，很适合秋天吃。