羊瘦肉什么煮法
羊瘦肉什么煮法
羊肉的吃法很多，爆、炒、烤、烧、酱、涮等等不一而足。不过因为它有一股令人不快的膻味，而受到一部分人的冷落。我建议您在烹调羊肉时，可以加入适量的料酒和生姜，这样不仅可以去膻气，还能保持羊肉原有的风味。 冬令补品——附子烧羊肉：羊肉0.5-1公斤，熟附子片30-60克，甘草、当归各10克，加适量八角、桂皮、食盐、生姜，同放锅内加水用小火焖熟食用。适用于老年人体虚怕冷，腰酸腿软，夜多小便，小便频数，易感冒，风寒咳嗽气咽等阳虚病者。健康人食用，有保健强身之功。注意：发热，咽痛，肝炎，风热咳嗽，风热感冒等热性病人不宜食用。 当归生姜羊肉汤：羊瘦肉1公斤切块，生姜60克先放入油锅内略炒片刻，倒入羊肉块共炒，炒至血水干后加入适量水，放入当归100克(用纱布包好)，适量食盐调味，用小火焖煮至熟，分数次食用。有温中补血，调经祛风作用。可治妇女月经不调，血虚经少，血枯经闭，痛经，经期头痛，乳胀，子宫发育不良，胎动不安，习惯性流产，产后腹痛、血虚头晕，面色苍白等症。 羊肉粥：羊肉100-150克，粳米100克，生姜3-5片共煮粥，加适量油盐调味食用。有补虚损，益气血，暖脾胃，祛寒壮阳作用。适用于体弱赢瘦，腰膝酸软，腰背怕冷，男子阳气不足、肾亏阳痿、遗精早泄，女子月经不调、血虚痛经等症。 山药羊肉粥：羊肉500克切片，先用水煮至熟烂，再与山药500克(切片)、粳米250克同煮粥，亦可加入适量猪肉同煮，加适量食盐调味食用。有健脾补肾作用，适用于身体怕冷，食欲不振，大便溏薄，腰酸尿多等症。
羊肉怎么吃补肾壮阳 羊肉补阳汤
食材：羊瘦肉500克，羊脊骨1具，淮山药50克，菟丝子10克，肉苁蓉20克，胡桃仁2个，粳米100克，葱白3根。
做法：将羊脊骨剁成数节，洗净，羊瘦肉洗净后放入沸水中汆去血水，再洗净，切成条状，淮山药，菟丝子，肉苁蓉，胡桃肉洗净，装入纱布袋中，扎紧袋口，葱白拍破，生姜切片，粳米淘洗干净，将羊肉，羊脊骨，中药袋，粳米和葱，姜一并放入砂锅中，加入适量清水，先用武火煮沸，撇去浮沫，投入适量花椒，八角以及料酒，改用文火炖煮，以羊肉熟烂为度，酌加胡椒粉和食盐食用。
功效：温补脾肾，益精填髓，用于治疗脾肾阳虚，精髓亏损，阳萎，早泄，耳鸣眼花，腰膝无力等症。
吃什么对头发好 补充铁质
掉发的很大一部分原因是缺乏铁元素，约占脱发发病率的30%。因缺铁而脱发的人，应多吃含铁的食物，如动物血、动物肝脏、牛瘦肉、羊瘦肉、猪瘦肉、豆类、黑木耳、芝麻酱等。食物中的维生素C、维生素A、动物蛋白质等可促进铁的吸收。
皮肤癌痒不痒 推荐皮肤癌食疗方
组成：首乌120克，鸡蛋4只。
用法：将首乌煎取浓汤，煮鸡蛋4只。此为一日剂量，日服2次。
组成：黑芝麻200克，红糖30克。
用法：黑芝麻拣净，略炒，入瓶备用或捣柞装瓶。每次用2汤匙加红糖适量，蘸馒头或用开水冲服。
组成：核桃仁200克，芝麻100克，粳米100克。
用法：将核桃仁及芝麻各研末。粳米加适量水煮熟，再加入核桃仁、芝麻即可食用。
组成：首乌30克，山药100克，羊瘦肉500克，生姜9克。
用法：羊瘦肉、生姜加适量水先煮去膻味，加入制首乌、山药共煮，待肉烂熟后可食用。
吃羊瘦肉上火吗
拥有健康的身体我们的生活质量才能得到提高，日常生活中越来越多的人也意识到了，所以对饮食的要求也非常的严格，我先知道吃羊瘦肉会上火吗?
羊瘦肉的营养价值
羊肉，是我国人们主要食用肉类之一，也是冬季进补佳品。羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养。据分析，每百克羊肉含蛋白质13.3克，脂肪34.6克，碳水化合物0.7克，钙11毫克，磷129毫克，铁2.0毫克，还含有维生素B族、维生素A、烟酸等。羊肉可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴。涮羊肉，烤、炸羊肉串，葱爆羊肉等，是老少皆喜食的美味食品。
吃羊瘦肉上火吗
羊肉属性温热食物，过量食用时会导致上火的。可以喝一些栀子水或是蜂蜜水，柚子等都可以降火;或是和一些白萝卜熬的水也是可以降火的
饮食的调整是不容忽视的，所以平时要特别的注意，上面就是对吃羊瘦肉会上火吗的介绍，希望每个人能重视饮食改善自己的身体。
羊瘦肉的副作用有哪些
羊瘦肉无副作用，肉特别是山羊肉膻味较大，煮制时放个山楂或加一些萝卜、绿豆，炒制时放葱、姜、孜然等佐料可以祛除膻味。吃涮肉时不可为了贪图肉嫩而不涮透。夏秋季节气候热燥，不宜吃羊肉。羊肉属大热之品，凡有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者都不宜食用。患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病，还有发热期间都不宜食用。
麦冬瘦肉煮黑豆
配方：麦冬12克 黑豆50克 猪瘦肉50克 猪胫骨200克 姜5克 葱5克 盐5克
制作：1.把麦冬洗净，去心;黑豆洗净，去杂质，发透;猪瘦肉洗净，切4厘米见方的块;姜切片，葱切段;猪骨捶破。
2.把发透的黑豆放入炖锅中，加入麦冬、猪骨、猪瘦肉、盐、姜、葱，注入清水600毫升。
3.把炖锅置武火上烧沸，打去浮沫，用文火炖煮l小时即成。 食法：每日1次，每次吃黑豆、猪肉共100克，随意喝汤吃麦冬。 功效：活血，祛风，利水。用于慢性肝炎。
腰椎间盘膨出病人的饮食宜忌
1.米醋煮鸡蛋：鲜鸡蛋3个，米醋500g。做法：将米醋放入沙锅中烧开，放入鸡蛋，煮8分钟后取出，患者可每日临睡前食用，直至痊愈。
2.丝瓜根：丝瓜根及近根部的老藤适量，黄酒少许。做法：将丝瓜根、藤焙干研末。患者每次取6g，用黄酒送服，每日2次。
3.羊肾枸杞粥：羊肾1对、羊肉100g、枸杞10g、粳米80g。用法：将羊肾去筋膜，同羊肉、枸杞、粳米加水煮粥。患者可每日食用。
4.羊骨粉：羊胫骨l根、黄酒适量。用法：将羊腔骨用火烤至焦黄色、砸碎并研细末。患者每次饭后用温黄酒送服5g，每日2次。
5.三七地黄瘦肉汤：三七12g、生地30g、大枣4个、瘦猪肉300g。做法：将材料放入沙锅，加水用大火煮沸，再改小火煮1小时，至瘦肉熟烂，放盐适量。患者可饮汤吃肉，隔日1次，服用此汤可活血化瘀，定痛。主治气滞血瘀型急性腰椎间盘突出症。
6.三七炖田鸡：田鸡2只，去皮、头和内脏;三七15g，打碎;去核大枣4个。做法：以上材料放入锅中同煮，大火煮沸后改小火炖1-2小时。患者饮汤吃肉，每日1次，服用可益气活血，消肿止痛。主治气虚血瘀、脾胃虚弱型腰椎间盘突出症。
羊瘦肉的药用功效
羊肉味甘性热，有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾等作用。《本草纲目》指出：“羊肉能暖中补虚、补中益气、开胃健身，治虚劳寒冷……”因此，寒冬常吃羊肉可益气补虚，祛寒暖身，增强血液循环，增加入体御寒能力，是冬令滋补佳品。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，帮助消化，适于体皮胃寒者食用。
1、羊肉：补气养血，温中暖肾。用于治疗气血不足，虚劳赢瘦，脾胃虚冷，腹痛，少食或欲呕，肾虚阳衰，腰膝酸软，尿频，阳痿。
2、羊胆：清火、明目、解毒。治风热、目赤、青盲、肺痨吐血，还可治喉头红肿、黄疸、便秘等症。
3、羊心：可治忧臆气，除邪扶正。
4、羊胃：补虚益脾。
5、羊肺：可治肺瘘咳嗽，补肺气。
6、羊血：活血、补血、化瘀。用于各种内出血、外伤出血的食疗，主治妇女血虚中风、产后血瘀、胎衣不下，可解野菜中毒。
7、羊肾：含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素E、维生素c、钙、铁、磷等。有生精益血、壮阳补肾功效，适用于肾虚阳痿者食用。
红肉是什么肉
红肉是营养学上的词，指的是在烹饪前呈现岀红色的肉。红肉的特点是肌肉纤维粗硬、脂肪含量较高，尤其是饱和脂肪酸含量高于白肉。其中猪肉的脂肪含量最高，羊肉次之，牛肉最低。即使是瘦肉中，脂肪依然有相当含量，例如猪瘦肉的脂肪含量为6.2%，羊瘦肉为3.9%，牛瘦肉为2.3%。
红肉一般是红色的，其颜色来自于哺乳动物肉中含有的肌红蛋白。肌红蛋白是一种蛋白质，能够将氧传送至动物的肌肉中去。烹饪好後的食物的颜色不能作为判断是否红肉的标准。比如煮熟的虾蟹等都呈红色，但不能算作红肉。而猪肉煮熟后变为白色，但猪肉仍然属于红肉。
吃羊瘦肉上火吗
羊瘦肉的营养价值
羊肉，是我国人们主要食用肉类之一，也是冬季进补佳品。羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养。据分析，每百克羊肉含蛋白质13.3克，脂肪34.6克，碳水化合物0.7克，钙11毫克，磷129毫克，铁2.0毫克，还含有维生素B族、维生素A、烟酸等。羊肉可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴。涮羊肉，烤、炸羊肉串，葱爆羊肉等，是老少皆喜食的美味食品。
吃羊瘦肉上火吗
羊肉属性温热食物，过量食用时会导致上火的。可以喝一些栀子水或是蜂蜜水，柚子等都可以降火;或是和一些白萝卜熬的水也是可以降火的
饮食的调整是不容忽视的，所以平时要特别的注意，上面就是对吃羊瘦肉会上火吗的介绍，希望每个人能重视饮食改善自己的身体。