皂角米如何食用 皂角米如何泡发
皂角米如何食用 皂角米如何泡发
特级野生双荚皂角米，颜色淡黄、颗颗分明、脱水充分，品相很好，泡发率也高。食用时，冲洗一下，再往容器里加入适量的清水，泡发后，煮10分钟左右即可食用，很方便。干黄的皂角米，经过泡发后，体积变成原来的5~8倍，外白内透、晶莹水润，美到不忍下口。泡发后的皂角米，闻起来有皂荚的清香，很清爽。皂角米最外层是乳白色的，里面则是透明且富有弹性的胶质。外层吃起来有些脆感，里面的胶质却是软糯的，整体口感软糯Q弹、清爽顺滑、富有层次感。皂角米自身清香温和的味道，和很多食材，都可以互相搭配，做成美味又健康的菜品。
皂角米不适合哪些人吃
燥热体质者
皂角米性温，有温热身体的作用，对于经常上火、阴虚火旺等燥热体质的人群来说，食用皂角米易引起身体上火，因此这类人群慎食。
气虚体弱者
皂角米性味温辛，有发散耗气的副作用，对于气虚体弱者来说，食用皂角米易引起身体的不适。
孕妇
怀孕之后，体内的激素水平发生变化，大部分孕妇的体质会偏燥热型，而皂角米属于温性食物，孕妇食用易造成身体上火，影响胎儿的正常发育及生长。
婴幼儿
婴幼儿的体质娇弱，肠胃功能正处于发展阶段，而皂角米中的膳食纤维含量丰富，且属于温性食物，婴幼儿食用后易出现阴虚上火等身体不适的症状。
皂角米宝宝可以吃吗 皂角米的功效与作用
皂角米加水泡发可膨胀5-6倍，所含植物胶质属于可溶性膳食纤维，不能被消化吸收，但是能促进肠胃蠕动，增大粪便体积，因此对促进粪便排出有一定效果。
《本草求原》中记载，皂角米“疏风热，去麻痹”，意思是皂角米有祛风润燥的功效，能帮助缓解大便爆结，肠风下血，下痢里急后重之症。
皂角米有祛痰开窍、疏肠利尿的功效，咽喉肿痛，痰多咳嗽时，可以用皂角米配薏米、莲子煮成稀粥，加适量蜂蜜缓解。
皂角米所含的植物胶原蛋白，不会被人体进一步消化吸收，因此，可以帮助控制餐后血糖上升，避免血糖像坐“过山车”一样快速升降。
皂角米不适合哪些人吃
皂角米性温，有温热身体的作用，对于经常上火、阴虚火旺等燥热体质的人群来说，食用皂角米易引起身体上火，因此这类人群慎食。
皂角米性味温辛，有发散耗气的副作用，对于气虚体弱者来说，食用皂角米易引起身体的不适。
怀孕之后，体内的激素水平发生变化，大部分孕妇的体质会偏燥热型，而皂角米属于温性食物，孕妇食用易造成身体上火，影响胎儿的正常发育及生长。
婴幼儿的体质娇弱，肠胃功能正处于发展阶段，而皂角米中的膳食纤维含量丰富，且属于温性食物，婴幼儿食用后易出现阴虚上火等身体不适的症状。
皂角米银耳多久吃一次好 食用皂角米银耳的注意事项
1、糖尿病人不宜食用。虽然皂角米和银耳中的糖分含量很少，但是皂角米银耳羹中会放入适量冰糖调味，因此，糖尿病人不宜食用皂角米银耳羹。
2、经常腹泻者不宜食用。皂角米银耳羹中的膳食纤维含量丰富，有轻泄作用，对于经常腹泻者来说，食用后易引起身体的不适。
吃皂角米可以减肥吗 哪些人不能吃皂角米
皂角米虽然可以减肥，女性吃再好不过，但是，皂角米是寒性食物，建议孕妇和经期女性不要食用皂角米，以防伤害身体。
吃皂角米可以减肥吗 吃皂角米减肥效果好吗
吃皂角米减肥效果好。
皂角米是高热量、低蛋白食物，减肥期间食用皂角米会容易产生饱腹感，不易产生饥饿，所以，吃皂角米减肥效果是比较好的。
皂角米可以放多久 皂角米过期了还能吃吗
一般建议过期的皂角米不要再食用。
食物的保质期是对食物在一定期限内的品质保证，皂角米若是过期时间较短，虽然没有发生变质情况，但是没有品质保证，吃了后可能出现不良反应，建议不要再食用皂角米。若是过期的皂角米出现的发霉、有异味等现象，是不能再食用皂角米的，食用后可能会引起腹痛、腹泻等症状。
皂角米产妇可以吃吗 产妇吃皂角米要注意什么
1、低糖食用皂角米时，应加点糖食用。皂角米有降低血糖的作用，低糖产妇食用皂角米，易出现头晕、手抖等不适症状，建议加糖食用最好。
2、腹泻者不宜食用。皂角米有润肠通道的作用，对于易腹泻的产妇来说，食用皂角米容易拉肚子，引起身体的不适。
皂角米小孩子可以吃吗 小孩子吃皂角米要注意什么
1、年龄很小的小孩子不宜食用。皂角米颗粒软糯可口，对于年龄很小的小孩而言，食用皂角米容易被噎住，危害身体的健康，因此，一般建议2岁以下的小孩子别吃皂角米。
2、体质燥热、身体易上火的小孩子慎食。皂角米偏温性，温热身体的效果比较好，对于体质燥热的小孩子来说，食用皂角米容易引起身体上火。
皂角米可以怎么吃 皂角米煮多少时间才好
皂角米泡发8小时，隔水炖煮1小时。不过具体情况，还得具体分析，看锅和火候，还有皂角米的份量。