山药怎么吃补肾最好 辟谣：山药食物相克的说法
山药怎么吃补肾最好 辟谣：山药食物相克的说法
网传山药含有维生素C，而胡萝卜含有维生素C分解酶，两者同吃维生素C会被破坏，营养降低。
但实际上
胡萝卜中不仅含有维生素C分解酶，也含有维生素C，要是因为维生素C会被破坏就不吃的话，那胡萝卜都不能吃了，另外维生素C本身活性较强，容易流失，和搭配胡萝卜关系不大，而且山药和胡萝卜同吃还有润肠通便、补充更多营养物质、养胃护眼等益处，是较好的搭配吃法。
网传山药和土豆都富含淀粉，两者同吃容易胀肚、腹痛、消化不良等不适症状。
但实际上
山药和土豆同吃要出现胀肚、腹痛、消化不良等不适症状，需要达到一个较大的量才行，如果只是少量的吃些山药和土豆是不会出现这样的现象的，建议山药和土豆同吃，总量在200克比较合适。
煲汤放多少当归合适 当归不能和什么一起炖
暂无相克禁忌。
当归是很好的补血药材，目前资料来看，在饮食搭配上是没有什么特殊相克食物的，和一般健康的食物都可以一起炖着吃，而且有关食物相克的说法在一八年央视3.15晚会上有过辟谣，食物相克说法无科学依据，不过要注意的是，当归毕竟是一味药材，吃的时候不宜过多服用，以免对自身健康带来不利。
羊肉和西瓜能一起吃吗 羊肉和什么不能一起吃
暂无相克食物。
根据2018年央视315晚会对食物相克的辟谣说法，目前有关各种食物之间的相克言论均是谣言，因此无论是羊肉还是其他健康无毒食物，都不存在有什么食物相克的说法，而且日常饮食更多是讲究食物多样均衡，食材搭配上丰富多样化正符合了健康饮食的观念，所以吃羊肉可放心与其他食材一起吃，不用过于担心食物相克的问题。
茶树菇相克的食物有哪些
临床上不存在与茶树菇相克的这一说法。
央视曾对食物相克这一说法进行过辟谣，称食物相克说法都是谣言，如过度关注食物相克，反而会影响我们摄入食物的多样性。
另外茶树菇营养丰富，含有人体所需的18种氨基酸，还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类，其营养成分并无有毒物质，搭配其他食物同吃目前也并未出现食物中毒或诱发疾病的案例，因此茶树菇并无相克食物。
粑粑柑上火还是败火 粑粑柑不能和什么一起吃
暂无相克食物。
食物之间相克说的是两种食物同吃会产生对身体有害的现象，但这一说法早在2018年315晚会上被辟谣，证实食物之间并不存在什么相克禁忌问题，而目前也并没有相关资料或报道说同吃耙耙柑和其他食物发生健康问题，因此粑粑柑在食物搭配上不存在禁忌，可放心搭配日常健康无毒的食物同吃，但要注意肠胃疾病者最好不要空腹吃耙耙柑，以免刺激肠胃，加重不适。
莴笋儿童能吃吗 莴笋不能跟什么同食
暂无相克食物。
莴笋的营养成分十分丰富，食用后有利尿消肿、润肠通便等功效，目前没有资料表明莴笋和什么食物不能同食，且在18年央视三一五晚会上对食物相克说法进行了辟谣，因此莴笋和普通健康的食物都是可以一起吃的。不过莴笋食性偏凉，建议不要与寒凉的食物同时过量，平素脾胃虚寒的人群也不宜多吃，以免对身体造成不利影响。
当归怎么吃才能补血补气 当归不能与什么药配伍
暂无相克禁忌。
食用当归具有很好的补血活血、调经止痛、润肠通便功效，目前资料来看，在饮食搭配上没有相克食物，和一般健康的食物都是可以一起吃的。
而且有关食物相克的说法在央视3.15晚会上有过辟谣，食物相克说法无科学依据，不过要注意的是，当归，性温，吃多了容易上火，因此建议尽量避免和温热的食物同食过多即可。
食物相克有三种类别
老底子的食物相克说
是经过“人体试验”传下来的
食物会不会相克?会!这个答案是肯定的。浙江省名中医研究院副院长、省中医院中内科主任陈意教授介绍，中医学自古以来就有“药食同源”理论。我们平常吃的东西既然也算药，那么吃的时候当然要讲究搭配。
根据药食同源理论，每种天然食物都有属于自己的性与味，在中医上叫“四气五味”，“气”指的是药性，四气就是寒、热、温、凉，五味指的是辛、甘、酸、苦、咸五种味道。不同的食物搭配在一起，功效就不同，例如寒性的加上甜味的食物，就有甘寒养阴的功效，苦寒搭配则有清热解毒的功效。
食物相克也是如此，有一些食物一道吃可能发生毒性反应或副作用，老祖宗就曾给我们留下了“十八反歌”，记载十八种相克的食物。对于普通老百姓而言，有些相克的“冤家食物”都是口口相传流传下来的。陈意教授说，这就跟中医一样，用了千万人的“人体试验”试出来的，之后才有了像《本草纲目》里“凡柿同蟹食，令人作泻”这样的说法。
食物相克有三种情况
一些相克例子要记住
民间一部分食物相克的说法，已为医学界所认同。专家介绍，对于一般人群来说，真正的食物相克有三种情况：一是两种食物在吸收和代谢过程中发生互相排斥作用。二是两种食物在分解过程中产生有害物质。三是从中医上食物的“四气五味”角度来说，如果两种大寒食物同食就会把人吃倒，大热食物吃多了就会上火，只有四气食物搭配着吃，才不致使人寒热失衡。
陈意教授介绍，日常生活中有些相克的食物还是要引起注意的，例如柿子除了与螃蟹同吃可能产生腹泻外，柿子还尽量不要与白酒、红薯等一起吃，与白酒同吃容易导致胸闷，与红薯同吃可能导致结石;菠菜忌豆腐，菠菜中所含的草酸，会与豆腐中所含的钙产生反应，阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收;桔子即将大量上市，要注意别在喝牛奶前后1小时吃，因为牛奶中的蛋白质与桔子中的果酸相遇后会发生凝固;还有些人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实牛奶会明显降低人体对药物的吸收。
但食物相克，说的并非都是坏事，如大家都知道，吃蟹时离不开两样作料：一是醋，一是姜。醋的主要作用是消除腥味，而姜的作用则是为了驱寒。蟹是寒性动物，姜是热性植物，两者中和便可防止食蟹致寒得病。
食物相克也有个体差异
肠胃不好的人最要当心
最近几年又流传出了许多食物相克的版本，网络上书店里都有很多。不过对于其中一些说法，专家认为有夸张之嫌。
打个比方，有些食物相克说提到了“花生与黄瓜同食易伤肾脏”，陈意教授认为这种说法就不是针对所有人，“花生与黄瓜同吃的确可能不消化，导致胃不舒服，但很多的饭前冷菜中既有花生米，又有酱黄瓜，大家都在吃，也没见有什么病吃出来”。其中的原因是大家吃的量比较少，偶尔吃一下是不要紧的。
至于吃多少量会引起健康问题，陈教授认为这个是因人而异的，“就跟每个人的酒量不同一样，没办法说多少酒会让人醉”，如果自己感觉不舒服，就要考虑是不是食物相克引起的。有一点要特别注意，肠胃不好的人肯定要少吃那些可能“相冲”的食物。还有一点，两种相克的食物隔多久后可以吃?陈教授的回答是最好在一个小时以上，因为胃肠消化食物需要这个时间。
营养学家倡导食物多样性
也有其他专家指出食物相克没有那么厉害，正常体质、身体健康的人，吃食物应该是没有禁忌的。比如记者在采访浙医二院一位营养专家时，这位专家就表示，在营养学上就没有食物相克的概念，现代的饮食还是鼓励食物多样性。中国烹饪协会美食营养委员会也曾组织召开过以“质疑‘食物相克’”为主题的专家研讨会，他们的共识是：许多“相克”的说法，存在误导;应倡导“食物多样化”，这才是保证营养安全的一个最基本的有益的做法。
山药和胡萝卜能一起吃吗 山药和什么相克
并无相克食物。
山药营养成分简单，食用无毒健康，与日常其他健康食物一起吃，并不存在什么食物相克的问题，而且有关食物相克的说法，在2018年315晚会上也早已辟谣，任何关于食物相克的说法都缺乏有力的科学依据，饮食应讲究多样均衡性。
另外有说法山药和甘遂相克，但实际上甘遂味苦、性寒，有毒，是一种泻下利尿的药材，日常并不会用山药和甘遂一起吃，而且甘遂也只是作为药用，可见此说法并无实践依据。
蒜苗不能和什么一起吃
暂无相克食物。
目前所知道的资料来看，蒜苗与常吃的健康食物同时食用是不会有相克情况发生的，关于网传的蒜苗与韭菜相克说法，从成分上看两者并不冲突，只是不建议同时吃太多，以免加重脾胃负担，出现消化不良的症状。
此外，有关食物相克的说法，央视315晚会曾对食物相克的说法进行过辟谣，因此蒜苗合理的与其它食物同吃是不会有问题的。
覆盆子不能和什么一起吃
暂无相克食物。
覆盆子果实含有丰富的维生素A、维生素C、钙、钾、镁等营养元素以及大量纤维素，在饮食搭配上并无相克食物，而且有关食物相克的说法在一八年央视3.15晚会上有过辟谣，称食物相克说法无科学依据，如果过度关注食物相克，反而会影响人体摄入食物的多样性，不利于自身健康。