经期能吃香草精吗
经期能吃香草精吗
在月经出现的时候,女性应该吃一些调经活血的补品或者是一些有助于调节月经的食物。很多女性会选择香草精,香草精对女性的月经调解又怎样的作用呢,让我们先来了解一下香草精。
香草精,由香草(Vanilla)提炼而成,是制作各种高级西点必不可少的名贵香料。
有很多朋友问起过它,因为博客里很多方子都用到香草精,但这类方子往往又跟着一句话:“如果没有香草精,则可以省略”。其实,我不建议大家省略香草精,因为正是它,创造出西点不可复制的美妙香味与味道。
香草精由香草的豆荚提炼而成,香草豆荚是一种在西点里应用十分广泛的香料,乳酪蛋糕、曲奇、戚风蛋糕、焦糖布丁、冰淇淋……处处可见它的身影,它特有的香气高贵而优雅,赋予西点非同一般的品质和品味,有“香料皇后”之称。唯一的缺点在于,它的价格比较昂贵,只有高档的西点店,才会采用它。
香草精使用比香草豆荚更为方便,虽然它的价格也不便宜,但单次使用成本比香草豆荚要实惠。这种褐色的液体往往只需几滴就可以发挥作用,让西点的品质更上一个台阶。而且,它保留了香草的有效成分,拥有上百种芳香成分及十多种人体必需的氨基酸,不仅天然,更对人体有益。
现在我们了解到香草精含有很多种人体必须的氨基酸,对人体的保健能起到很好的功效,所以经期女性在经期食用香草精并不会对身体造成伤害,可以适量食用。香草精虽然是一些植物的精华,但对于我们来说并不是必需品,所以最好还是不要过多食用。
香草的注意事项
1、除了使用香草精,要获得同样或者更好的效果,可以直接使用香草的豆荚(国内有时候叫香草枝)。把香草豆荚泡在热水里,让热水吸收香草豆荚的味道以后,再直接用热水充当香料即可,或者将香草豆荚挖去籽,直接加入到配料中使用。
2、香草精和香草豆荚的品质有好有坏,价格也会有很大的差异。同样是香草豆荚,优质的和劣质的价格差距有数倍。
3、国内目前广泛使用的有一种香草粉,是白色的粉末状,价格也很便宜。但这类香草粉并非天然香草提取,而是人工合成的香料。它无法复制天然香草的特有名贵香气,使用效果远不如香草精或者香草豆荚。
4、香草精的英文名是vanilla extract或者vanilla essence。一般来说,后者的纯度比前者更高,味道也更浓郁,价格也更贵。
5、因为香草的有机芳香成分需要有机溶剂来提取,所以香草精一般会含有酒精。打开香草精瓶盖以后,能闻到混合着酒精的浓浓香草味道。这个时候往往因为香气太浓而有点刺鼻,并不是“香”的感受。当滴几滴香草精到水里以后,那种淡淡的香草气味才会慢慢扩散开来。
6、香草精或者香草豆荚在国内不太容易买到,可以在大型超市的进口调料货架上找找。外资百货公司的超市内一般更容易找到。
蛋挞液还可以做什么吃 蛋挞液布丁
材料:蛋挞液、牛奶、鸡蛋、白沙糖、香草精。
做法:
1、首先准备好适量的蛋挞液、牛奶、鸡蛋、白沙糖、香草精。
2、然后用温火将牛奶加热,而后放入白糖溶解后关火冷却。
3、之后将鸡蛋以及蛋挞液一同搅拌平均,过筛2-3遍,没有含杂质便可。
4、随后将蛋液倒入牛奶中,退出一勺香草精搅拌平均,
5、最后将牛奶夹杂液放入烤箱中烤15-20分钟即可。
吃香草精上火吗
每一个人的饮食习惯和口味都是不一样的,但是一定要调整好饮食能让身体变得更加的健康,香草精就是平时经常吃的,下面一起了解下吃香草精会上火吗?
香草精的营养价值
香草精是香草突出味道的最主要的芳香化合物。
吃香草精上火吗
不会上火,但是一定要适量食用。
每个人的身体情况都是不同的,了解了吃香草精会上火吗的之后,希望能对身体容易上火的人带来一定的帮助,调整好饮食对身体健康有很多好处。
请问一下哺乳期能不能吃香瓜呢
哺乳期能吃香瓜。
哪些人不宜食用香草精
食物的种类是多种多样的,只有搭配好饮食我们的身体才能更加的健康,但是有的时候我们缺少一些常识饮食不当身体也会出现不舒服的现象,下面一起了解下哪些人不适合吃香草精。
副作用
无明显副作用。
禁忌人群
香草精暂无禁忌人群。
通过对哪些人不适合吃香草精的介绍了解以后,我们知道有些人虽然可以吃香草精,但是不能一次吃得过多,平时饮食也有一定的规律,不能暴饮暴食。
糖尿病人能吃香草吗
甜品中最大的辅料就是糖分所以有些人能吃而有些的糖尿病的人不能吃,对于糖尿病的人来说吃甜食等于在加速病情,所以对于香草口味的食物也不能吃,因为里面含有的也有糖分存在,对于糖尿病人来说是不可以的。
香草是常用於糕点类去除蛋腥味或是制作香草口味点心使用。因为是浓缩香草,所以用量不宜太多,以免过於浓重的香草味覆盖了糕点原本应有的味道。
除了浓缩香草,还有粉末状的香草粉及药片状的香草片,香草片需压碎成粉状之后使用,用量和香草粉相当。但香草粉用量应比香草精稍微要多一点。
香草精是一种从香草提炼的食用香精,是众多香精中其中一种。有分纯天然香精(pure)与人工香精(artificial)两种。
两种香精虽然味道差不多,但是价钱差异颇大。香草精是一种从香草提炼的食用香精,常用于糕点类去除蛋腥味或是制作香草口味点心。
把香草荚剖开取出香草籽,再和剪成小段的香草荚枝干一起浸泡在40度以上的酒中(一般可以选取白朗姆酒/伏特加等),浸泡3个月左右。
糖尿病人平时的时候最忌口的就是和糖有关的一切,而香草多多少少还是含着糖分,所以尽量不要吃甜食,只要严格的忌口才能将病情暂缓,从而达到健康的恢复,可以吃一些清淡可口的小菜来缓解想吃甜食的心情,只有自己过好这一关才能快速的吃到自己想吃的。
椰枣太妃布丁的做法 食材
主要食材:去核椰枣200克。
其他食材:1.布丁材料。苏打粉1/2tsp,沸水180ml,面粉165g,泡打粉3/4tsp,盐1/4tsp,无盐黄油(室温)75g,红糖160g,鸡蛋2枚,植物香草精1tsp,香草冰激凌适量;2.太妃糖浆材料。红糖160g,无盐黄油85g,双重奶油180ml,植物香草精1/4tsp。
香草荚和香草精一样吗
香草荚和香草精是不一样的,但是如果没有香草荚的话,是可以用香草精代替的。香草荚是非常名贵的香料,香草精是一种从香草提炼的食用香精,是众多香精中其中一种。
香草荚可以加工成很多的美食,香草荚是非常名贵的香料,有很广泛的用途。香草荚中的芳香成分以及人体所需的17种氨基酸,药用价值非常高。香草荚可以补肾、开胃、除胀、健脾等医学效果,是人们纯天然的滋补养颜良药。香草荚平常要注意存放,一般应该放在凉快、阴暗的地方,避免日光影响香草荚的质量。
鸡蛋怎么去腥有效
1.香草精
一般专业烘焙师们都会准备的材料,可以有效的去除蛋腥味,而且做出来的蛋糕有一股香草味。但是一定注意不要多放,香草精是浓缩的,如果放的稍微多一点就会有种腻腻的很浓重的香草味,遮盖了蛋糕本身的香味。而且香草精分纯天然和人工的两种,一般人工制造的比较便宜,当然化学添加剂也会更多。所以建议家庭烘焙爱好者们,如果不是特别爱吃香草味道的话可以不用这个方法去腥。
2.朗姆酒
这也是非常好的一种去腥方法,加入一点朗姆酒,不仅中和了蛋腥味,而且烤出来的蛋糕会有淡淡的酒香,余音袅袅,回味无穷啊~嘿嘿。
3.白醋
白醋咱家里都有吧?这是家庭中最常见的蛋糕去腥方法了!当然也是最便宜哒~只不过白醋的酸性比较大,大家倒的时候一定要掌握好量,几滴足以,不然蛋糕就发酸了。
4.柠檬汁
这个是焙友网达人非常推荐的去蛋腥的方法,加了柠檬汁后不仅完全感觉不到一丁点蛋腥味,而且蛋糕口感也会更加清爽。如果使用的是比较新鲜的柠檬的话,多放几滴,还可以吃出来明显的柠檬味道,酸酸甜甜的甚是美味啊~哈哈!就是这样一来家中需要常备柠檬,而且越新鲜的柠檬效果越好。
蛋黄腥味怎么处理
1、加入一些果汁:可以在蛋黄中加入一些橙汁、柠檬汁或者是其它维生素C含量丰富的水果果汁,果汁中的维生素C能够有助于蛋黄中的铁质的吸收,能够大大减少蛋黄中的腥味。
2、加香草精:如果是想用蛋黄做蛋糕的话,可以在蛋黄中加入一些香草精,香草精具有天然的香草味,可以有效较少蛋黄中的腥味,加入香草精后做出来的蛋糕吃起来也会有一股淡淡的香草味。
自制香草精
自制香草精首先需要准备的就是香草兰,所以是说香草的选择一定是需要比较优质的,因为这样子提炼出来的香草精,味道才更加的香醇,而且在烹饪中去腥的作用才会更加的明显。
朗姆酒一瓶 一级香草荚8-10根
香草精的做法步骤
1. 朗姆酒一瓶,一级香草荚8-10根,将香草荚剖开泡入酒中,瓶口密封,每日将酒瓶摇晃数下,两个月后开封食用。
这是刚浸泡的样子。
2. 浸泡了10天的样子,香草荚的颜色浸泡出来了,有点点红了。
3. 一个月后。。。明显红了。
小贴士
泡香草荚的酒可按个人喜好,白兰地、伏特加、龙舌兰均可。豆豆说只要40度的酒都可,根据自己口味喜好选择。因为不喜欢香草籽在酒里到处乱窜,所以我放了 11根没有剖开的香草荚,并准备把浸泡期延长——3个月后再开封。这就像药酒一样,没啥保质期,越泡味越纯。。。我还帮朋友代泡了瓶龙舌兰酒。
上面就是香草精的一个制作过程,因为在平时的烹饪中可能都不会经常食用到香草精,但是在制作一些高点的时候,香草精确实必不可少的,但它是浓缩香精,所以用量不宜太多,以免过于浓重的香草味覆盖食物原来的味道。