吃胡萝卜护肺
吃胡萝卜护肺
冬天到了，肺部健康受到各种挑战。北方人喜欢躲在室内，空气干燥而不流通;而南方天气寒冷，空气潮湿，体质弱的人易受寒冷刺激，引起上呼吸道感染——这些都会引发肺部不适。江西中医学院附属医院呼吸内科副主任医师薛汉荣教授告诉《生命时报》记者，冬天是肺部疾病的高发期，气管炎、肺炎、哮喘等疾病会加重。而一般人也常会出现咳嗽、胸痛等症状。这个季节，保护肺部健康尤为重要。
有个方便又廉价的方式能保护肺——多吃胡萝卜。肺部“受伤”多是因为支气管黏膜受损，而维生素A可以保护黏膜细胞，维持其正常形态与功能。它还可以防止黏膜受细菌伤害，对维持肺部健康有很大帮助。胡萝卜中含有丰富的β胡萝卜素，在人体内可加倍分解为维生素A。可以说胡萝卜是补充维生素A的最佳蔬菜。
因此，每天吃一根胡萝卜，长期坚持，对呼吸系统，尤其是肺，能起到保护作用。此外，卫生部食品卫生监督检验所李良学教授指出，β胡萝卜素对光线、氧气比较敏感，长时间日光照射会氧化分解，所以胡萝卜做好后最好一次吃完，不要长时间暴露在空气中。另外，β胡萝卜素是脂溶性物质，因此胡萝卜用来炒、炖、烧肉都是很好的吃法。
西兰花和胡萝卜护眼
西兰花和胡萝卜比猪肝更护眼
人体所需的维生素A，除了可以从动物性食物直接摄取外，还可以由植物性食物中的β胡萝卜素转化而来。有充分的证据表明，摄入β胡萝卜素后，其转化为维生素 A的效率是充分的，足以满足人体对维生素A的需要。
而且，最为关键的是，那些没有转化为维生素A的β胡萝卜素还具有其他重要生理功能，它具有抗氧化作用，对预防心血管疾病、肿瘤，以及延缓衰老均有重要意义。换言之，β胡萝卜素不但可以转化为维生素A，还具有维生素A所不具备的抗氧化作用。因此，那些富含β胡萝卜素的食物，如西兰花、胡萝卜、南瓜、韭菜、菠菜、西红柿、荠菜、红薯等蔬菜以及柑橘类等水果才是维生素A的最佳来源。
比较而言，动物肝脏及其他内脏、蛋黄、瘦肉等富含维生素A的食物，含有较多胆固醇或饱和脂肪。所以，为护眼而多吃猪肝并不明智。应该多吃新鲜的、深色的蔬菜和水果。
增强免疫力的食物有什么 胡萝卜
胡萝卜主要用于辅助治疗哮喘、浮肿、皮肤病、神经过敏症等。医学上通常认为孩子们食用胡萝卜可以使眼睛明亮。
胡萝卜作为增强免疫力和预防癌症的蔬菜佳品，其效果主要在于它含有丰富的β-胡萝卜素。即β-胡萝卜素能控制肺癌、胰腺癌之类最危险性癌症的发展。是肺癌十分良好的预防剂。常食胡萝卜和富含β-胡萝卜素的食物可大大降低中风的危险性。研究发现，一周吃5份以上胡萝卜的妇女，比只吃1份或不足1 份的妇女中风危险率降低68%。胡萝卜所含丰富的β-胡萝卜素可阻止胆固醇在血管壁上的集结，保护脑血管，减少脑血管破裂的可能性。
吃红薯胡萝卜护心防肺气肿
肺气肿病人多为老年人，长期患肺病如慢性支气管炎或哮喘病患者容易发生肺气肿。
红薯含有丰富的氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素。现代研究证明，红薯含有类似雌性激素的物质，还含有黏蛋白，可以促进胆固醇的排泄，防止心血管脂肪沉淀，维持动脉血管的弹性，从而有效地保护心脏，预防心血管疾病。
胡萝卜是对人体健康有益的蔬菜，除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，以及较多的钾、钙、磷、铁等无机盐外，还含有丰富的胡萝卜素。胡萝卜不仅营养全面，也有很好的医疗作用。最新的研究表明，红薯和胡萝卜中含有丰富的抗氧化物质，如β-胡萝卜素等，可有效地预防肺气肿。
美国堪萨斯大学一项动物实验发现，吸烟的大鼠体内维生素A水平较低，容易发生肺气肿;而进食富含维生素A食物的吸烟大鼠则肺气肿发病率明显降低。为什么一些长期吸烟者活到90岁以上但没有发生肺气肿?可能与他们日常饮食中维生素A含量丰富有关。研究人员建议那些吸烟者或被动吸烟者最好每天吃一些富含维生素A的食物如红薯，以预防肺气肿。
宝宝吃胡萝卜拉胡萝卜正常吗 宝宝吃胡萝卜拉胡萝卜怎么办
宝宝吃胡萝卜拉出来胡萝卜不是很严重的事，只要不出现便秘的情况，就是可以的。而一般宝宝拉出了胡萝卜，就不会出现便秘的情况，因此宝宝吃胡萝卜拉胡萝卜的话，不需要太过介意，吃一些促消化的食物就可以了，比如山楂、健胃消食片都可以。
春季吃胡萝卜让肺更年轻
法国卫生和医学研究所的专家测试了1194名年龄在20—44岁的成年人的肺功能，以及他们血液中维生素A、维生素E和β—胡萝卜素的含量。研究结果显示，在为期8年的时间里，那些血液中β—胡萝卜素含量较高的人，肺功能退化程度较小。此外，在每天至少抽20支烟的人中，血液中β—胡萝卜素和维生素E水平较高的人，肺功能退化较慢。
β—胡萝卜素是类胡萝卜素的一种，它在胡萝卜、红椒、红薯、南瓜、菠菜、甘蓝、海藻、甜瓜、杏、桃、芒果等果蔬中大量存在。其中，胡萝卜不仅β—胡萝卜素含量高，而且在日常生活中食用最普遍，因此成为补充β—胡萝卜素的最好来源。要保证胡萝卜中的β—胡萝卜素能被人体真正消化、吸收、利用，与我们的食用与烹调方法有着极大关系。实验表明，如果烹调时减少胡萝卜与空气的接触，β—胡萝卜素的保存率可高达97%。因此，炒胡萝卜时最好盖上锅盖，或者采用高压锅炖、煮的方法。此外，由于β—胡萝卜素是一种脂溶性维生素，也就是说只能溶解于油脂之中，因此，烹调胡萝卜时用较多的食用油，β—胡萝卜素在体内的消化吸收率可达90%。
除了保护肺部以外，多吃胡萝卜还能起到其他的保健作用。美国最近一项研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血液中的胆固醇含量降低10%—20%;每天吃三根，则对预防心脏病和肿瘤有一定功效。
妙吃胡萝卜让你更年轻
长生不老似乎是众多人的心愿，但是这是不真实的，每个人总要经历生老死别的，但是我们可以通过饮食养生来延缓衰老。生活中很多常见的蔬果可以补充我们身体元素的需要，帮助我们延缓衰老。经试验认证，有一种蔬菜可让我的生活更加年轻。
实验表明，如果烹调时减少胡萝卜与空气的接触，β—胡萝卜素的保存率可高达97%。因此，炒胡萝卜时最好盖上锅盖，或者采用高压锅炖、煮的方法。此外，由于β—胡萝卜素是一种脂溶性维生素，也就是说只能溶解于油脂之中，因此，烹调胡萝卜时用较多的食用油，β—胡萝卜素在体内的消化吸收率可达90%。
胡萝卜、红薯、甜瓜以及菠菜、甘蓝等食物可以保护你的肺，尤其对于吸烟或经常吸二手烟的人来说，这些食物能够减缓肺部功能退化，起到让肺更年轻的作用。这是法国最新一期《胸腔》杂志上的文章所指出的。
这篇文章的作者——法国卫生和医学研究所的专家测试了1194名年龄在20—44岁的成年人的肺功能，以及他们血液中维生素A、维生素E和β— 胡萝卜素的含量。研究结果显示，在为期8年的时间里，那些血液中β—胡萝卜素含量较高的人，肺功能退化程度较小。此外，在每天至少抽20支烟的人中，血液中β—胡萝卜素和维生素E水平较高的人，肺功能退化较慢。
β—胡萝卜素是类胡萝卜素的一种，它在胡萝卜、红椒、红薯、南瓜、菠菜、甘蓝、海藻、甜瓜、杏、桃、芒果等果蔬中大量存在。其中，胡萝卜不仅β—胡萝卜素含量高，而且在日常生活中食用最普遍，因此成为补充β—胡萝卜素的最好来源。
要保证胡萝卜中的β—胡萝卜素能被人体真正消化、吸收、利用，与我们的食用与烹调方法有着极大关系。实验表明，如果烹调时减少胡萝卜与空气的接触，β—胡萝卜素的保存率可高达97%。因此，炒胡萝卜时最好盖上锅盖，或者采用高压锅炖、煮的方法。此外，由于β—胡萝卜素是一种脂溶性维生素，也就是说只能溶解于油脂之中，因此，烹调胡萝卜时用较多的食用油，β—胡萝卜素在体内的消化吸收率可达90%。
除了保护肺部以外，多吃胡萝卜还能起到其他的保健作用。美国最近一项研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血液中的胆固醇含量降低10%—20%;每天吃三根，则对预防心脏病和肿瘤有一定功效。这些是我们生活中比较常见的蔬菜，所以合理的搭配一下就会让我们更加年轻了。
大脑喜欢的食物 肺部
喜欢水果，讨厌辛辣
中医认为，燥主秋令，且“燥易伤肺”，所以养肺护肺要以“润”作为保健根本。梨富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素，生吃能止咳，熟吃可润肺。煮汤前把梨洗净、直接切块煮，无需削梨皮，梨皮清心润肺的效果极佳。胡萝卜其实不仅能护眼，还是肺喜欢的食物。胡萝卜富含β胡萝卜素，在人体内可转化成维生素A。肺部疾病大多是由支气管黏膜受损导致的炎症。维生素A可以保护黏膜细胞，防止黏膜受细菌等外来物质的刺激。养肺第一大忌就是辛辣食物。辣椒、辣油、辣味调料、芥末等辛辣刺激性食物，易损伤肺部，造成心肺气血亏损。
吃胡萝卜护肺
冬天到了，肺部健康受到各种挑战。北方人喜欢躲在室内，空气干燥而不流通;而南方天气寒冷，空气潮湿，体质弱的人易受寒冷刺激，引起上呼吸道感染——这些都会引发肺部不适。冬天是肺部疾病的高发期，气管炎、肺炎、哮喘等疾病会加重。而一般人也常会出现咳嗽、胸痛等症状。这个季节，保护肺部健康尤为重要。
有个方便又廉价的方式能保护肺——多吃胡萝卜。肺部“受伤”多是因为支气管黏膜受损，而维生素A可以保护黏膜细胞，维持其正常形态与功能。它还可以防止黏膜受细菌伤害，对维持肺部健康有很大帮助。胡萝卜中含有丰富的β胡萝卜素，在人体内可加倍分解为维生素A。可以说胡萝卜是补充维生素A的最佳蔬菜。
因此，每天吃一根胡萝卜，长期坚持，对呼吸系统，尤其是肺，能起到保护作用。此外，β胡萝卜素对光线、氧气比较敏感，长时间日光照射会氧化分解，所以胡萝卜做好后最好一次吃完，不要长时间暴露在空气中。另外，β胡萝卜素是脂溶性物质，因此胡萝卜用来炒、炖、烧肉都是很好的吃法。
每天生吃一根胡萝卜可以减肥吗 胡萝卜生吃的好处
1.生吃胡萝卜能开胃：胡萝卜生吃味道甘甜，有一定的开胃功效，适合食欲不振的人群。
2.生吃胡萝卜能护眼：胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，在体内能够部分转化为维生素A，起到保护眼睛、预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力的作用。
3.生吃胡萝卜能通便：胡萝卜中植物纤维含量很高，具有很强的吸水性，生吃胡萝卜后这些植物纤维在胃肠道内吸水膨胀，增加粪便体积，还能够促进胃肠道的蠕动，促进排便，防止便秘。
4.生吃胡萝卜能养颜：胡萝卜中含有抗氧化剂胡萝卜素，皮肤中抗氧化剂浓度高的人，皱纹明显比皮肤中抗氧化剂浓度低的人少，因此生吃胡萝卜也有一定的养颜护肤效果。
生吃胡萝卜到底好不好
生吃胡萝卜有好处也有不利。
生吃胡萝卜的好处就是胡萝卜中的膳食纤维可以加速肠胃蠕动，促进机体的消化排泄，大便干燥的人生吃胡萝卜可以促进排便，改善便秘等症状。
生吃胡萝卜的坏处主要有以下几点：
生吃胡萝卜营养吸收少
从营养学角度来说，生吃胡萝卜其实是一种不可取的做法，传言说生吃胡萝卜可以最大限度的保证它的营养价值，但是事实并非如此，生吃胡萝卜只能吸收少量的微量元素，胡萝卜的大部分营养已在生吃过程中流失。
生吃胡萝卜不可吸收维生素A
胡萝卜最具吸引力的地方就是它含有丰富的维生素A和β胡萝卜素，维生素A可以预防各种眼疾，β胡萝卜素即可以排毒抗氧化，但是这两种营养元素都是脂溶性的，需要在烹饪时接触油脂才能充分发挥其功效，生吃胡萝卜不能够补充其精华，而且90%的维生素A会在生吃过程中流失，所以胡萝卜应熟吃。
胡萝卜生吃好还是熟吃好啊
胡萝卜可以生吃也可以熟吃，各有各的好处，大家可以根据自己的爱好和需求进行选择。
一、生吃胡萝卜的好处：
1.生吃胡萝卜更方便，不需要刀具砧板、锅碗瓢盆，也不需要用油盐炒。
2.生吃胡萝卜的味道爽脆、多汁，能够生津、止渴、开胃。
3.生吃胡萝卜没有加入油、盐等调味料，热量更低，更有利于减肥。
二、熟吃胡萝卜的好处：
1.熟吃胡萝卜更有利于胡萝卜素、叶黄素的吸收。因为生吃胡萝卜的时候，其中70%的胡萝卜素都不能够被身体吸收；而胡萝卜素是脂溶性的，将胡萝卜放些油炒熟了吃，其中90%的胡萝卜素都可以被身体吸收，护眼效果更佳。
2.熟吃胡萝卜更软、更容易消化，而生胡萝卜质地脆硬，不利于胃部消化。
常吸二手烟的人吃什么可以清肺 吃胡萝卜清肺
吃胡萝卜能够给人体补充足量的胡萝卜素，血液中胡萝卜素含量较高的人群，肺功能退化程度明显较小，而在经常抽烟的人群吃胡萝卜，摄入了足量的胡萝卜素和维生素E，肺功能退化会变慢，吃胡萝卜护肤防癌，对吸二手烟的人群也有一样的好处。
预防肺癌应多吃胡萝卜
生活中有很多蔬菜可以起到预防肺癌的作用，其中最为有效的蔬菜当属“胡萝卜”，因为，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素在肠道中经酶的作用后可变成人体所需的维生素a，而维生素a具有防癌抗癌作用。所以，胡萝卜在预防肺癌方面是具有一定的效果的。
为了进一步证实吃胡萝卜能有效预防癌症发生，有关人士对2000人进行研究中发现，在488个食用胡萝卜素含量较低的食物的人中，有14人患肺癌，而同样数量的食用胡萝卜素含量高的食物的人中，虽然有64.1%有吸烟史，却只有2人患肺癌，由此可见，胡萝卜素对长期抽烟的人有保护作用，所以，如果生活中我们常吃胡萝卜便能有效预防癌症发生。
随着现代医学在不断发展，肺癌治疗的成功率也在逐步曾高，但尽管如此，我们还是希望自己的身体能够健康，离肺癌的侵扰，所以积极采取预防措施还是必要的。“胡萝卜”最好的防癌蔬菜，因此，预防肺癌不妨每天吃些胡萝卜吧!