如何正确吃生姜
如何正确吃生姜
一、不要去皮
有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。一般的鲜姜洗干净后就可以切丝切片。
二、某些疾病患者不适宜食用生姜
凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。
三、谨慎食用生姜红糖水
从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，但不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。
四、不要吃烂姜
腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，它可使肝细胞变性、坏死，从而诱发肝癌、食道癌等。那种”烂姜不烂味“的说法是错误的。
五、吃生姜并非多多益善
天气炎热时，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据”热者寒之“的原则，不宜多吃。可以在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。
4种食物吃对瘦下身
正确吃——南瓜、甘薯与芋头
这些蔬菜富含纤维素，可以促进胃肠蠕动，减少便秘机率，进而创造纤瘦且健美的下半身。
正确吃——玉米油、橄榄油与葵花油
这些油类均含有大量不饱和脂肪酸，用它们代替动物性脂肪能让你兼顾美丽与健康。
正确吃——鱼类
鱼肉不仅热量比肉类低，还含有更丰富的蛋白质、矿物质、唯他命与DHA，可以促进新陈代谢与体内脂肪的消耗。
正确喝——水
清水可以清除代谢废物，防止肿胀。专家建议一天喝水一到两公升，而且只能喝纯水哦!所谓“水果水”会使你不知不觉中吃进不必要的添加物。
养颜鸡蛋的错误吃法
养颜鸡蛋的错误吃法。鸡蛋大家固然会吃，可是误区很多。例如，有些人认为生吃鸡蛋才能得到最佳营养，其实生的鸡蛋中的蛋白质难以被人体吸收。鸡蛋的吃法有很多种，但不正确的吃法对我们的健康有着不良影响。
所以在生活中，我们应该尽量避免以下误区。
错误吃法1：过量吃鸡蛋
鸡蛋是公认的营养食物。但是，鸡蛋是高蛋白食物，假如食用太多，可引起代谢产物增加，同期也增加肾脏的负担，造成肾脏机能的损伤。
正确吃法：从营养学的观点看，为了保证膳食平衡、满足机体必要，又不会营养过剩，一般现象下，老年人每日吃1~2个鸡蛋为宜。中青年人、从事脑力劳动或轻体力劳动者，每日可吃2个鸡蛋;从事重体力劳动，消耗营养较多者，每日可吃2~3个鸡蛋;少年儿童出于长身体，代谢快，每日也应吃2~3个鸡蛋。孕妇、产妇、乳母、身体虚弱者以及进行大手术后恢复期的病人，必要多增加优良蛋白质，每日可吃3~4个鸡蛋，但不宜再多。
错误吃法2：生吃鸡蛋
生吃鸡蛋是从西方流传过来的一种吃法，很多OL都把吃生鸡蛋，或是半生的鸡蛋作为一种健康的时尚。其实，鸡蛋在造成过程中会带菌，未熟的鸡蛋不能将细菌杀死，方便引起腹泻。并且，鸡蛋的蛋白含有抗生物素蛋白，必要高温加热破坏，否则会影响食物中生物素的吸收，使身体产生食欲不振、周身无力、肌肉疼痛、肌肤发炎、脱眉等症状。
正确吃法：不同煮沸功夫的鸡蛋，在人体内消化功夫是有差异的。“3分钟鸡蛋”最方便消化，约需1小时三十分钟;“5分钟”鸡蛋在人体内消化功夫约2小时;煮沸功夫过长的鸡蛋，人体内消化要3小时15分。
错误吃饭3：鸡蛋+豆浆
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食习性。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
正确吃法：鸡蛋富含蛋白质，是人体补充蛋白质有效地来源，但它是属于动物性蛋白质，依据蛋白质互补原理应该和植物性蛋白质搭配，如：大豆，木耳，菌菇类等富含植物性蛋白质的食物一起食用。
错误吃饭4：煎荷包蛋和茶叶蛋
煎鸡蛋时，边缘会被烤焦，鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，此种氨基酸在高温下常可造成致癌的化学物质。此外，茶叶蛋也应不吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功效。
正确吃法：就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%~50%。可见，煮鸡蛋是最佳吃法。
夏季吃姜的正确方法 生姜萝卜汤
生姜25克，萝卜50克，红糖适量。生姜切丝，萝卜切片，两者共放到养生壶中加水适量，按下养生茶的按钮，至煮好为宜，加适量红糖糖，喝水即可。
萝卜具有消积滞、化痰止咳、下气宽中、解毒等功效，此汤非常适合外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、
生姜水洗头正确步骤
既然生姜能生发，用生姜水洗头是否也有生发的效果呢?专家表示，答案是肯定的。由于生姜直接作用在头皮上可能因为刺激太强烈的缘故，使头皮充血过度，甚至会有肿胀和疼痛的感觉，这样对头皮也造成了一定的影响，而生姜水则有效解决了这个问题，既保留了生姜的刺激生发作用，又让生姜的刺激作用变得均匀和温和，特别适合皮肤比较过敏的体质。
此外，生姜水还有一个好处就是对于杀菌去油也有一定的效果，生姜是有名的杀菌食物，可以有效清理头皮堆积的垃圾和油脂。不过注意使用生姜生发并不是每个人都适合，大家在尝试之前最好先要弄清楚自己脱发的原因，如果脱发不是血液循环的原因，那就起不到效果了。
生姜水洗头正确步骤
1、生姜水洗头前，将生姜切片加水烧开，煮出一锅浓浓的生姜水，为洗头做好准备。如果你想要加强功效，就是用榨汁机，直接将生姜榨汁，然后加入你的洗头水中即可。
2、洗头过程中，最主要的是对头皮的按摩和生姜水对头皮的浸泡，如果只是匆匆而过，效果肯定是不好的，因为生姜水的生发功效还没有渗透到你的头皮中去。
3、生姜水洗头必须在你的头发已经使用洗发液完全洗干净头发之后，也就是说，你是用生姜水来洗干净的头发，不要一头油腻直接使用生姜水来洗发，这样营养是进不去的。
4、将头发和头皮多浸泡在生姜水中，同时使用手指按摩头皮，让身心舒缓下来，一般洗到你觉得头皮发热了，就可以了。
5、生姜水洗发，由于是清水漂洗，所以不需要再冲洗一遍了，也不要上护发素，直接让头发自然干燥就行了。
如果觉得煮生姜水麻烦的话，还可以直接用生姜擦头皮，一样可以起到生发的效果哦。下面一起来看看生姜擦头皮正确步骤。
生姜擦头皮正确步骤
1、把生姜切片(鲜生姜)备用，洗完头发快干的时候拿一小片生姜在头皮上轻轻的摩擦。
2、当你感觉头皮有点热的时候就可以了。
3、当然你也可以不洗头直接擦，这就根据你自己的喜好了。总之擦的时候头皮会有点刺激的感觉，这是正常的，但有些人刺激感很强，不建议使用。感觉到发热的时候就可以不用在擦了，稍等会吸收好了，如果你不喜欢这个味可以在洗一遍头，去掉这个味。
结语：以上对生姜水洗头能生发的相关知识大家都了解了吗。生姜水洗头即经济又有效，关键是它没有什么副作用，大家可以放心大胆的使用这一方法，当然也可以推荐给身边有需要的朋友，让他们早日脱离掉发的烦恼。
延伸阅读：
治疗牙疼的偏方 这些偏方竟能治好牙疼
清咽甘露丸治疗慢性咽炎
止眩除晕汤治疗耳源性眩晕
复方泽泻汤治疗耳源性眩晕
耳源性眩晕的治疗偏方 定眩汤治疗有奇效
声音嘶哑的治疗偏方 夏季如何治疗声音嘶哑
生姜驱寒止呕但这种情况千万别吃
吃生姜的作用
在用法当中，主要就是谈了一个生姜汁，就是生姜压榨了以后取它的汁液可以急救昏厥。这要适当的注意，当然也可以用来止呕，止呕如果把它煨了以后的煨生姜或者叫煨姜，那么它温中止呕的效果认为也会好一些。
另外它的使用注意也是常规的，也是共性的，因为它是温热的药，热证不宜使用。当然它也是发散风寒，你加上汗多不能使用，伤津液的不能用。
另外还谈到了生姜皮，就是生姜表面的根茎外面的表皮。那个表皮就作为一个利水消肿的专药。但是传统认为它药性不但不偏温，还偏于寒凉，这个一直就是这样定的。是不是真正很寒凉，有没有用它来清热?但是我们保持前人的。利水退肿的比如说五皮散里面就有生姜皮，它没有发汗解表，也没有温中止呕、温肺止咳这个功效，就是一个利尿消肿的作用，很简单。
然而，吃生姜需要注意的误区有哪些呢?
吃生姜的误区
生姜中除了含有糖类、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等常见营养素，其还含有很多特殊的营养成分，如具有杀菌作用的植物抗菌素、抑制胆固醇吸收的挥发油、具有抗氧化作用的姜辣素等。但是值得大家注意的是，生姜除了拥有以上几种有助于人体健康的营养元素，其还含有一种成分，名叫黄樟素。
黄樟素是一种食品添加剂，为无色或浅黄色液体，有樟木气味，天然存在与生姜、茴香、八角、桂皮、花椒等香辛作料中，低毒，一定量级可致癌。所以过食生姜有可能增加癌症的患发率，尤其是肝癌。
一项研究显示：黄樟素可引起肝癌，在小鼠的饲料中添加0.04%~1%的黄樟素，150天到2年，可诱导小鼠产生肝癌，若黄樟素在体内遇到氧化剂，则会产生更强致癌活性的环氧黄樟素，亦大幅增加人体罹患肝癌的可能性。所以在平时的烹饪过程中，一定要适度使用生姜，切忌无限制的使用。
生姜发芽还能吃吗
发芽的姜是可以吃的。我们把发芽的姜切开，可以发现里面的肉质干空、纤维变粗，说明姜的营养成分已经开始减少，营养价值降低，但其主要成分并没有发生变化，因此此时食用不会出现中毒或其它不良反应。而实际上，市面上大多数的姜都有芽，只是不明显而已。当然，从营养的角度来看，最好还是不要等姜发芽了再吃。
为了我们的饮食健康，要正确吃生姜哦。
生姜水洗头正确步骤
生姜水具有刺激生发，减少脱发的作用，而且还能杀菌去油。那么，生姜水洗头的正确步骤是怎样的呢?如下所示：
1、烧生姜水：用生姜水洗头前，要将生姜切成大小一样片状，然后加水烧开，煮出一锅浓浓的生姜水。如果你想要加强功效，可以选用榨汁机，直接将生姜榨汁，然后加入你的洗头水中即可。
2、泡生姜水：洗头过程中，首先将头部浸泡在生姜水，因为对头皮的按摩和生姜水对头皮的浸泡起到作用。如果只是匆匆而过，生姜水的生发功效还没有渗透到你的头皮中去，失去生姜水的效果。
3、按摩头部：将头发和头皮多浸泡在生姜水中，同时使用手指按摩头皮，让身心舒缓下来，一般洗到你觉得头皮发热了，就可以了。
4、清洗头部：姜水浇到头发上，慢慢地挠，让它渗入到头发里面，然后用手进行按摩，5分钟后用清水清洗即可
5、自然干燥：生姜水洗发，由于是清水漂洗，所以不需要再冲洗一遍了，也不要上护发素，直接让头发自然干燥就行了。
吃榴莲的注意事项
榴莲食用不当，瞬间毙命
又一游客--客死泰国异乡，榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。一位中国游客在泰国旅游的时候，吃了很多榴莲之后又喝了牛奶，致咖啡因中毒血压飙升，结果引发心脏病猝死，年仅28岁。泰国有明确规定，食用大量榴莲后，8小时之内是不能饮奶类产品的!
还有食用榴莲后不能喝酒!不能喝可乐，吃茄子!圈里爱榴莲的朋友很多，看到了就转发提醒一下! 知道都转.让所有人都知道!下面还有几种关于榴莲食用禁忌大家一定要看完!!
榴莲的正确吃法一
榴莲不可与酒一起食用：因为酒与榴莲皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。
榴莲的正确吃法二
热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。
榴莲的正确吃法三
中医认为：榴莲性质温热，若吃得太多，会令燥火上升，及出现湿毒的症状。想缓解不适，就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。
榴莲的正确吃法四
榴莲含有的热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少食。
榴莲的正确吃法五
榴莲含有较高钾质，故肾病及心脏病人，宜少食。
榴莲的正确吃法六
榴莲一次不宜多吃，若闻到已熟的榴莲带有酒精味，则表示已变质不能吃。
早上吃姜的正确方法 生姜绿茶
早上可以喝生姜绿茶，能够帮助预防感冒，清热解毒，益气舒心。
做法：将生姜洗净之后切成丝，将生姜丝和绿茶一起放入碗内用沸水冲泡10分钟左右即可饮用。
生姜泡脚的正确泡法
1、时间：晚上7点到9点是肾经气血最弱的时候，此时生姜泡脚可以补充气血、补肾助阳。
2、泡法
1.取15-30克的生姜，将其切薄片放入锅中，加入半锅水煮十分钟左右。
2.煮好后将全部生姜倒出，待水温缓慢冷却，至45度左右倒入盆中泡脚。
3.泡脚时水要没过踝部，用适当大小硬纸板盖住脚盆，减慢热气挥发，边泡脚边搓双脚，泡脚时间并非越长越好，应以脚背泛红身体微微出汗为宜。
1、如果有皮肤溃烂、外伤等症状出现后最好不要用生姜泡脚，这样会对伤口产生一定的刺激。
2、如果有上火症状产生，最好不要用生姜泡脚，可能会导致上火症状变得更加严重。
3、注意温度不能过高，皮肤容易出现损伤；要控制时间，泡脚10-15分钟比较合适。
4、女性在月经期不能用生姜进行泡脚，不然会使月经量大，造成身体虚弱。
生姜泡脚的正确方法
【生姜水泡脚的正确方法】
用生姜泡脚并不是将生姜放入热水中泡一会儿，而是一般取15—30克的生姜(约为中等大小的姜半块)，将其拍扁，放入锅中加入小半锅水，盖上锅盖用热水煮上10分钟左右。煮好后，将全部姜水倒出，加入适量冷水至40℃左右(一般以不感觉到烫为宜)。泡脚时水要没过踝部，最好边泡边搓双脚。
生姜中地药用成分有很多是小分子物质,盖上锅盖煮可以避免其挥发。半块姜地用量是对于通常家庭用来泡脚地盆装上半盆水地量而言。如果泡脚用地水量较多,或是怕冷地症状比较重,可酌情增加姜地用量。用生姜水泡脚一段时间后,怕冷地症状通常能够得到一定程度地改善。