蒸玉米好还是煮玉米好呢

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蒸玉米好还是煮玉米好呢

大家肯定在吃玉米的时候都会有这方面的疑问，就是不知道玉米到底是该蒸着吃好呢还是该炒着吃好，不管怎样做玉米都是吃，不过煮的方式不一样的话，那么所展现的玉米味道也是不同的，玉米可以得到营养和维生素的滋补效果，大家在吃玉米的时候很多做法都是可以尝试，那么蒸玉米好呢还是煮玉米好?

一、玉米的煮法：

1、把甜玉米棒上的胡须摘掉，清洗一下表面就行，因为里面的玉米有外衣包着，是很干净的。

2、甜玉米先用水泡1-2小时。

3、电饭锅中加适量的水，然后将玉米棒码在蒸屉里蒸玉米，玉米棒表面放些许盐，至于为什么要放盐，是为了使玉米所蕴含的香甜在蒸煮过程中迸发出来。水开后蒸15-20分钟。

4、好了，原汁原味的玉米棒就可以吃了。

二、玉米的蒸法：

1、玉米剥去外衣(留一层)洗净。

2、蒸锅里加水，放上蒸架。

3、将玉米码在蒸架上。

4、盖上锅盖中火蒸十分钟。

5、关火后先不急着开盖，待锅里余温散去再开盖，就可以吃了。

其实不管是将玉米用来蒸或者是将玉米用来煮，那么大家都必须要掌握好方式方法，不要将玉米给煮糊了，这样玉米肯定是非常不好吃的，蒸煮玉米不管用什么样的方式都是必须要保持玉米的营养，玉米还有很多用处平时也可以将玉米用来炒着吃。

玉米是放水里煮好吃还是蒸好吃

都可以，根据自身喜好选择即可，但大部分人更喜欢吃蒸玉米。

玉米禾本科玉蜀黍属植物，口感甘甜，含有大量的维生素、纤维素、玉米淀粉、蛋白质以及多种矿物质成分，生活中很多人喜欢吃嫩玉米，将其水煮或者蒸来吃，这两者方法都可以很好的享受玉米的口感以及营养，生活中根据自身喜好进行选择即可。

只是相对于水煮玉米来说，蒸玉米可以很好的保留玉米的香甜口感，同时蒸玉米气味比较浓郁，生活中很多人更喜欢将嫩玉米蒸来吃。

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玉米最简单做法就是用清水煮或者放在锅里蒸熟食用。煮玉米主要是将玉米洗干净后泡在清水中煮20分钟后食用，这样能有效保住玉米原来的营养，卡路里也不高;如果是蒸玉米，要注意留两到三层外皮，一般蒸25分钟到30分钟就可以了。不管是煮玉米还是蒸玉米，都不需要再额外加糖，以免玉米失去本身的甜味，影响口感，可以适量的加一点小苏打粉来防止玉米的营养流失。

玉米煮20分钟熟了吗玉米怎么煮又糯又好吃

在煮玉米的时候尽量保留两片玉米中间嫩一定的皮一起煮，这样能保护玉米中水分不宜蒸发，这样蒸出来的玉米口感会更加香甜软糯。

在煮玉米的时候还可以往水中加入一勺食用盐，放盐能加强玉米的口感，可以让玉米吃起来更甜。

另外想要玉米好吃，在煮玉米的时候一定要冷水下锅，这样玉米能随着水温一起慢慢加热，吃起来口感才能更加软糯。

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最简单的方法就是用清水煮玉米，或者蒸玉米。

煮玉米是将玉米洗净后泡在水里煮熟，一般煮20分钟。可以连着煮玉米的水一起喝，煮玉米水是凉的，对热气、上火、消肿有一定的作用。

考究点的话可以蒸玉米，蒸玉米时，要留两到三层外衣，一般蒸25-30分钟。

建议单独蒸或是煮就好，不用加糖，因为加了其它东西就失去了玉米本身的甜味。

玉米没熟吃了会怎么样玉米煮着吃好吃还是蒸着吃好吃

视个人口味而定。

蒸玉米和煮玉米都是生活中比较常见的两种烹饪方式，建议可以根据个人的口味爱好来进行选择，其中蒸玉米是利用水加热产生的水蒸气来进行加热，玉米并不需要接触到水，所以能够尽可能保留住玉米的原汁原味，并能够减少营养成分的流失。

而煮玉米则需要将玉米放到水里，利用沸腾的开水来对玉米进行加热，所以这样可能会导致玉米口感的下降，并会造成一些营养成分的流失。

怎样煮玉米好吃

用料:

玉米适量、红薯1根、樱桃番茄适量、沙拉酱适量。

做法:

甜玉米煮开后沥干备用,红薯从中间切两半,蒸熟,把中间挖空。小番茄干切成小丁。

把玉米粒、挖出的红薯肉、番茄干、沙拉酱混合拌匀。

把混合好的材料放入挖空的红薯中即可。

玉米煮多久能熟

玉米作为杂粮食物，营养价值很高，而玉米除了将其磨成玉米粉外，其实还有很多的玉米吃法，烤玉米、玉米烙等等，而煮玉米可以说是很营养的一种吃法。那么你知道煮玉米的做法吗?知道玉米煮多久能熟吗?

说到煮玉米，相信很多人脑海中都会闪过一个画面，将洗干净的玉米放入冷水中，一直煮一直煮。那么究竟怎么煮玉米好吃呢?

煮玉米的方法

香辣水煮玉米

材料

甜玉米2根，小葱2根，麻辣火锅红油底料30g，四川辣酱15g，生抽15ml，干辣椒20个，葱姜蒜少许。

做法

1.玉米去皮去须洗净备用。

2.接着将处理好的玉米先切成等大的段，然后把切好的玉米竖起来一分为四，或者一分为六。

3.切好的玉米备用。

4.炒锅加热放入红油底料，葱姜蒜爆香锅底。

5.放入玉米翻炒均匀。

6.接着放入辣酱和生抽翻炒。

7.加入热水，水量微微没过玉米，再放入干辣椒一起同煮。

蒸甜玉米要多久能熟甜玉米是蒸还是煮比较好

蒸玉米比较好

相较于煮玉米，蒸玉米能最大限度的保留玉米的营养成分，阻止玉米里的糖分流失。

小贴士：不管是蒸玉米还是煮玉米，可以留下几成玉米皮，这样吃起来就会有一股浓浓的玉米香味。

玉米蒸和煮有什么区别

蒸玉米和煮玉米最大区别就是放没放水，煮玉米一般会放很多水，因为这样才能将玉米煮熟，否则很容易导致玉米糊掉；而蒸玉米一般不需要用到水，只需要在锅底放一些水即可，玉米本身是不需要接触到水的。

其次蒸玉米和煮玉米还有一个最重要的区别，就是蒸玉米的营养成分可以很好的被保留，而煮玉米的营养成分则会与水相溶一些。