原蜜就是纯天然蜂蜜
原蜜就是纯天然蜂蜜
原蜜的叫法,是相对于超市蜜来说的,实际上就是纯天然的蜂蜜。一般如果蜂蜜在巢穴里存放超过4天,波美度可以超过41度,这个波美度的蜂蜜,就被通称为成熟蜜。蜂蜜给您的口感浓度跟蜜源和温度有关系。天气较冷的情况下,口感较浓。夏天原蜜就容易显得很稀。一些中间商采购,蜂蜜不是按波美度来的。现在让蜂蜜变浓稠完全可以用机器人工做到,不需要让蜂蜜在巢穴里存放几天,等待成熟,所以很多蜂农24个小时或者多点时间就把蜂蜜弄出来,这时候蜂蜜是很稀很稀,波美度很低。采购商从蜂农手中收走,通过加热浓缩,这种蜜虽然无勾兑或少勾兑,但天然营养价值被破坏了,更多的要加入其他糖类才进入超市,就成为通称的超市蜜。
未经人工浓缩加工的成熟蜜,可以直接入口。在蜂巢里通过蜜蜂自己鼓风变浓,非日晒,非人为加工处理,不可能像麦芽糖一样浓稠。有些人长期习惯浓稠蜂蜜,反而不接受稀一点的原蜜。
蜂蜜有一定的美容保健功效,但一要选择原蜜,二要浓度够高,也就是成熟蜜,才能够达到您期待的效果。
蜂蜜在常温、常压下,有两种不同的状态,即液态和结晶态。一般情况下,刚分离出来的蜂蜜都是液态的,流动性良好,经过一段时间放置以后,或在低温下,大多数蜂蜜形成固态的结晶,因此人们通常把它分为液态蜜和结晶蜜。结晶蜜可分为大颗粒结晶、小颗粒结晶和腻状结晶。结晶颗粒直径大干0.5微米的为大颗粒结晶;颗粒直径小于0.5微米的为小颗粒结晶;结晶颗粒很小,几乎看不到“粒”的称为腻状结晶或油脂状结晶。
蜂蜜的保存性非常好。曾经有美国考古学者T.M.Davis在埃及的金字塔中发现约3300年前的瓶装蜂蜜完全没有变质的记录,所以有人说蜂蜜是唯一不会变坏的食品。
我走访了长春以及湖北、北京的一些卖蜜的摊子、专卖店,只发现少数几份还算可以的。一个专卖店明晃晃的卖芳香剂黏稠剂勾兑的所谓椴树蜜和野蜂蜜,店主还在那夸着蜂蜜如何的好,他自己并不懂,说的不过是进货时人家说的那一套!卖了一溜十三遭居然不知道原蜜是要结晶的,也和一些消费者一样认为结晶的才是假的。还说自己的蜂蜜看上去多么的好看,我很无语,我当然不敢说他的蜂蜜如何,我如果一天到晚到处去说人家,恐怕早被打得没命了。
蜜蜂虽然在某一个时期只从一种植物上采集花蜜,但是,大多数的蜂蜜中常常含有几种植物的花粉或花蜜,例如,南方荔枝花末期接着有龙眼花,油菜花末期接着有紫云英开花,所以龙眼蜜里必含有荔枝蜜的成分,紫云英流蜜初期必有少量的油菜蜜成分。在一般情况下,蜂蜜是以一种或几种主要来源的花名来命名的。例如在东北的椴树蜜中,椴树花蜜应占绝对优势,但也有许多植物同时开花而取到的蜜,两种以上的花蜜混杂在一起,就称为杂花蜜,或“百花”蜜。也有按生产季节把蜂蜜统称为春蜜、夏蜜、秋蜜和冬蜜。
蜂蜜随着蜜源植物的花不同,颜色差别很大。无论是单花还是混合的蜜种,都具有一定的颜色,往往颜色浅淡的蜜种其味道和气味较好。
什么样的蜂蜜才是好蜂蜜 纯蜂蜜
纯度越高的蜂蜜是好蜂蜜。蜂蜜纯度越高,其保质期限越长,当然其营养价值也越高。纯度高的蜂蜜质地非常粘稠,晃动蜜瓶时颤动很小,停止晃动后挂在瓶壁上的蜜液会缓慢流下。
蜂巢蜜和蜂蜜的介绍
蜂巢蜜和蜂蜜的介绍蜂巢蜜
蜂巢蜜是蜜蜂采集蜂蜜封盖成熟后的原始形态,它不仅含有天然成熟的原蜜,还含有蜂蜡、蜂胶、蜂花粉、生物活性酶等纯天然营养成分。不用经过分离即可直接食用,吃起来甘甜爽口,蜜味香浓,长期食用还具有多种保健、治疗作用。蜂巢蜜含有能够治疗鼻炎咽炎的药物成分,蜂巢腊还有润肠通便的作用,广泛应用于化妆品的产品里。蜂巢蜜因为生产周期长产量低,且没有人能够造假,普遍收到消费者的亲睐,故蜂巢蜜的价格相对比蜂蜜的价格高很多。
蜂蜜
蜂蜜是一种天然食品也叫做分离蜜,是采用离心分离方式从蜂巢内分离出来的味道甜蜜,所含的单糖不需要经消化就可以被人体吸收,对妇、幼特别是老人更具有良好的保健作用,因而被称为“老人的牛奶”。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸,1千克的蜂蜜含有2940卡的热量。另外,蜂蜜是糖的过饱和溶液,低温时会产生结晶,生成结晶的是葡萄糖,不产生结晶的部分主要是果糖,所以若家中的蜂蜜因温度变化结晶属于正常现象,可放心食用。
蜂巢蜜和蜂蜜哪个更营养当然是蜂巢蜜。
蜂巢蜜是连蜜带巢一起食用的蜜蜂巢脾。因为生产周期长,它不仅含天然成熟的原蜜,还含蜂蜡、生物蜂胶等天然营养成分。食用起来甘甜爽口、蜜味香浓,长期食用还具有多种医学保健作用。
蜂巢蜜和蜂蜜的区别结构不同
蜂巢蜜:蜂巢蜜属于原蜜,还在蜂巢中储存着,属于固体和液体的结合体。
蜂蜜:蜂蜜是人从原蜜中提取酿制出来的液体蜜,晶莹剔透。
成分不同
蜂巢蜜:蜂巢蜜除了含有蜂蜜外,还含有蜂巢、蜂胶、蜂蜡、花粉等成分。
蜂蜜:蜂蜜是蜜蜂酿制的成品,主要含有果糖、葡萄糖、酶等成分。
功效不同
蜂巢蜜:蜂巢蜜由于含有蜂巢、蜂胶、蜂蜡等成分,除了含有蜂蜜的功效,还费油蜂胶的作用,对人体的调节功效比蜂蜜的调节功效更强。
蜂蜜:蜂蜜主要成分是糖分、微量元素、矿物质等,有润肠通便、安神助眠、美容养颜等多种功效。
吃法不同
蜂巢蜜:蜂巢蜜属于生蜜,可直接嚼食,也可泡水喝。
蜂蜜:蜂蜜可直接食用,也可冲水喝,更可作为调味品使用。
蜂蜜会过期的吗 蜂蜜会不会过期
1、真正纯天然的蜂蜜是不存在过期这种说法的,因为蜂蜜本身就是抗菌能力很强的天然物质,据说它是生活中唯一一种可以不变质的天然食品,这种说法科学家也曾经得到过证实,那就是在埃及金我字塔中曾经发现过三千多年前存放蜂蜜,它在发现时依然没有出现变质的现象。
2、蜂蜜不会变质过期是针对于纯度很高的天然蜂蜜来说的,而人们在生活中购买的蜂蜜多是蜂产品加工企业加工而成的,如果购买到纯度不标的蜂蜜,到了保质期以后,就会出现酸腐的气味,那时就不能再继续食用。
3、大多数蜂产品上面的保质期是遵守国家食品法而标注上去的,到了它规定的时间中,蜂蜜只要没有发酵和酸腐的气味发出,还是可以继续食用的。如果是掺入了大量水分或者其他物质的蜂蜜,保质期就没有说了。
天气太热蜂蜜会坏吗 夏天天气热蜂蜜有什么变化
未加工过的天然蜂蜜有很强的抗菌能力,能抑制微生物的生长,蜂蜜中葡萄糖在氧化酶的作用下产生抗菌物质——过氧化氢,过氧化氢在高温下易分解出氧气,从而使蜂蜜表面有一层白泡泡,原蜜中含大量活性物质,活性酶也能促成蜂蜜泡泡。
蜂蜜分层一般有两种:一是蜂蜜结晶,但还没完全结晶,因此分上下层,这不影响食用;第二就是随着气温升高,之前结晶的蜜开始一点点融化,分上下层,上层液体下层固态,一层结晶一层没结晶。
蜂蜜分层非常容易引起误会,很多消费者第一想法就把这种分层结晶当成了白糖,殊不知这个是正常的蜂蜜结晶融化后的分层状态。
夏天随着气温升高,蜂蜜感觉会比冬天时买的显得稀得多。这是天然原蜜的自然特性,温度越高蜂蜜显得越稀,越冷显得越浓,并不是蜂蜜作假。
有些消费者喝过特别浓稠的加工蜜,夏天喝天然蜜一对比就觉得稀,觉得加了水的,其实蜂蜜是不能加水的,大家如果觉得不信可以试试,蜂蜜加水后不到两天就会坏掉的。
蜂蜜结晶为什么是颗粒
蜂蜜结晶是蜂蜜的一种自然现象。
蜂蜜有白色颗粒状沉淀,一般出现在刚开始结晶或处于结晶过程中的纯天然蜂蜜,是正常现象。结晶过程中的蜂蜜会表现出不同特点,变浑浊、出现絮状、沉淀等。然后整瓶蜂蜜逐渐结晶变成白色固态,少数蜂蜜结晶呈淡黄色固态。蜂蜜结晶是天然蜂蜜的一种自然物理现象,对其营养成分和应用价值毫无影响,也不影响食用。
蜂蜜的食用方法
一是用冷开水冲服,这样做蜂蜜中的维生素C 氧化酶不会被破坏,夏天冲服还具有消暑解毒轻泻作用;
二是用温开水(40度一下)冲服,这样做能起补中益气作用,也不会破坏各种营养素。但是,在日常生活中,却有不少人习惯于用温度较高或滚开水冲服蜂蜜,这种做法却是不科学的。因为这样做,会使蜂蜜中的类物质和部分维生素遭到破坏,从而产生过量的羟甲基糖醛,使蜂蜜的营养成分大受破坏。
另外用热开水冲服蜂蜜还会使蜂蜜中的酶失活,颜色变深,香味挥发,滋味改变,食之有不愉快的酸味。这也是纯天然蜂蜜比加工蜂蜜好的主要原因。因为加工蜂蜜加工的第一步就是要把从蜂厂收购过来浓度低的纯蜂蜜高温蒸馏,使它的浓度达到42度43度。但高温对蜂蜜中营养物质的损害是巨大的。
怎么用蜂蜜减肥瘦身美容
经典蜂蜜减肥法
只要用30克的蜂蜜加入一升的水混合,也可以加两大汤匙的苹果醋来调味,连续喝个两三天,就会有令人意想不到的效果,平均大概会瘦三至四公斤呢。
现在经过研究独家酿制纯天然的蜂蜜醋,用蜂蜜纯天然发酵而成的,可以直接喝。口感更好!
早饭以前可以在喝水时加入蜂蜜,午餐与晚餐时则吃少量的粥。一般人在吃蜂蜜两天后就感觉到身体轻松,心情愉快。五天以后可以吃面条等容易消化的东西,然后慢慢恢复原来的饮食。
蜂蜜醋减肥法
1、早餐前20分钟空腹喝;2、中餐和晚餐后立刻喝;蜂蜜醋是1:4再加兑开水喝。
也可以用蜂蜜醋美容洗脸哦!
男士壮阳刮痧方法 男士喝蜂蜜水能壮阳吗
男士喝蜂蜜水有比较微弱的补益、壮阳功效,并不是立竿见影的。
1.蜂蜜的营养成分非常复杂,尤其是天然的蜂蜜中含有大量的植物雄性生殖细胞,而且在蜂蜜中含有一种特殊的内分泌素,这种内分泌素和人体垂体激素相仿,所以长期使用蜂蜜,就可以有明显活跃性腺的活性物质。
2.另外,可能许多人都不知道,在天然蜂蜜中含有的糖极易被人体吸收,其中富含的糖类和蛋白质,能够迅速的被人体吸收,这些有益的物质进入人体后,会对精液的形成十分有益。