吃饭越慢越好吗

吃饭越慢越好吗

其实吃饭也是一门学问，吃快了会让食管毫无用武之地，久而久之损伤食管黏膜，很有可能引起急性炎症。中医一直倡导我们吃饭时要细嚼慢咽，不要一边吃饭一边做别的事情，但是，细嚼慢咽也是有一个“度”的，并不能一味地求“慢”。

从生理的角度来说，每当我们进食的时候，身体都会自动释放消化酶，消化酶的释放是有高峰期的，高峰期一般会持续十几分钟。这十几分钟是我们吸收营养的最佳时期，所以其实我们吃饭的时间最好控制在20分钟左右，跟消化酶释放的高峰期同步，这样才能最大化地吸收食物中的营养成分。

但是如果我们吃饭的速度过慢，一样会给身体带来损伤。

首先，我们摄入的食物会经过胃部到达十二指肠，如果吃饭的时间过久的话，一方面十二指肠要消化已经摄入的食物，另一方面胃部也在持续工作，这样一来，血液无法兼顾，就会造成胃部供血不足。如果在这种情况下继续吃饭的话，就会导致积食，长此以往，会对身体造成一定的损伤。

再者，我们在进食的时候，胆汁会随着食物一起进入肠道中，帮助肠道消化吸收。但是如果进食过久，胆汁就会“告急”，影响正常的消化。这么一来，食物不能正常消化，食物内含有的脂肪就会原封不动地累积，长此以往，身体便会发胖。

吃饭慢能减肥吗 吃饭慢的方法

1、最少吃20分钟

根据研究，我们的胃需要20分钟才能完整传递讯息给大脑，但现代食物，特别是速食都设计成可以在5分钟内吞下的“食品”，虽然已经达到了“吃饱”的量，但大脑并没有这样的感觉。想要减肥，第一件事情就是把吃饭时间延长到20分钟以上。

2、最少咬20下

多多咀嚼也能够协助减肥。一来是延长咀嚼时间就会增加整餐的饮食时间，速食汉堡最厉害的地方就是几乎免咀嚼，面包超软、组合肉排也超软，不需要太多咀嚼就能够下咽。多咀嚼的另外一个好处是可以增加饱足感。

3、专心吃，别东看西看 大脑很笨，如果我们在吃饭的时候眼睛看着电视、电影、书本、电脑或者挡风玻璃，大脑就不容易接受到“正在吃东西”这样的讯息。尽量避免吃饭的时候做别的事情，专心吃东西，这样大脑也能够加速感受到“心灵的饱足感”。

孩子吃饭慢怎么办

首先分析一下孩子为什么吃饭慢，原因应该是多方面的，可能是孩子对今天的饭菜不感兴趣，不想吃，还有就是孩子可能上一顿饭吃的太饱，这顿饭难免就有些吃不动了，如果家长这个时候再在旁边一个劲的催孩子吃饭，那孩子就会产生叛逆心理，反而吃的更慢了，呵呵

还有一个更重要，也是大多数家长容易忽视的原因，就是平时把孩子娇惯坏了，比如孩子的零食很多，就会把零食当饭给吃了，到了该吃饭的时候，反而不吃了，还有就是，有的小一点的孩子，吃饭的时候不好好吃，经常边吃边玩，家长呢，一个劲的在旁边陪着哄着让孩子吃饭，有的家长还得追着孩子喂饭，对，你没有看错，是追着喂饭，你想啊，都追着喂饭了，孩子还会好好吃吗?、?这样会让孩子更加等寸进尺，下次吃饭的时候会更加肆无忌惮，更是玩的更HIGH了。

好了，上面分析了问题产生的根源，下面就给大家介绍一下应对方法

拿我自己举例，在我孩子3岁的时候，也像大多数同岁的孩子一样，不好好吃饭，到了饭点，不来吃饭，他忙着做什么呢?玩游戏，

好吧，看我的招数吧，呵呵

有一天晚上，到了晚饭时间，我向往常一样喊宝宝吃饭，宝宝说待会吃，忙着打游戏，我和老公早就预料到了，我们俩三两下就把饭吃完了，因为晚上事先只做了我们两个人的饭，就压根没给宝宝做饭，冰箱里的食物也全藏起来了，零食也被我封杀了，这么说吧，房间里找不到任何可以直接吃的食物，够狠吧，呵呵

过了1个小时，宝宝去厨房找吃的，冰箱也找，啥都没有，最后活活饿了一个晚上，早上天没亮，我就起床做饭，发现宝宝早早的坐在餐桌旁的凳子上，好了，计划成功，

在接下来的日子里，到了饭点，只要我喊一声，宝宝再也没有不按时吃饭了，而且吃饭的效率很好，呵呵

其实我想通过我的这个经历告诉大家，孩子不好好吃饭，在确定没有生病的前提下，主要的原因就是平时家长把孩子惯坏了，为了孩子能有良好的生活习惯，该下手狠的时候，还是得下手狠，俗话不是说吗，良药苦口利于病，希望能帮到各位家长，呵呵

孩子吃饭慢怎么办

1、动作失衡

孩子眼、手不协调，能够用筷子和汤匙，可是却拿不稳，比较费时费力。另外他们的专注力也差，听爸妈在说话就会忘了吃饭，总是需要人在旁督促才行。

2、肠胃有问题

孩子有很饱的感觉，肚子很胀，吃下去胃有点不舒服的感觉，所以吃到最后就慢下来了。

吃饭越慢减肥越快

认为自己肥胖是自己的定义呢还是通过计算公式得到的?日本狮王齿科卫生研究所和东京齿科大学合作，对东京都内340位20-60岁男女公司职员，进行肥胖和吃饭速度关系的调查。

以BMI=25以上为肥胖标准。

BMI是将体重(kg)除以身高(m)的平方所得的数值。如一个人体重60kg，身高1.7m，其BMI就是20.8。

调查结果：吃饭速度快的(占总数40%)平均BMI23.5。

吃饭速度不快不慢的(占总数45%)平均BMI22.4。

吃饭速度慢的(占总数15%)平均BMI21.6。

接着又对9位20-50岁男性进行吃饭速度和满腹感关系的调查。通常一顿饭工夫平均为17.2分钟。如果使用节拍器使每分钟咀嚼次数增加到88，即将吃饭时间延长到33.7分钟，则试验者的食量从平时的693克减少到528克。一天三顿日积月累，这一差值将变得相当巨大。据狮王齿科卫生研究所武井典子的研究，人的血糖值从开始吃饭15分钟后上升，30分钟后达到峰值。由于血糖值达到峰值给人满腹感，约需30分钟。所以通过仔细咀嚼延长就餐时间，就能使少量食物让人获得满腹感，从而取得减少食量防止肥胖的效果。

大阪市立大学曾根良昭教授证实，吃饭过快会给精神带来较大负担。他让7位女学生在温度、湿度恒定的人工气候室内，分为二组，分别给5分钟和10分钟就餐时间。结果，5分钟组餐后心率比食前有所增加。而10分钟组餐前餐后几乎没有变化。他又做试验，将咀嚼次数从通常的325次减少到快食时的214次。结果发现，通常吃饭时心率比饭前增加20%，快食时心率比饭前增加49%。通常饭后收缩期血压比饭前增加8%，快食后收缩期血压比饭前增加13%。

最近日本专家提出“培养咀嚼力、用咀嚼创造健康”的口号，并建议在咽下一口食物前再咀嚼5次。汤、茶水等尽量在饭前餐后饮用，以免减少咀嚼次数。在吃咖喱饭、炒面等软食物时加入竹笋、肉等耐嚼食物。

吃饭慢的坏处有哪些呢

吃饭快慢有时候和人的性格有关系。但是还是吃饭慢了对健康有好处但是也不能太慢，太慢饭就会凉，当然也就谈不上健康了。吃饭的所用的时间并没有具体的规定。但是吃饭要吃出健康来，就是让饭在你的嘴里充分咀嚼，这样利于唾液酶来“消化”饭中的“能量”也就是让你的消化系统顺利的工作和身体对营养的充分吸收。

(1)细嚼慢咽,才能品出食物的美味.

(2)咀嚼能增加唾液分泌量,使食物和唾液充分混和,有助消化.且唾液入胃后形成保护胃部的蛋白膜,预防溃疡病.唾液中含有的溶菌酶有杀菌防病,化解食品某些毒性和降低黄曲霉素的致癌力的功效.

(3)咀嚼能促进胃液分泌,有助于食物消化.

(4)细嚼慢咽能促进神经中枢活跃,使人有饱腹感,控制"生物胜饥饿",从而达到节食减肥的目的.肥胖者坚持细嚼慢咽,血糖,胆固醇,血压也会相应有所降低.

(5)反复咀嚼会使面部肌肉和牙齿得到锻炼,因此,细嚼慢咽还具有坚牙健齿和美容的功效。

吃饭慢有慢的好处，一般吃饭慢是不会有什么坏处的，所以说不用担心，吃饭太快的话对身体才会有很多坏处，如果吃饭太快了，还没有嚼细就开始吞咽了，那么这样的情况是很容易引起消化不良的，而吃饭慢点才可以帮助营养吸收，也是可以帮助肠道消化的。

宝宝吃饭慢长正常吗

很多宝宝吃饭都会很慢，而心急的家长总是会催促宝宝，让宝宝赶快吃完。其实，这样的做法并不好。那么，宝宝吃饭慢长的原因有哪些呢?

1、胃肠有问题。宝宝的肚子很胀，一吃饭胃肠就有点不舒服的感觉，所以吃饭的速度就逐渐慢下来了。

2、动作失衡。宝宝的眼、手不协调，尽管能够用筷子和汤匙来吃饭，可是却拿不稳，比较费时费力。另外，宝宝的专注力也差，一听到大人在说话就会忘了吃饭，总是需要大人在身旁督促才行。

3、肚子不饿。如果宝宝的运动量过少、上一餐吃得过多或在饭前吃了零食，没有饥饿感，这样自然就没办法在用餐时吃得起劲了。

4、牙齿有问题。如果宝宝的牙齿上下颚咬合不紧密或牙齿缺乏钙质，这样咬粗纤维较多的蔬菜或有韧性的食物时就比较费时间，这样用餐时间自然就比较慢长了。

5、有挑食的习惯。如果家长今天做的菜肴刚好是宝宝不喜欢吃的食物，那么宝宝就会提不起劲吃饭了，用餐时间也就慢下来了。

6、饭碗里的食物过多。有些家长总认为宝宝吃得越多越好，于是总是把宝宝的饭碗盛得满满的。宝宝一看到饭碗中堆满食物就有压力，胃口自然就消失了，用餐时间也就慢下来。

学生党怎样减肥又快又健康 放慢进食速度

吃饭慢不仅能够避免过量饮食，还能达到控制体重的作用。吃饭慢还避免过量饮食导致肠道疾病出现。大脑神经接收饱腹感信号通常需要约15-20分钟的时间。所以进食的时候不应太快，慢慢享受它的滋味最好。有的学生表示没有时间慢慢吃饭，但为了有效减肥，学生党还是应该把这点时间挤出来的。

宝宝吃饭慢的误区

有时，孩子吃饭慢的原因是家长不恰当的做法导致。所以，在日常生活中，家长应该避免这些误区：

1.让孩子喝太多的水

小朋友在幼儿期正处于生长发育、新陈代谢最旺盛的阶段，确实会需要更多的水分。且在秋冬季时，天气干燥，多喝水有益健康，但家长给孩子喂水时，也要注意适量原则。不仅是水，饮料也不能多喝。小朋友如果在进餐前喝太多的水或者汤的话，就不会感到那么饿了，这时食欲就会下降，自然吃饭就慢了。

2.让孩子吃太多的零食

有的家长总是喜欢在孩子哭闹、不听话的情况下给孩子吃零食，从而达到安抚的效果，但是零食中可能含有高热量高脂肪。如果孩子吃太多的零食，会产生较强的饱腹感，在吃正餐时会没有食欲，并很可能因此导致孩子营养不良。

3.奖励给孩子吃甜品

大多数孩子都喜欢吃甜腻腻的甜点，所以家长也会将甜点作为给孩子的奖励。但甜品中糖分十足，可能会导致血糖太高，且甜品并不是正餐，孩子吃多了甜品会有较强的饱腹感，影响到正餐。孩子没有食欲，吃饭自然就慢了。

4.孩子的饮食结构不合理

饮食对于孩子来说十分重要。孩子身体的正常运行需要各种营养元素的摄入。有的父母在饮食上的追求太苛刻，总是要求高蛋白、高糖分，以为这样可以助力小朋友的成长发育，其实这并不科学，反而会导致孩子肠胃调节功能差。高蛋白质不代表营养好，家长要注意调整孩子的饮食结构，做到均衡搭配，孩子不喜欢吃的东西也要让他吃。家长可以在做菜时将食物做出不同的味道，让食物变得更好吃，以此来增强孩子的食欲。

吃饭太快有什么危害 吃饭速度快好还是慢好

吃饭慢一些对身体比较好，吃饭快的时候不能完成细嚼慢咽，导致食物粗糙，进入胃以后增加胃的负担，同时人从进食到脑神经有饱感，需要一定时间，如果进食过快，等有饱感的时候，实际上已经多进食了10%-25%的食物，这些食物增加消化道负担，而且容易发胖。

孩子吃饭慢怎么办

1、提供宽松愉快的用餐环境

用餐的环境十分重要，用餐时给孩子播放一些轻音乐，让孩子保持愉快的心情进行用餐，切忌在餐前或用餐过程中批评孩子，造成紧张用餐氛围。

2、家庭教育和幼儿园要保持一致

爸妈要和老师沟通，及时掌握孩子在幼儿园的情况，在家里要求孩子也像在幼儿园一样学会自己用餐。

吃饭慢能减肥吗

吃饭吃的慢是可以减肥的。俗话说“吃饭快就会变胖”.日本,新西兰等国家陆续发表了研究结果.指出吃饭快的人的食物纤维,要吃的比实际食物的量更多时才出现饱腹感。这要比慢慢吃的人吃得多。另一方面，观察一下本来就很瘦的人想减肥的话，大致情况是食物纤维丰富，尤其蔬菜类，一碗米饭要吃二十分钟以上。“拼命的咀嚼纤维素的话覆盖面更广，有利于我们身体内部速度的排出”养成慢慢吃饭的习惯，对减肥有帮助。

宝宝吃饭慢的原因

1.动作不协调

孩子的协调能力差，眼睛和手不能协调使用;孩子可能不会用筷子和勺子，或者是会使用但是却不能熟练使用，所以在吃饭的时候会花更多的时间。而且，动作不协调的孩子可能注意力也不是很集中，容易被其他事情吸引，使他在吃饭的时候需要家长督促。

2.肠胃不好

孩子的肠胃不好，导致他可能一直有饱腹感，或者感觉肚子涨涨的，在吃饭过后感觉胃不舒服，所以才会越吃越慢;也有可能是因为孩子的胃不舒服，所以他看到食物时会觉得恶心，反胃，不愿意吃饭，速度就肯定比较慢了。

3.牙齿问题

孩子有牙齿问题，或者是牙齿发育的不好，可能存在牙齿缺乏钙质、上下颚的牙齿咬合不紧密等情况。孩子在吃一些高纤维的食物(例如：白菜，韭菜，蕨菜，菠菜等)时比较费力，咀嚼的时间较长，嘴里不能同时吃太多食物，所以吃饭就慢了。

4.菜不合胃口

孩子的口味和家长不同，妈妈不能只根据大人的喜好烧菜，也要探索孩子爱吃的口味。当小朋友不喜欢妈妈烧的菜或者挑食，他自然也就吃得慢了。

5.不是很饿

孩子在用餐前吃了太多零食;上一餐吃的太饱;运动量不大，消耗得不多;在吃饭前孩子喝了汤或者水，这些都会导致孩子食欲下降，所以吃饭的速度也会变慢。

6.吃不完碗里的饭

小朋友正处于长身子的时候，有的父母觉得这个时候孩子要多吃点，因此每逢吃饭都给孩子盛满满一碗饭。小朋友的胃不及大人，难以吃掉所有的饭，久而久之吃饭便会让他们压力重重，自然就吃得慢了。

7.向父母提条件的资本

有的孩子吃饭慢是因为一些客观原因，但有一些孩子吃饭慢却是因为他想乘机向父母提条件。有的父母在发现孩子吃饭慢的时候，为了让孩子快吃、多吃，会许下一些好处。长此以往，就会让孩子觉得父母是在求他吃饭。这时有的小朋友就会特意放慢吃饭的速度，并在父母催促他快点吃的时候提出要求。只要父母一答应，他便能吃得很快。这个习惯是不可取的，父母一旦发现就要及早纠正。

8.边吃饭时边聊天

有的孩子喜欢聊天，认为在家里吃饭时比较轻松随意，可以讲一些在幼儿园发生的趣事，或者听家长讲一些外面发生的事，这样注意力不集中在吃饭上，所以吃饭就吃得慢了。

9.孩子的心情不好

孩子的心情不好，可能是因为在幼儿园中发生了什么事，如受委屈了、和同小伙伴吵架了，受到老师批评了，受伤了等等。这些都会导致孩子的食欲下降，自然孩子吃饭就慢了。家长在发现这个情况后，要和孩子好好交流，帮助孩子恢复好心情。

吃饭太快有什么危害 吃饭越慢越好吗

吃饭时要细嚼慢咽，但并不等于越慢越好，因为消化食物的消化酶有分泌高峰，一般维持在十几分钟内，此时是消化食物的最佳时间，有利于营养的吸收。倘若时间一长，很可能会觉得食欲大减，没怎么吃就饱了。

另外，如果吃的是油脂性较高的食物，吃饭时间一长，受到脂肪刺激，胆汁就会从胆囊排放到肠内来消化食物。如果吃饭时间过长，胆汁会分期分批地进入肠内，但胆汁的量是有限的，可能不会充分消化脂肪，造成脂肪堆积，导致肥胖。