糙米怎么保存 糙米暴晒能防虫驱虫吗
糙米怎么保存 糙米暴晒能防虫驱虫吗
不能。
糙米经过太阳暴晒，吸潮能力更强，再放回去更容易受潮，生虫，甚至发生霉变;再者糙米本来就比较干，暴晒后的糙米水分流失更多，这样口感就更差了。
大米的存储
一、无氧保存法：先将要存放的大米放在通风处摊开晾吹(注意不宜在阳光下曝晒)干透，然后将大米装入透气性较小的无毒(食品用)塑料口袋内(宜装满)，扎紧袋口，放在阴凉干燥处，这样大米可以保存较长时间。
二、花椒防虫保存法：花椒是一种自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驱虫作用。具体方法是将20至30粒花椒放在锅内，加适量水(以能湿透盛米口袋为宜)置炉火上煮出花椒香味后端锅离火，将盛米口袋放入花椒水中湿透后取出晾干，然后将大米倒入口袋内。另用纱布包几小包花椒，分放在米袋的上、中、底部，扎紧袋口，将米袋放在阴凉通风处，即可防止大米生虫。
三、草木灰吸湿保存法：在盛米的缸底，铺上层草木灰(最好将草木灰装在纱布口袋内，放在缸底部)，然后倒入晾干吹透的大米，并将米缸盖严，置于阴凉干燥通风处，即可保存较长时间。
四、海带防虫保存法：干海带具有很强的吸湿能力并具有杀虫和抑制霉菌的作用。保存大米时，大米和海带以100比1的比例混装，经10天左右取出海带晾干吹干透，然后再放回米中，这样反复几次后即可防止米霉变和生虫。
糙米可以放多久
糙米和其他食物一样，是有它的保质期的，根据加工方式，保存方式的不同，存储时间也有不同。
一般来说，如果是散装的糙米，在6-12个月左右最好食用完，根据季节不同，春夏季存放3个月左右，秋冬季可以保存在6个月左右;真空包装的糙米，存放时间可以长达一年到一年半。
糙米存放时间过长，营养成分会慢慢流失，煮出来的饭也失去了原有的色香味。
再者，存放不当的话，糙米容易出现霉变现象，加之内部酶活性降低，米内结构松弛，米粒容易变碎，生出很多米虫。
平时应该将糙米保存在阴凉，干燥通风的环境中，或者用保鲜袋包好，放在冰箱中保存，注意避免阳光直射，这样可以最大程度的使糙米保持新鲜，防止生虫，霉变，并且能减缓营养元素流失的速度。
糙米发霉了还能吃吗
糙米在夏天或是潮湿天气容易受潮，应及时日晒，以免霉变、生虫。如果糙米霉变严重，不可食用，要不然就会引起肝脏损害，发生食物中毒。
注意：新鲜的糙米应是有一股正常的米香味，越新鲜香味越大。可根据糙米香味判断糙米的新鲜度。稻子经过碾米机脱壳，会有温度，需要重新晒一天的，然后装入透气的编织袋或布米袋。所以，如果有发霉、哈喇等，异常的味道，就是米不新鲜、变质了。
糙米保存的具体方法 糙米生虫怎么驱除
1.糙米在夏季比较容易生虫，冬季生虫较少，可以将糙米放入干净的布袋里，放入冰箱冷冻室，冷冻24小时后，将米虫筛除出来。
2.将生虫的糙米放入干燥密闭的容器中，采摘新鲜的杨树叶子与米放在一起，密封4-5天后，可以发现米虫和虫卵被杀死，然后用簸箕将杂质筛除后即可食用。
3.在生虫的米面内插上筷子，待米的表面虫子爬出来后，将糙米铺在阴凉通风的地方，米深处的虫子会从米中爬出来。
大米生虫子怎么办能吃吗 大米生虫了怎么办，处理小诀窍
如果发现家里的大米生虫，可以把大米倒在纸上铺开，这样虫子一见到阳光就爬走，需要注意的是：
1、不要让阳光直射在大米上，否则容易使大米易碎，影响大米口感。
2、在虫子晒走了以后，把大米装入新的袋子储存，防止旧袋子残留的米中继续在米中繁殖。
3、仔细检查原有的放大米的地方，看看其它食物是否有米虫，生虫的大米最好尽快吃完。
如果米虫较多时可以用磷化锌加有机酸熏杀。具体方法如下：
在凉台和空闲的房间内吧生虫的米密封在塑料袋中，再在袋中润如一碗食醋，然后放入1g磷化锌并立把塑料袋密封好，大概5-10天后米虫即可被杀死，取出大米三七2-3天即可食用。
除了使用驱虫的方法驱虫外，还要注意保存。因为夏季气候潮湿，气温高，米虫容易滋生。最有效的方法就是将米面放置通风阴凉的地方保存；然后再找一块干净的。
如果大米中生虫不是非常严重，可以将大米连口袋一起放入傧相冷到室内，等冷冻24小时后再取出，这个时候小虫都通常会被东城红黑色的，容易剪出来，而且不会影响大米原有的口感。
如果生虫子不是很严重，可以在煮饭前用清水冲洗，多冲洗几遍，边洗边搅拌，黑色或者白色的小虫子会浮在水面，将水倒掉，虫子也会跟着一起倒出去的。
因为花椒有特殊的味道，所以可以驱除米虫。方法：取花椒30粒用纱布包好，放在米的地步，中部和上部，这样可以有效的驱除米虫。
取一个酒瓶，在里面导入白酒50个左右，将酒瓶放在大米中不加瓶盖，但酒瓶要高于大米面，然后将米袋封口，九种会挥发乙醇，而乙醇具有杀虫作用。
将家中的大蒜一瓣一瓣掰下，不用去皮放进大米虫，平均5公斤的大米放入大蒜12瓣，这样能够有效的驱除米虫。
糙米生虫了还能吃吗
生虫程度不是很严重的话可以吃。
糙米生虫属于正常现象，这种米虫本身不存在病毒，如果生虫不是太严重，将米虫和它的代谢废物筛掉，再将米淘洗干净，还是可以正常食用。
糙米可以放多久 糙米保存的具体方法有哪些
将糙米保存在阴凉，干燥通风的环境中，或者用保鲜袋包好，放在冰箱中保存，注意避免阳光直射，这样可以最大程度的使糙米保持新鲜，防止生虫，霉变，并且能减缓营养元素流失的速度。
糙米的储藏方法
糙米的储藏性能介于稻谷和精米之间，虽然它的耐藏性高于精米，但它的储藏时间长，不仅要达到精米保鲜的各项指标，而且要保持良好的工艺品质，不裂变，不爆腰，加工精米时，碎米不超标。为此，它的保鲜难度不能低估。
低温储藏的保鲜效果要优于其他储藏方法，但成本高，不仅一次性建仓，添置设备投资大，而且能源消耗大。粮食本身是一种廉价的特殊商品，只能承受低成本的储藏方法。为此，用较小的成本，达到最佳的保鲜效果，是糙米储藏的关键技术，也是糙米储藏的难点所在。为使糙米储藏达到低成本、高质量的统一，拟采用以低温为主的综合防治的模式。即：
(一)不同的储存期限采用不同的储藏方式。根据销售和调出计划，将储藏期分为：3个月、6个月、1年、1年以上。分别采用常规储藏、常温仓储藏(23℃),准低温仓储藏(20℃),低温仓储藏(15℃).这样，可以利用现有仓库改造成为常温仓或准低温仓，以减少价格昂贵的低温仓投资。同时，减少能源的消耗。
根据气候特点，因时制宜，采用不同的措施，以最小的能耗，达到最好的保鲜效果。
(二)低温与防护剂防治害虫相结合，提高防治效果。在20℃左右的温度中，只能延缓害虫害螨的有效积温时间，不能完全抑制害虫的发育繁殖，特别是害螨更能耐低温。如果在糙米中拦入隋性粉(如蛙藻士)或植物性防护剂，既利于防虫保鲜，又免于化学药剂的污染。
(三)低温储藏与气控相结合，具有长期防虫保鲜的效果。利用新型材料研制的包装，在袋中充N2、CO3或抽真空储存糙米，并在低温或准低温环境中，能保持长期防虫保鲜的效果。
各个流通环节的衔接配套，为糙米防虫保鲜奠定良好的基础。1、要求低温干燥(日本称之调和干燥).对收藏的高水分稻谷采用低温循环方法干燥，将水分降到14.5%至15%,使稻谷在干燥过程中不降低发芽率，减少爆腰和焦粒。2、保持糙米的完整。稻谷加工时，必须保持糙米的完整，皮层不损伤，胚部不脱落，具有良好的发芽能力。3、提高糙米的纯净度，达到饱满、纯净的要求，以提高储藏的稳定性。4、加强原粮和糙米的初期保养，防止害虫螨及微生物感染。5低温仓的设计，不令要保持低温，而且要恒湿，供糙米储藏在一个恒定的环境内，仓温15℃以下，仓内相对温度70%至80%.。