抽真空的食物放冷藏还是冷冻

抽真空的食物放冷藏还是冷冻

都可以。

因为在真空状态下只能抑制大多数微生物的生长和繁殖，但是并不能抑制厌氧菌的生长和繁殖，所以如果想要长期保存食物的话还是需要将其放在冰箱的冷藏室或冷冻室中保存。

而且冷藏或冷冻也不会对真空状态造成影响，如果有近期吃的打算的话，那么可以直接将食物放在冷藏中保存；如果短期内都没有吃的打算的话，那么建议最好是放在冷冻中保存。

熟粽子放冷藏还是冷冻

都可以。

已经熟了的粽子既可以放冷藏也可以放冷冻保存，不过两者保存区别是：冷藏存放熟粽子时间在3-7天左右，适宜短期内能吃完的人群，同时可以保留粽子的原汁原味和软糯口感；而冷冻粽子保存时间在1-3个月，适宜需要长期保存粽子的人群，但冷冻后粽子口感会有所下降，解冻加热也相对麻烦一些，建议根据自己食用粽子的速度来确定冷藏还是冷冻比较合适。

年糕要如何保存 年糕放冷藏还是冷冻

都可以。

年糕无论是放冷藏还是冷冻都是可以的，只是冷藏的保存时间较短，如果是近期会吃完的话那么建议放在冷藏保存，取用会更方便一些；如果近期没有吃完的打算，那么就建议放在冷冻中保存。

但是冷冻的时候需要注意最好是将年糕切片按量分包保存，如果保存在一起的话就很难分开，在需要吃的时候解冻比较麻烦，而且还可能会对年糕造成一定的损伤。

哪些食物不能放冰箱 冰箱的使用指南

不论是冷藏还是冷冻，食物最好要按照每次的食用量进行分装。

例如家里有三个人，买回来的肉可以切成三两左右的小块，用保鲜膜把每一块包起来，放进冷冻室，要吃的时候，拿出来一块刚刚好。

冰箱本身有分层和隔间，但这还不够。

保鲜盒、保鲜袋、保鲜膜等厨房用品，不仅方便食材归类和摆放，更可以做到生熟食物隔离，避免交叉污染和串味儿。

很多人家里冰箱的冷冻层，都有一些不知道放了多久的陈年老肉。

建议写个标签，注明食材种类和食用期限，贴在保鲜盒或者保鲜袋上。

这样随便拿出一块东西，就能知道它是谁，到底放了多久。

无论冷藏室还是冷冻室，都要定期清洁、除霜。

除了打扫卫生外，很多食材该扔就要扔，每次少买一点，尽量吃新鲜的。冰箱不是保险箱，食物放久了都是会坏的。

火锅底料过期吃了怎么办 火锅底料放冷藏还是冷冻

都可以。

无论是冷藏还是冷冻的温度，都可以抑制细菌微生物生长繁殖，延长火锅底料的保存时间，所以火锅底料可以放冷藏也可以放冷冻。

只不过冷懂得温度会更低，抑制细菌微生物的能力会更强，对于自制的火锅底料来说，建议在晾凉后，直接放入冰箱冷冻成冰块，所保存的时间会更长一些。

螃蟹冷藏可以放多久 螃蟹冷藏还是冷冻

看情况。

螃蟹放冷藏还是冷冻，是具有一定讲究的，正常情况下来说，要是死螃蟹建议放冷冻室，这样能更好的抑制螃蟹细菌以及微生物滋生，延长其保质期。

但如果是活螃蟹，那么建议放冷藏室比较好，因为冷冻室温度过低，很容易导致螃蟹被冻死，就算是死螃蟹，放冷冻室时间过长，也会导致螃蟹口感以及营养价值下降。

香椿保存是冷冻还是冷藏

都可以，看保存多久。

生活中保存香椿比较好的方法就是将其置于冰箱中保存，在冰箱的低温条件下，可以很好的帮助抑制细菌以及维生素的自身，延长保质期。

正常情况下将冷藏还是冷冻都是可以的，只是将香椿放冷藏室时，保存的时间会短一些，一般3-5天就需要吃完；但要是将其置于冷冻室保存没那么最长可以保存2个月。

松茸怎么清洗才算干净 松茸冷藏好还是冷冻好

各有各的好。

松茸冷藏冷冻都是可以的，放冷藏还是冷冻主要是根据食用时间决定的，如果松茸在短时间内食用的话，建议把松茸包裹起来放在冰箱冷藏，这样在保鲜的同时还能保留松茸原本的鲜味。

如果松茸短时间不吃要长久放置的话，那么松茸就需要冷冻保存，在冰箱冷冻室低温的环境下，松茸可以保存的更久，大约可以放半年左右不变质。

生板栗带壳是冷藏还是冷冻

根据保存时间来定。

带壳的生板栗放冰箱冷藏还是冷冻主要根据保存时间来定，如果不用保存很久的话，建议直接放冷藏室内即可，这样能维持板栗脆嫩新鲜的口感，这样基本保存1-2个月左右没什么问题。

但如果需要长时间保存的话，就建议将板栗放冰箱冷冻，低温能抑制细菌的滋生，这样板栗的保质期会大大延长，只是冷冻过的板栗口感也会发生改变。