宝宝辅食鸡蛋羹做法是怎样的
宝宝辅食鸡蛋羹做法是怎样的
1、原料
要蒸出鲜香的鸡蛋羹，好的原料可以达到事半功倍的效果。鸡蛋的选择还是相当谨慎的，去正规超市买无公害的绿色鸡蛋比较放心一些。
2、过滤
打好的蛋液用筛网过滤一下。
3、水
蛋液里面添加的水最好用凉或温的开水，不要直接用凉水，否则蒸出的蛋羹会出现蜂窝状的气泡。
4、蛋与水的比例
蒸鸡蛋的时候要在打散的蛋液里面兑一些水，这样蒸出来的鸡蛋羹又滑又嫩，口感非常的好，非常适合刚刚开始添加辅食的小宝宝们。一般蛋液与水的比例是1：2，口味独特的可以根据自己的要求增减水量。
5、盖子
打好的蛋液放入蒸锅中，最好在上面扣一个盖子，或者用保鲜膜包住，这样可以防止蒸锅盖子上的水蒸气滴入蛋液中产生气泡。
6、凉水上锅。蒸锅中添加凉水，蛋液缓慢受热，不会因突然受热而产生气泡。
7、调料和其他辅料。可以在蛋羹中添加自己喜欢的水果、牛奶或者火腿一起蒸制，这样口感更丰富，营养也更全面。我添加了薄荷和虾，虾的鲜和薄荷的清凉口感搭配非常的不错。
孩子七个月奶水够吃还用吃奶粉吗
您好，七个月的宝宝如果是妈妈的奶水不足的话是需要及时的给宝宝添加辅食，暂时没有必要奶粉喂养了。辅食是可以选择小米粥或者是米粉等。逐渐的添加鸡蛋羹和肉松等辅食。祝宝宝健康成长
西兰花适合多大宝宝吃，怎么吃呢？ 西兰花怎么做
推荐的宝宝辅食做法，适合8个月以上的宝宝们，食量看宝宝的月龄需求来决定，不要过量食用，对食材过敏者，慎食！
原料：西兰花、胡萝卜、鸡蛋
做法：胡萝卜洗净切碎，西兰花洗净焯水切碎备用；用蛋清分离器过滤蛋清，取出蛋黄，蛋黄和水以1:2的比例混合搅拌均匀，过筛几次让蛋液更细腻，撇掉泡沫；过滤好的蛋液加入事先准备好的蔬菜碎，蒸蛋器蒸10分钟；西兰花胡萝卜蛋羹就完成了。
六个月宝宝吃什么辅食
羹类辅食
鸡蛋羹
生鸡蛋一个打入碗中，加一小杯凉开水及适量盐、搅拌，搅拌后放锅里蒸5分钟，淋上香油即可。以鸡蛋刚好凝固又很嫩最适度，蒸的时间过长，以至出蜂窝孔状，这样的蛋羹质硬，不好消化。鸡蛋羹可直接用小勺喂给宝宝吃，软嫩可口，营养价值高，含丰富的蛋白质、脂肪，尤其是蛋黄中含有卵磷脂及铁、钙、磷、维生素A、D、B等，可营养大脑，又能满足婴儿对铁的需要。
鱼菜蛋羹
鱼：菠菜：鸡蛋=1：1：2。鱼剖洗净剔除骨刺剁成泥，菠菜择洗净切成碎末置鱼碗中，鸡蛋洗净磕入碗中加温开水搅匀，加到盛有鱼和菜的碗中加一点盐搅匀，隔水蒸约5分钟。
绿豆羹
绿豆淘洗净，加8倍于绿豆量的水煮5分钟再用小火将豆焖烂，加适量糖、30克琼脂搅匀。
粥类辅食
米粥
先把米泡上半小时左右，大米、小米都可以，然后熬制40分钟左右，此时已经很糯了，一定要注意吹一下在给宝宝吃，否则会烫到宝宝。
宝宝辅食蒸什锦鸡蛋羹
原料：
鸡蛋1个，海米末3克，番茄酱(或鲜番茄)12克，菠菜末12克，香油、水淀粉、盐各少许。
制作：
1、将鸡蛋磕入碗内，加盐和100克温开水搅匀待用。
2、锅内加水，放在旺火上烧开，把鸡蛋碗放入屉内，上钢蒸15分钟，成豆腐脑状，待用。
3、炒锅内放入清水250克，水开后放入海米末、菠菜末、番茄酱、盐少许，菜熟，用水淀粉勾芡，淋上香油，即成。吃时将菜汁浇在蛋羹上。
4、注意蛋液要加凉开水或温水，不能加凉水;勾芡不能太稠。
宝宝辅食不能只吃鸡蛋
鸡蛋营养丰富，而且鸡蛋黄含铁，是很好的宝宝辅食选择。现实当中，很多妈妈会给宝宝吃鸡蛋黄或鸡蛋羹就当做宝宝的一顿辅食，这样真的好吗?
儿科专家表示，仅蛋黄或鸡蛋羹作为一次辅食，是不科学的。鸡蛋中富含蛋白质，本身应作为孩子生长发育的基础，但鸡蛋几乎不含碳水化合物，而婴幼儿又最易从碳水化合物获得能量。
一次饮食中仅是鸡蛋，人体会将部分蛋白质转换成能量，既浪费了蛋白质该发挥的促进生长的作用，又增加了体内代谢负担。
建议喂鸡蛋羹时添加一些碳水化合物的食物。如果鸡蛋与米粉、粥等同服，会增加蛋白质的利用率。
宝宝辅食鸡蛋羹怎么做更营养
1.先把香菇和小白菜焯熟。
PS：鸡蛋羹里面的需要用到的香菇和小白菜非常少。所以不需要焯太多，2朵香菇，4片小白菜叶就差不多。
2.2.焯熟后，把小白菜和香菇切碎。
3.3.虾皮要提前用温水浸泡10分钟，中途换一次水。
PS：虾皮用温水浸泡，是为了去掉盐分，以及亚硝胺类物质。尽量挑选颜色较浅、腥味很轻、干燥程度较好的虾皮，最好用保鲜袋装小包，放到冷冻室保存。
4.4.两个鸡蛋打散。
PS：因为全家人一起吃，所以做得比较多，宝宝一天一个鸡蛋就足够。
5.5.加入跟鸡蛋等量的温水，以及小白菜碎，香菇碎，虾皮和少许葱花。
PS：因为小白菜中会有水分，所以我用的比例是1：1，可以准备两个相同的碗，一碗装鸡蛋，一碗装同等高度的温水，再混合到一起就可以了。水加得太多，蒸好的蛋羹水分太大，也不容易熟。
6.6.水烧开后，把鸡蛋羹放进蒸锅里。注意要变小火，火候太大，容易让鸡蛋羹蒸出很多蜂窝。
PS：等水烧开后，再放入鸡蛋羹。因为在烧水的时候，火候会比较大，很容易把鸡蛋羹蒸出蜂窝状。
7.7.蒸鸡蛋羹的时间，与鸡蛋羹的量有很大关系。快要蒸好的时候，可以开盖看一下。
8.鸡蛋羹表面如果已经完全凝固就说明蒸好了，但要注意在水份多的情况，鸡蛋羹即便熟了，表面还是会有很多水分，只是这个水是透明的。
如何制作宝宝辅食
很多妈妈有着一双巧手，但是很多时候因为初次当妈，对宝宝的很多东西都感到很陌生，特别是在为宝宝制作辅食上，很多时候不知道要如何入手制作宝宝辅食，为解妈妈们的疑惑，就介绍几款宝宝美食的做法，看如何做出美味的宝宝辅食。
牛奶香蕉糊
准备食材：香蕉20克、牛奶30克、玉米面5克、白糖5克、水适量
做法：将香蕉去皮后，用勺子研碎，将牛奶倒入锅中;加入玉米面和白糖，边煮边搅均匀，注意一定要把牛奶、玉米面煮熟;好后倒入研碎的香蕉，调匀即可喂食。
鸡蛋羹
准备食材：鸡蛋1个、盐3克、水适量
做法：鸡蛋冲洗干净，准备和鸡蛋差不多等量的温开水(另外，蒸锅中倒上水烧开);鸡蛋磕入碗中，加少许盐，兑入温开水，打散后，用滤网过滤一遍，滤去浮沫;蒙上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上戳几个小洞，放入水已煮开的蒸锅中，蒸7-8分钟即可。
花生紫米糊
准备食材：糯米50克、紫米20克、花生仁30克、水800毫升
做法：先将食材全部洗干净;把花生仁洗干净，可将材料浸泡一晚;将全部材料倒入豆浆机中，等到结束音响起就可以了。