菠萝外皮坏了还能吃吗 菠萝外皮是青的能吃吗
菠萝外皮坏了还能吃吗 菠萝外皮是青的能吃吗
看品种决定。
有的菠萝本身品种就是青色菠萝，无论成熟与否都是青绿色的，这样的菠萝外皮青色的情况下是可以吃的；但对于普通的菠萝，青色的则是未熟的，其中含有大量的酸性成分和致敏成分，食用不仅味道酸涩难吃，还容易出现过敏症状，建议不要吃。
菠萝怎么挑选甜的
一般品种比较好的菠萝的形状是类似圆柱的形状或者是那种稍微两头尖尖的短椭圆形，大小比较匀称，不大不小，最好是矮矮的那种感觉的菠萝。成熟的菠萝外皮是比较淡黄色至亮黄色，两端都是会带有一些绿色，但是如果是没有成熟的菠萝的颜色是会带有一些青色，所以我们就是要选择表皮黄，外观饱满的菠萝才会好吃。
菠萝按下去感觉是比较硬，没有什么弹性，这就是说明还没有熟。相反虽然按起来挺实，但是也能感觉弹性的菠萝就是好吃的菠萝。除此之外，如果按下去菠萝凹陷的话，那就是已经烂了，不能吃了。
挑选菠萝的时候，闻一闻菠萝的香气，一般来说刚成熟的菠萝只能在外皮上闻到淡淡的香味，剥开之后香味才会变浓。要注意成熟过头的菠萝外皮香味就很浓了。当然了，闻起来一点香味都没有的是不行的，那肯定根本就没熟。所以挑选的时候挑那种能闻到淡淡香味的菠萝最好。
菠萝的中心为什么不能吃 如何判断菠萝坏没坏
可以将菠萝凑近鼻子闻气味，未变质的菠萝是新鲜的果香味，而变质之后的菠萝有一股腐烂、发酸、酒精等异味。
也可从外观上判断菠萝是否坏了，好的菠萝外皮完整，叶片新鲜，颜色多为黄色，而坏了的菠萝，外皮会有溃烂的情况，常带有发霉、黑点等情况，颜色多为黑色。
当然也可将菠萝切开后，从口感上判断菠萝是否坏了，好的菠萝尝起来口感清甜，香味浓郁，而坏的菠萝味道发苦、发涩，还有软烂的口感。
菠萝怎么看成熟了没有
看颜色
在挑选菠萝时，可以直接根据菠萝外皮的颜色来判断菠萝的成熟度，成熟度比较好的菠萝通常皮的颜色是橙黄色的，并且是发亮的那种。如果菠萝表皮上下部分还有青绿色，中间呈亮黄色，就说明菠萝八分熟，可以再放两天再吃。同理，菠萝颜色越青就说明成熟度越差。
看叶子颜色
成熟菠萝的叶子颜色一般是呈墨绿色或者是青褐色，因此在购买菠萝的时候要选择这样的叶子，如果菠萝叶子比较的翠绿则说明成熟度不是很好。
看软硬程度
还可以用手捏一下菠萝来判断其成熟度，成熟的菠萝捏起来质地是比较软硬适中的，这种菠萝吃起来口感最佳。如果菠萝捏起来还是硬邦邦的话就说明还没有熟，建议等其再熟一点去吃会更好。
菠萝外面长毛能吃吗
不建议食用。
菠萝外面长毛时，说明菠萝是受到了霉菌的污染，外皮长毛是霉菌的一种外在的表现形式，而内部果肉在一定程度上被污染了，只是还未明显的表现出现，这种霉菌是很难分解破坏的，因此，不建议食用长毛的菠萝。
菠萝外皮坏了还能吃吗
不能吃。
一般外皮有些腐烂的菠萝，其内部的果肉可能也是坏的，这样的菠萝千万不要买，也不要吃，也许你吃一两次没啥大问题，但经常吃这种腐烂的食物，其中的毒素在身体里累积到一定程度时，则容易引发一系列疾病，因此生活中凡是有些坏了的食物都最好不要吃了，以免危及身体健康。
菠萝可以放多久 菠萝怎么切
步骤：
1、将菠萝外皮清洗干净，切去头尾。
2、然后竖着将其外皮切掉。
3、将菠萝横放，将刀左斜着切掉菠萝钉。
4、一行一行将菠萝钉切掉。
5、然后将菠萝肉切成小块，再盐水中浸泡片刻即可食用。
菠萝外皮发霉还能吃吗
不能吃。
霉菌毒素是一种强致癌的有毒物质，而且其毒素除了肉眼可见的发霉部分，在食物未发霉的部分也会存在，因此当菠萝发霉后，要尽快扔掉，千万不要吃。若是长期食用带有霉菌的食物，容易造成肝脏器官损害，诱发肝癌等疾病。