自己在家煮栗子怎么煮好吃

自己在家煮栗子怎么煮好吃

栗子先清洗干净，可以在上面剁上十字刀，然后就可以放到锅里面，加入适量的盐以及冰糖，倒入适量的水，添加一些油，按煮饭键，等到跳到保温键以后，把栗子取出来就可以吃了，还可以放到炒锅中翻炒一下，这样吃起来会更香。

水煮栗子的方法

比起糖炒栗子，水煮栗子热量低，营养流失少，是吃栗子最好的方式。

1、准备好一盘自己精心挑选过的新鲜栗子，用刀轻轻的在栗子的锥部割一刀/两刀/三刀，(划的刀口不同，栗子煮熟裂开的形状也不同!

2、放入末过栗子面比较多的水，煮约20分钟，就可用捞出食用了。水一定要保持栗子煮熟了还是末过栗子面的，要不不保证容易剥开，或者纹理不一定裂的漂亮。

水煮栗子的刀口却适合在锥部开，因为很容易，而且这个位置水煮也是裂开得很漂亮的!

用高压锅煮法

把栗子放在高压锅里，不要放的太多，略微放点水，慢小火，有10多分钟就行了。直接用是水煮不好吃，栗子浸泡在水里营养容易流失,而且还会失去原有的甜味。再一个方法就是蒸，都没有第一种方法好吃，不防都试一试。煮前记得在栗子上划一刀,这样煮出来的栗子既好看又好去皮。

水煮栗子煮多长时间 水煮栗子怎么煮好吃

做法：

1.首先在锅中放入适量的清水，板栗洗净。、

2.用刀在栗子尖上开小十字口，然后把板栗放到锅里。

3.在锅中加入适量的白糖或者是冰糖，根据自己的口味。

4.加好糖之后，我们可以在锅中加入一勺食用油，然后盖上锅盖，用大火煮半个小时左右。

5.煮好之后等凉了之后就可以直接吃了。

8招快速去除板栗皮

1、热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。

2、筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。

3、冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。

4、微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。

5、热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。

6、日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂。

7、剥生栗子皮的窍门：把生栗子放到通风、干燥的地方先晾几天，这样栗子皮就非常好剥了。这个方法还能把栗子做成干果，吃的时候用水先泡一下就行了。

8、剥水煮栗子皮的窍门：在煮栗子的时候加些盐，煮熟后会很好剥皮。

栗子要煮多久才会熟 煮栗子需要开口吗

都可以。

煮栗子与炒栗子不一样，其加热速度是比较均匀的，并不容易出现内部压力过大的情况，所以开不开口都是可以的，建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。

如果只是单纯水煮的话，那么建议可以不用开口，这样可以避免营养成分的流失，而且煮好之后的栗子也能保存较长的时间，如果是加了调味料一起煮的话，那么建议可以先开一个口，这样会更容易进味一些。

炒熟的板栗不好剥皮怎么办

1、热胀冷缩法：栗子煮好后，在它的身上切一个小口，放入沸水中浸泡一分钟左右，从切口处剥开。原理：经过高温膨胀后，果仁和皮容易分离，和煮好的鸡蛋迅速放在冷水中好剥皮一个道理。

2、冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离，这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。

水煮栗子一般煮多长时间 水煮栗子怎么煮好吃

做法：

1、首先将准备好的栗子清洗干净。

2、用刀在栗子尖上开小十字口。

3、冷水下锅开始煮20分钟。

4、待锅内水沸腾后，加入适量的白糖或食盐继续煮20分钟然后关火。

5、然后再焖10分钟就可以了。

板栗怎么做好吃 糖烤栗子

材料

砂糖30克、盐1/16小勺，水800克。

做法

1、栗子洗净，切十字口；

2、锅里放水、糖、盐、粟子，煮十五分钟关火，泡十分钟；

3、拿出栗子，放烤盘中，185度，烤25分钟；

4、把烤好的栗子放进先前的煮栗子的糖水中，泡十分钟；

5、栗子拿进烤盘，再烤20分钟。