玉米中的小粒粒能给孩子吃吗

玉米中的小粒粒能给孩子吃吗

美国研究：孩子喝玉米粥，长大成绩更优秀?

美国多所大学和研究机构多年研究显示，三岁前的孩子早餐喝玉米粥，长大以后的成绩明显比其他孩子要好。进行该项研究的机构包括国际粮食政策研究机构、美国宾夕法尼亚大学和明德学院等。

研究人员1969年至1977年间在危地马拉让孩子们早餐吃玉米粥，并且混合了脱脂奶粉和糖，其他一些孩子则喝传统的英国燕麦粥。2002年到2004年，研究人员返回危地马拉，从学校的考试成绩中收集信息。结果显示，那些儿童(儿童食品)期喝玉米粥的孩子们，在阅读理解和非语言认知测试中获得的分数更高。

玉米健脑!钙量等同奶制品!

玉米中含有大量的营养保健物质，除了碳水化合物、蛋白质(蛋白质食品)、脂肪、胡萝卜素外，还含有核黄素等。相比稻米和小麦等主食，玉米中的维生素(维生素食品)含量是稻米、小麦的5～10倍，每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙(钙食品)差不多。

玉米所含的谷氨酸较高，谷氨酸能促进脑细胞代谢，有一定的健脑功能。玉米脂肪中的维生素也比较多，对防止细胞氧化、衰老有益处，也有益于智力。另外，玉米脂肪中的脂肪酸主要是亚油酸、油(油食品)酸等不饱和脂肪酸，这些也都是对智力发展有利的营养物质。

香甜玉米粒

田间一颗颗高耸的玉米杆，其间结的玉米若隐若现，硕大的玉米粒映入眼帘，让人垂涎欲滴。每年的春末夏初，玉米的盛季，市场上一个个大玉米，引得消费者们驻足购买。在街边的小摊上，烧烤店的烤盘上，饭店的餐桌上，到处都是玉米的影子，香气远远就可以闻到，不禁流连期间久久回味。

关于玉米大家都很是熟悉，在饭桌上，放上一碗香甜的玉米粒，今天的胃口一定大增，香甜诱人的玉米粒要怎么做呢?爱吃玉米的你，一定很想知道，下面就以其来了解了解一下香甜玉米粒的做法。

做法一

材料：

主料： 玉米粒适量

配料： 胡萝卜适量 黄瓜适量 葱花适量

辅料： 盐适量 鸡精适量

做法：1. 胡萝卜和黄瓜分别切成丁，葱花切碎

2. 玉米粒是在超市买现成的，回家先用凉水泡一会，再烧水焯一下

3. 锅里放入适量的食用油，油热加入葱花爆锅，随后倒入玉米粒翻炒

4. 玉米炒两分钟放入黄瓜，随后放一点盐，再炒两分钟(不要放太多盐，会影响玉米的甜味)

5. 最后加入胡萝卜翻炒一分钟，临出锅前加入一点点鸡精

6. 可以当家常菜吃

7. 还可放在面包片上，可以放点沙拉酱，两片面包夹在一起，就变成香甜玉米三明治

做法二

主料：新鲜玉米1根、松仁50g。

配料：青椒1根、红椒1根、小米椒2个。

调料：盐3g、糖3g、牛奶3汤匙

做法：1、不要倒油，将松仁放入锅中，用小火慢慢将松仁焙香;

2、待松仁变微黄色，表面泛油光时，盛出自然冷却;

3、锅中倒入油大火加热至7成热时，倒入玉米粒;

4、倒入青红椒末，翻炒一分钟;

5、根据个人口味加入适量盐;

6、根据个人口味加入适量糖;

7、倒入3汤匙牛奶，搅匀;

8、待牛奶快收干汤汁时，放入松仁即可。

香甜可口的玉米粒加上清爽的黄瓜和营养丰富的胡萝卜，不管是颜色还是口味，都得到了加分。松仁的可口和玉米的香甜更是天生一对，喜欢玉米的你，不妨试试上面两种做法，一道品尝玉米与黄瓜萝卜、松仁的搭配。

如何剥玉米粒

现在大多数人比较喜欢的吃法就是烤玉米了，烤出来的玉米香气扑鼻，令人无法拒绝。玉米虽然好吃，但是怎样剥玉米就成了很多人的难题。有些人剥不好就会用刀削，可这样一来玉米既不美观，多少影响着食欲;还会浪费不少玉米籽。下面我就来告诉大家究竟应该如何剥玉米粒。

每咬一口，都有一个玉米粒和或者葡萄干的小惊喜，比单纯的玉米面窝头，增添了不少层次，口感也丰富了不少!剥玉米粒，是很多人头疼的事情，用刀切，很容易将玉米粒切断，影响美观。用手，有点无从下手，累人的很而不见成绩。今天就跟大家分享一个小妙招。

1.玉米剥掉外皮，揪掉须须

2.取一个“v”形刀，先将玉米其中的一行粒粒剥下来

发现了吧，是“v”形刀子厉害，不过，没有这个刀子怎么办呢?取一个我们家的平口螺丝刀，自玉米根部，撬下一行的玉米粒。

3.玉米粒之间有了空隙，用手指一排一排的剥下玉米粒即可了。

看了上面的文章，相信大家应该已经基本掌握了剥玉米的方法，玉米好吃却难剥，现在看来，只要方法用对，其实也并不是很难的。玉米是一种富有极高营养价值的粗粮食品，多吃粗粮对于我们的身体是有好处的。希望大家以后能够更爱吃玉米，玉米带给我们了太多营养。，

水果玉米的做法

1、水果玉米炒培根

用料：

水果玉米2根、培根适量、红萝卜少许、葱 2-3根、康宝鲜味炒手(原味)约1/2匙。

做法：

1、新鲜水果玉米用刀取下玉米粒。

2、红萝卜和培根切小丁。

3、锅热油热红萝卜、培根先下锅，再下玉米粒，炒熟(可以适时加点水)，放康宝鲜味炒手(原味)、葱花拌匀即可。

2、水果玉米棒

用料：

水果玉米2根、黄油100g、牛奶300ml、糖适量。

做法：

1、水果玉米棒切成小段，一般都是孩子爱吃这个，可以切小点，方便孩子拿着。

2、把切好的玉米段浸泡在牛奶里，牛奶量以没过玉米为宜，在加入糖和黄油。

3、糖的量自己看着放就成，要是喜欢甜的就多放点，要是孩子吃还是少放或不放糖好。

4、盖上锅盖，大火煮开后小火煮20分钟，好吃的黄油水果玉米棒就成功了。

5、可以用筷子插在玉米中间的芯上，好吃还不烫手!

如何剥玉米粒

玉米，是一种粗粮，相信大家对于玉米并不是很陌生吧。有的人田地里种植着一些农作物，其中有些人家就种着玉米呢，玉米大多数在秋季成熟。玉米中含有大量的营养物质，比如说蛋白质，维生素等等。玉米对于食欲不振，高血压等病症也是具有一定的治疗作用的。但是发霉的玉米是绝对不能再食用了，里面可能会含有某些致癌物质。

现在大多数人比较喜欢的吃法就是烤玉米了，烤出来的玉米香气扑鼻，令人无法拒绝。玉米虽然好吃，但是怎样剥玉米就成了很多人的难题。有些人剥不好就会用刀削，可这样一来玉米既不美观，多少影响着食欲;还会浪费不少玉米籽。下面我就来告诉大家究竟应该如何剥玉米粒。

每咬一口，都有一个玉米粒和或者葡萄干的小惊喜，比单纯的玉米面窝头，增添了不少层次，口感也丰富了不少!剥玉米粒，是很多人头疼的事情，用刀切，很容易将玉米粒切断，影响美观。用手，有点无从下手，累人的很而不见成绩。 今天就跟大家分享一个小妙招。

1.玉米剥掉外皮，揪掉须须

2.取一个“v”形刀，先将玉米其中的一行粒粒剥下来

发现了吧，是“v”形刀子厉害，不过，没有这个刀子怎么办呢?取一个我们家的平口螺丝刀，自玉米根部，撬下一行的玉米粒。

3.玉米粒之间有了空隙，用手指一排一排的剥下玉米粒即可了。

看了上面的文章，相信大家应该已经基本掌握了剥玉米的方法，玉米好吃却难剥，现在看来，只要方法用对，其实也并不是很难的。玉米是一种富有极高营养价值的粗粮食品，多吃粗粮对于我们的身体是有好处的。希望大家以后能够更爱吃玉米，玉米带给我们了太多营养。，

如何提高小孩食欲

1、给孩子胃肠道减负

饮食要节制，避免给孩子吃油炸食物，吃过多的冰激凌等甜冷饮品，这样能保护消化酶含量和功能，维护食欲。临近吃正餐时不要给孩子吃零食点心。

2、多吃含维生素和微量元素锌的食物

多吃富含维生素C和微量元素的食物，比如：鱼、肝脏、蛋类、小麦、高粱米、小米、玉米、稻米、大豆、胡萝卜、柠檬、橙子、西红柿、青椒等。当家长在准备这些食物时，可将其做得漂亮些，这样也能提高食欲。

能不能给孩子吃海参

孩子能吃海参吗，海参浑身都是宝，海参富含人体所需的维生素B1、B2，具有抗菌消炎的作用，所以也会被拿来当做医用药材;平常家里食用，可以轻身健体，促进消化;如果小孩子在生长发育期，吃海参的话那再合适不过了!海参含有的维生素B3还具有美容护肤的作用，女性吃海参可以起到延缓衰老，护肤美白;如果你是一个奋斗在职场上的女白领，因为工作有时会有偏头痛，平常吃些海参也能起到一定的食疗作用。到了十岁左右的孩子，小孩吃海参好吗?这个年龄段的孩子吃海参就可以稍微多一点，花样也可以不局限于炖汤。妈妈们可以加一点油、盐、酱、醋、糖，用各种不同的味道刺激孩子们的味蕾。这样一来，孩子们就非常喜欢吃了。小孩吃海参好吗?妈妈们也要注意一下吃海参的季节，通常来说，并不是一年四季都适合吃海参的，最好的季节是在每年的一、二月份。因为这个时候，寒气最重，进补海参，可以让孩子的身体变得更加强壮。

孩子能吃海参吗，但是不要在夏季吃海参，因为夏季火气太重，多吃会让孩子的身体受不了了的。听了专家的指导意见，妈妈们是否已经明白了小孩吃海参好吗这个问题的答案了。其实也是因人而异，妈妈们要根据自己孩子的体质来进行合理的搭配，以达到最佳的效果，但是不要盲目听信某些不切实际的谣言，以免给孩子健康带来危害。

如何做玉米汁

1新鲜玉米1个，大一点的半个，去皮冲洗干净。

2将玉米切成段，再用刀将玉米粒转圈切下来。

3上锅蒸20分钟(开锅后计时)。

4温开水冲奶粉，与晾温的玉米粒倒入搅拌机搅成细糊状。

5用网眼细一点的漏勺进行过滤。

6做好的玉米汁可直接放入奶瓶也可用小勺给宝宝喝。剩下的可用无毒无味的容器密封好放冰箱冷藏一天。需要时放微波炉热半分钟即可。

7给宝宝喝的玉米汁，保鲜冷藏时间最长不能超过15小时，所以最好一次做够宝宝半天或一天的量就可以了。大一点的孩子和成人饮用自制玉米汁也不要超过24小时。玉米汁适合4个月宝宝饮用。

如何剥玉米粒

现在大多数人比较喜欢的吃法就是烤玉米了，烤出来的玉米香气扑鼻，令人无法拒绝。玉米虽然好吃，但是怎样剥玉米就成了很多人的难题。有些人剥不好就会用刀削，可这样一来玉米既不美观，多少影响着食欲;还会浪费不少玉米籽。下面我就来告诉大家究竟应该如何剥玉米粒。

每咬一口，都有一个玉米粒和或者葡萄干的小惊喜，比单纯的玉米面窝头，增添了不少层次，口感也丰富了不少!剥玉米粒，是很多人头疼的事情，用刀切，很容易将玉米粒切断，影响美观。用手，有点无从下手，累人的很而不见成绩。 今天就跟大家分享一个小妙招。

1.玉米剥掉外皮，揪掉须须

2.取一个“v”形刀，先将玉米其中的一行粒粒剥下来

发现了吧，是“v”形刀子厉害，不过，没有这个刀子怎么办呢?取一个我们家的平口螺丝刀，自玉米根部，撬下一行的玉米粒。

3.玉米粒之间有了空隙，用手指一排一排的剥下玉米粒即可了。

看了上面的文章，相信大家应该已经基本掌握了剥玉米的方法，玉米好吃却难剥，现在看来，只要方法用对，其实也并不是很难的。玉米是一种富有极高营养价值的粗粮食品，多吃粗粮对于我们的身体是有好处的。希望大家以后能够更爱吃玉米，玉米带给我们了太多营养。

宝宝冬季食谱

方法一

材料

3分肥7分瘦猪肉180克，香甜玉米粒30克，胡萝卜20克，碗豆20克，姜蓉1/2小匙。

调料

盐1/2小匙，生抽2小匙，玉米淀粉1/2大匙，芝麻香油1小匙。

做法

1.将生姜磨成蓉，胡萝卜切成2mm大小的方块，甜玉米剖成粒备用。

2.猪肉切成小块，用搅拌机搅成泥状。

3.将猪绞肉放一点点的盐，生抽用筷子顺时间方向搅拌，加入玉米淀粉搅拌直到肉泥起胶状。

4.加入碗豆，胡萝卜粒，玉米粒，用筷子将蔬菜粒拌入肉泥中，加入芝麻香油拌匀。

5.用手将绞肉拌挤成肉丸，摆放在盘子上。

6.蒸锅上烧开水，摆上肉丸，加上锅盖用旺火蒸20分钟即可。

小诀窍

1.给孩子吃的肉类千万不要太肥腻，最好选用3分肥7分瘦的猪肉，在搅肉之前先把肉切成小块。

2.做这道菜的玉米粒最好选用新鲜的甜玉米，老玉米少了那份香甜味，而且不易熟。

如何提高孩子食欲

1、给孩子胃肠道减负

饮食要节制，避免给孩子吃油炸食物，吃过多的冰激凌等甜冷饮品，这样能保护消化酶含量和功能，维护食欲。临近吃正餐时不要给孩子吃零食点心。

2、多吃含维生素和微量元素锌的食物

多吃富含维生素C和微量元素的食物，比如：鱼、肝脏、蛋类、小麦、高粱米、小米、玉米、稻米、大豆、胡萝卜、柠檬、橙子、西红柿、青椒等。当家长在准备这些食物时，可将其做得漂亮些，这样也能提高食欲。

3、补水很重要

注意让宝宝喝水，不能等到宝宝口渴时才想到。含糖或含乳的饮品不是补水的好选择。

4、户内外活动不能少

不能限制孩子的活动，适量运动可以帮助消化，让孩子的身心运动起来，胃口也会调动起来。

各种小儿咳嗽的饮食原则

1、冷咳

表现：流清水鼻涕，咳嗽痰白或者是舌苔变白。

不能给孩子吃寒冷凉性的食物，比如螃蟹，柿子等。

最好是吃些温热的食物，比如暖暖的白粥，小米粥等。

2、阴虚咳嗽

表现：干咳，没有痰，浑身无力。

不能给孩子吃温燥或者是辛辣刺激的食物，比如辣椒，胡椒。

给孩子吃一些滋润的食物，比如银耳粥等。

3、热咳

表现：流脓涕，有黄痰。

不能给孩子吃容易上火的食物和温带的水果，比如火龙果，芒果等。

应该给孩子吃些降火的食物，比如可以吃些清火的萝卜汤，或者是葡萄。

孩子不吃青菜怎么办 帮助孩子吃蔬菜的方法

平时少给孩子吃零食，不合理地吃零食不但会影响孩子的消化问题，也会让孩子对正常饮食缺乏兴趣。多让孩子运动，会让孩子有“饥饿感”，这时孩子吃起蔬菜来也会容易得多。

一般来说，孩子不吃蔬菜，只是不吃一部分蔬菜，并不是全部。如果孩子不爱吃丝瓜，家长可以改吃黄瓜、冬瓜等；不爱吃白菜，可以改吃荠菜、菠菜等。父母没有必要非要强迫孩子吃某种蔬菜。

把蔬菜做成馅儿是大多数孩子都能接受的一种饮食方式，不喜欢吃胡萝卜的孩子对混有胡萝卜馅儿的饺子可能并不拒绝。因此，父母们可以经常给孩子做一些饺子、包子，并在馅里加入一些孩子平时不喜欢吃的蔬菜，久而久之，孩子就会习惯并接受它们了。

很多家长重视肉类的烹饪，对蔬菜的烹调甚少下功夫，单调的样子和口味可能已经挫伤了孩子吃蔬菜的积极性。试试在白米里加入甜玉米、甜豌豆、胡萝卜小粒、蘑菇小粒，再点上几滴香油，美丽的“五彩米饭”一定会使孩子兴趣大增。

挑食或偏食的父母，也肯定会影响到孩子。在餐桌上父母应以身作则，不要只挑自己喜欢吃的菜来做，菜的品类应多样化。不要随口批评某种蔬菜不好吃，孩子判断尚弱，父母的话可能会误导孩子不吃某种蔬菜。

不能给孩子吃的早餐

1、“回味”早餐

如剩饭菜，剩菜炒饭、剩菜煮面条等。

危害：剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生致癌物亚硝酸，对人体健康产生危害。

建议：吃剩的蔬菜尽量不吃;从冰箱里拿出来的食物要加热透。

2、速食早餐

如各种西式快餐。

危害：高热量的早餐容易导致肥胖，油缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。

建议：选择西式快餐做早餐，应该再加上水果或蔬菜汤等。好不要长期食用。

3、传统风味早餐

如油条、豆浆。

危害：油条是高温油炸食品，豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，不宜长期使用。

建议：豆浆加油条的吃法好少吃，一星期不宜超过一次。

4.零食早餐

如雪饼、饼干、巧克力等。

危害：用零食充当早餐，非常不科学的。谷物只能在短时间内提供能量。导致营养不足，体质下降，容易引起各种疾病入侵。

建议：平时肚子饿可以用零食来充饥，零食不能当早餐。

5、运动型早餐

如路边购买的早餐，边走边吃，全身运动。

危害：边走边吃对肠胃健康不利，不利于消化和吸收;另外，街头食品往往存在卫生隐患，有可能病从口入。

建议：如果选择街边摊食品做早餐，一是要注意卫生，二是好买回家或者到单位吃。

6、高“营养”早餐

如不含“营养价值高的”的主食。

危害：主食不仅只提供热量，也补充营养。长期不吃主食，会造成营养不良，并导致身体各种功能的削弱。

建议：主食搭配营养价值高的蔬菜水果，才能真正做到营养均衡。

六个月宝宝吃玉米粥好吗

玉米中含有大量的营养保健物质，除了碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，还含有核黄素等。相比稻米和小麦等主食，玉米中的维生素含量是稻米、小麦的5～10倍。每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多。

营养教授指出，玉米所含的谷氨酸较高，能促进脑细胞代谢，有一定的健脑功能。玉米脂肪中的维生素也比较多，对防止细胞氧化、衰老有益处，也有益于智力。另外，玉米脂肪中的脂肪酸主要是亚油酸、油酸等不饱和脂肪酸，这些也都是对智力发展有利的营养物质。

对于青少年来说，常吃鲜玉米对智力发展很有好处，而幼儿吃玉米不太方便，就比较适合喝玉米粥了，据《经济杂志》报道，美国多所大学和研究机构多年研究显示，三岁前的孩子早餐喝玉米粥，长大以后的成绩明显比其他孩子要好。宝宝常吃玉米粥，对智力发育很有好处。还可以促进生长、并且能够预防便秘。

六个月大的宝宝是可以吃这个玉米粥的，上面我们也介绍了这个玉米粥对宝宝来说有哪些好处，对身体有何滋补的效果，如果了解了这些，那么很多妈妈们都放心给孩子选择这种玉米粥了，不过给孩子吃的玉米粥必须要清淡，还要注意玉米的颗粒不能太多了，最好是搅拌成糊。