孕期补钙不可与这六种食物同吃
孕期补钙不可与这六种食物同吃
1:草酸——菠菜、苋菜、竹笋等蔬菜:怀孕后,很多孕妇开始注意多吃蔬菜水果。但是,一些有涩味的蔬菜含有草酸,草酸在肠道中可与钙结合形成不溶性的沉淀,影响钙的吸收。因此,建议孕妇每天吃青菜用水先焯一下,去掉涩味后再烹饪,如果吃了未焯水青菜,那么吃钙片的时间要隔开两个小时。
2:植酸——大米、白面:大米和白面中所含的植酸,与消化道中的钙结合,产生不能为人体所吸收的植酸钙镁盐,大大降低人体对钙的吸收。因此,孕妇可先将大米用适量的温水浸泡一会,这样米中的植酸酶将大部分植酸分解;而发酵后的面食分泌出植酸酶也能将面粉中的植酸水解,避免影响身体对钙的吸收。
3:磷酸——碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包等:正常情况下,人体内的钙∶磷比例是2∶1,然而,如果孕妇过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物,使钙∶磷比例高达1∶10-20,这样,过多的磷会把体内的钙“赶”出体外。
4:钠——盐:孕妇摄入过多盐分会影响身体对钙的吸收,同时还可能导致人体骨骼中钙的更多流失。这是因为盐中含有钠,而肾脏每天要把多余的钠排出体外,每排泄1000毫克的钠,就会同时耗损26毫克的钙。所以孕妇饮食不宜咸。
5:脂肪酸——油脂类食物:脂肪分解的脂肪酸(尤其饱和脂肪酸)在胃肠道可与钙形成难溶物,使钙的吸收率降低。因此,孕妇要合理安排好膳食,不要吃过于油腻的东西。
6:多种维生素。
孕妇补钙同时最好不要服用其他多维片,因为多维片中一般含有其他无机盐,并且钙和铁、锌、镁和磷等都存在相互作用关系,比如钙可以抑制铁、锌等的吸收,因此,最好钙补充剂不要和其他多维片同时服用。
所以,孕妈吃钙片的时间,最好在两餐之间,或晚上睡前一个小时。
另外孕妈妈在补钙的同时要补一些维生素D,因为维生素D可以促进钙的吸收,让孕妈妈们补钙的效果更进一筹哦,除了吃维生素D剂以外,晒太阳,多做户外运动也会帮助孕妈妈合成维生素D呦,所以孕妈妈可以在阳光比较柔和的时候,多到外面去晒晒太阳吧。
补钙多吃7种食物
1.绿色蔬菜
有研究表明,绿色蔬菜也是补钙好手,羽衣甘蓝、菠菜、西兰花、白菜、甘蓝、芥菜等绿叶蔬菜都是钙的良好来源。
2.坚果
给宝宝补钙,还可多吃坚果,如核桃、杏仁、榛子、腰果等,坚果油也是钙的良好来源。
3.鱼骨头
鱼骨头含有丰富的钙质,可以选择吃一些软骨头的鱼罐头,如果鲑鱼罐头、沙丁鱼罐头等。
4.豆类
豆类也是补钙圣品,如鹰子诠、黑眼豌豆、花豆等。可直接吃豆子,也可制作成豆浆或其它豆制品,如豆腐等。
5.无花果
无花果是水果中的含钙较高的品类,可以吃新鲜的无花果,也可以吃无花果干。
6.糖浆
这是不是一个惊喜?即使是粗劣的糖浆也含有丰富的钙。旦这这并不是给你一个额外吃糖的接口,不过我们真高兴知道糖浆也能补钙。
7.种子
芝麻、葵花籽等种子含有丰富的钙,而芝麻酱是摄入大量芝麻的最简单的方法,不放给孩子试试芝麻酱。
白芝麻补钙吗
一、黑芝麻和白芝麻哪个补钙效果好?
黑芝麻补钙效果更好。
1.黑芝麻是很好的补钙来源,其补钙、养生效果优于白芝麻数倍。
2.不爱喝牛奶的人,可以一天吃三匙黑芝麻替代。
3.黑芝麻可以补钙,而白芝麻可以美白。
二、黑芝麻比较好,黑芝麻含有丰富的蛋白质和脂肪、糖类、维生素a、软磷脂、钙、铁等,营养价值丰富,可以煮黑芝麻糊。补钙不是单单吃黑芝麻就可以补得,平时我们要从各种食物中摄取钙等微量元素,黑芝麻虽然含有丰富的钙,但是不能单一的补充,饮食要混合搭配,才能起到效果。
三、黑芝麻比较好,黑芝麻含有丰富的蛋白质和脂肪、糖类、维生素a、软磷脂、钙、铁等,营养价值丰富,可以煮黑芝麻糊。补钙不是单单吃黑芝麻就可以补得,平时我们要从各种食物中摄取钙等微量元素,黑芝麻虽然含有丰富的钙,但是不能单一的补充,饮食要混合搭配,才能起到效果。
四、白芝麻的营养分析
1.白芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素a、维生素e、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用;
2.白芝麻中含有丰富的维生素e,能防止过氧化脂质对皮肤的危害,抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚,可使皮肤白皙润泽,并能防止各种皮肤炎症;
3.白芝麻还具有养血的功效,可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。
补钙食物,选这六种家常菜 膳食补钙是关键,食补好于药补
一些家常菜才是真正的补钙高手,这些菜正是因为搭配科学,才得以发挥很好的补钙效果。
1、豆腐炖鱼
豆腐是大家熟知的高钙食物,只要吃200克北豆腐,就可以满足一日钙需要量的1/3,比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此,豆腐炖鱼,不仅味道鲜美,更是补钙健骨的绝配。
2、芝麻酱拌菠菜
芝麻酱是钙的“宝库”,每100克含钙870毫克,高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素,如果在补充钙的同时增加维生素K,可以大大提高补钙的效果,促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜,香而不腻,是完美的补钙凉菜。
3、紫菜腐竹汤
钙与镁就像一对双胞胎,总是成双成对地出现,当钙与镁的比例为2∶1时,最利于钙的吸收利用。腐竹是富含钙的豆制品之一,而紫菜被称为“镁元素的宝库”,两者一起煲汤,可谓补钙健骨的完美搭配。
4、醋溜小油菜
不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态,促进钙的吸收利用。此外,小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。
5、青椒炒鸡蛋
鸡蛋含有优质蛋白,其钙含量也较高,而青椒中富含维生素C,两者一块炒,不但色泽美观,还能提高钙的吸收率。
6、黄豆炖猪蹄
黄豆钙含量丰富,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,可以作为钙沉积的骨架,从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是,猪蹄中饱和脂肪含量较高,不宜常吃。
冬天老人吃什么好 含钙的食物
进入老年之后,大部分的老人都会出现不同程度的骨质疏松,并且女性会多于男性,容易出现骨质疏松和骨折的情况,不难听到有老人摔跤后就骨折的信息。
所以老年要多吃一些含钙量高的食物,例如豆类、虾皮、奶酪、芝麻、海带、燕麦等食物。如果吃太咸、或者是肉类食物吃太多,会造成磷太多,影响到钙的吸收。
除了饮食补钙之外,老人也要做做运动,晒晒太阳,也能促进钙的吸收。要记住的是,老人补钙不要单单只吃钙片,这样的补钙效果并不好,可以一起服用维生素d,才能促进钙的吸收。
老年人补钙 推荐六种补钙的食物
海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。
芥菜
每100克芥菜的钙含量为294毫克。芥菜还含有丰富的维生素A、B、C、D。芥菜中含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有提神醒脑,解除疲劳的作用。
动物骨头
动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。
芝麻酱
在日常食物中含钙量丰富的是芝麻酱,每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克。芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,其含钙量比蔬菜和豆类都高得多,经常食用对骨骼、牙齿的发育大有益处。另外,芝麻酱含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落。
牛奶
牛奶的营养价值高,其所含的矿物质种类也非常丰富,除了我们所熟知的钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。其中全脂奶,即我们常见的普通牛奶,含有脂溶性维生素K、A、E等,由于牛奶的摄取方便,往往成为补钙的首选食品。
六种食物吃出童颜美肤
1、黑豆
我们经常说女人们应该常吃黑色食物,黑色食物补肾,可以帮助女人们保养皮肤。日常生活中常见的黑色食物都有黑芝麻、黑豆、黑枣等等,其中,黑豆具有非常好的改善皮肤细胞的新陈代谢的作用,美眉们经常吃黑豆可以促进皮肤的新陈代谢,增强皮肤对抗衰老的能力。食用黑豆也非常简单方便,直接将黑豆放入水中煮熟,最后再倒入蜂蜜调味即可。
2、花生
花生含有丰富的营养丰富,花生的护肤功效也是非常强大。花生有着延缓皮肤衰老、对抗皮肤老化的功效,美眉们常吃花生,可以有效对抗肌肤的老化和松弛,令皮肤更加娇嫩细滑。花生的吃法也有很多种,生吃熟吃都有不同的营养,美眉们可以生吃花生,为身体补充营养,为皮肤补充维生素E,吃出娇嫩皮肤。
3、山楂
山楂味酸,营养丰富,可以促进身体和皮肤的血液循环,有着活血的功效,美眉们常吃山楂,可以令面部皮肤气色更加红润有光泽。美眉们可以自制山楂茶饮用,将山楂切成薄片,与玫瑰花一同放入杯中,倒入适量的开水即可,泡一会儿,再加入少许蜂蜜调试,稍凉后即可饮用。山楂饮味道酸甜,非常好喝,美眉们常喝可以使皮肤更加有弹性有光泽。
4、红枣
红枣有着非常好的补血补气的功效,女性朋友们的日常饮食当中少不了红枣的滋润,多吃红枣可以让你的气色变得更好、面色更加红润。红枣可以生吃,也可以泡水、煮粥饮用。将红枣煮成粥,每天早上饮用,坚持一段时间,皮肤会变得格外红润有光泽哦。
5、莲子
莲子营养丰富,有着补养气血的功效,对于保持皮肤的润泽非常有帮助。女人们经常吃莲子,可以有效滋润身体和皮肤。莲子的吃法也有很多种,美眉们可以把莲子煮粥或磨成粉末,温水冲服,都是非常理想的补充气血、滋养皮肤的好选择。
6、黑芝麻
黑芝麻是黑色食物,女性朋友们多吃黑色食物,不仅能够补肾,而且还有利于保持皮肤的弹性和对抗肌肤的衰老,黑芝麻富含维生素E和多种微量元素,经常吃黑芝麻,可以让皮肤更加有弹性有光泽,不仅如此,黑芝麻还有乌发护发的保健功效,黑芝麻是护发护肤的好选择。黑芝麻可以直接炒熟后食用,也可以磨成粉来食用,都能够起到保养皮肤的效果,美眉们可以常吃哦!
老人牛奶补钙不可过量
老人牛奶补钙不可过量 老年人的餐桌上应该多加点鸭肉,因为鸭肉属于禽类白肉,和红肉相比,蛋白质含量高,但脂肪含量却很低,同时,鸭肉富含维生素E,能够帮助老年人利尿消肿、养胃、助消化,并有延缓衰老的作用。
专家说,老年人吃鸭肉的方法很讲究。如果选择不当,对老人的健康作用会减弱。比如市场上最常见的烤鸭、板鸭、红烧鸭等,都不太适合老年人,这些做法中加了大量的油,这是因为,鸭肉的脂肪含量少,要想做得“香”,在烹调时就要加入较多的油,像烤鸭、板鸭都是看起来油亮亮的。
而对于老人吃鸭的方式,最好能改良一下,比如做成粳米鸭肉粥。用鸭肉和粳米搭配做成鸭肉粥,不用放油,在煮鸭肉时还要把漂在鸭汤上的浮沫和油花撇掉,这样一来,老年人的脂肪摄入就会保持在一个最合适的量上。
专家说,其实,对老人来说,鸭肉粥还有一个特别的作用,就是能够利湿消肿。老年人循环能力较弱,有时一觉醒来,会发现“胖头肿脸”,走路时间长了,腿脚也会 “变粗”,如果不是器质性疾病造成的,可能就是生理性的水肿,要过一段时间才会慢慢消失,要是天天喝一碗鸭肉粥,大约10天左右,这种浮肿就不会找上身了,因为浮肿大都容易在早晨起床发生,所以鸭肉粥最好在前一天晚餐食用。
同时,鸭肉粥还有养胃的功效,对脾胃消化能力差的老年人,是非常适合的。像在《红楼梦》里,年事较高、颇懂养生之道的贾母在元宵节深夜看完爆竹后,面对无数美食,单单点了鸭肉粥。
鸭肉粥做起来非常简便,将250克鸭肉洗净,用料酒、盐煨20分钟,放在清水中熬成鸭汤,然后把100克粳米放在汤中煮成粥即可。做好后可以加点新鲜的蔬菜叶。眼下正是荷叶上市的季节,如果能加点荷叶,就能做成清香美味的荷叶鸭肉粥了。
鸭肉是凉性的,对于有些体寒的老人,如一着凉就腹泻、手脚冰冷,可以在粳米上“做做手脚”,将粳米炒至微微发黄,这样粳米就是性温之品,能够中和鸭肉的凉性,将其保健的作用最大化。
六种食物吃出年轻卵巢
1、梨
梨是我们经常吃到的水果,它在保养卵巢方面的功能是不能忽视的,梨中所含有的水份十分的充足,富含着各种的维生素以及碘等微量元素,能够维持人体细胞组织的健康状态,能滋养女性的卵巢。
2、香蕉
香蕉有助于驱散人的悲观、烦躁的情绪,对于多愁善感、软弱的人尤其的有效,能够帮助我们保持平和、快乐的心情。而平和的心境对于保养卵巢很有帮助,因此,我们说多吃香蕉有利于保护女性的卵巢。
3、火龙果
火龙果中含有丰富的营养物质,且功用比较的独特,有着绝佳的保健人体健康的功效。其中有着一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维,有保护女性卵巢的功效。
4、香菇
香菇是我们平时都会吃的的菌类食物,它的营养丰富,其中含有的纤维素能够促进肠胃的蠕动,可以辅助预防便秘。香菇中还含有一种特殊的物质,可以促进胆固醇的分解,能起到降低胆固醇、保养卵巢的作用。
5、黑豆
豆类食物中常含有丰富的雌激素,而黑豆是雌激素含量比较高的一种,所以,黑豆常被称为“万豆之王”,有很高的营养价值。黑豆本身就有很多功效,吃它能强身健体,而女性经常吃黑豆的话对于卵巢也是很有好处的。备孕女性如果坚持长期食用黑豆,可以有效的补充植物性雌激素,对卵巢和子宫有极好的保养作用,建议每天喝一杯用黑豆打的豆浆,即可规律的补充每天所需雌激素。
6、草莓
草莓有着很好的保养卵巢之功效,常吃草莓能够增强我们的耐心,这是因为,草莓属于低矮草茎类的植物,生长过程中易受污染。因此,吃之前要经过耐心清洗:先摘掉叶子,在流水下冲洗,随后用盐水浸泡5—10分钟,最后再用凉开水浸泡1-2分钟。之后,你才可以将这粒营养丰富的“活维生素丸”吃下。