甲鱼壳怎么吃最有药效
甲鱼壳怎么吃最有药效
配料：甲鱼壳100克，二锅头酒1斤。
制作：将甲鱼壳砸碎，放入铁锅中爆炒至颜色发黄，放入二锅头酒中浸泡3日以上。
用法：用棉球蘸酒涂擦腰痛患处，同时饮酒10克，每日二次，坚持使用对腰痛效果不错。
注意：脾胃虚寒，食少便溏及孕妇禁服。
可以把甲鱼壳砸成小块儿以后用水煎煮，煎煮一小时左右饮用汤汁。也可以选择把甲鱼壳碾制成粉末，直接用温水送服，这样可以有效的清热利湿、滋阴补肾，不但可以缓解咽喉肿痛、口舌生疮等上火现象，对于肾阴虚导致的盗汗、自汗、梦遗现象也有一定的辅助治疗作用。
甲鱼有什么营养成分
每100克甲鱼肉中含蛋白质16.5克、脂肪1克、糖类1.6克、钙107毫克、磷135毫克、 铁1. 4毫克。甲鱼肉含维生素及二十甲烯戊酸。二十甲烯戊酸是抵抗血管衰老的重要物质。甲鱼壳含动物胶、角蛋白、碘及维生素D等;近年来发现，甲鱼肉能抑制肿瘤细胞生长，提高机体免疫力,有防癌功能，使得鉴的身价倍增。
甲鱼与什么一起吃最好
黄芪炖甲鱼
材料：黄芪60克，甲鱼1000克，黄酒、精盐、生姜各适量。
做法：
1.将活甲鱼杀后，去头、爪和内脏，洗净，每只切成四大块。
2.与黄芪、黄酒、精盐、生姜同入锅。
3.加适量水文火煨炖两小时，即可食用。
功效：滋补益气、强筋健骨。
枸杞山药炖甲鱼
材料：甲鱼800克，枸杞子30克，山药30克，精盐、黄酒、葱段、生姜片、猪油各适量。
做法：
1.先将甲鱼杀后从头颈处割开，剖腹抽去气管，去内脏。
2.斩去脚爪，入沸水锅中焯一下，刮去背壳的黑黏膜，剁成数块，甲鱼壳可与甲鱼肉一同放在汤锅内炖。
3.山药洗净切片，枸杞子去杂洗净。
4.锅中注入适量清水，放入甲鱼、枸杞子、山药、精盐、黄酒、葱段、生姜片、猪油，用旺火烧沸后改用小火慢炖至肉熟烂入味，拣去葱、生姜即成。
功效：润泽皮肤，美发乌发，并用于皮肤干燥、肌无光泽等症。本食具有乌须发、润肌肤、抗衰老的作用。
甲鱼炖鸡
材料：甲鱼1只、鸡半只，食盐适量、味精适量、姜适量、八角适量、花椒适量、葱白适量。
做法：
1.将甲鱼开肚后放干净血。
2.把鸡洗净切块。
3.将甲鱼在开水中焯一下，以便剥除壳上和蹄上的绿色筋膜，仔细搓干净。
4.除去的筋膜和内脏。甲鱼肝可以留着吃。
5.处理过洗净后的甲鱼，外表没那么绿了。
6.把甲鱼和鸡凉水下锅，放入姜片、八角等煲汤调料。大火煮开后，小火慢炖。炖时要不断撇去血水和浮沫，使汤清亮。
7.一个多小时后，炖至食材的精华都出来后，肉烂，汤色变得清亮且糯滑，最后放盐。关火前点少许白胡椒粉、味精调味，撒上香菜，即可盛出上桌。
功效：养阴清热、补肾固精、滋补强壮。
喝甲鱼汤要注意什么
1、甲鱼虽含有丰富的蛋白质，具有调节人体免疫功能的作用，还具有促进骨髓造血功能，降低血糖的作用，经常吃有利于身体健康。但孕妇还是吃甲鱼汤为妙。
2、甲鱼滋腻，久食败胃伤中，导致消化不良，故食欲不振、消化功能减退、孕妇或产后虚寒、脾胃虚弱腹泻之人忌食。
3、女性在怀孕期间不要吃的一些食物如螃蟹、甲鱼、鳖甲（即甲鱼壳）、海带、米仁、马齿觅、杏子及杏仁杏子、黑木耳、山楂等。
4、甲鱼汤属于寒，具有一定的堕胎效果，孕妇不宜吃，因此要牢记，切莫发生意外。
甲鱼什么部位最有营养
裙边。
甲鱼味道鲜美、营养价值较高，其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素d以及多种人体所需的矿物质成分，其中营养价值最高的就是甲鱼的裙边，就是甲鱼壳表面那一圈软软的部位，其中含有人体所需的十八种氨基酸，食用后能起到补肾固虚、美容养颜、益气补血等多种作用，食用后能起到较好的滋补效果。
西洋参跟什么煲汤好呢 西洋参甲鱼汤
材料：活甲鱼一只(约500克) ，清水1500ml ，西洋参片25克，红枣8颗，姜3大片，黄酒1茶匙(5ml) ，盐1/2茶匙(3克)。
做法：
1、将甲鱼去头和内脏，斩成四大块，洗净后备用。
2、汤锅中倒入水，大火煮开后，倒入黄酒，将甲鱼块和壳，一起放入沸水中焯2分钟后捞出，并撕去甲鱼壳内侧透明的硬皮。
3、把西洋参和红枣用清水洗净备用。
4、砂锅内放入清水1500ml，大火煮开后，放入甲鱼煮2分钟，如果再有浮沫的话，就撇除干净，然后放入西洋参、红枣和姜片，盖上盖子，改成小火煲煮2个小时。
5、食用前，加入盐调味即可。
甲鱼哪些人不能吃 甲鱼的功效与作用
甲鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁等多种营养成分，还有各种维生素，味道鲜美，入口即化，是非常不错的滋补之选。
甲鱼中铁元素的含量是一般食物的几十倍甚至几百倍，所以贫血体弱者可以隔时吃上几只甲鱼，以此加强身体健康。
有时家里的米经常有虫子光顾，那么，放点风干的甲鱼壳，可以很好的起到驱虫效果。
孕妇吃海鲜好吗 孕妇不宜吃哪些海鲜
1、螃蟹：性质寒凉，有活血祛瘀功效，孕早期，食用后，易造成出血，增加流产风险。特别是蟹爪，有堕胎作用。所以，孕妇应忌吃螃蟹。
2、甲鱼：同样性寒，具有较强的通血络、散瘀块作用，孕妇食用后，可能有流产的风险，而且甲鱼壳的堕胎力比蟹肉更强，所以孕妇不要冒险食用。
炖过的甲鱼壳还有用吗
有用。
甲鱼壳是比较坚硬的中药材，其味咸，性微寒，归肝、肾经，具有滋阴潜阳，退热除蒸，软坚散结的功效，可用于阴虚发热、骨蒸劳热、阴虚阳亢、头晕目眩、虚风内动、经闭、癥瘕、久疟、疟母等病症，平时炖甲鱼肉后，剩下的甲鱼壳如果一起炖了的话，可以喝汤起到一定的药效作用，之后拿出甲鱼壳清洗干净，然后晾晒备用。
干松茸的功效与作用 松茸甲鱼汤
材料：松茸菌干片20克，甲鱼一只(约500-800克)，精盐，葱段，蒜片，姜片，味精，胡椒粉。做法：松茸干片用温水浸泡30-60分钟，洗净。
将宰杀处理洗净后的甲鱼放入锅内，加入姜片及清水适量，放旺火上煮沸，移至文火焖约一个半小时，加入松茸再炖约30分钟至甲鱼壳酥肉糯，起郭前加入精盐及蒜片，葱段，味精，胡椒粉即成。
女生为什么不能吃鳖 美容养颜
甲鱼富含骨胶原、蛋白质、脂肪等营养成分，尤其是甲鱼壳的裙边部分，胶原蛋白最多，而骨胶原又叫构造蛋白质，是组成人体肌肉、皮肤的重要成分，对于保持骨骼的韧性、人体运动的协调性及皮肤的弹性有很大帮助，因此经常食用甲鱼可有效补充皮肤所流失的胶原蛋白，增加皮肤的弹性，减少皱纹，改善松弛现象，使粗糙的皮肤变得细腻，平滑富有弹性，具有很好的美容养颜功效。