秋季宝宝食谱大全

秋季宝宝食谱大全

立秋过后，尽管炎夏的炙热仍未散去，但细心的爸爸妈妈也应该根据节气的变化来给宝宝调整饮食了。那么，秋季宝宝食谱大全有哪些呢?

肉丝豆干

材料：豆腐干6块，瘦肉丝100克，高汤、植物油、韭菜、海米、姜末、葱末、料酒、淀粉、味精、香油、食盐、白砂糖各适量。

做法：1、豆腐干洗净后切成丝，用沸水灼烫一下，捞出沥干水分，待用;海米用开水泡发;韭菜洗净后切成小段;瘦肉丝加料酒、食盐、淀粉拌匀。2、锅内倒入植物油烧至五成热，加入瘦肉丝炒熟出锅。3、锅留底油，将姜末、葱末下锅炒出香味，加入高汤、豆腐干丝、韭菜段、瘦肉丝、海米炒匀，调入食盐、白砂糖、味精翻炒，淋上香油即可。

营养价值：豆腐干含有人体必需的8种氨基酸，且其比例也接近人体需要，营养价值较高。豆腐富含钙元素，可补充钙质，促进骨骼发育。

黄瓜酿肉

材料：黄瓜2根，五花肉200克，鸡蛋1个，香菇6朵，虾皮5克，花生油15毫升，食盐、鸡精、淀粉、葱花各适量。

做法：1、黄瓜洗净，刮去外皮，切成若干个厚的小圈，将中间掏空;香菇洗净切碎;虾皮用清水泡一下，沥干后切成碎末。2、猪肉洗净后剁成泥，加入切碎的香菇和虾皮、食盐、淀粉、打入鸡蛋，搅拌均匀后略腌至入味。3、将调好的肉馅酿入黄瓜圈中，装盘，撒上葱花，淋上烧热的花生油，放入笼内蒸熟即可。

宝宝食谱大全

(一)各种糕类食谱

01 鸡蛋蒸糕

原料：鸡蛋--1个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，洋葱--1/5个，盐--若干

制法(1) 将洋葱、胡萝卜、菠菜用开水焯一下，然后切碎。

(2) 将鸡蛋捣好之后加冻开水，加蔬菜上锅蒸制。

02 鱼肉蒸糕

原料：鱼肉--1/2块，洋葱--1/6个，鸡蛋--1个，盐--若干

制法(1) 将鱼肉切成适当大小，加洋葱、蛋清、盐放入搅拌器搅拌好。

(2) 把拌好的材料捏成有趣的动物形状，放在锅里蒸十分钟。

03 线鱼炒饭

原料：米饭--1/4碗，线鱼(罐头)--1/5盒，胡萝卜、卷心菜、洋葱--若干，黄油--若干

制法(1) 将胡萝卜、卷心菜、洋葱用开水焯一下后切碎。

(2) 在锅里涂好黄油，放入(1)和线鱼炒制。

(3) 蔬菜炒制一定程度后加米饭及清汤。

(4) 关火焖2-3分钟。

04 馄饨

原料：猪肉--20克，干香菇--1个，馄饨皮--2片，肉汤--2杯，韭菜、酱油--若干

制法(1) 将猪肉精肉切碎，泡开的香菇、韭菜除去水份切碎，拌起做馅。

(2) 用馄饨皮包好，放在肉汤里煮，并用酱油调味。

(3) 煮熟之后取出，冷却并切成小块。

05 汤面

原料：熟面条--1/2小碗，黄瓜--1/8个，酱油--若干

制法(1) 将黄瓜切成细丝。

(2) 清汤煮沸后放少量盐调味。

(3) 将煮好的面条和黄瓜盛入碗里，泼上(2)。

06 酱茄子

原料：茄子--1/3个，沙拉酱、白糖、酱油--若干

制法(1) 将茄子去皮切成小块，用油炒一下。

(2) 在炒好的茄子里加入清汤煮烂，加酱油、白糖调味。

(二)各种粥类食谱

07 蔬菜牛肉粥

原料：牛肉--40克，米饭--1/4碗，菠菜--1棵，肉汤--1/2杯，土豆、胡萝卜

洋葱--1/5个，盐--若干

制法(1) 准备牛肉精肉并磨碎。

(2) 将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。

(3) 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。

08 豆腐粥

原料：米饭--1/6碗，肉汤--1/2杯，豆腐1/10块，盐--若干

制法(1) 将豆腐切成小块。

(2) 将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。

(3) 煮至粘稠时加入适量的盐调味。

09 鸡蛋粥

原料：鸡蛋--1/2个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，米饭--1/4碗，肉汤--1/2杯，盐--若干

制法(1) 将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。

(2) 将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。

(3) 煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。

10 蔬菜鱼肉粥

原料：鱼白肉--30克，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/2杯，萝卜--20克，酱油--若干，米饭--1/4碗

制法(1) 将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。

(2) 将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。

(3) 将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。

(4) 煮至粘稠时放入酱油调味。

11 干酪粥

原料：米饭--1/6碗，水--1/2杯，干酪--5克

制法(1) 将干酪切碎。

(2) 将米饭入锅加适量水煮。

(3) 煮至粘稠时中入干酪，干酪开始溶化时将火关掉。

12 豌豆粥

原料：米饭--1/4碗，豌豆--5个，牛奶--1/4杯，盐--若干

制法(1) 将豌豆用开水煮熟，捣碎并过滤。

(2) 在米饭中加适量水用小锅煮沸。

(3) 之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。

(4) 加盐调味。

13 胡桃粥

原料：糯米--1/3杯，胡桃--5个，红枣--1个，盐--若干

制法(1) 将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。

(2) 将红枣去核并用水浸泡后捣碎。

(3) 将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。

(4) 煮好后用盐调味。

14 苹果麦片粥

原料：燕麦片--3大匙，牛奶--1/4杯，苹果--1/6个，胡萝卜--1/3个

制法(1) 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。

(2) 将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水

用文火煮。

(3) 煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。

15 鱼肉牛奶粥

原料：鱼白肉--1/6块，牛奶--1大匙，盐--若干

制法(1) 将鱼肉抬掇干净，炖熟并捣碎。

(2) 将鱼肉放在小锅里加牛奶煮，之后加盐调味。

17 芋头粥

原料：芋头--1/2个，肉汤--1大匙，酱油--若干

制法(1) 将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。

(2) 将芋头炖烂后捣碎并过滤。

(3) 将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。

(4) 煮至粘稠后加酱油调味。

18 土豆粥

原料：土豆--1/3个，牛奶--2大匙，熟蛋黄--1/4个，盐--若干

制法(1) 将土豆去皮，炖烂，捣碎并过滤。

(2) 将土豆加牛奶用文火煮，并轻轻搅拌，粘稠后加盐。

(3) 将蛋黄捣碎放在土豆泥里。

19 干酪面包粥

原料：主食面包--1片，牛奶--2/3杯，干酪粉--1/2匙

制法(1) 将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。

(2) 把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊状后撒上干酪粉。

也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。

20 胡萝卜酸奶粥

原料：胡萝卜--1/10个，面粉--1小匙，卷心菜--10克，酸奶--1大匙，肉汤--3大匙，黄油--若干

制法(1) 将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。

(2) 用黄油将面粉略炒一下，加入肉汤、蔬菜煮，并轻搅。

(3) 将炖好的材料冷却后与酸奶拌好。

21 番茄粥

原料：番茄--1/8个，米饭--1/4碗，海带清汤--1/2杯，盐--若干

制法(1) 将番茄泡在开水里，随即取出去皮去瓤，切碎。

(2) 将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。

(3) 煮好后加入番茄，加盐调味。

22 鸡肉粥

原料：鸡胸脯肉--10克，米饭--1/4碗，海带清汤--1/2杯，菠菜--10克，酱油、白糖--若干

制法(1) 将鸡胸脯肉去筋，切成小块，用酱油和白糖腌一下。

(2) 将菠菜炖熟并切碎。

(3) 米饭用海带清汤煮一下，再放入菠菜鸡肉同煮。

23 裙带菜红蛤粥

原料：干红蛤--2个，干裙带菜--20克，大米--1/4杯

制法(1) 将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。

(2) 将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。

(3) 以1：10的比例将米和水调好，加入裙带菜和红蛤同煮。

(4) 煮好之后用盐调味。

24 红薯鸡蛋粥

原料：红薯--1/6块，鸡蛋--1个，牛奶--2大匙

制法(1) 将红薯去皮，炖烂，并捣成泥状。

(2) 将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。

(3) 红薯泥加牛奶用文火煮，并不时地搅动。

(4) 粘稠时放入蛋黄，搅匀。

25 栗子粥

原料：栗子--5个，海带清汤--1/2杯

制法(1) 将栗子煮熟之后去皮，捣碎。

(2) 海带清汤煮沸后加栗子同煮。

栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。

桃桃妈 发表于：2005-3-9 15:32:24

26 蔬菜粥

原料：牛肉--20克，大米--1/3杯，胡萝卜、洋葱--若干，香油、酱油--若干

制法(1) 大米洗净用水泡好，牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。

(2) 用香油把牛肉在锅里炒一下，再入泡好的大米炒制。

(3) 将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水，用文火煮烂，再用酱油调味。

27 大酱粥

原料：米粥--1小碗，大酱--1/2小匙，胡萝卜、洋葱、菠菜--若干

制法(1) 将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。

(2) 蔬菜加清汤煮制，随后放入米粥同煮。

(3) 煮好之后放大酱调味。

28 胡萝卜粥

原料：准备胡萝卜(红萝卜)适量

制作：把胡萝卜洗净去除根须 放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂 取出晾凉捣烂成泥如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖

特点：清香适口胡萝卜味甘性平 有健脾助消化之功 并含有胡萝卜素B族维生素 脂肪糖类其中含大量果胶 有收敛和吸附作用 患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动 对抑制消化不良 所引起的腹泻非常合适

29 脊肉粥

猪脊肉是指猪脊背上的精肉

古代人已作为药用 其性味甘咸平 猪瘦肉含有丰富的蛋白质 并含有较多的碳水化合物 钙磷铁等营养成分 可防止发生营养不良

原料： 猪脊肉100克粳米100克 食盐香油川椒粉各少许

制作： 先将猪脊肉洗净切成小块 放锅内用香油炒一下然后 加入粳米煮粥待粥将烂熟时 加入盐胡椒粉调味再煮沸即成

特点： 粥有肉香油等调味品 味道极好 此粥补益人体 小儿常食可防止发生贫血

30 苦瓜绿豆汤

原料：(准备)苦瓜100克，绿豆50克，白糖50克。

制作：将苦瓜洗净，剥开去瓤，切成条，与绿豆同煮成汤即成，凉后饮汤吃豆及瓜，饮汤时可加白糖。用苦瓜与粳米煮粥，也有很好的效果，可用于防治暑天疖肿。

特点：这种汤甜带微苦，清凉可口

苦瓜有良好的清热解暑作用;绿豆清热解毒消肿凉血，小儿暑天易生疖肿、痱毒，吃此瓜豆汤极为适宜。

31 南瓜拌饭

原料：(准备)南瓜1片，米50克，白菜叶1片，食盐、食油和高汤各适量。

制作：1、南瓜去皮后，取一小片切成碎粒。

2、白米洗净，加汤泡后，放在电饭煲内，待水沸后，加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜糜烂，略加油、盐调味即成。

特点：熟烂略有咸味，很适合宝宝吃

南瓜含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素及蛋白质，有驱除蛔虫、绦虫之功效。本品适合6-9个月以上婴儿食

32 核桃计

[原料] 核桃仁100克，白糖30克，清水适量。

[制法] (1)将核桃仁放人温水中浸泡5～6分钟后，去皮。 (2)用多功能食品加工机磨碎成浆汁(或旧小石蘑带水磨成核桃汁)，用干净的纱布过滤，使核桃汁流入小盆内。 (3)把核桃汁倒人锅中，加适量清水(或牛奶)，加入白砂糖烧沸，待温后即可喂食。

[特点] 甜香可口，营养丰富。

[提示] 核桃仁去皮要净，核桃汁磨得要细。适宜4个月以上的婴儿食用。[功效] 核桃仁含丰富的油脂及蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、铁、维生素E等，是营养丰富的滋补果品，又是健脑益智、美容长寿的良药。婴儿食之此汁，或促进淀粉酶的分泌，润肠通便，增加食欲，提高其营养素的吸收，有助于婴儿的生长和大脑的发育。

(三)经典食谱100种:

001 甘薯饭

材料： 甘薯——30g 吻仔鱼——1/2大匙 绿色蔬菜——少许 饭——2/3碗水——2-3大匙

做法：1、甘薯去皮切成0.5cm方块，浸水后用保鲜膜包起来加1大水。

以微波炉加热一分钟。

2、吻仔鱼用热水烫过。

3、将饭倒入小锅中，再将水、处理过的甘薯、吻仔鱼及绿色蔬菜放入

小锅一起煮熟即可。

002 蒸嫩丸子

材料： 绞肉——60g 青豆仁——10颗 a料——水1匙、太白粉1/2小匙、酱油少许

做法： 1、绞肉剁细，加入煮烂的青豆仁及太白粉拌匀，甩打至有弹性再分搓成一口大小的丸状。以中火蒸1小时至肉软。

2、以a料勾欠即可。

003 白玉金银汤

材料：清汤——70ml 香菇丝——1/3朵 豆腐——25g 小鸡丁块——15g 花椰菜——10g 蛋汁——1/4个

做法： 1、清汤煮开后，倒入小鸡丁块、香菇丝煮至熟。

2、豆腐切丁，倒入(1)中，以少许的盐、酱油调味，勾芡煮成稠状。

3、花椰菜汤熟倒入(2)内，淋上蛋汁，熄火。盖上锅盖闷到蛋熟。

004 菠菜小银鱼面

准备材料：面条一小碗、菠菜一把、鸡蛋一个、小银鱼适量

制作步骤： 1.先将面条和菠菜切(长度约2～3厘米)。

2.将面条段、菠菜段及小银鱼一同以中火煮沸

3.鸡蛋打匀，加入沸腾的锅中，再煮5分钟至面条变烂。

005 土豆酸奶沙拉

原料：土豆——1/3个，胡萝卜——1/20个，酸奶——3大匙

制法(1) 将土豆去皮后切成3mm长的块，并煮熟。

(2) 将胡萝卜煮烂，并用擦菜板擦好，之后与酸奶拌在一起。

(3) 将(2)泼在土豆上。

006 蔬菜酸奶沙拉

原料：甜南瓜——1大匙，番茄——1个，酸奶——2大匙

制法(1) 将南瓜蒸熟，熟瓜肉剜出并捣碎。

(2) 将番茄去皮及瓤，切成小块。

(3) 将捣碎的瓜泥和番茄拌在一起，加入酸奶。

007 鸡蛋沙拉

原料：鸡蛋--1个，锡兰花--3朵，酸奶--1大匙

制法(1) 将鸡蛋煮熟，蛋清切碎，蛋黄捣碎。

(2) 将锡兰花煮熟之后切碎。

(3) 将酸奶倒入盘中，撒上鸡蛋和锡兰花。

008 胡萝卜沙拉

原料：胡萝卜--1/5个，葡萄干--2个，酸奶--2小匙

制法(1) 将胡萝卜煮熟，切成小块。

(2) 将葡萄干切成小块，与胡萝卜一起拌上酸奶。

009 鱼肉酸奶沙拉

原料：鱼肉--1/4块，豌豆--3个，酸奶--2大匙，白糖--若干

制法(1) 将鱼肉炖烂之后剔除鱼刺，将肉捣碎。

(2) 将豌豆煮熟，用饭匙捣碎。

(3) 将(2)同酸奶白糖拌好。

(4) 将鱼肉放在(3)上。

010 空心粉桔子水沙拉

原料：空心粉--4根，桔子--1/2个，锡兰花--2小朵，酸奶--2大匙，海带清汤、白糖--若干

制法(1) 将空心粉和锡兰花煮熟，切碎。

(2) 将桔子瓣的薄皮剥掉，与(2)一起加入海带清汤同煮。

(3) 用白糖味，煮至汤干，泼上酸奶。

011 鸡肉沙拉

原料：鸡肉--30克，锡兰花--1朵，熟鸡蛋--1/3个，沙拉酱--1小匙，番茄酱--1/3小匙

制法(1) 将鸡肉煮熟切碎，鸡蛋和锡兰花煮熟切碎。

(2) 用沙拉酱和番茄酱配制调味酱。

(3) 将材料加入调味酱拌匀。

012 牛肉沙拉

原料：牛肉--30克，土豆--1/2个，胡萝卜--1/6个，熟蛋黄--1/2个，沙拉酱--1/2大匙，盐--若干

制法(1) 将土豆去皮切成小块，煮烂。

(2) 牛肉切碎加盐调好味，加入磨碎的胡萝卜拌好。

(3) 将(2)用煎锅炒制一下。

(4) 将熟蛋黄捣碎。

(5) 用沙拉酱把煮好的土豆拌好，并撒上肉末和蛋黄。

013 蘑菇沙拉

原料：金针菇--5克，松茸蘑--2个，香菇--1个，酱油、食醋、香油、白糖--若干

制法(1) 将洗净的香菇、金针菇、松茸蘑用开水焯一下并切好。

(2) 用酱油、食醋、香油、白糖配制调味汁。

(3) 用调味汁将蘑菇拌好。

014 卷心菜沙拉

原料：菠萝(罐头)--1/2个，卷心菜--1片，线鱼(罐头)--1/5盒，酱油、食醋、香油、白糖--若干

制法(1) 将卷心菜焯一下切碎，线鱼撕成小块，菠萝切成小块。

(2) 用酱油、食醋、香油、白糖配制调味汁。

(3) 将材料用调味汁拌好。

015 苹果色拉

主料 苹果20克，橘子2瓣，葡萄干5克。

辅料 酸奶酪、蜂蜜各5克。

制法 ①将苹果洗净，去皮后切碎;橘瓣去皮、核、切碎;葡萄干温水泡软后切碎。 ②将苹果、橘子、葡萄干放入小碗内，加入酸奶酪和蜂蜜，拌匀即可喂食。 制作中，要把原料切碎，块不宜大，以适应婴儿的咀嚼能力。此色拉色美、酸甜，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C、钙、磷;另外，维生素A、B1、B2和尼克酸、铁等的含量也较高。具有助消化，健脾胃之功效，尤适宜消化不良的婴儿食用。

016 米汤

原料：大米——3大匙，盐——若干

制法(1) 将米洗净用水泡开。

(2) 将淘好的米放入锅中加入三四杯水煮。

(3) 用文火煮至水减半时将火关掉。

(4) 将煮好的米粥过滤只留米断。

(5) 将米汤用适量的盐调味。

017 蔬菜米汤

原料：大米——2大匙，土豆——1/5个，胡萝卜——1/10个，盐——若干

制法(1) 将大米淘净并用水泡好。

(2) 将土豆和胡萝卜切成小块。

(3) 将大米和切好的蔬菜倒入锅中加适量的水煮。

(4) 将煮好的材料过滤一遍，放适量盐调味。

(5) 若适当加些牛奶会更好。

018 豆腐汤

原料：豆腐——1/20块，酱油——若干，肉汤——2大匙

制法(1) 将豆腐焯一下之后捣碎。

(2) 将捣碎的豆腐和肉汤一起倒入锅中煮。

(3) 用少量酱油调味。

019 茄子汤

原料：茄子--1/6个，海带清汤--3大匙

制法(1) 将茄子用微波炉烤一下，然后去皮，并捣碎。

(2) 将茄子加入海带清汤煮。

茄子有增强食欲之功效。

020 蔬菜汤

原料：卷心菜--1/2片，胡萝卜--1/10个，锡兰花--5克，海带清汤--1/2杯，盐--若干

制法(1) 将胡萝卜、卷心菜、锡兰花洗净之后切碎，加入海带清汤煮。

(2) 蔬菜煮软后加适量的盐调味。

这款蔬菜汤可治疗婴儿便秘。

021 鱼丸汤

原料：鱼肉--1/3块，土豆--1/5个，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/4杯，淀粉--1/2小匙，酱油、盐--若干

制法(1) 将鱼剖开剔除鱼刺，鱼肉切碎与淀粉、盐和在一起搅拌。

(2)将和好的鱼肉淀粉制成鱼丸。将土豆、胡萝卜切成碎块，加海带清汤煮。

(3) 将蔬菜煮烂后，再放入鱼丸同煮。

022 番茄鸡蛋汤

原料：番茄--1/6个，洋葱--1/10个，鸡蛋--1/5个，海带清汤--2大匙，盐、白糖、酱油--若干

制法(1) 将番茄去皮去瓤后切成小块。

(2) 将洋葱切碎，放入海带清汤、白糖、酱油、盐同煮。

(3) 洋葱煮烂后加入番茄。

(4) 把鸡蛋搅匀倒在煮沸的锅里。

023 萝卜胡萝卜汤

原料：胡萝卜--1/6个，萝卜--20克，海带清汤--3大匙，酱油--若干

制法(1) 将萝卜和胡萝卜切成小丁，加入海带清汤煮。

(2) 煮熟之后用酱油调味。

秋季宝宝养生食谱大全

橙汁鱼片

准备食材：香橙、鱼片、柠檬汁、面粉、白糖。

1、将橙子去皮切丁，鱼片放入香料腌制十分钟左右备用;

2、待鱼片腌制好后放入锅内煎至金黄色然后捞出，将香橙丁放入锅内加入生粉勾芡并加入适量柠檬汁调味;

3、最后将鱼片和与调好的橙汁拌匀即可食用。

山药虾球

准备食材：山药粉、鲜虾、鸡蛋。

做法：

1、将鲜虾洗净去壳然后剁成虾泥，加入生粉和鸡蛋拌匀备用;

2、最后将拌匀的虾泥捏成肉团，然后放入锅内炸熟，最后加入适量清水放入适量糖和酱油一同煮熟后即可。

花生青豆泥

准备食材：花生、青豆。

做法：

1、花生、青豆洗净炒熟备用;

2、将炒熟后的花生和青豆放入粉碎机内粉碎，然后加入适量黄油和白糖搅拌泥状后即可食用。

核桃仁枸杞鸡丁

准备食材：鸡脯肉、核桃仁、枸杞。

做法：

1、鸡脯肉洗净切丁，核桃仁切碎，枸杞洗净备用;

2、先将切碎的核桃仁放入锅内油炸一会捞出，然后将准备好的鸡脯肉、核桃仁、枸杞一同放入锅内翻炒，加入适量盐进行调味即可。

春季宝宝食谱大全

春季是万物复苏的季节，此时宝宝的生长发育速度快，消化吸收功能好，进食量增加。家长可千万不能不错错过这个黄金时间，给宝宝科学合理地调理饮食，使宝宝更好更健康地成长。那么，春季宝宝吃什么最有营养?春季宝宝食谱大全有哪些呢?

蚝油扒鲜菇

材料：鲜蘑菇150克，鲜金针菇100克，红椒丝3克，盐、油、味精、蚝油、白糖、色拉油各适量。

做法：

1、将蘑菇洗净，切成两半，金针菇择洗切段，同放入沸水中灼烫一下。

2、锅放置火上，放入油、蘑菇、金针菇煮熟，用盐、味精、蚝油、白糖、色拉油来调味，装盘，放上红椒丝点缀即可。

营养价值：宝宝经常食用金针菇，有利于排出体内的重金属离子和代谢所产生的毒素和废物，有效增强机体活力。

胡萝卜香菜粥

材料：糯米100克，胡萝卜100克，香菜10克，盐、味精、猪油(炼制)各适量。

做法：

1、胡萝卜洗净，去皮，切成细丝;香菜洗净，剁成细末。

2、糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分待用。

3、锅放置火上，加入约1200毫升冷水，将糯米放入，先用旺火烧沸，搅拌几下，再加入胡萝卜丝，改用小火熬煮成粥。

4、粥内加入盐、味精、猪油、香菜末，搅拌均匀，再稍煮片刻，即可盛起食用。

营养价值：胡萝卜富含多种营养物质，如维生素A和较多的钙、磷、铁等矿物质，有利于宝宝的生长发育。 ...

宝宝秋季保健食谱大全

秋季是各种传染病多发的季节，也是宝宝加强营养、添加辅食的好季节，以增强抵抗力。以下是宝宝秋季保健食谱大全，供妈咪们参考。

一、银莲百合羹

原料：银耳(雪耳)5克，莲子肉15克，干百合10克，鸡蛋1只，冰糖适量。

做法：

1、银耳浸泡洗净与莲子肉、百合同放入沙锅中。

2、加适量清水煮到莲子肉烂，加入鸡蛋、冰糖，待鸡蛋熟后，即可服用。

作用：滋燥润肺，补脾宁心，是秋季调理身体的佳品。一般宝宝可常食。口燥咽干或肺燥干咳无痰者，亦可食用。

二、蒸肉豆腐

原料：鸡脯肉15克，豆腐20克，葱头10克，淀粉5克，鸡蛋8克，香油1克，酱油4克。

做法：

1、将豆腐洗净，放入锅内煮一下，沥去水分，研成泥，摊入抹过香油的小盘内。

2、将鸡肉洗净，剁成细泥，放入碗内，加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉，调至均匀有粘性，摊在豆腐上面，用中火蒸12分钟即成。

作用：豆腐含有丰富的植物蛋白质，与动物蛋白质相互补充，能对宝宝生长发育起很好的作用。葱头能健胃杀菌，提高宝宝对疾病的抵抗防御能力。

三、鲜虾蔬菜粥

原料：西蓝花2朵，胡萝卜1/4根，鲜虾仁5个，大米适量。

做法：

1、西蓝花掰成小朵，用盐水泡一下，洗净，胡萝卜洗净，切薄片，鲜虾去头，去壳，去虾线。

2、西蓝花、胡萝卜放入锅中焯熟至软;鲜虾在锅中煸炒片刻。

3、大米适量，加三倍水，煮至黏稠，放入西蓝花、胡萝卜、鲜虾搅拌片刻即可。

作用：鲜虾营养丰富，富含丰富的微量元素，与蛋白质、西蓝花、胡萝卜搭配使营养更均衡，增强宝宝的免疫力。

四、苹果蜜枣瘦肉汤

原料：苹果1-2个，瘦肉100克，蜜枣4枚。

做法：

1、苹果去皮、心，切片，与瘦肉、蜜枣同放入锅内。

2、加适量清水，煲1小时，便可食用。

作用：养阴润肺，益胃生津，润筋脉。适用于秋天气候干燥，干咳无痰，皮肤干燥。一般宝宝秋季常食，润燥生津。

五、虾仁蛋饺

原料：虾仁200g，鸡蛋1个，青叶蔬菜适量，盐，姜，葱，料酒适量。

做法：

1、新鲜的虾仁洗净加入盐、姜、葱、料酒等作料，放蒸锅内蒸15分钟后待用。

2、生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。

3、将鸡蛋液摊在炒锅中，待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁，然后把鸡蛋对折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。

4、水开后，加入青叶蔬菜和蛋饺，稍加煮沸即可食用。

作用：虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物，虾仁同时含有大量的矿物质，容易消化吸收，是宝宝最佳补充蛋白质的食品。绿叶蔬菜可补充维生素和矿物质。

六、奶油南瓜汤

原料：南瓜500克，黄油30克，鲜奶油100毫升，洋葱粒少许，牛肉或者鸡上汤500毫升，盐和胡椒粉少许。

做法：

1、将南瓜去皮，切小粒。炒锅加热，溶解黄油，加入洋葱粒，炒5分钟至软。

2、加入南瓜及上汤，煮至南瓜软身。

3、用搅拌机将汤料搅烂，倒回锅中。

4、加入盐及胡椒粉，拌入鲜奶油，用文火煮熟，拌匀即可。

作用：南瓜的营养丰富，含有维他命A、B、C，还有丰富的胡萝卜素、葡萄精及具有高纤维等，能润肺，补中益气，对身体各方面都有很大帮助，是非常健康的食品。

妈妈们赶快学起来，给你的宝宝也做一份吧!

十个月宝宝吃什么好

山药麦片糊

准备少许山药、麦片，首先将山药的外皮去除，清洗干净，切成片状。将切好的山药放入蒸锅中蒸煮，用蒸煮的方法能够更好保存山药中的营养成分。其次，将麦片放入水中浸泡，再把蒸好的山药和麦片放入搅拌机中进行搅拌，最后加入少许白糖即可。

山药麦片糊能够给予宝宝更多的饱腹感，宝宝吃了之后，不容易饿肚子。山药中含有丰富的碳水化合物，能够为孩子提供更多能量。麦片是属于粗粮类型的食物，宝宝多吃更健康。

缤纷水果泥

准备新鲜水果，尽量挑选应季水果。比如草莓、香蕉、苹果以及哈密瓜等。首先将需要削皮的水果去除外皮，对于不能削皮的水果，先放入水中浸泡，这样会更好的清洗掉水果外面的药物残留。其次，将清洗好的水果切成小块状，最后放入搅拌机中充分搅拌即可。

缤纷水果泥由多种新鲜水果混合而成，泥状的食物更方便十个月的宝宝食用，水果含糖量比较高，香味比较浓，很多孩子都很喜欢吃。水果中富含多种维生素以及微量元素，将水果进行搅拌成泥状，这样也方便宝宝们的肠道消化和吸收。

初秋时节，感冒盛行，宝宝们多吃水果，提高自身的抵抗能力，更好的预防感冒问题。

山楂萝卜汤

准备新鲜白萝卜、少许橘子皮，少许山楂和冰糖。首先将白萝卜先清洗干净，去皮外皮，再切成片状。再将白萝卜放入锅中熬汤。其次，将橘子皮切成丝状，放入锅中，将山楂清洗干净放入锅中，熬煮十分钟即可。

胡萝卜山楂汤有很好的开胃效果。这对于孩子的挑食以及厌食问题，有很大的改善作用。白萝卜也有利于肠道的消化，富含粗纤维，利于促进宝宝肠胃的蠕动。秋季吃点萝卜，也有化痰止咳的功效。

除此之外，山楂的口感酸酸甜甜，相信很多宝宝也是很喜欢喝萝卜山楂汤的。

土豆泥西兰花

准备新鲜的西兰花和土豆。首先将土豆削皮，再切成丁状，将土豆放入锅中蒸煮。再将土豆搅拌成泥状。其次，将西兰花切成小朵状，再放入锅中用水煮熟。再将西兰花切成碎末状，放入搅拌好的土豆泥中，再放入少许盐巴即可。‘

西兰花含有丰富纤维素，土豆也是属于粗粮中的一种。将西兰花和土豆相互搭配，制作出美味的食物，相信很多宝宝都很喜欢食用。

十个月宝宝食谱制定

当新手爸爸妈妈们想要为宝宝制定食谱时，要先结合气候特点，比如现在正处于秋季，秋季多风，气候过于干燥，需要尽量为宝宝选择润燥以及补水的食物。还要考虑到孩子的饮食喜好，为宝宝烹饪美味的食物。

对于十个月宝宝食谱大全，希望宝妈们都能够有所收获，对于宝宝美食的制作更为得心应手。

一岁宝宝食谱大全及做法 一岁宝宝食谱

材料：大米400克，牛奶400毫升。

做法：将大米淘洗干净，放入焖罐里，加入牛奶（可根据情况适量加水以补充牛奶的不足），用文火慢慢焖熟即可。

营养功效：本品优质蛋白质、碳水化合物、钙的含量丰富，对婴儿发育十分有益。

材料：鸡肉末、青菜、鸡汤各少许，馄饨皮10张。

做法：

1、将青菜剁成末。与鸡肉末搅拌做馅，包入馄饨皮中。

2、待鸡汤煮沸后将10个小馄饨放入煮熟即可。

营养功效：将青菜、鸡肉末做成小馄饨，不仅保证了婴儿所需的营养，又照顾到婴儿对口味的需求。

材料：红豆10克，大米30克。

做法：

1、红豆泡1个小时后，与大米一并放入锅内。

2、锅内加入比平时煮饭多一半的水，大火煮开后，改用小火熬制米汤收尽、红豆酥软时即可。

营养功效：红豆富含维生素B1、维生素B2、蛋白质及多种矿物质，常给宝宝吃可以补血利尿。

材料：肉末2大匙，青菜2大匙，糖、酱油、植物油少许。

做法：

1、将肉末放入锅内，加少量水，用微火煮熟后加入少许酱油、糖。

2、另起锅放植物油，将肉末倒入，翻炒片刻，再倒入青菜末一起炒，炒熟即可。

营养功效：绿色蔬菜含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种微量元素和纤维素，与动物蛋白混合，提供给宝宝身体发育的众多的营养。

材料：西红柿1个，豆腐1块。植物油、食盐、料酒、姜末适量。

做法：

1、将西红柿用开水烫一下，去皮，切成丁。

2、豆腐用开水烫一下，切成丁。

3、将油放入锅内，下入姜末稍炸一下，加入汤，西红柿、豆腐、食盐、料酒搅匀，开后撇去浮沫，用水淀粉勾芡即可。

营养功效：西红柿有生津止渴、补充维生素C的作用。豆腐含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及维生素，且易于消化。本菜鲜香质软，适宜婴儿食用。

材料：豆腐100克，鹌鹑蛋1个，胡萝卜泥20克，葱末、盐各少许，高汤适量。

做法：

1、用勺子在豆腐上挖出一小坑，把鹌鹑蛋打入小坑中。

2、将胡萝卜泥围在豆腐旁，入锅蒸。大概10分钟左右，即蒸熟。

3、炒锅内放油，油热后爆入葱末，加一点高汤煮成浓汁后加盐调味，淋到蒸好的豆腐上即可。

营养功效：豆腐本身富含植物蛋白，清淡宜口，适合婴儿食用，加了鹌鹑蛋和胡萝卜，色香味俱全，营养更加全面，小朋友爱吃。

痛经吃什么好

痛经食谱大全1、芹菜牛肉粥

首先我们需要准备芹菜120克、粳米100克，还需要准备的就是牛肉25克。然后加工的方法是把带根芹菜洗净，切末。牛肉洗净上锅当中蒸熟切成末。然后就可以把准备好的芹菜与粳米一同煮粥。待粥熟时加入熟牛肉末，稍煮即成。

痛经食谱大全2、黄芪当归粥

首先需要准备黄芪、当归、白芍、泽兰四种药物，还需要准备糯米100克、红糖5克。加工方法是这样的，首先需要把黄芪、当归、白芍、泽兰四味放进砂锅，然后就可以在其中多加水煎15分钟后取汁用。接下来就可以在汁中放米煮成粥，熟时放红糖煮化即可。经前7天早晚各喝一碗。

痛经食谱大全3、红酒苹果

首先我们需要准备红酒、苹果、冰糖三种材料。加工的方法是把苹果一只洗净去皮切片。接下来就可以把所有材料倒入煮锅中开火，煮好之后放温凉后食用。

痛经食谱大全4、雪莲子银耳杏仁羹

首先我们需要准备雪莲子、杏仁片、枸杞子、野生银耳、桂圆干、调料水、黄冰糖加工的方法是首先把准备好的的银耳、雪莲子、杏仁隔夜泡发好，桂圆、枸杞子当中注入足量水煲好之后再加入冰糖、枸杞子煲至糯软即可。

痛经食谱大全5、蒸红枣

首先需要准备红枣、冰糖、蜂蜜、纯净水。将红枣加冰糖适量。直接上蒸笼蒸熟。蒸熟之后就可以把两勺蜂蜜一勺水兑成蜂蜜水，倒入其中即可食用。

夏季宝宝食谱大全

炝拌什锦

材料：豆腐1块(约100克)，嫩豆角50克，西红柿50克，木耳15克，花椒、香油、植物油、味精、盐、葱末各适量。

做法：

1、将豆腐、嫩豆角、西红柿、木耳洗净后，均切成丁。

2、锅置火上，加水烧开，将豆腐、嫩豆角、西红柿、木耳分别灼烫熟(西红柿略烫一下即可)，捞出沥干水分，装盘待用。

3、炒锅烧热，放入适量植物油，把花椒下锅，炝出香味，再将西红柿、葱末、盐、味精放入锅内，翻炒一下，然后倒在烫过的豆腐、嫩豆角、木耳上，淋上香油，搅拌均匀即可。

功效：此道菜肴具有生津止渴、健脾消暑、解毒化湿之功效，尤为适合婴幼儿在夏季食用。

炒绿豆芽

材料：新鲜绿豆芽500克，花椒3~4粒，植物油、白醋、盐、味精各适量。

做法：

1、绿豆芽洗净后，沥干水分待用。

2、油锅烧热，放入花椒，烹出香味后，放入绿豆芽爆炒几下，倒入白醋继续翻炒3~4分钟，放入食盐、味精，再翻炒几下即可出锅。

功效：此道菜肴具有清热解毒、治疗疮疡的功效，适用于火气旺盛的宝宝食用。

16个月宝宝食谱大全

1、鲜奶鸡肉粥

原料：鸡胸肉25克、粳米50克、牛奶50毫升、清鸡汤适量

做法：鸡肉蒸熟，撕成细丝;粳米洗净，加适量水和清鸡汤煮粥，沸腾后加入鸡肉丝，转小火慢慢熬制;粥将成时放牛奶，稍煮几分钟熄火即可。

2、蒸嫩丸子

原料：绞肉60克、青豆仁10颗、水1匙、太白粉1/2小匙、酱油少许

做法：青豆煮烂;绞肉剁细，加入煮烂的青豆仁及太白粉拌匀;甩打至有弹性再分搓成一口大小的丸状;入锅以中火蒸1小时至肉软即可。

3、美味鲜肉蒸蛋

原料：鸡蛋2个、猪肉馅1两、洋葱碎适量、植物油适量;葱姜末、盐少许;老汤适量

做法：鸡蛋打入碗中，加盐、葱姜末搅拌均匀;锅烧热，放少许油，倒入猪肉馅炒变色捞出;拿一大小适中的碗，倒入鸡蛋液、洋葱碎和炒好的肉馅，搅拌均匀放入蒸锅小火蒸20分钟，出锅即可。

宝宝秋季保健食谱大全

一、银莲百合羹

原料：银耳(雪耳)5克，莲子肉15克，干百合10克，鸡蛋1只，冰糖适量。

做法：

1、银耳浸泡洗净与莲子肉、百合同放入沙锅中。

2、加适量清水煮到莲子肉烂，加入鸡蛋、冰糖，待鸡蛋熟后，即可服用。

作用：滋燥润肺，补脾宁心，是秋季调理身体的佳品。一般宝宝可常食。口燥咽干或肺燥干咳无痰者，亦可食用。

二、蒸肉豆腐

原料：鸡脯肉15克，豆腐20克，葱头10克，淀粉5克，鸡蛋8克，香油1克，酱油4克。

做法：

1、将豆腐洗净，放入锅内煮一下，沥去水分，研成泥，摊入抹过香油的小盘内。

2、将鸡肉洗净，剁成细泥，放入碗内，加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉，调至均匀有粘性，摊在豆腐上面，用中火蒸12分钟即成。

作用：豆腐含有丰富的植物蛋白质，与动物蛋白质相互补充，能对宝宝生长发育起很好的作用。葱头能健胃杀菌，提高宝宝对疾病的抵抗防御能力。

三、鲜虾蔬菜粥

原料：西蓝花2朵，胡萝卜1/4根，鲜虾仁5个，大米适量。

做法：

1、西蓝花掰成小朵，用盐水泡一下，洗净，胡萝卜洗净，切薄片，鲜虾去头，去壳，去虾线。

2、西蓝花、胡萝卜放入锅中焯熟至软;鲜虾在锅中煸炒片刻。

3、大米适量，加三倍水，煮至黏稠，放入西蓝花、胡萝卜、鲜虾搅拌片刻即可。

作用：鲜虾营养丰富，富含丰富的微量元素，与蛋白质、西蓝花、胡萝卜搭配使营养更均衡，增强宝宝的免疫力。

四、苹果蜜枣瘦肉汤

原料：苹果1-2个，瘦肉100克，蜜枣4枚。

做法：

1、苹果去皮、心，切片，与瘦肉、蜜枣同放入锅内。

2、加适量清水，煲1小时，便可食用。

作用：养阴润肺，益胃生津，润筋脉。适用于秋天气候干燥，干咳无痰，皮肤干燥。一般宝宝秋季常食，润燥生津。

五、虾仁蛋饺

原料：虾仁200g，鸡蛋1个，青叶蔬菜适量，盐，姜，葱，料酒适量。

做法：

1、新鲜的虾仁洗净加入盐、姜、葱、料酒等作料，放蒸锅内蒸15分钟后待用。

2、生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。

3、将鸡蛋液摊在炒锅中，待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁，然后把鸡蛋对折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。

4、水开后，加入青叶蔬菜和蛋饺，稍加煮沸即可食用。

作用：虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物，虾仁同时含有大量的矿物质，容易消化吸收，是宝宝最佳补充蛋白质的食品。绿叶蔬菜可补充维生素和矿物质。

秋季宝宝食谱

蒸肉豆腐

豆腐含有丰富的植物蛋白质，与动物蛋白质相互补充，能对婴儿生长发育起很好的作用。葱头能健胃杀菌，提高婴儿对疾病的抵抗防御能力。

原料：

鸡脯肉15克、豆腐20克、葱头10克、淀粉5克、鸡蛋8克、香油1克、酱油4克。

制作：

1、将豆腐洗净，放入锅内煮一下，沥去水分，研成泥，摊入抹过香油的小盘内。

2、将鸡肉洗净，剁成细泥，放入碗内，加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉，调至均匀有粘性，摊在豆腐上面，用中火蒸12分钟即成。

特点：

豆腐松软、稍咸、味美!

猪血豆腐青菜汤

原料：

猪血、豆腐、青菜、虾皮、盐，调料。

制作：

1、猪血、豆腐切成小块，青菜洗净切碎。

2、水开后，先加入少量的虾皮、盐，再加入豆腐、青菜、猪血。

3、煮3分钟，加调料即可。

食物功效：

猪血是补铁的优秀食品。它具有含铁丰富、易吸收，价廉物美等优点。虾皮含有大量的钙、磷，是儿童的补钙食品。

虾仁蛋饺

原料：

虾仁、盐、姜、葱、料酒、鸡蛋、青叶蔬菜、作料。

制作：

1、新鲜的虾仁洗净加入盐、姜、葱、料酒等作料，放蒸锅内蒸15分钟后待用。

2、生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。

3、将鸡蛋液摊在炒锅中，待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁，然后把鸡蛋对折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。

4、水开后，加入青叶蔬菜和蛋饺，稍加煮沸即可食用。

食物功效：

虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物，虾仁同时含有大量的矿物质，容易消化吸收，是儿童最佳补充蛋白质的食品。绿叶蔬菜可补充维生素和矿物质。

炖排骨

原料：

排骨、姜、葱、醋、粥或面条、盐等作料。

制作：

1、新鲜的排骨洗净切成小块，

2、加冷水、姜、葱、作料、少量的醋，用高压锅煮30-40分钟。

3、取炖好的排骨加在孩子的粥或面条中烹调食用，或直接吃肉，或加菜食用。

食物功效：

肉、骨头和汤一起吃，既可补充优质蛋白质，同时也能补充钙、磷等矿物质。一些年轻的妈妈担心排骨的营养，经过长时间的炖煮已完全融人到汤中，其实是片面的认识。

排骨皮蛋粥

排骨与皮蛋熬粥，可以有滋阴养血、生津润燥的功效。幼儿食用，可以祛病健身。

原料：

大米100克，小排骨200克，松花蛋半个，花生米30克，葱花少许，酱油、精盐、花生油、味精各适量。

制作：

1、把小排骨洗净，切成2厘米长的小段，用酱油、盐腌渍1小时，放入沸水中煮熟。

2、将松花蛋去壳，洗净，切成小方块。

3、把大米、花生米洗净，放入沸水锅中煮，当米粥将熬好时，放入松花蛋丁、酱油、味精;另用炒锅，放入花生油，炸葱花成金黄色，出葱香味时，倒入米粥中，至粥熬好以后，将排骨配到粥中，即可食用。

特点：

咸鲜适口。

鱼泥豆腐羹

原料：

鱼肉、盐、姜、嫩豆腐、淀粉、香油、葱花。

制作：

1、将鱼肉洗净加盐、姜，上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。

2、将水烧开加入少量的盐，放入切成小块的嫩豆腐+煮沸后加入鱼泥，再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。

食物功效：

鱼肉含水分高、肌纤维短，容易被消化吸收。鱼肉和豆腐都是高蛋白食品，有助于增强儿童的抵抗力，促进儿童的生长发育。

一岁宝宝食谱大全

一周营养食谱：

星期一

早饭 烂面片

午饭 菜肉烂饭 骨头汤

晚饭 蒸鱼饼 番茄豆腐鸡蛋汤

星期二

早饭 青菜粥

午饭 肉末菠菜 烂面汤

晚饭 阳光翠绿粥 肉松

星期三

早饭 肉末蛋羹

午饭 五彩蔬菜面

晚饭 青菜肉饺子

星期四

早饭 鸡肉粥

午饭 豆腐青菜 疙瘩汤

晚饭 米糊 蛋黄 胡萝卜泥