适合糖尿病人吃山药食疗
适合糖尿病人吃山药食疗
1、玉竹山药黄瓜汤
材料:玉竹15克,山药15克,黄瓜100克。
做法:把山药洗净,切片,黄瓜洗净,切成块。然后把玉竹、山药片、黄瓜块放在锅内,加入适量的水和食盐,用武火烧沸,再改用文火煮30分钟即可,吃山药、黄瓜,喝汤。
功效:适宜于糖尿病患者阴虚燥热之干咳,或痰少而黏,烦渴多饮,口干舌燥,大便干结等,上消之消渴症。
2、山药炒虾仁
材料:虾仁200克,山药300克,大葱5克,姜5克,淀粉(豌豆)5克,鸡蛋清40克,植物油20克,盐3克,料酒5克,味精2克
做法:鲜虾仁加料酒、盐、味精、蛋清和水淀粉上浆,放温植物油中划散取出;山药去皮切象眼块,用沸水焯出。滑勺中加底油烧热,加葱姜细末烹香,加山药煸炒,随加盐、味精和虾仁颠翻几下,淋明油即成。
功效:有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。
3、兔肉煲山药
材料:兔1只,山药100克。
做法:先将兔宰好,去皮及内脏,切块;与山药同煮;待烂熟后,加盐、油、味精调味,食肉饮汤。
功效:治糖尿病,适合糖尿病人冬季养生食用。
4、山药玉竹煲鸽肉
材料:白鸽1只,山药50克,玉竹30克,黄精30克。
做法:白鸽去毛及内脏;与山药、玉竹、黄精同煮,肉熟后调味服食。
功效:治糖尿病等疾病,此汤温补,是糖尿病人中医保健的常用食疗。
糖尿病人是可以吃山药的,但不宜作主食,最好佐餐食用,在烹饪的时候注意口味要清淡,不要加糖尿病人的肾脏负担。
糖尿病人吃什么主食3个饮食误区需注意
糖尿病人吃什么主食?糖尿病人饮食要“讲究”,合理控制高糖食物,有利于辅助治疗疾病。营养专家表示,进食量大,缺乏运动,体内蓄积脂肪和糖分过多,是糖尿病的病因之一。为治疗疾病,应掌握糖尿病的饮食原则,合理搭配食物,均衡饮食。
糖尿病人吃什么主食
燕麦:适合糖尿病人长期吃,营养价值高,有助于快速分解胆固醇。
荞麦:适合糖尿病人吃,有开胃宽肠,下气消积的功效,可做成面条、饸饹、凉粉等食品。
糙米:适合糖尿病人吃,是一种绿色的健康食品,还哪有丰富的矿物质与膳食纤维,具有分解胆固醇的功效,对控制血糖有一定帮助,还有助于预防各类心血管疾病。
玉米:适合糖尿病人吃,味道香甜,糖份少,蛋白质、矿物质、维生素、膳食纤维含量高,具有开胃、利胆、通便、利尿的功效,还能降血糖。
豆类:适合糖尿病人吃,营养价值高,不仅能预防便秘、骨质疏松,还有利于减肥,控血糖
糖尿病人饮食误区是什么
限制饮水:病初限制饮水不利于疾病治疗,是常见的误区之一。很多患者以为限制饮水就能减缓多饮、多尿症状,其实并非如此。限制饮水会引起脱水或高粘血症,加重口渴症状。
多吃坚果类食物:花生、瓜子都属于坚果食物,适当吃并不会对疾病造成任何影响,但多吃会使血脂升高,不利于病情控制。
少吃粮食多吃鱼:多吃食物纤维含量高的食物,少吃蛋白质含量高的食物,有利于疾病治疗。粮食中含膳食纤维高,鱼中含蛋白质丰富,因此,少吃粮食多吃鱼是错误的想法。
糖尿病人吃什么主食?相信病人已经有所了解。日常,病人还需注意糖尿病病人的饮食误区,以免吃错不利于健康的食物,加重病情。
李子适合糖尿病人吃吗
看情况而定。
对于那种血糖情况控制的比较好的糖尿病患者来说,是可以适量吃一点李子的,适量吃一点并不会引起血糖出现过大的波动,且适量吃一点李子能起到生津开胃的作用,对身体十分有好处。
但对于那种本身血糖波动情况比较大的糖尿病患者而言,则不建议食用李子,因为李子中含有一定的糖分,食用后会引起血糖升高,这样会不利于病情恢复。
花胶适合糖尿病人吃吗
可以适量吃一点。
花胶当中的主要成分为胶原蛋白、维生素、氨基酸以及多种矿物质成分,其并不含有糖分,所以糖尿病人群是可以适量的吃一点花胶的。适量吃一点花胶并不会引起血糖出现过大的波动,并且对身体非常有好处,适量食用花胶能起到提高免疫力、补中益气、补肾益精等作用,具有非常好的滋补效果。
吃山药要注意什么
山药中的淀粉含量较高,胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃。山药是偏补的药,甘平且偏热,体质偏热、容易上火的人也要慎食。
有些人爱用山药涮火锅,若再配上麻辣小料,那更是热上加热,也最好少吃。糖尿病者不可一次吃过量的山药,食用量较大时应适当减少主食的量。如上所述,山药能滋阴、补肾、降血糖,能治疗糖尿病,六味地黄汤里面也有山药。但这里有一个量的问题。如六味地黄汤中山药量是有限的,也就是几钱而已,而糖尿病患者如果要把山药当食品吃,就会对血糖产生一定影响。
山药属根茎类食物,淀粉量较高,过食可致血糖升高。此外,消化性溃疡和肝硬化患者,应选用蒸、炖等烹饪方法,忌爆炒和醋熘。胃肠道不好的人吃山药时,不要同时服用小苏打片等碱性药物,以免小苏打使山药中的淀粉酶失效。山药中的薯蓣皂苷可以合成荷尔蒙,如睾丸激素和雌激素,因此,男性前列腺癌患者、女性乳腺癌患者都不宜食用。
适合糖尿病人吃的水果
1、糖尿病的患者是有很多水果吃的,像无花果就是不错的选择,虽然味道是比较甜的,但是它是属于高纤维的水果,是含有丰富的酸类还有酶类,对糖尿病的患者是有益的,可以消除疲劳,提高人体免疫力,恢复体能显著功效,而且还能促进患者的食欲,让患者的肠胃道蠕动,缓解糖尿病的便秘的。
2、也可以吃火龙果的,火龙果是有很多的高纤维,而且糖分也比较低,热量低的水果,不单单是会对糖尿病的患者有好处,对高胆固醇还有高血压的患者也有不错的效果的,还能预防糖尿病性周围神经病变的,可以保护患者的胃壁,经常吃还能抗衰老,抑制老年痴呆,患者是可以直接生吃的。
3、糖尿病的患者也可以吃一些橙子的,橙子的糖分含量是比较低的,是可以有助于预防糖尿病还有增强抵抗力的,对糖尿病患者的口渴症状也有不错的改善效果的,不单单是这样,橙子还能增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇的功效,预防高血压,动脉硬化的,是可以榨成汁喝还有生吃的,要新鲜的橙子才行。
便秘能吃山药吗
山药是我们餐桌上常有的一道菜,山药也是一种平民补品,有很大的营养价值,身体虚弱或是大病初愈的人多吃点山药滋补身体,下面是吃山药的好处。
山药中含有淀粉酶等多种营养物质,经常吃山药可以健脾养胃,有助于人体消化。糖尿病人可以吃山药,山药可以降低血糖,糖尿病人经常吃点山药,可以作为食疗的最好的蔬菜。
山药中含有多种人体所需要的营养成分,经常吃山药可以强身健体,增强体力,男性朋友可以多吃点山药,可以补肾。
女性朋友多吃点山药可以养颜美容,还可以滋润阴道,山药中含有人体所需要的维生素和微量元素,经常吃山药可以保持皮肤弹性,使皮肤水润白皙,也可以有延缓衰老的作用。
注意事项:
山药虽然是补品,但不是任何人都适合吃,大便干燥或者便秘的人不适合吃山药。
山药粥的功效与作用 降低血糖
山药粥含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品,可以配合糖尿病药一起服用效果更佳。