猪肝怎么洗才干净

猪肝怎么洗才干净

猪肝是一种营养非常丰富的食品。据研究分析，猪肝中除含有大量的蛋白质和维生素A外，还含有丰富的钙、磷、铁及维生素B1、B2等。猪肝是非常好的补铁、补维生素A的食物。

但由于肝脏是动物体内最大的解毒器官，容易聚集毒素，所以很多人不敢吃。如果不彻底清洗，会对健康造成危害。那么猪肝怎么洗才干净呢?

猪肝在烹调前最好先“去去毒”：先用淡盐水浸泡2至3小时，再放清水里泡一会;也可将猪肝切成片，在盆中轻轻抓洗，然后冲洗干净再烹调。

白癜风吃什么食物最好 沙苑子煮猪肝

食材：沙苑子20g、猪肝250g

做法：将沙苑子炒香，猪肝洗干净，切成薄片；沙苑子放入锅内，加水煮25分钟，加入猪肝和调味料。

功效：此食疗有补肝肾、固精明目的作用，对于肝肾亏虚的白癜风患者有很好的疗效。

黄斑水肿的食疗

1.1、原料:取猪肝100—200克、枸杞子50—100克,制作方法:首先将猪肝洗干净,然后加水煮,可以补肝肾,增强视力,益精血改善视功能。

1.2、原料:枸杞子15克,枣6个、鸡蛋2个,制作方法:首先将鸡蛋煮熟,在去壳,然后同枣、枸杞子一起煮。可以明目,提高视力。

1.3、原料:羊肝60克、生葱2根,大米100克,制作方法:首先将羊肝洗干净去摸,羊肝切成片,然后将葱切岁,在放入油中炒片刻,然后将米加水煮到大米开花,再将刚切好的羊肝同大米一起煮,可补肝明目,辅助治疗黄斑变性及视物昏花。

经期结束后吃什么补血 猪肝补血汤

猪肝一个，菠菜200克，红枣30克，黑木耳200克，生姜适量；猪肝洗干净，切片，黑木耳用水泡发，菠菜洗干净，过一遍水去草酸，捞出，红枣洗干净撕开，生姜切碎；锅里加水煮开，下材料小火煮30分钟，再放菠菜煮沸，放盐调味。

作用：猪肝含铁量非常丰富，是理想的补血食物；红枣补血补气，润肤悦色；菠菜有大量的胡萝卜素，植物粗纤维，一定量的铁等，对治疗缺铁性贫血有辅助效果；黑木耳养血、润肺、止咳、抗凝血等。此汤含铁很高，补血益肝。

女人补气血吃什么好 韭菜猪肝汤

食材：

韭菜、猪肝。

做法：1、将韭菜洗干净，然后切成段备用；

2、猪肝洗干净之后切片备用；

3、将猪肝放入油锅中煎炒，随后放入韭菜；

4、加入适量的食盐和清水，煮5~6分钟即可。

功效：

韭菜能补充阳气，猪肝有很好的补充身体中气的功效。

哺乳期上火吃什么降火 白菜猪肝汤

猪肝150克，白菜150克，葱适量。猪肝洗净，切成薄片，葱切成段，白菜洗干净，将猪肝用料酒、盐、少量湿淀粉一起搅拌均，白菜放入沸水中，加盐煮沸，关小火再放猪肝，等猪肝全部放下去之后再转大火，观察猪肝颜色转变，关火，撒上葱花。

作用：养血补肝、清心明目、补益五脏，还可以改善产后气血虚弱，贫血等症。

吃什么养肝护肝排毒 蒸猪肝夜明砂

原料：新鲜猪肝150克，夜明砂6～8克。

制作：将猪肝洗干净，切成薄片，平放碟子上，放入夜明砂拌匀后，再平铺开，隔水蒸熟食猪肝。

主要作用：补血、养肝、明目。

女性补气血喝什么汤好 韭菜猪肝汤

韭菜洗干净，切成段；猪肝洗干净之后切片；将猪肝放入油锅中煎炒，随后放入韭菜，加适量的食盐和清水，然后小火收汁。

作用：韭菜能补充人体的阳气，猪肝则能补充身体的气血，营养价值很高。

补气血的食物有哪些 韭菜猪肝汤

材料：韭菜、猪肝

做法：将韭菜洗干净，然后切成段备用，猪肝洗干净之后切片备用;将猪肝放入油锅中煎炒，随后放入韭菜;加入适量的食盐和清水，然后小火收汁。

功效：韭菜能够很好的补充身体中的阳气，而猪肝则能够很好的不足身体中的气血。女人气血不足怎么调理，这道食谱就是一个很好的选择。

女性养肝护肝的方法 猪肝绿豆粥

粳米100克，猪肝100克，绿豆5克。绿豆清水浸泡5小时，猪肝洗干净，切片，用黄酒略腌备用，粳米与绿豆煮至粥将成时，加入猪肝煮熟即成。

作用：补肝养血、清热明目、美容润肤，可改善面色与视力。

猪肝怎么洗才干净

浸泡冲洗给猪肝“去毒”

1、整块猪肝流水冲洗干净表面。盛清水，在水中加入稍许白醋，把猪肝整块浸泡在白醋水中，约30分钟后取出，用清水反复冲洗。

2、猪肝切约5毫米片，用流动的清水反复冲洗至再无血水渗出。去除残存于猪肝的毒素。

3、若不够时间浸泡，也可直接把猪肝切片用流动的水冲反复清洗至无血水渗出，然后再放入白醋水中浸泡十分钟左右捞出沥干。

猪肝怎么洗干净

首先买回的鲜肝不要急于烹调，应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后在水中加入少许的白醋放入猪肝浸泡30分钟，加快排除毒素的速度。

其次将浸泡过得猪肝切片，用流动的清水反复冲洗至再无血水渗出。这样可以有效去除残存于猪肝的毒素。

另外需要注意的是，烹饪猪肝的时间不能太短，否则既不能有效去毒，又不能杀死病菌、寄生虫卵。应该将肝炒至完全变成灰褐色，看不到血丝才好。

百合煲什么汤 补血养肝-绿豆百合猪肝汤

材料：猪肝150克，绿豆80克，百合12克，料酒20毫升，食盐2克。

做法： 　　1.将猪肝洗净，切片。

2.绿豆淘洗干净，加水煎煮至7成熟。

3.在绿豆汤中加入猪肝片，洗净的百合，料酒，食盐，煲至猪肝熟透，即可温热食用。

功效：补血养肝，明目，解毒，祛斑，适宜于缺铁性贫血，黄褐斑辅助治疗。