菠萝蜜为何切口抹石灰 菠萝蜜按着多软才算熟

菠萝蜜为何切口抹石灰 菠萝蜜按着多软才算熟

大部分面积按压有发软迹象则为熟。

还未生熟的菠萝蜜，其按压力度适中的情况下，是无法按压下去的，感觉不到有软陷的迹象，但若是成熟的菠萝蜜，在菠萝蜜的各个部分按压，均可感受到外皮发软，有沉陷的感觉，如同按压一个水蜜桃一样，这就说明菠萝蜜已经熟透了。

菠萝蜜干怎么做

菠萝蜜干怎么做，大家知道吗?大家有吃过菠萝蜜干吗?菠萝蜜干怎么做呢?这也许是很多喜欢吃菠萝蜜干或者喜欢吃菠萝蜜的朋友一直都想知道的问题。因为菠萝蜜干不仅美味而且它的营养价值也和高。菠萝蜜干是很适合在闲暇时吃的一种食物。那大家知道菠萝蜜干怎么做吗?好的下面告诉大家菠萝蜜干怎么做。

1.先准备好菠萝蜜，把菠萝蜜切开，然后取出菠萝蜜的果肉。

2.再把菠萝蜜果肉中的核去掉，然后把菠萝蜜果肉切成条状或者你喜欢的形状。

3.把切好的菠萝蜜放进烤箱里或者微波炉，用小火把菠萝蜜里面的水分慢慢的烤干。大家要记住哦，在烤菠萝蜜的过程中，要去翻面哦。就这样直到把菠萝蜜里面的水分都烤干。菠萝蜜即可就演变成菠萝蜜干啦。可以食用啦。

4.如果大家家中没烤箱或者是微波炉的话，又很想吃自己亲手做的菠萝蜜干，那也没关系。我们可以采用一种最直接的方法。就是把菠萝蜜切块，放在太阳下或者是阴凉通风的地方晒干晾干，等菠萝蜜的水分完全没有时，我们就可以享有我们自己亲手做的菠萝蜜干啦。

是不是很简单呢?菠萝蜜干的做法。大家平时在家有空的时候可以试试自己动手做菠萝蜜干哦。

菠萝蜜切开后能放多久

视情况而定。

完整的菠萝蜜由于有外壳的保护，因此常温下也可以放置一段时间不坏，而当菠萝蜜切开与空气接触后，保存不当会容易滋生细菌而腐坏变质。

如果菠萝蜜切开后放置在阴凉干燥处的话，一般能放3天左右，如果菠萝蜜切开放冰箱冷藏的话，大约能放5天，不过菠萝蜜保存太长但还没有坏的话，其所含的水分以及营养会逐渐流失，影响食物原本的口感，所以建议菠萝蜜尽快食用完。

菠萝蜜太大吃不完怎么保存 买菠萝蜜怎么挑熟的

如果菠萝蜜外壳颜色比较青绿，且上面的刺摸着硬而尖锐的话，说明还未完全熟；如果菠萝蜜外壳颜色偏黄，尖刺摸着比较软的话，说明菠萝蜜已经熟了。

成熟的菠萝蜜会散发非常浓郁的果香味，如果菠萝蜜凑近闻也闻不到明显香味的话，一般表示菠萝蜜还未完全成熟不建议挑选。

熟的菠萝蜜切开后果肉颜色一般是金黄色，如果菠萝蜜打开后里面的果肉颜色不黄且比较硬的话，也反映菠萝蜜还没有完全熟。

吃了不熟的菠萝蜜会怎么样

少量食用并无大碍。

不熟的菠萝蜜并不含有什么毒素，只是口感寡淡，质地较硬，一般少量尝试对身体并无危害，但不能多吃，因为没熟的菠萝蜜中含有较多的淀粉，如摄入过量容易引发腹痛、腹胀、消化不良等现象，建议：

1、如果菠萝蜜只是切开一个小小的口子，发现它并没有熟的情况下，可以在其切口表面涂抹石膏，避免细菌等微生物进入，或用保鲜膜包裹整个菠萝蜜，然后将其放到较为温暖的地方，借助高温环境来催熟菠萝蜜。

2、如果菠萝蜜已经完成打开，但尝试之后发现成熟度不高，又没有办法继续催熟的情况下，可以将其放入微波炉中加热3—4分钟后再吃，一般热透的菠萝蜜，其口感会比生硬的更甜更好吃一些；或是把剥好的菠萝蜜放入冰箱冷冻层冻硬，然后用冰沙机打成冰沙，再调入适量酸奶、坚果、水果粒等一起吃也不错。

切开生的菠萝蜜能熟吗 菠萝蜜不熟切开会坏吗

保存不当或者时间长会。

菠萝蜜切开后保存的时间本身会比没有切开菠萝蜜的保存时间要短，因为切开的菠萝蜜有一个切口，会使细菌等微生物侵入，而菠萝蜜切开后不熟并不能马上食用，若在催熟的过程中，保存不当或者保存时间过长的话，是容易出现腐烂、有异味等变质情况的。

菠萝蜜为何切口抹石灰 一整个菠萝蜜怎么保存

1、准备一个箩筐或纸箱，底下垫上稻草或报纸，用于吸潮使用。

2、将一整个菠萝蜜放入箩筐或纸箱内，置于阴凉通风处保存即可。

3、有条件的可喷施新高脂膜500倍液，可延长保鲜期30天左右。

菠萝蜜有酒味还能吃吗 菠萝蜜怎么判断坏没坏

菠萝蜜虽好，但一旦变质后就不能再吃，可以从以下方面进行判断：

在购买菠萝蜜的时候，要是发现菠萝蜜具有大大的黑斑，并且比较硬，那么这时候需要判断菠萝蜜是不是坏掉了，因为好的菠萝蜜果皮是绿色的，不会有黑斑。

好的菠萝蜜切开后具有浓郁的菠萝蜜味道，吃起来口感香甜，而变质了的菠萝蜜，不仅会具有臭味或者酸味，食用后还可能会产生苦味或者霉味，很容易加重人体肠胃负担。

菠萝蜜不甜没水分怎么处理 菠萝蜜按着多软才算熟

类似气球的手感即可。

若是用软硬的程度来判断菠萝蜜是否成熟的话，一般来说，用手按捏菠萝蜜有类似气球的手感，既有回软又有回弹的话，那么菠萝蜜就算熟了，若是有的地方还很硬，那么建议再放一放，另外，菠萝蜜过于软糯的话，要考虑是否变质，若是有异味、腐烂等变质情况，那么是不建议食用的。

菠萝蜜硬的好还是软的好 菠萝蜜怎么看熟不熟

首先，菠萝蜜的外壳要完整且看上去比较新鲜，没有破皮情况，果子体积较大，擦皮时果壳上面的凸起瘤状物能比较脆硬，能轻易折断，而且没有白色的汁液，拍菠萝蜜听声音比较浑浊，这时就是熟果了。

没有成熟的菠萝蜜通常表皮是绿色的，成熟之后会变成黄色，按压的时候能感觉到有些软并且有弹性，这时再通过闻的方法来判断它是否成熟。

菠萝蜜成熟后，香味是遮不住的，可能满屋都有它的香味，为了避免菠萝蜜放太熟，菠萝蜜开始散发清香的时候基本就是已经成熟了，当你通过外表判断菠萝蜜成熟的时候，再鼻子闻一闻，如果有扑鼻的清香，就可以切开查看了，如果菠萝蜜熟透的话，甚至离的较远就能闻到它的香气。

如果是不熟的菠萝蜜切开后就很难放熟了，不仅容易烂掉，而且没熟的果肉也没有味道甚至带有涩味很不好吃，所以最好还是耐心一些，先判断菠萝蜜成熟后再切开。

或是切开一小部分皮看，如果果子是金黄色甜甜的就可以吃了，如果果子不是金黄色，则需要催熟处理，切了发现不熟，是可以补救的，可以用石灰、面粉或者盐涂抹切开处，这样可以催熟。

切开的菠萝蜜没熟怎么办

根据情况决定。

1、如果切开的菠萝蜜已经剥出菠萝蜜果肉了的话，建议在上面加少许白糖或蜂蜜调味食用，因为直接吃口感寡淡，还带有涩味不好吃，调味后味道会好些，但不可以多吃，以免导致肠胃不适。

2、如果是没熟的菠萝蜜只切开一个小口子，看到果肉颜色较淡，闻着没有香味的话，那么可以用石灰、面粉或者盐涂抹切开处，以避免细菌等微生物滋生，导致菠萝蜜存放腐烂变质，然后和苹果、梨子、香蕉等成熟的水果放一起，放到一个纸盒里密封保存，大概2-3天可以催熟菠萝蜜继续吃。

3、如果没熟的菠萝蜜切口较大，直接对半切开，那么需要用食品级的保鲜膜反复包裹菠萝蜜几层，避免细菌、脏物入侵，然后置于温度较高的地方催熟。

菠萝蜜为什么要用石灰封口

如果菠萝蜜采摘下来不能确定是否是成熟水果的话，就需要用刀在菠萝蜜的顶端切一个小口看看里面果肉是否已经成熟了，如果是青涩的菠萝蜜就有一种苦涩的味道，和成熟菠萝蜜相比口感要差，如果是成熟的菠萝蜜则需要在切口抹上一层石灰，这样就能起到密封保存、避免空气进入导致水果变质变味的效果。