鸡肉的禁忌
鸡肉的禁忌
1.鸡肉性温,有滋补功效,发烧、上火的人群要少吃。
2.鸡肉中富含蛋白质,也属于中高嘌呤的食物,痛风患者要少吃。
3.患有肝炎、肾炎的人群要控制蛋白质的摄入,慎食鸡肉。
4.鸡肉吃了之后生痰湿,因此痰湿偏重、咳嗽痰多的人群也要少吃。
5.鸡皮上的脂肪较多,因此高血脂、冠心病等人群在吃鸡肉的时候要少吃鸡皮、少喝鸡汤。
食用狗肉禁忌
1、狗肉不能和鲤鱼一起吃:鲤鱼气味甘平,利水下气。除含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁外,还有十几种游离氨基酸及组织蛋白酶。与狗肉同食,不仅二者营养功能不同,而且因为二者生化反应极为复杂,可能产生不利于人体健康的物质,所以不适合一起吃。
2、狗肉不能和茶一起吃:吃狗肉后不要喝茶,这是因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合,会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质具有一定的收敛作用,可使肠蠕动减弱,大便里的水分减少。因此,大便中的有毒物质和致癌物质就会在肠内停留时间过长而极易被人体吸收。所以,吃完狗肉后不宜立即喝茶。
3、狗肉不能和大蒜一起吃:由于大蒜的挥发性物质可抑制胃液分泌,而狗肉性热,所以吃狗肉时若大量食用新鲜大蒜,可能会引起胃肠不适,也不利于狗肉的消化吸收,因此吃狗肉时不应大量食用新鲜大蒜,但若是狗肉炒大蒜、青蒜或蒜苗则无需顾忌。
红薯可以烧鸡肉吗 鸡肉禁忌什么一起吃
1.高鞣酸食物:鸡肉富含蛋白质,和高鞣酸食物一起吃多了容易生成不易消化的络合物,可能引起肠胃不适。如柿子、浓茶、石榴、李子、山楂、葡萄等。
2.高脂肪食物:鸡肉本身富含脂肪,胆固醇,和高脂肪食物吃多了容易升高血脂、引起肥胖,还容易加重消化负担,引起肠胃不适。如猪油、大肥肉、扣肉、五花肉、猪内脏、鸡皮、鸭皮等。
3.直链淀粉高的食物:鸡肉中含有丰富的脂质和蛋白质,不是很好消化;而直链淀粉的结构较支链淀粉稳定,导致直链淀粉不好消化,因此鸡肉和支链淀粉高的食物一起吃多了会加重肠胃的消化负担,很容易出现消化不良的情况。如土豆、鹰嘴豆、扁豆、玉米、黑豆、蚕豆、白芸豆、绿豆等。
鲍鱼鸡肉汤的禁忌
痛风人群忌食鲍鱼位列八大“海珍”之一,是极为珍贵的海产品,然而和其它海产品一样,其含有的嘌呤也相对较高,痛风患者及尿酸高人群不宜吃鲍肉,最多只能少量喝汤。
皮肤病人群忌食鸡肉和鲍鱼从中一的角度看都属于发物范畴,鸡、蛋、肉等对人体而言属异体蛋白,这种异体蛋白就可构成过敏源而导致人体发病,而鱼、虾、蟹等海产品本身就含组织胺,可导致了机体出现过敏反应,诱发皮肤病。
鸡肉的禁忌 山药炖鸡
食材:土鸡肉500克,淮山药350克,枸杞子8克,盐、生姜、葱、料酒、胡椒粉适量。
做法步骤
1.先将鸡洗净后剁成块状,冷水下锅,倒入10g料酒,大火烧开煮2-3分钟捞出。
2.焯过水的鸡块捞出后,用清水冲洗,将血沫洗净沥水备用。
3.电炖锅中倒入2/3的清水,放入鸡块、姜片、葱结和10g料酒,盖上锅盖
4.开启电源,设置炖煮2小时。
4.烹饪时间还剩1小时时,再来将山药去皮洗净后切滚刀,并用清水浸泡备用。
5.烹饪时间还剩40分钟时,放入山药块继续炖煮。
6.最后还剩下5分钟时,放入洗净的枸杞继续炖煮。
7.炖好后加入盐、胡椒粉即可。
山药软糯,鸡肉咸香,不仅味道好,而且荤素搭配、营养均衡,还有补肾益精、健脾补肺、养胃的作用。
吃鸡肉禁忌
不宜吃鸡肉的人
感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食鸡肉;
鸡肉性温,助火,肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用鸡肉;
感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉,鸡汤。
九种食物不能与鸡肉同吃:
1、鸡肉与李子相克
食则拉痢。解救:吃鸡尿白。
2、鸡肉与大蒜相克
大蒜性辛温有毒,主下气消谷,除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补,两者功用相佐,且蒜气熏臭,从调味角度讲,也与鸡不合。
3、鸡肉与鲤鱼相克
鸡肉甘温,鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳,鲤鱼下气利水,性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。
4、鸡肉与李子相克
食则拉痢。解救:吃鸡尿白。
5、鸡肉与菊花相克
一般来说鸡肉和菊花同食,会产生中毒反应。不能一起食用。一起食用可能会出现胸闷、呕吐等症状。解救:细辛一钱,川莲五分水煎服。
6、鸡肉与糯米相克
糯米的主要功能是温补脾胃,所以一些脾胃亏虚、经常腹泻的人吃了能起到很好的食疗效果,但与鸡肉同食会引起身体不适。
科学剖析:糯米鸡是一道蒸菜。其加工温度为100℃,因此不会产生任何新的有害物质。糯米鸡还有蛋白质互补作用,所以,只要不是过量食用或存放后不洁食用,一般不会产生身体上的不适,但应注意糯米不易消化,在吃了过于油腻的菜肴后,应避免吃大量的糯米。
相比之下,如果吃加热多次的油炸食品和水煮鱼等,倒容易产生胃肠不适。因为这样的食物能产生对人体有害的过氧化物。
7、鸡肉与芥末相克
这两种食物如果同食后,会伤元气。因芥末是热性之物,鸡属温补之品,恐助火热,无益于健康。
8、鸡肉与狗肾相克
会引起痢疾。
9、野鸡与鲫鱼相克
鲫鱼属甘温,性热,为下气利水,而野鸡甘酸微寒,为补中益气健脾,故两者性味功能皆不相合。鲫鱼与野鸡肉皆含有各种氨基酸及酶类激素、微量元素等,故两者不宜同煮,因其生化反应较为复杂。
鸡肉的饮食禁忌
1、食时不应饮汤弃肉。
2、禁忌食用多龄鸡头。
3、禁忌食用鸡臀尖。
4、不宜与兔肉同时食用。
5、不宜与鲤鱼同时食用。鸡肉与鲤鱼:鸡肉甘温,鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳,鲤鱼下气利水,性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。
6、鸡肉与李子相克,食则拉痢。
7、鸡肉与大蒜:大蒜性辛温有毒,主下气消谷,除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补,两者功用相佐,且蒜气熏臭,从调味角度讲,也与鸡不合。
8、鸡肉与芥末:这两种食物如果同食后,会伤元气。因芥末是热性之物,鸡属温补之品,恐助火热,无益于健康。
吃鸡肉禁忌
九种食物不能与鸡肉同吃:
1、鸡肉与李子相克
食则拉痢。解救:吃鸡尿白。
2、鸡肉与大蒜相克
大蒜性辛温有毒,主下气消谷,除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补,两者功用相佐,且蒜气熏臭,从调味角度讲,也与鸡不合。
3、鸡肉与鲤鱼相克
鸡肉甘温,鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳,鲤鱼下气利水,性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。
4、鸡肉与李子相克
食则拉痢。解救:吃鸡尿白。
5、鸡肉与菊花相克
一般来说鸡肉和菊花同食,会产生中毒反应。不能一起食用。一起食用可能会出现胸闷、呕吐等症状。解救:细辛一钱,川莲五分水煎服。
鸡肉的禁忌 玉米板栗炖鸡
食材:鸡肉500克,玉米一根,板栗150克,食盐、油、姜、党参、桂圆适量。
做法步骤
1.鸡斩件,玉米斩段,党参元肉洗净用水泡5分钟,姜切片。
2.栗子放入热水中煮1分钟捞起去衣。
3.把材料倒入砂锅,除栗子外,加适量清水大火煲。
4.大火煲开后继续大火煲10分钟,加入栗子。
5.煲开,转小火炖1小时。
6.熄火,加适量盐调味,焖10分钟再饮用。
鸡肉味道鲜香、板栗粉糯、玉米清甜,光吃玉米就能吃好几块,有很好的补肾、益精、健脾、益胃、提高免疫力的作用。
孕妇吃羊肉禁忌
孕妇是可以吃羊肉的,但是在吃羊肉的过程中也是有一定禁忌的,接下来小编就说一下,孕妇在吃羊肉的时候应该注意的几点。
1、羊肉一定要煮熟之后才能吃,尤其是孕妇一定要小心,羊肉中含有一种弓形虫,如果煮的不够透的话,如果温度不够高的话是消灭不了这些有害虫卵的。这些虫卵对孕妇是有危害性的,有可能导致胎儿畸形。
2、羊肉含的热量非常的多,所以吃的时候不能吃得太多,尤其是那些平常很少吃羊肉的人,更容易引起上火,所以在吃羊肉的同时,还应该多吃一些清热去火的清淡食品。并且在吃羊肉的同时,可以多喝一些水,以及多吃一些新鲜的水果和蔬菜,同时搭配含钙量较多的食物,这样能够进一步的增加胎儿的营养。
3、如果是夏天是不能吃羊肉的,因为夏天比较炎热,尤其是对有发热情况的孕妇来说,更不能吃羊肉。喝羊汤的时候是不能加醋。醋适合于寒性的食物搭配,与热性的羊肉是不相适宜的。
吃肉鸡的禁忌人群
高血压、高血脂、胆囊炎患者忌食鸡肉。肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不能吃鸡肉。感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉,鸡汤
上面是对哪些人不适合吃肉鸡的介绍,这样喜欢吃肉鸡的人就能够更好的根据身体情况去调整饮食,但是想要身体健康我们也不能光靠食物调整,也要适当的多运动。
阳虚体质如何减肥
阳虚体质的特征:疲倦怕冷,四肢冰冷、唇色苍白,少气懒言,嗜睡乏力等。 阳虚体质的人平素畏冷,手足不温,易出汗;喜热饮食,精神不振,睡眠偏多。体育锻炼因“动则生阳”,故阳虚体质之人,要加强体育锻炼,春夏秋冬,坚持不懈,每天进行1~2次。具体项目,因体力强弱而定,如瑜伽、散步、慢跑、太极拳、五禽戏、八段锦、内养操、工间操、球类活动和各种舞蹈活动等。秋冬养阴,说的是不要大汗淋漓,运动量保持在微微出汗最合适。阳虚在此时节若已经手脚冰凉,说明体内阳气少,卫阳不固,不能温煦肌肉以抵抗外来寒邪的侵袭,坚持下面这些方法,冬天也能强身健体:1.每晚睡前艾叶泡手、脚;2.金鸡独立,闭眼,单脚站立,站不住要慢慢练习,5分钟就会觉得脚和小腿暖和起来;3.下决心开始慢跑、瑜伽、太极拳。推荐食物补阳的茶材,例如冬虫夏草、人参、核桃、姜、肉桂、花生等;壮阳的食物如羊肉、狗肉、鹿肉、鸡肉。禁忌食物清热的药材金银花、蒲公英、白茅根、车前草、苦茶、冬瓜等。
鸡肉与菊花相克
鸡不同部位的肉营养成分有所差异。鸡胸脯肉的脂肪含量很低,而且含有大量维生素,如维生素B和尼克酸,后者能起到一定的降低胆固醇的作用;鸡翅膀却含有较多脂肪,想减肥的人应尽量少吃一些;一般来说,老鸡的脂肪含量高于仔鸡;鸡肝中的胆固醇很高,与猪肝的含量基本接近,胆固醇高的人不要多吃。
由于鸡肉具有很强的滋补作用,现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。但也不是所有人都适合吃鸡肉进补,鸡肉中丰富的蛋白质会加重肾脏负担,因此有肾病的人应尽量少吃,尤其是尿毒症患者,应该禁食。
吃鸡肉禁忌
1、食时不应饮汤弃肉。
2、禁忌食用多龄鸡头。
3、禁忌食用鸡臀尖。
4、不宜与兔肉同时食用。
5、不宜与鲤鱼同时食用。鸡肉与鲤鱼:鸡肉甘温,鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳,鲤鱼下气利水,性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。
6、鸡肉与李子相克,食则拉痢。
7、鸡肉与菊花相克,食则死亡。
8、鸡肉与糯米相克:同食会引起身体不适。
9、鸡肉与大蒜:大蒜性辛温有毒,主下气消谷,除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补,两者功用相佐,且蒜气熏臭,从调味角度讲,也与鸡不合。
10、鸡肉与芝麻相克:同食严重会导致死亡。
11、鸡肉与芥末:这两种食物如果同食后,会伤元气。因芥末是热性之物,鸡属温补之品,恐助火热,无益于健康。
12、鸡肉与狗肾相克:会引起痢疾。