什么样子的薏米是新鲜的 薏米除湿是炒着好还是直接煮好
什么样子的薏米是新鲜的 薏米除湿是炒着好还是直接煮好
想要薏米的除湿效果最好，可以将薏米炒熟后泡水或者煮烫食用。在炒制薏米的时候可以将薏米用文火小炒，差不多变微黄、鼓起的时候将它盛出放凉后便可食用。
薏米炒熟去湿气好还是直接煮好 红豆薏米水一天喝几次
因人而异。
红豆薏米水主要起到的是清热排脓、健脾利湿的作用，如果是用于日常保健服用的话，那么一天一次就可以了，但是对于脾胃虚寒的人群来说则需要根据个人的体质来决定少喝或不喝。
如果是为了去除湿气的话，那么在刚开始的时候可以一天喝两次，然后再根据个人的身体情况来调整饮用的频率，以防喝得过多引起身体出现不适的症状。
除湿薏米炒还是不炒 茯苓薏米粥
材料：茯苓、薏米、红豆各适量，冰糖少许。
做法：
1、将茯苓、薏米、红豆洗净后放入清水中浸泡2小时备用。
2、锅中加入适量清水煮沸，倒入泡好的食材。
3、大火继续煮，待其再次煮沸后转小火慢熬。
4、直至食材熟烂，放入冰糖搅匀。
5、加盖焖几分钟，盛出食用即可。
除湿薏米炒还是不炒
不炒比较好。
薏米有生薏米和麸炒薏米两种，虽然都是薏米，但是其功效会存在一定的差别，生薏米更善于利水渗湿，在祛湿除湿上运用更为广泛；而麸炒过的薏米可缓和药性，其健脾补脾作用更强，适合食少、腹胀等症状食用，所以一般若是薏米用来除湿的话，建议不炒直接煮会比较好。
薏米炒熟去湿气好还是直接煮好
都有一定的祛湿作用。
薏米味甘、淡，偏凉性，具有健脾渗湿、清热排脓的作用，不管是生薏米还是炒熟之后的薏米都具有一定的祛湿作用，但相对来说生薏米更偏寒凉一些，因此清热排脓的效果会更好一些。
而炒熟之后的薏米凉性会稍微小一些，而且在炒制的过程中其中所含的淀粉会发生糊化作用，因此会更偏向于健脾止泻，建议可以根据个人的需要来进行选择。
大小薏仁米的区别
薏米分为两种
薏米有两种，一种是较大颗，类似黄豆大小，有颗粒感，中医学称“大薏仁”或“中国薏仁”。大薏仁味甘性微寒，有健脾胃、利小便、消水肿、宁神安眠的作用。
另一种较小颗，类似绿豆大小，表面滑润。在咖啡店喝到的，或家庭买来煮薏米水的，多是选用这种小薏仁。小薏仁又称“洋薏仁”或“小薏米”，它其实不属于薏仁，更准确的说法是“大麦仁”。
大薏仁和小薏米(大麦仁)是完全不同的东西，功效和药用价值，当然也不一样。
小薏米有健脾开胃的功效，性甘温、可消食、下气、回乳，但营养价值(包括粗蛋白、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质)都没有大薏仁来的好。若想清热祛湿，应选的是大薏仁，而不是小薏米。
大薏仁有生有熟
大薏仁也分两种，一种是生的，一种是熟的。
生的，颜色偏白，有清热利水、美白消肿、祛湿排毒的功效，但性较寒凉一点，经期中和怀孕中的女性不宜喝多。
熟的，也称“炒薏仁”，它是以生薏仁用小火炒至微鼓起、表面淡黄，略有焦香时取出，去掉了生薏仁中的寒，健脾的效果较好。
夏季气候较湿热，直接选购生薏仁就可，或者是生熟各半。有的人容易拉肚子，则可选用熟薏仁。
选薏仁，要以颗粒完整、质实饱满、大小均匀、少杂质及粉屑者最好。另外，注意包材上是否有湿气或虫蛀的情形。
大薏仁或小薏米，买回家后，装在容器中，放在阴凉、干燥处储存即可。
但它们很容易生虫。生虫可能是因为保存环境潮湿或是放的时间太久，有变质的疑虑。
小薏米易熟味佳
小薏米较容易煮熟，味道也较好，因此普遍被接受。然而，用对方法，大薏仁也能煮出好味道。
大薏仁有一股微酸的味道，是正常的。有的人会觉得它的味道怪，而不喜欢。
将大薏仁和绿豆、紫米或山药等食品一起煮，或是煮成薏米水后加入新鲜的柠檬汁，这样能淡化薏仁的怪味。
DIY美味又营养的薏米水
首先，将100克生薏仁洗净、过水几次，并浸泡在冷水3到4小时，或一夜。
将生薏仁和浸泡的水，一起放进大锅，再加水至2公升，开大火至水滚，加盖，转小火煮一个小时，再加入适量冰糖就可饮用。
想要再淡化薏仁的酸味，可将切片的柠檬加入煮好的薏米水里(注意，不要将柠檬放进水里一起煮，以免薏米水变苦)。
小提醒：大薏仁本身的酸味，是微微淡淡的，如果煮熟后怪味很重，很有可能是保存时间过长或受潮而变坏或发霉了，就不要服用了。
红豆薏米喝多久能除尽湿 去湿的薏米要怎么处理
生薏米直接煮具有寒凉之气，食用过多伤脾胃，而且去湿效果也不好，因此用红豆薏米去湿的话，薏米要先在锅中用小火炒熟，去除其中的寒凉之气，这样除湿效果才好，也不容易伤脾胃。
薏苡仁的食用方法
熟薏米可以自己动手炒，也可以去中药店买。共同点都是药性平和，擅长健脾止泻，是治疗脾虚湿盛泄泻的良药。不同是炒薏米比麸炒的除湿效果好，健脾渗湿。
比如有的人容易拉肚子，知道薏米能治疗脾虚泄泻，经常煮薏米汤喝，却不见效果，这是因为用的生薏米性偏凉，如果用炒过的薏米煮粥或取一匙泡茶喝，效果就很明显了。麸炒的比单纯炒薏米健脾作用更突出。
中医认为，具有补脾作用的药物，经过麸炒可增强疗效，缓和某些作用猛烈的药物药性。如果是脾胃不好，总是吃不下东西，要么吃点食物就腹胀，总觉得不舒服，在稀饭里加一把麸炒薏米一起煮着吃，就能有效缓解食少、腹胀。会吃才能有效果
人们平时食用薏米时，多半是直接煮汤煮粥服食。还可以用薏米炖冬瓜。由于冬瓜味甘淡而性寒，功效以利水消肿著称，是治疗浮肿和减肥瘦身的佳品，和薏米配伍一起食用，就像物理学上的同向合力，作用更大。这道汤的最大功效就是利湿、消肿、减肥，对于有浮肿症状和多湿体胖的人很适用，同时对四肢关节疼痛、屈伸不利和白带多而混浊有一定疗效。冬瓜性寒，因此在与薏米炖汤的时候，一定要加入能驱散寒气的葱和姜。
薏米煮猪肺，既能补肺止渴，又能健脾利水。猪肺1个，薏米30克，调料适量。制作时，将薏米洗净捣碎为末。将猪肺洗净，洗时把清水灌入注意，先用冷水轻轻淘洗，不要用力揉搓，由于薏米较坚韧，难以煮熟，因此煮前需浸泡2-3小时。泡米用的水要与米同煮，不能丢弃，这样可以避免薏米中所含的营养物质在浸泡中受到损失。
薏米最简单的食用方法是将炒过的薏仁当茶泡水喝，或是将炒熟的薏仁磨碎，每天服薏仁粉。 同红小豆煮粥也不错。
薏米仁的功效与作用
生薏米偏寒凉，利水渗湿最在行，可以去湿除风、清热排脓、除痹止痛，对小便不利、水肿、脚气和风湿疼痛等效果显著。
中医认为，具有补脾作用的药物，经过麸炒可增强疗效，缓和某些作用猛烈的药物药性。如果是脾胃不好，总是吃不下东西，要么吃点食物就腹胀，总觉得不舒服，在稀饭里加一把麸炒薏米一起煮着吃，就能有效缓解食少、腹胀。
人们平时食用薏米时，多半是直接煮汤煮粥服食。还可以用薏米炖冬瓜。由于冬瓜味甘淡而性寒，功效以利水消肿著称，是治疗浮肿和减肥瘦身的佳品，和薏米配伍一起食用，就像物理学上的同向合力，作用更大。这道汤的最大功效就是利湿、消肿、减肥，对于有浮肿症状和多湿体胖的人很适用，同时对四肢关节疼痛、屈伸不利和白带多而混浊有一定疗效。冬瓜性寒，因此在与薏米炖汤的时候，一定要加入能驱散寒气的葱和姜。
薏米煮猪肺，既能补肺止渴，又能健脾利水。猪肺1个，薏米30克，调料适量。制作时，将薏米洗净捣碎为末。将猪肺洗净，洗时把清水灌入注意，先用冷水轻轻淘洗，不要用力揉搓，由于薏米较坚韧，难以煮熟，因此煮前需浸泡2-3小时。泡米用的水要与米同煮，不能丢弃，这样可以避免薏米中所含的营养物质在浸泡中受到损失。
薏米最简单的食用方法是将炒过的薏仁当茶泡水喝，或是将炒熟的薏仁磨碎，每天服薏仁粉。 同红小豆煮粥也不错。