甘蔗粗的好还是细的好 哪里的甘蔗甜

甘蔗粗的好还是细的好 哪里的甘蔗甜

在我国，广西出产的甘蔗品质较好。

甘蔗适宜生长的环境是温带和热带，广西的部分省市在热带，部分省市在温带，地理条件适宜种植甘蔗，而且广西的土地资源丰富、雨水充沛、光照强烈，适宜甘蔗的生长，甘蔗是蔗糖的主要原材料，广西盛产甘蔗，蔗糖的生产规模也很大。

甘蔗为什么会变红 如何挑选甘蔗

1.看粗细。甘蔗粗细均匀的，味道较甜，也不容易出现空心的情况，而过细的食用口感稍差，过粗的容易出现空心。

2.看颜色。购买紫皮甘蔗时，选择皮泽光亮，带有白霜，带有白霜的甘蔗说明新鲜程度越高，而选择颜色越黑越好，颜色越深说明甘蔗越老，甘蔗是越老越甜。

3.看形状。弯弯的甘蔗可能有虫口，所以要挑选相对直的甘蔗。

4.看节头。选择节头少而均匀的甘蔗，这样的甘蔗不仅食用口感较好，而且吃起来也更加舒适、方便。

甘蔗怎么挑选比较甜 看甘蔗的粗细

挑选甘蔗的时候还可以看一下甘蔗的粗细，过细的甘蔗质地比较疏松，嚼起来没有什么口感，而过粗的甘蔗糖分含量也比较少，甜度比较低，也不宜挑选，因此建议选择粗细适中的甘蔗会更好。

甘蔗要如何选购

好的甘蔗，口感更为香甜，而不好的甘蔗，除了会导致甘蔗不香甜之外，更可能会发生霉变的情况，如果不知道甘蔗霉变而食用了甘蔗汁，很可能会导致食物中毒。那么，甘蔗要如何选购才好呢?我们这就来了解一下吧!

选择甘蔗时，甘蔗粗细要均匀，过细不能选，过粗一般也不建议，可以选择相对中等粗细的甘蔗。选择紫皮甘蔗时，皮泽光亮，挂有白霜，颜色越黑越好。颜色越深说明甘蔗越老，甘蔗是越老越甜，所以皮色黑的老甘蔗最甜。看甘蔗直不直，甘蔗弯来弯去的可能有虫口。要挑选相对直的甘蔗。

了解了这些，吃货们就不怕挑选到不好的甘蔗了，想吃甘蔗的时候，不妨自己上市场挑上一些，喝上一杯甜甜的甘蔗汁，顿时生活中的烦恼会都烟消云散哦!

甘蔗如何挑选 看甘蔗粗细

一般在挑选甘蔗的时候，最先看到的就是甘蔗的粗细大小，好的甘蔗都会比较粗，这样的甘蔗说明营养吸收比较好，口感也会月甜，而细的甘蔗口感没有那么好，甜度比较差一些。

如何挑选甘蔗

1、一般来说，甘蔗粗细要均匀，过细不能选，过粗一般也不建议，可以选择相对中等粗细的甘蔗。

2、选择紫皮甘蔗时，皮泽光亮，挂有白霜，颜色越黑越好。颜色越深说明甘蔗越老，甘蔗是越老越甜，所以皮色黑的老甘蔗最甜。

3、看甘蔗直不直，甘蔗弯来弯去的可能有虫口。要挑选相对直的甘蔗。

4、选择节头少而均匀的甘蔗，这样吃起来比较爽。

5、霉变甘蔗含毒素冒险食用易中毒。霉变的甘蔗毒性很大，里面含有一种神经毒素3—硝基丙酸，中毒后的症状也以中枢神经系统损伤为主。一般来说，在吃了甘蔗2—8小时后，出现呕吐、头晕、头疼、视力障碍，进而四肢僵直等现象，就是甘蔗中毒的明显症状，严重的还会导致昏迷和死亡。

专家指出，品质好的甘蔗肉质清白、味甘甜。未成熟的甘蔗收割后如果储存不当，容易发生霉变。霉变甘蔗外皮失去光泽，质地较软，瓤部颜色比正常甘蔗深，一般呈浅棕色，有酒糟味或酸霉味。其实，只要吃的时候仔细挑选，是完全可以避免中毒的。

甘蔗两头红了还能吃吗 甘蔗怎么挑选

1、一般来说，甘蔗粗细要均匀，过细不能选，过粗一般也不建议，可以选择相对中等粗细的甘蔗。

2、选择紫皮甘蔗时，皮泽光亮，挂有白霜，颜色越黑越好。颜色越深说明甘蔗越老，甘蔗是越老越甜，所以皮色黑的老甘蔗最甜。

3、看甘蔗直不直，甘蔗弯来弯去的可能有虫口。要挑选相对直的甘蔗。

青皮甘蔗和紫皮甘蔗哪个好吃

甘蔗好不好吃主要看三点：一是甜度；二是含水量；三是纤维，而青皮甘蔗甜度高于紫皮，水量比紫皮丰富，果肉纤维也比紫皮少，吃起来比紫皮甘蔗更好吃。

但甘蔗好不好吃，还受品种、生长时阳光、雨水、土壤等条件影响，因此同一个品种的甘蔗对比不排除个别吃的时候也不好吃，关键还是要会挑选好吃的甘蔗才行，如：

1、首先从甘蔗的体型上开始挑选，要选择那些粗细均等的甘蔗。并不是越粗的甘蔗越甜，相反这种粗的甘蔗有可能是空心的。而越细的甘蔗，里面的果肉很少，而且汁水也比较少。

2、挑选甘蔗的时候最好挑选节数比较均匀的，一般节数比较少的甘蔗吃起来口味会比较甜一些。

3、一般甘蔗外皮上带有白霜，而且色泽比较鲜亮的就是新鲜甘蔗了。甘蔗外皮的颜色越深，就说明这根甘蔗的甜度就越甜。如果他的外表颜色比较浅，就说明这根甘蔗的甜度就很差了。

怎么挑选没有空心的甘蔗 如何挑选没有空心的甘蔗

甘蔗要选比较直的，不要选那些弯曲的甘蔗。弯曲的甘蔗很可能是倒伏过的，倒伏后再自己竖长起来的，这样的甘蔗由于有一个愈伤过程，甜度和口感都可能不佳。

对于黑皮果蔗，要选蔗皮比较黑的，越黑越好。不要选那些蔗皮偏红色的，偏红色的甜蜜度不够。当然，红皮品种不能这样区分，那个是越红越好。无论是青皮果蔗还是黑皮果蔗，都要选择蔗皮色泽均匀的。

甘蔗的肉质从偏白到偏黄，一般发白的肉质甜蜜度低，而偏黄的则比较甜蜜，因此，要选购肉质偏黄的。

一根甘蔗，如果只选一部分，要选中间的部分，不要选梢部和根部，梢部甜蜜度不够；根部相对硬一些，口感不好，也更脏，还可能过甜。

甘蔗粗细均匀的，味道较甜，也不容易出现空心的情况，而过细的食用口感稍差，过粗的容易出现空心。

新鲜甘蔗有股清香味，霉变甘蔗往往有酸霉味及酒糟味。选购时若闻到甘蔗无味或略有酸味、霉味、酒糟味的，千万不可食用。

紫皮甘蔗好还是青皮甘蔗好 粗细不一样

青皮甘蔗和紫皮甘蔗的粗细也是不一样的，其中青皮甘蔗是比较细的，同时也比较长，节距也比较长；而紫皮甘蔗则会比较细一些，大一点的可以是青皮甘蔗的两倍，但节距会比较短一些。

甘蔗的选购窍门

一般来说，甘蔗粗细要均匀，过细不能选，过粗一般也不建议，可以选择相对中等粗细的甘蔗。

选择紫皮甘蔗时，皮泽光亮，挂有白霜，颜色越黑越好。颜色越深说明甘蔗越老，甘蔗是越老越甜，所以皮色黑的老甘蔗最甜。

看甘蔗直不直，甘蔗弯来弯去的可能有虫口。要挑选相对直的甘蔗。

选择节头少而均匀的甘蔗，这样吃起来比较爽。

喜欢吃甘蔗的朋友们，在秋分时别错过了这种水果哦。

怎样挑选甘蔗

第一,一般来说，甘蔗粗细要均匀，过细不能选，过粗一般也不建议，可以选择相对中等粗细的甘蔗。

第二、选择紫皮甘蔗时，皮泽光亮，挂有白霜，颜色越黑越好。颜色越深说明甘蔗越老，甘蔗是越老越甜，所以皮色黑的老甘蔗最甜。

第三、看甘蔗直不直，甘蔗弯来弯去的可能有虫口。要挑选相对直的甘蔗。

第四，选择节头少而均匀的甘蔗，这样吃起来比较爽。

甘蔗的选购技巧

鉴别甘蔗时应掌握“摸、看、闻”的原则，摸就是检验甘蔗的软硬度;看就是看甘蔗的瓤部是否新鲜(新鲜甘蔗质地坚硬，瓤部呈乳白色，有清香味);闻就是鉴别甘蔗有无气味。

挑选甘蔗4要素

第一、一般来说，甘蔗粗细要均匀，过细不能选，过粗一般也不建议，可以选择相对中等粗细的甘蔗。

第二、选择紫皮甘蔗时，皮泽光亮，挂有白霜，颜色越黑越好。颜色越深说明甘蔗越老，甘蔗是越老越甜，所以皮色黑的老甘蔗最甜。

第三、看甘蔗直不直，甘蔗弯来弯去的可能有虫口。要挑选相对直的甘蔗。

第四，选择节头少而均匀的甘蔗，这样吃起来比较爽。

甘蔗怎么选甜的

1、选粗细。一般来说，甘蔗的粗细要均匀，过细不能选，过粗也不建议，可以选择相对中等粗细的甘蔗。

2、选颜色。选择紫皮甘蔗时，要选择色泽光亮，挂有白霜，颜色越黑的越好。颜色越深说明甘蔗越老越甜，所以皮色黑的老甘蔗最甜。

3、选形状。选择时要挑选相对直并且节头少而均匀的甘蔗，弯来弯去的甘蔗的可能有虫口，接头较多的甘蔗吃起来口感不好。

4、闻气味。好的甘蔗闻起来有股清香味，如果闻起来无味或者有酒精味，说明甘蔗已经变质，不易选购。

5、摸质地。新鲜的甘蔗质地坚硬，吃起来汁多饱满，质地不够坚硬的甘蔗一般不新鲜。