上班族最希望的早餐
上班族最希望的早餐
1、一杯速冲杯汤
在时间紧凑的早晨，花15秒泡一杯速冲杯汤。
八种不同的口味，分别选用玉米，蘑菇、南瓜、番茄、土豆、鸡蓉、菠菜等营养美味作为原料，加入丰富的牛奶，伴有脆香点点的面包粒，口感醇厚柔滑，一周七天，每天都可以翻出新花样。便捷、营养、丰富，这下你应该没有任何借口省略一天中最重要的第一餐了吧。还有两种早餐搭配也是健康又简单。
2、一杯新鲜酸奶+两片全麦面包+一个西红柿
酸奶和西红柿的维生素A含量都非常高。维生素A是明目的好东西，经常用电脑或伏案写字的职业，最需要注意眼睛的保养;同时维A的主要功效还有促进肌肤细胞新生，提高皮肤深层细胞新速度，加强细胞间的连接力，使皮肤富有弹性，调节皮肤细胞角质化的过程。
3、一碗红枣粟米粥+鸡肉三明治
粟米里的胡萝卜素和各种维生素含量都很高;红枣可以补血补气，又能有效地增强免疫力;再加一份鸡肉三明治，样搭配的早餐可以让体力彻底充沛起来，足以应付一上午繁重而忙碌的工作，是高强度工作量的职业之首选方案。
也许，还是会有不少上班族在苦恼：“这些道理我都懂，但是实施起来实在有点难。”
上班族营养早餐食谱
周一
馒头、豆浆、豆腐干、咸鸭蛋、鲜橙
馒头加热，咸鸭蛋切两半，只吃一半，豆腐干50克，鲜橙切开，搭配250毫升豆浆一起食用。
周二
全麦面包、香肠、酸奶、鸡蛋、黄瓜
取全麦面包两至三片;一个鸡蛋煮熟;再取1/2根黄瓜切成小条并加少许盐;配一根香肠;饮用200毫升酸奶。
周三
汉堡面包、奶酪、果酱、牛奶、麦片、猕猴桃
一个汉堡面包横切两半，抹一小匙果酱，中间加两片奶酪;一个猕猴桃切片，加在面包中或直接食用均可。小半杯麦片加牛奶饮用。
周四
三明治面包、肉松、花生酱、牛奶、番茄
取两片三明治面包，在一片上抹一小匙花生酱，在加上一点肉松(稀疏地铺满面包片那么多)，将一个番茄切片加在中间，牛奶饮用量为250毫升。
周五
豆沙包、豆浆、腐乳、鸡蛋、苹果
取两个小豆沙包加热，一个鸡蛋煮熟，取腐乳少量，与豆浆、苹果搭配一起食用。豆浆饮用量为250毫升。
上班族早餐食谱大全
薏仁豆浆
材料
非基因改良黄豆150公克
薏仁150公克
水2500公克
备注：
薏仁与黄豆的份量比例为1：1。
作法
1.薏仁与黄豆混合洗净，泡水5～6小时，若天气炎热需放在冰箱浸泡。
2.将作法1的材料捞出加水以果汁机打成浆，再倒入锅中，以中小火煮滚至无豆腥味。
3.最后将豆渣过滤掉即为无调味的黑豆清浆;可加糖调味。
养生糙米蔬菜粥
材料
糙米1/2杯
薏仁1/2杯
白米1/2杯
小黄瓜丁适量
蕃茄丁适量
作法
1.糙米、薏仁、白米洗净，一起放入电锅内锅，倒入9杯水，再放入电锅，加1又1/2杯的水于外锅，按下开关。
2.待作法1的粥煮熟后，盛入碗中再加入小黄瓜丁及蕃茄丁，也可另外加少许盐调味即可。
糙米浆
材料
糙米1杯、炒熟花生1杯、水、热开水适量、糖适量
备注：
炒熟的花生颜色越深，米浆呈现的颜色就会越深。
作法
1.糙米洗净泡水6小时。
2.将作法1泡过水的糙米与熟花生放入果汁机，加水搅细。
3.将作法2的生糙米浆倒入锅中，以中火边煮边搅拌，并要一边加热开水调整浓稀度。
4.搅拌至沸腾随即关火，加入适量糖后再开火煮至沸腾关火即可。
水果牛奶沙拉
材料
苹果1个
奇异果1个
凤梨1片
水蜜桃1个
草莓3颗
沙拉酱料
鲜奶100公克
柳橙汁150公克
全蛋1个
细砂糖30公克
玉米粉15公克
原味优格100公克
作法
1.将所有水果均切成小丁备用。
2.制作沙拉酱。将细砂糖与全蛋先拌匀，再加入玉米粉、柳橙汁及牛奶拌匀，然后以中火加热，中途须不停地搅拌，一直煮至糊化程度即可熄火，稍凉后加入优格拌匀即可。
3.将做好的沙拉酱淋在水果丁上，即是一道养颜圣品。
备注：柳橙汁必须是100%原汁，也可换成其他任何您喜欢的果汁，变化口味。
西班牙蛋饼
材料
蛋5个
洋葱50公克
马铃薯1个
火腿丁50公克
白酱200公克
黑胡椒盐1小匙
白酱材料
奶油50公克
面粉50公克
鲜奶油100公克
作法
1.先在平底锅中用小火融化奶油，再撒入面粉拌炒均匀，倒入鲜奶油混合均匀即成为白酱，备用。
2.将洋葱、马铃薯切成小丁，放入锅中用少许奶油(份量外)炒至半熟，再加入火腿丁拌匀，熄火备用。
西班牙蛋饼
3.蛋打散，加入白酱、作法2的材料以及黑胡椒盐搅拌均匀。
4.将作法3的材料全部倒入平底锅中，盖上锅盖，用中小火烘干至表面的蛋液凝固，再小心翻面，烘到两面颜色均匀即可起锅，切块盛盘。
和风沙拉
材料
马铃薯(小)1个
苹果(小)1个
小黄瓜1条
美生菜(小)1/4个
海藻适量
柠檬(挤汁)1/2个
酱汁
A橄榄油3大匙
醋2大匙
砂糖1大匙
盐、胡椒粉各少许
B出汁3大匙
味醂1大匙
黄芥末籽酱1小匙
酱油2小匙
苹果(磨泥取汁)1/2个
作法
1.马铃薯去皮切细条，泡冷水后汆烫20秒，捞起后再泡冷水备用。
和风沙拉
2.苹果去籽后连皮切成细条状，泡入柠檬汁中备用。
3.小黄瓜去头尾，用盐搓揉后汆烫20秒，取出去籽切细丝备用。
4.美生菜切细丝，泡冷水备用;海藻泡水备用。
5.酱汁材料A先拌匀，再加入酱汁材料B一起拌匀，即为和风沙拉酱。
6.将作法1～4食材混合摆盘，食用前淋上和风沙拉酱汁即可。
备注：出汁是用昆布与柴鱼片熬煮出来的日式高汤，也可以用柴鱼味精1小匙和水250cc一起煮滚后放凉代替。
上班族早餐吃什么
烧饼油条族
豆浆店卖的烧饼、油条、蛋饼、萝卜糕、煎饺等，都有油脂偏高的问题。不过像油条、蛋饼这些表面上看得见油的，大家吃的时候会有警觉，但是一般人常上烧饼的当，以为烧饼是烤的，表面不泛油光，热量及油脂一定比较少。
烧饼之所以吃起来香酥可口，全是因为制作时加了很多油。一个烧饼的热量大约230至250卡，5%的热量来自于脂肪，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种组合的油脂量实在偏高。
这类型早餐的热量高、油脂高，最好少吃，一星期不宜超过一次，而且当天的午、晚餐必须尽量淡，不要再吃炸、煎、炒的食物。这类早餐缺乏蔬菜，所以在另两餐要多补充。水果则视个人习惯，可以吃一份，或者早上不吃，中午、下午各吃一份。另外吃早餐也要注意时间哦！
面包牛奶族
不少人早餐常吃菠萝面包、红豆面包、奶油面包，然后喝瓶牛奶，有时候搭配咖啡。因为方便、省事，不少家庭的早餐用这个模式。夹馅的面包尝起来味美，但是营养师认为，不论咸或甜，油脂含量都不少，而且糖分太多，又经过精致加工，营养价值不高，当早餐并不适合。糖分太多的早餐有个坏处，它让你的血糖很快升上来，又很快掉下去，而且会掉得偏低，所以早上不到10点，你的精神可能就开始走下坡路。
如果有时间，准备一些生菜、番茄、小黄瓜夹着吃，营养会更均衡。
上班族的10天营养早餐
第一天
餐单：馒头、油条、水果黄瓜、咸鸭蛋、苋菜粥。
刚开始减肥，对油炸食品还是很难抵抗，半根油条用来满足对油炸食物的欲望。
-苋菜粥
用料：苋菜、大米、鸡蛋、盐、胡椒粉。
苋菜洗净，放锅翻炒，加开水，泡过的大米;
熬住1小时以上，熬到粘稠打个鸡蛋;
加入适量盐、胡椒粉调味。(粥可以前一天用电饭锅定时熬制)
第二天
餐单：火龙果、菠萝、茶叶蛋、馒头、纯牛奶。
减肥第二天，开始常识水果早餐，过于清淡早饭会不太有力气，用茶叶蛋代替水煮蛋，补充少量盐。
-茶叶蛋
用料：鸡蛋、八角、桂皮、茶叶、生抽。
生鸡蛋洗净，煮熟;
煮好鸡蛋过冷水，敲碎蛋壳;
鸡蛋放入汤锅，加没过鸡蛋的水，放入八角、桂皮、茶叶、生抽煮15分钟;
关火，鸡蛋不捞出，浸泡一夜。
第三天
餐单：火龙果、玉米粒、黄瓜、麦片粥。
此食谱都是即食类东西，麦片粥开水冲，罐头玉米粒开罐即食。
第四天
餐单：手撕面包、茶叶蛋、黄瓜、桃子、纯牛奶
第五天
餐单：玉米粒、苹果、杨梅、葡萄、茶叶蛋、桂花汤圆、牛奶。
大家都觉得减肥期间汤圆、粽子一类的东西都不应该吃。个人觉得还是可以吃的，最好是放早上吃。我的宗旨是什么都吃，注意一个量，一天的总摄入控制住就可以。
汤圆可以买速冻的，我这是自家做的。
第六天
餐单：黄瓜、水煮蛋、蓝莓、火龙果、手撕面包、纯牛奶。
第七天
餐单：清炒丝瓜、杨梅、茶叶蛋、馒头、蓝莓奶昔
-蓝莓奶昔
用料：蓝莓、纯牛奶。
蓝莓洗净，放入破壁机;
加纯牛奶，破壁2分钟，不用加糖。
-清炒丝瓜
用料：丝瓜、蒜、盐、胡椒粉。
丝瓜去皮、洗净切条，蒜切末;
锅中擦油，煸炒蒜末，加入丝瓜条，调味。
家里有不粘锅，尽量用少油方法炒菜。我基本都用纱布沾油擦一下锅就开始炒菜。
第八天
餐单：猕猴桃、火龙果、茶叶蛋、馒头、纯牛奶。
第九天
餐单：茶叶蛋、馒头、酱豆角、火龙果、纯牛奶。
-酱味豆角
用料：豆角、蒜、生抽、胡椒粉。
豆角洗净切条焯水，蒜切末;
锅内擦油，煸炒蒜末，加入豆角;
加用水稀释的生抽、胡椒调味。
减肥期间还是要尽可能的吃的清淡，稀释过的生抽，有酱香味，咸味用来调味是极好的。所有的酱类调料都可以稀释后再使用
第十天
餐单：哈密瓜、香瓜、葡萄、茶叶蛋、馒头、纯牛奶。
上班族的营养健康早餐
1、好的早餐应该是：主食为主，副食次之，有干有稀;
2、好的早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥上班族营养食谱，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配谷类食物可分解成葡萄糖，它是脑组织中的主要供能物质;
3、好的早餐要有一定量的蛋白质供应，如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质天天早餐都要保证食渗入渗出250毫升牛奶或豆浆，一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉，保证供应所需的蛋白质;
4、好的早餐要供应一定量的蔬菜，如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜，豆腐、豆干、豆皮等豆制品或凉拌海带等海产品，以提供其他营养素和矿物质及增加食欲，保证早餐食入量;
5、好的早餐要有一定的植物油，别忘了在凉拌菜中放几滴植物油，脂肪可为孩子祛斑液 体验韩芳泉提供所需的暖量，又能增加菜的色、香、味，促入食欲;
文章导读
因此，早餐里要包含热量、蛋白质、纤维、以及供血、大脑平衡的维他命物质，所以面食要有一些，鸡蛋或者豆浆要有一些。此外加点肉类，主要是红肉，牛肉之类的，一两二两就可以了。要是吃点煮豆更好，黄豆、花生等等。如果嫌麻烦，中式早餐也可，不要吃饭后水果。沙包、包子肉包子，豆浆、小咸菜、还有必要的蛋类的。
豆浆店卖的烧饼、油条、蛋饼、萝卜糕、煎饺等，都有油脂偏高的问题。不过像油条、蛋饼这些表面上看得见油的，大家吃的时候会有警觉，但是一般人常上烧饼的当，以为烧饼是烤的，表面不泛油光，热量及油脂一定比较少，但事实并不一定如此。
烧饼之所以吃起来香酥可口，全是因为制作时加了很多油。一个烧饼的热量大约230至250卡，其中约25%的热量来自于脂肪，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种组合的油脂量实在偏高。??烧饼、油条搭配豆浆的吃法，蛋白质品质还算可以，豆浆中有丰富的离胺酸，但缺乏甲硫胺酸，而烧饼、油条正好相反，缺乏离胺酸但有丰富的甲硫胺酸，两者能互补。不过，油脂过多，让多数营养师对这类早餐评价低。
至于饭团的热量和油脂量更是吓人，主要问题出在面包里的油条、肉松等，也都含有偏高的油脂。一个中型饭团热量高达550卡以上，来自于脂肪的热量大约占总热量的47%左右，如果搭配一杯豆浆或牛奶，总热量就超过700卡，比较适合重劳力工作者偶尔吃。
适合上班族的早餐
吃饭要有规律，俗话说早饭要吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃少，三餐中最重要的就是早餐。
早餐的重要性首先在于身体经过12小时左右的时间没有进食，对能量的需求很迫切，因此一顿好的早餐让身体正常运转起来，以应付一天的工作和生活的需要。
少数专家甚至建议，早餐应该是三餐中量最大的一餐。但是，无论是中餐和西餐，对早餐都没有应有的重视。中餐不过是烧饼油条包子豆浆，西餐是咖啡甜点煎蛋，都没有做到“好”。
早餐吃好不是说好吃，而是营养要好。现在早餐多吃的是碳水化合物、脂肪和蛋白，水果蔬菜和纤维都不够，早餐也要按照这一章介绍的健康饮食习惯，吃平衡饮食，水果、酸奶、燕麦、果汁等都应该经常出现在早餐中。
研究表明，不吃早餐导致的能量和营养素摄入的不足，很难从午餐和晚餐中得到充分补充。所以，每天都应该吃早餐，并且要吃好早餐，以保证摄入充足的能量和营养素。
食物中的供能营养素是维持血糖水平的主要来源，早餐食物中的碳水化合物、蛋白质和脂肪的供能比例，应为5：1：0.7，这样能够很好地发挥碳水化合物在餐后快速升血糖的作用，同时又利用了蛋白质和脂肪维持进餐2小时后血糖水平的功能，两者互补，使整个上午的血糖维持在稳定的水平，来满足大脑对血糖供给的需求，对保证上午的工作、学习效率具有重要意义。
上班族早餐怎么吃好
上班族早餐怎么吃好：青菜鸡蛋面
头一天烧好热水放在暖瓶里，早上起来马上倒入锅中，一分钟就能煮沸，然后加入挂面，放一包调料包，扔进几颗头天摘好洗净的青菜，或者一只切碎的番茄，打入一个鸡蛋，一共也就五六分钟就可以关火盛到大碗里。在等着汤面冷凉的10分钟时间当中，再去进行洗漱，洗完就直接吃汤面好了。
上班族早餐怎么吃好：烧牛肉+牛奶+苏打饼干
牛肉2小块。牛奶250毫升，记得要加热。苏打饼干50克可以提供足够的能量。
这款早餐的能量为350千卡，约为一名成年女性全天所需的1/4。蛋白质15克，脂肪15克，碳水化合物35克，还含有生理所需的无机盐和钙质。
上班族早餐怎么吃好：蔬菜豆腐汤+蒸红薯+小酱菜
能量300千卡，蛋白质150克，脂肪5克，碳水化合物50克，还含有适量的钠盐和维生素。低脂肪热量，清淡的豆腐蔬菜汤能补充夜晚身体丢失的水份，蒸红薯是主要的能量来源，还可以促进肠道的正常蠕动，小酱菜是用来扼制红薯食后返酸的。
上班族早餐怎么吃好：豆奶+蛋白质粉+火腿面包
豆奶250毫升。豆奶的口味多种多样，可以根据自己的喜好随意选择。热热的鲜豆浆也有相似的营养价值。蛋白质粉1勺(约10克)。火腿面包1个。
这款早餐的能量为300千卡，蛋白质25克，脂肪10克，碳水化合物27克，还特别含有植物雌激素。如果上午时段面临脑力的和体力的双重负荷，在早餐中添加蛋白质粉，会让人精力特别充沛。
上班族早餐怎么吃好：番茄蛋汤+烧面包片+煎香肠
番茄蛋汤1碗，加油，把番茄沙司略炒，添水烧开，勾芡，甩蛋，调味，就成了。烧面包片2片，如果喜欢，也可以再准备些果酱或奶酪。煎香肠1根。选一根自己喜欢的口味的香肠切段，一端切花刀，在滚油中煎一煎即成。
这款早餐的能量为450千卡，蛋白质15克，脂肪15克，碳水化合物50克，还特别含有抗衰老的番茄红素。
上班族早餐怎么吃好：芝麻汤圆+红糖发糕+炝拌瓜条
能量350千卡，脂肪5克，蛋白质10克，碳水化合物65克(其中单糖10克)，含有人体所需维生素和矿物质。糯性的东西和粗粮能延缓肠胃吸收，令早餐的饱腹感更持久。
上班族营养早餐知识
那么怎么样的早餐才算得上是营养早餐呢?
1、好的早餐应该是：主食为主，副食次之，有干有稀;
2、好的早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥上班族营养食谱，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配谷类食物可分解成葡萄糖，它是脑组织中的主要供能物质;
3、好的早餐要有一定量的蛋白质供应，如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质天天早餐都要保证食渗入渗出250毫升牛奶或豆浆，一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉，保证供应所需的蛋白质;
4、好的早餐要供应一定量的蔬菜，如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜，豆腐、豆干、豆皮等豆制品或凉拌海带等海产品，以提供其他营养素和矿物质及增加食欲，保证早餐食入量;
5、好的早餐要有一定的植物油，别忘了在凉拌菜中放几滴植物油，脂肪可为孩子祛斑液 体验韩芳泉提供所需的暖量，又能增加菜的色、香、味，促入食欲;