牛至的药用
牛至的药用
【来源】药材基源：为唇形科植物牛至的全草。[6]
【性味】味辛;微苦;性凉。[6]
【功能主治】解表;理气;清暑;利湿。主感冒发热;中暑;胸膈胀满;腹痛吐泻痢疾;黄疸;水肿;带下;小儿疽积;麻疹;皮肤瘙痒;疮疡肿痛;跌打损伤。[6]
【用法用量】内服：煎汤，3-9克，大剂量用至15-30克;或泡茶。外用：适量，煎水洗;或鲜品捣敷。[6]
全草入药，可预防流感，治中暑、感冒、头痛身重、腹痛、呕吐、胸膈胀满、气阻食滞、小儿食积腹胀、腹泻、月经过多、崩漏带下、皮肤搔痒及水肿等症，其散寒发表功用，尤胜于薄荷。在云南、贵州、四川三省作香薷收购及使用。
牛至的作用
牛至的功效:
牛至又名止痢草、土香薷、小叶薄荷,别名:奥勒冈草、俄力冈叶、披萨草、蘑菇草.牛至具有清热解表、理气化湿倒尿消肿之功效.用于预防流感治疗黄疽、中暑、发热、呕吐、急性胃肠炎、腹痛等症,其散寒解表功用胜于薄荷. 牛至的功效与作用
牛至的作用:
牛至全草可提取芳香油,也可以用作香蕾入药,还能作为资源植物使用.早在东汉时期,人们已把牛至作为-种中草药使用,它可用于治疗因暑湿所引起的发热、头痛、身困倦、呕吐、腹泻、腹痛等症状.也用于治疗急性胃肠炎、沙门氏菌感染等疾病.传统的医药功能中,牛至具有止咳化痰、治神经性头痛及经痛、昆虫咬伤、缓和腹痛、消化不良的功能.
1、牛至治疖子:牛至、野菊花各三钱,紫花地丁、蒲公英各一两.水煎服.
2、牛至治扁桃体炎:牛至一两五钱,加蜂蜜适量.水煎服.
3、牛至治蜈蚣咬伤:牛至捣汁外敷.(选方出《浙江民间常用草药》)
4、牛至治溃疡病:牛至、红木香各三钱,蒲公英一两,徐长卿二钱.水煎服.
吃牛至上火吗
每个人都有自己的饮食习惯，有的人遇到喜欢吃的食物就会一直吃，有的时候饮食不当还容易上火，那么吃牛至会上火吗?下面一起来了解下。
牛至的营养价值
茎和叶均含有里里香酚、香荆芥酚和醋酸 牛儿酯等。有促进消化、健胃、化湿的作用。
吃牛至上火吗
不会上火，牛至味辛性凉，解表;理气;清暑;利湿。
每种的食物的营养价值都是不同的，但是并不是每个人都适合所有的食物，掌握了吃牛至会上火吗的介绍，希望容易上火的人注意好饮食选择。
牛至提取物的化学组分
牛至油中含:
香芹酚Carvacrol(2-甲基-5-异丙基苯酚)----------------65-75%
百里酚Thymol(5-甲基-2-异丙基苯酚)-------------------5-8%
伞花烃p-Cymene(对异丙基苯甲烷)----------------------3-5%
萜品烯g-Terpinene-------------------------------------3-5%
牛至油预混剂含牛至油10%，并经包被处理。
牛至提取物的化学组分
全草牛至可提取出一种具有芳香味的挥发油--牛至香精油，牛至发挥其药理作用也主要是通过牛至香精油而实现的。牛至香精油的化学成分主要是黄篙酚、P—伞花烃、麝草香酚、r—松油烯。这四种化学组分的含量因地理位置的不同变化很大，vokDu.D等(1993)曾报道牛至香精油的四种化学组分的含量跟纬度有关。Kokkini.S等(1997)报道。从希腊生长的牛至中提取出来的香精油，黄篙酚含量约1.7%--69.6%，P—伞花烃含量约17.3%—51.3%、麝草香酚含量约0.2%--42.8%、r—松油烯含量约0.6%--3.6%，生长在希腊北部的牛至提取出的香精油富含麝草香酚(30.3%--42.8%);而南部的则富含黄篙酚 (57.4%--9.6%)。四种化学组分中黄篙酚和麝草香酚的抗菌活性最大。
鹿茸孕妇可以吃吗 吃鹿茸的注意事项有哪些
鹿茸药性咸温，一般药用量为1-3克，服用过多可能会导致体内气血运行加快，虚火上炎，引起咽喉肿痛、鼻出血等上火症状，建议先小剂量开始服用，慢慢增加至药用量。
鹿茸是一种中药材，其中的有效成分可能会与水果和蔬菜中含有鞣酸成分发生反应，从而导致鹿茸的药效降低。
鹿茸是鹿的什么部位 吃鹿茸要注意什么
鹿茸药性咸温，一般药用量为1-3克，建议先小剂量开始服用，慢慢增加至药用量，一次服用过多可能会导致虚火上炎，引起咽喉肿痛、鼻出血等上火症状。
鹿茸是一种中药材，其中的有效成分可能会与水果和蔬菜中含有鞣酸成分发生反应，从而导致鹿茸的药效降低，所以吃鹿茸时要避免与蔬菜水果同食。
鹿茸上火吗 服用过量上火
鹿茸药性温热，其药用量为1-3克，一般建议先小剂量服用，再慢慢增加至药用量。一次服用过量可能会导致体内气血运行加快，虚火上炎，从而导致口腔溃疡，咽喉肿痛，大便秘结等一系列上火症状。
牛至的药理作用
1.抗菌作用牛至体外试验中，水煎剂有一定的抗菌作用。它对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、变形杆菌抗菌作用最强，对大肠杆菌、宋内痢疾杆菌和副伤寒杆菌也有较好的抗菌作用，但对弗氏痢疾杆蓖、绿脓杆菌作用稍差。抗菌有效成分存在于叶和茎内，根几无作用。给大鼠口服煎剂后，其深缩尿液在试管内有抗菌作用[1，2]。
2.免疫调节作用牛至能促进健康人和急性肾炎患者的淋巴转化作用，并具有免疫调节作用[3]。
3.毒性牛至煎剂腹腔注射小鼠的LD50为0.78±0.13ml/kg。小剂量对家兔无明显毒性毒性，但1ml/kg剂量以上，就出现阵颤、抽搐等明显中毒症状;2ml/kg剂量可引起家兔反复抽搐，全身强直，角弓反张，反复发作，直至死亡。亚急性毒性试验表明，挥发油0.14ml/kg拌食连续2星期，家兔血色素、血清丙氨酸转酰(ALT)、尿素氮等指标均未见异常。牛至毒性可能与含有的侧柏酮有关。30mg/kg苯巴比妥钠对低剂量组家兔有一定保护作用[4]。
牛至的副作用有哪些
牛至的功效与作用
牛至具有清热解表、理气化湿倒尿消肿之功效。用于预防流感治疗黄疽、中暑、发热、呕吐、急性胃肠炎、腹痛等症，其散寒解表功用胜于薄荷。主要的作用似乎是在消化系统方面，能安抚胃部、肝和脾。也可算是一般性的净化剂与调节剂，因为它可以安抚神经性的胃部异常与肠的痉挛，也能抑制酸度、胀气，并能开胃，改善吞气症。
对于薄荷、百里香或罗勒过敏的的人，建议不要使用牛至，因为他们属于同一家族，加入使用时发生皮肤刺激、发疹或头晕想吐，应该立即停用并寻求医生治疗。孕妇应避免使用牛至，因为牛至可能增加子宫血液流动，导致子宫内环境恶化甚至危及胎儿。
牛至种植
1、育苗露地栽培2月温室育苗，采用穴盘或平畦播种。
2、扦插育苗基质为草炭加蛭石体积比3：1，不宜加肥。
3、定植应选择向阳、排水良好、疏松的砂壤土。
1. 花可用于治疗感冒，头痛，肠胃痛，神经性疾病，缓和疲劳
2. 叶部浸出液用于洗发膏，入浴剂
3. 取牛至3-9克，水煎服或泡茶饮，可治感冒。
4. 鲜牛至250克煎水沐浴，治皮肤湿热瘙痒。
牛至晒干了之后磨成粉，这种香味是很受欢迎的，尤其是中国和欧洲的人喜欢用，现在也出现在了意大利的披萨中，还可以和番茄和茄子一起使用，牛至的功效和作用是有很多的，但是大家平时很少接触，所以不了解，但是在中草药治疗疾病上是有很大的帮助的。
鹿茸怎么吃补肾 吃鹿茸补肾要注意哪些
鹿茸药性咸温，一般药用量为1-3克，不宜过量，建议可先小剂量服食，再慢慢增加至药用量，过量服用可能会导致体内虚火上炎，引起口腔溃疡、鼻出血、牙龈肿痛出血等上火症状。
鹿茸是一种中药材，水果和蔬菜中的鞣酸成分可能与鹿茸中的有效成分发生反应，降低鹿茸的补肾功效。
牛至叶的药用和食用价值
牛至叶是什么
牛至叶，又被人们叫做止痢草、土香薷、小叶薄荷，属于唇形科牛至属多年生草本植物。一般它都是生长在海拔500—3600米的山坡、路旁、灌丛、草地或林下。牛至叶可以用来入药，在中医上来说，牛至叶味辛、性凉、无毒，具有清热解表、理气化湿的功效。
除了有药用价值之外，牛至叶常常用来做意大利菜式中的香料，经常是和罗勒叶一起出现在配料中。虽然它不是主要的食材，但是很多菜式中如果缺少它的存在，味道就会逊色很多。很多配料都是经过人们长期精心调配出来的，能让食物的味道发挥得更好哦。
牛至叶的吃法
牛至叶可以用来泡茶或者是煎水服用，可以用来防治感冒、清热解表等。常见的搭配和吃法如下：
1、用3—9g牛至叶，煎水服用或者是泡茶喝，可以治感冒、风湿性关节炎，也可以用作齿龈疾病患者的含漱剂。
2、 牛至10克+紫苏7克+枇杷叶7克+灯心菜3克煎服，一日3次，每次饮用两杯，治疗伤风发热、鼻寒、咳嗽或呕吐等。
除了入药之外，牛至叶常常用在意大利菜式中，下面再为你介绍一种用牛至草做配料的吃法。
意式番茄汤
材料：番茄2个、马铃薯1个、洋葱半个、大蒜1瓣、乳酪意面酱、牛奶100g、淡奶油20g、砂糖、海盐、黑胡椒粉、牛至、百里香、罗勒、橄榄油
做法：
1、将番茄用开水烫一下，然后剥皮，切丁;将洋葱、大蒜、马铃薯都切成小块;
2、热锅后，倒入橄榄油，下洋葱，炒到变色后，放进大蒜，等炒出香味后，放马铃薯、番茄，继续翻炒;
3、倒入乳酪意面酱，加入清水没过全部食材，开慢火煮，直煮到马铃薯完全熟透;
4、倒入搅拌机中，搅拌分钟，再倒入锅里，加入牛奶和淡奶油，开慢火，最后加入砂糖、海盐、黑胡椒粉、牛至、百里香、罗勒碎，搅匀后即可。