儿童吃盐太多当心越补越缺钙
儿童吃盐太多当心越补越缺钙
吃盐太多越补越缺钙?
如果家庭中的饮食习惯偏好“重口味”，吃过多盐，体内钙的排出量也就增多：人体每排泄1克钠，同时耗损26毫克钙，人体排出的纳越多，钙消耗越大。同时，补钙的吸收效果也不好，可导致骨质脱钙，骨质发育不良等。儿童补钙，别一味看食补，也应当注意“食减”，饮食要以清淡为主。
值得一提的是，泡菜、酸菜、腌肉等腌制食品在制作时需要大量的盐，对孩子的健康有影响，不仅如此，腌制食品的亚硝酸盐也会对健康造成威胁，总之这类食品孩子也应当少吃。
容易导致钙质流失的原因还有哪些?
盲目使用抗生素。抗生素的问题在我国很普遍，从大人到孩子，一生病就借助抗生素。维生素K能激活骨钙素，对骨骼中钙摄入的调节是必需的。但维生素K主要来源于肠道中大肠杆菌的合成。如果过度使用，会杀死肠道中的大肠杆菌，使该维生素缺乏。从而不利于钙的吸收。因此，妈妈们也要注意，孩子生病时分清情况再使用抗生素，否则不仅不利于儿童补钙，也可能让孩子产生耐药性，以后对抗疾病就没那么容易了。
咖啡因。有妈妈说，孩子又不喝咖啡，不会因为这个而导致补钙无效的。其实孩子们喜欢的可乐中也含有咖啡因，其中含有大量的磷酸盐，会干扰骨质的形成，人体中血磷增高时，为了维持钙和磷离子总量的恒定，血钙必须减低，同时钙的吸收也会变差。因此，儿童补钙也应当减少喝可乐的次数。
儿童补钙饮食推荐。
多吃蔬菜。妈妈们为了宝宝长身体，恨不得让孩子三餐肉不离口，其实这样并不健康。一定要让孩子多吃蔬菜，蔬菜里不仅含有大量的钾、镁元素，可帮助维持酸性平衡，还能减少钙的流失，同时蔬菜本身就含有不少钙。因此我们要多吃一些类似小油菜、小白菜、芹菜等补钙蔬菜。
牛奶补钙效果好。牛奶是公认的营养食物，除了大量的蛋白质，每250克牛奶中就还有250毫克以上的钙，并且还有丰富的钾和镁，对钙的吸收还有促进作用。只是，妈妈们要注意，空腹喝牛奶，其营养价值就大打折扣了。
多吃豆制品。大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。而500克豆浆就含120毫克的钙，一次多吃一些豆制品能有效地补钙。
多吃动物骨头。动物骨头里含有80%以上的钙，不过唯一的缺点就是不太容易被吸收。妈妈们在炖骨头的时候，建议事先将其敲碎，加点醋就能更好的促进钙的吸收了。
缺钙吃什么好 儿童怎样补钙
钙属于儿童在生长过程当中属于不能够缺少的元素，如果儿童缺钙，就会造成身长发育非常缓慢，更加严重的后果就是会引发一些其他疾病。儿童补钙完全可以通过以下含钙量非常高的食物来进行不该，另外，多晒太阳也能够更加有助于孩子补钙。那么小孩补钙吃什么好?以下为广大父母详细介绍下。
1、牛奶
牛奶属于补充人体钙的最好物质，而且钙磷有着非常适当的比例，对于钙的吸收是非常有利的。故牛奶被称为最“接近完美的食品”，也是最理想的天然食品。
2、奶酪
奶制品属于食物补钙的非常不错的选择，奶酪里面含有非常丰富的钙，而且这些钙非常容易被人体吸收。奶酪里面包含的钙含量为：250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。
3、橙汁
橙汁含有丰富的钙、磷、维生素C、钾等，8盎司(约226克)橙汁所含的钙(300毫克)，完全能够抵得上相当于一杯牛奶的含钙量。
4、豆类食品
豆类具备非常高的营养价值，大多数豆类所含有的钙量都是非常丰富的。但妈妈请紧记，一岁以后的幼儿喝豆浆才才行，千万不能够喝得过多，以免蛋白质过敏。
5、绿叶蔬菜
宝宝尽量多吃各种各样的绿叶菜，如羽衣甘蓝叶、芜箐甘蓝菠菜、以及芥菜;尝试一下罐装的、新鲜的、冷冻的等不同种类以及添加牛油来调味，是能够为小孩补充钙的。
6、虾皮
虾皮中含有的蛋白质和矿物质是非常丰富的，特别是钙的含量是非常丰富的，一直有被称之为“钙库”，是缺钙者补钙比较有效的补钙途径，所以说多用虾皮给宝宝做些辅食是补钙好办法。
以上是关于“小孩补钙吃什么好”的详细介绍，希望能够更好的帮助到广大做父母的，正常情况下，儿童是不会容易出现缺钙现象的，因为儿童的肠胃功能和吸收能力，不管是母乳、牛奶以及其他含钙食物，对于儿童吸收都是非常有利的。以上这些食物都是非常有利于小孩补钙的，因此父母们可以多加参考下。
儿童吃盐过多有哪些危害 儿童吃盐过多的危害
1. 宝宝吃盐多，会影响味觉
过早加盐会使宝宝对食物本身的味觉感知发生偏差，以后的饮食习惯可能会对调料、添加剂的口味产生依赖，易挑食、偏食。
2. 宝宝吃盐多，会降低抗病能力
摄盐过多还会抑制口腔黏膜上皮细胞的繁殖，减少唾液分泌，削弱口腔对细菌、病毒的防御功能，从而降低宝宝抗病能力。
3. 宝宝吃盐多，会影响锌、钙的吸收
高盐饮食还会影响对锌、钙的吸收，易导致缺锌、缺钙，影响智力和体格发育，甚至会造成孩子免疫力下降，引发各种疾病。
4. 宝宝吃盐多，会引发高盐疾病
婴儿的肾脏功能发育不健全，不足以代谢过多的钠盐。如果辅食中加盐过多，无法自行排泄的钠盐滞留在体液中，可能引发水肿、高血压和充血性心力衰竭。
有的家长过早给宝宝添加辅食，比如三四个月就开始，而且辅食里基本都会加盐，说不吃饭没力气。这很容易损伤婴儿肾脏。上面视频中的案例就足以说明这一点。
5. 儿童吃盐多，可能间接引起肥胖问题
一项新研究表明，如果儿童的食物中盐含量过多，他们往往更倾向于选择含糖量较高的饮料，反过来，这又将影响孩子肥胖的风险。
研究发现，孩子每天的食盐摄入量越多，相应地他们喝的饮料也就越多。当研究人员着重瞄准其中三分之二选择含糖饮料的孩子时，同样的结果也出现了：儿童每摄入390毫克的钠，平均就要额外多喝0.6盎司的含糖汽水，果汁或者其他饮料。我们知道，果汁、汽水或其它饮料中的含糖量是比较高的。
儿童饮食以平淡为主。味精、酱油、虾米等含钠极高，但由于风味和养分，小儿可限量进食。
父母给小儿的膳食调味品，应做到“四少一多”的原则，即少糖、少盐、少酱油、少味精、多醋。同时，还应当尽量避免上述提及的咸、腌食品、罐头和含钠高的加工食品。
养分学家建议，1至6岁的幼童天天食盐不应超过2克，1周岁以前以逐日不超过1克为宜，3个月后的婴儿可恰当吃些咸食。对患有心脏病、肾炎和呼吸道感染的儿童，更应严厉控制饮食中的盐摄进量。
建议用“餐时加盐”的方法控制食盐量，既可以照料到口味，又可以减少用盐。“餐时加盐”，即烹调时，或起锅时，少加盐或不加盐，而在餐桌上放一瓶盐，等菜肴烹调好端到餐桌时再放盐。由于就餐时放的盐重要附着于食品和菜肴表面，来不及渗进内部，而人的口感重要来自菜肴表面，故吃起来咸味已够。这样既控制了盐量，又可避免碘在高温烹饪中的损失。
很多人有喜好吃梅菜、咸鱼和腊肉等习惯，这些食品含钠量广泛高，儿童应当尽量减少或避免。除此之外，豆瓣酱、辣酱、榨菜、酸泡菜、酱黄瓜、黄酱(大酱)、腐乳、咸鸭蛋、罐头、香肠、猪肉松、油条和方便面等也应当尽量避免。
辅食中常常含有盐分，科学添加辅食一般从六个月开始，因为六个月内婴儿的肾脏、肝脏、胃肠道发育都还没有完善，所以无论是盐还是糖还是固体食物的消化能力都对孩子娇嫩的胃肠道和肝肾是负担。
有些伤害并不一定是当下的，而是长远的，很多都是导致成年后某些疾病（如心血管和糖尿病等）的增加，而不仅仅是当下胃肠道问题或皮肤过敏问题。
当然，由于个体差异，婴儿添加辅食的时间也可能早那么一点或晚那么一点，这视乎孩子挺舌反射是否消失、上身是否能直立坐稳等综合考虑。
挺舌反射是一种非条件反射，属于先天性行为。婴儿在大约四个月，长一些的七个月以内，舌头会对进入嘴里的固体食物推出，以防止外来异物进入喉部导致窒息。挺舌反射消失一般会看做是已经可以适当喂养婴儿半固体或者固体辅食的重要标志。
6个月以下的婴儿不考虑另外添加盐分；
6到12个月的婴儿每天摄入不超过500毫克；
12到36个月的宝宝每天摄入不超过650毫克。
其实何止是儿童，那些对儿童有损伤的，对成年人一定也有，只是程度不同罢了。我们大人也要注意，清淡饮食，善待健康。
坐月子不能吃盐吗 坐月子吃什么盐好
加锌盐
能促进机体免疫功能和生长发育，对儿童、妊娠期妇女、老年人和素食者有帮助。
加钙盐
可预防缺钙所致的疾病，如儿童佝偻病和中老年人骨质疏松病。食用加钙盐，应同时多吃含磷丰富的食物，如蛋类、豆类等，并多晒太阳，以增加钙的吸收。
加硒盐
具有抗氧化、延缓细胞老化的功能，可保护心血管和心肌，适合中老年人、心血管疾病患者等。
加铁盐
适合婴幼儿、妇女及中老年等的补铁需求。铁是人体含量最多的一种必需微量元素，又最容易缺乏。
核黄素盐
适合长期素食者，因为这类人可能缺乏维生素B2，需要适当补充。
低钠盐
可降低高血压、心血管疾病的风险，适合中老年人和患有高血压、心脏病的人。北京友谊医院营养科主任洪忠新指出，但低钠盐钾含量高，患有肾脏病、肾功能不全者不宜吃。
一般来说，老年人以吃低钠盐为主，可以适当换换钙盐和硒盐。孕产妇和儿童以锌盐为主，并可以不定期吃些钙盐、硒盐。青少年以钙盐为主，配合一些锌盐、硒盐。中年人最好把几种盐交替着吃。
儿童缺钙吃什么好 补钙食谱
主料：豆腐400克，蘑菇50克。
调理：香油、酱油、精盐、味精、米酒少许。
做法：豆腐切块，放入凉水锅中，加入少许米酒，大火煮沸，见豆腐有蜂窝后，加入蘑菇、调料，小火炖20分钟即可。
营养成分：含蛋白质21克，脂肪25克，热量410千卡，含钙970毫克。
主料：黄豆100克，番茄酱50克。
调料：花椒少许、精盐、味精适量，沙拉油5克。
做法：黄豆泡发20分钟，入锅中加大蒜、花椒水、精盐、味精及水煮熟，汤汁入味。炒锅上旺火，加少许沙拉油，放入番茄酱、黄豆，待汁收后即可食用。
营养成分：含蛋白质37.3克，热量511千卡，含钙372毫克。
莲子儿童可以吃吗
莲子可以给儿童吃。
莲子中的蛋白质，碳水化合物，脂肪，还有钙，磷，铁含量都很丰富，并且具有养心，补脾，健肠胃等效果，幼龄儿童吃莲子的话，可以将莲子磨成粉，或者用莲子熬粥食用，若年纪较大了，也可以直接吃莲子，但是要注意将莲心弄出来再给孩子吃，因为莲子心性寒凉，宝宝肠胃比较脆弱，不适合食用，再者小儿吃莲子还是要注意食用量的。
儿补钙的时候应该注意什么问题
1、钙剂不可与植物性的食物同吃——植物性的食物比如蔬菜中多数含有草酸盐、磷酸盐等盐类，它们可以和钙相结合生成多聚体而沉定，从而妨碍钙剂的吸收，所以豆腐和豆制品不宜与蔬菜一起烹制。
2、钙剂不可与油脂类食物同吃——油脂分解之后生成的脂肪酸与钙结合形成奶块，这不容易被肠道吸收，最终随大便排出体外。
3、补钙时间应适当掌握——由于奶制品当中的脂肪酸影响钙剂的吸收，因此补钙最好安排在两次喂奶之间。
4、补钙应注意的适当剂量——通常2岁以下的小儿每天需要400—600毫克，3—12岁每天需800—1000毫克。按照正常的饮食，儿童每天从食物中摄取的钙剂只有需要量的三分之二，所以每天必须再额外补钙，以填补欠缺的三分之一的钙剂。此外，人体内有一系列调节机制可以控制钙剂的摄入量，如果体内钙剂充足，肠道吸收钙剂就会少一些，反之就会多一些，多余的钙也会随大小便排出体外。
所以钙剂口服过多也不会发生中毒，家长可以放心地让小儿服用。需要强调指出的是，钙剂的吸收必须有维生素D的参与，如果体内缺乏维生素D，肠道吸收钙剂的活动就会大打折扣了。如果钙吸收良好，磷的吸收也就同时增加了，并在生长的骨骼部位形成钙磷的沉积，使新骨不断生长壮大。临床上使用最普遍的维生素D制剂就是鱼肝油，如果在补钙的同时不补充鱼肝油的话，平时小儿又不晒太阳，就会发生维生素D缺乏症而导致佝偻病。维生素D的预防剂量为每天400个国际单位，不可过量，否则会引起中毒。另外，学龄儿童也同样需要补充钙剂，但不是服药，而是通过一日三餐的食物补给。食物当中钙的来源很多，例如乳类、乳制品、藕粉、绿叶蔬菜、根茎类的植物、黄豆等等，尤其是豆腐和豆浆，经常食用，钙剂就不会缺乏了。
蚕豆的营养价值及功效 促骨骼生长的功效
蚕豆中的钙质能补充身体所需钙元素，缓解缺钙导致的抽筋等症状；儿童吃蚕豆还有助于骨骼的生长发育等。
竹笋哪些人不能吃 发育期的孩童也不适合吃住竹笋
如果儿童吃太多笋子，容易缺钙，罹患软骨病，这是因为笋中含的草酸会影响人体对钙和锌的吸收和利用，所以发育期间要特别注意不要多吃。
儿童缺钙怎么补 蔬菜
蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。这些绿叶蔬菜每天吃上250克就可补钙400毫克。
儿童异常行为的膳食调理方法
据报道，我国儿童缺铁性贫血的发生率可达30%~50%，而铁缺乏的发病率则更高。对这类缺铁的儿童应重点补充富铁的食品。如动物血、内脏(肝肾)、蛋黄、芝麻、黄豆、木耳、紫菜、海带等。维生素C可促进铁的吸收，故富含维生素C的蔬菜、水果也应常吃。
锌缺乏味觉减退、厌食、精神萎靡不振、暗视觉适应能力差、生长发育迟缓、免疫力低下、容易感冒的儿童，可能预示体内的锌元素缺乏。据中国预防医学科学院营养与卫生研究所等单位对北京市学龄前儿童的缺锌状况调查，有55.4%的幼儿低于正常值下限，可见缺锌问题不应忽视。
对缺锌儿童的膳食处方是：增加动物性食品的摄入量。动物性食品含锌量较高，吸收率亦高，生物效能大，如动物肝脏、鱼类、瘦肉、蛋类、牛奶内的锌易于吸收。植物性食品以荞麦、小麦、玉米、花生、核桃仁、芝麻、板栗、鲜酵母、蘑菇、糙米等含锌量较为丰富。
钙缺乏性情急躁、情绪不稳、夜间磨牙、易惊、甚至脚抽筋的儿童可能与缺钙有关，因此要多吃含钙的食品。而钙质在体中要跟磷质结合，才能充分发挥作用，所以要同时吃含磷丰富的食品。可供选择的食品有：贝类、虾皮、虾、蟹、鱼、牛奶、大豆、花生、板栗、菠菜、土豆等等。
维生素D缺乏易激怒、烦躁不安、多汗、夜啼、夜惊，往往是体内维生素D缺乏的信号，常见于年龄较小的婴幼儿。要及时添加蛋黄、猪肝、肉末等辅食，还应补充鱼肝油(含维生素D和A)。
同时多接触户外日光有助于体内维生素D的合成，可以缓解不良症状。缺维生素D的小儿往往同时缺钙，故应同时补充含钙丰富的食品。
维生素C不足体内缺乏维生素C的儿童，常表现为性格孤僻、情感抑郁、表情淡漠、反应迟钝、感觉异常。在饮食中添加富含维生素C的食品是治疗的最佳方法。西红柿、白菜、莴苣、桔子和苹果应是补充维生素C的好选择。
因为这些食品中所含的甲基水杨酸盐和维生素C，可增强神经信息的传递功能，从而使上述症状缓解或消除。 维生素B族缺乏儿童长期出现疲劳、烦躁、焦虑、健忘和恐怖等现象，排除其他疾病因素后，要考虑维生素B族的缺乏 。
及时补充大豆、糙米、酵母、蛋黄、动物肝脏、牛奶、核桃仁和芝麻等食品很有必要。因这类食品富含卵磷脂和维生素B1、B2和B6，能调节其神经功能，而卵磷脂在体内释放乙酰胆碱，能帮助改善儿童的感觉和记忆能力，使儿童变得更加聪明伶俐和活泼。
吃糖过多贪吃甜食的儿童常有情绪无常、激动、爱哭、任性、脾气大、体型肥胖等表现，在医学界被称为“嗜糖性精神烦躁症”，危害很大，甚至会导致心理变态。最近，美国一学者发现儿童近视眼的发生也与食糖过高有关。对这类儿童要限制糖的摄入量，改善贪吃甜食的不良习惯，对含糖量较高的食品应加以控制。
食盐过多反应迟钝、懒惰、贪睡、不愿活动的儿童可能是因食盐过量，导致体内钠(钾)盐积蓄所致。这类儿童应注意避免吃过咸的食品如腌制食品。从小养成清淡饮食的习惯，还可以减少成年期高血压的发生率。
儿童缺钙药补不如食补
1、果蔬类—苋菜、小油菜
不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。蔬菜用沸水焯过再烹调，钙的吸收率会更好。
2、鱼类—泥鳅
同等重量下，泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍，是带鱼的10倍左右。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一，绝对是补钙佳肴。
3、调味品—芝麻酱
吃一大勺芝麻酱(约25克)，其中所含的钙可达200毫克左右。芝麻酱可用来做凉菜调味汁和涮羊肉调味酱，也用在花卷、烙饼、火烧等面点中。
4、谷类—燕麦
各种谷类粮食当中，以燕麦的钙含量最高，达精白大米的7.5倍之多。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙，仍然对预防钙缺乏有益。如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品，补钙效果更佳。
5、豆制品—豆腐干
经过压制浓缩而成的豆腐干，钙含量在豆制品中出类拔萃，如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍。用豆腐干来替代肉炒菜，钙含量会大幅提高。
6、坚果类—榛仁
榛仁在各种坚果中含钙量最高，每100克炒榛子的钙含量高达815毫克，能够满足成年人一天的钙需求量。但坚果类能量普遍偏高，每天一小把即可。
7、豆类—芸豆
每100克带皮芸豆含钙达349毫克，是黄豆的近两倍，用五香芸豆、话梅芸豆作为零食或开胃小菜，不失为一种好的补钙方法。
8、饮品类—牛奶
牛奶是钙的好来源，喝250克牛奶，大约可以获得275毫克的钙，且饮用方便、吸收好。
盐怎么保存
盐怎么保存
1 密封保存. 碘盐受热,光和风等影响,容易氧化分解而使碘失效,故碘盐应存放在加盖 的有色密封容器内.放于干燥,阴凉处,避免日光曝晒和空气吸湿.要随买随吃,一次不要购买太多而长期存放.
2 避免高温爆炒.碘盐遇高温会分解成单质碘而挥发掉,故炒菜时不要用盐”爆锅”,应等菜八成熟后才放入盐,这样可减少碘的损失.
3 购买时注意观看外包装上的标签是否标注了产品名称,配料表,净含量,制造商或经销商的名称和地址,生产日期,储藏方法,质量等级,各种标识要规范,齐全,并贴有防伪 “碘盐标志”.
4 食用盐产品感官应为白色,味咸,无异味,无明显的与盐无关的外来异物.颗粒均匀,干燥流动性好.
5 对甲状腺功能亢进患者,甲状腺炎症患者等极少数人不宜食用碘盐,生活在高碘地区的居民,因治疗疾病,不宜食用碘盐的,到当地地盐业公司购买非碘食盐.
盐的种类介绍
加锌盐：能促进机体免疫功能和生长发育，对儿童、妊娠期妇女、老年人和素食者有帮助。
加钙盐：可预防缺钙所致的疾病，如儿童佝偻病和中老年人骨质疏松病。食用加钙盐，应同时多吃含磷丰富的食物，如蛋类、豆类等，并多晒太阳，以增加钙的吸收。
加硒盐：具有抗氧化、延缓细胞老化的功能，可保护心血管和心肌，适合中老年人、心血管疾病患者等。
加铁盐：适合婴幼儿、妇女及中老年等的补铁需求。铁是人体含量最多的一种必需微量元素，又最容易缺乏。
核黄素盐：适合长期素食者，因为这类人可能缺乏维生素B2，需要适当补充。
低钠盐：可降低高血压、心血管疾病的风险，适合中老年人和患有高血压、心脏病的人。但低钠盐含钾量高，患有肾脏病、肾功能不全者不宜吃。
哪种盐好
一般来说，老年人以吃低钠盐为主，可以适当换换钙盐和硒盐;孕产妇和儿童以锌盐为主，并可以不定期吃些钙盐、硒盐;青少年以钙盐为主，配合一些锌盐、硒盐;中年人最好把几种盐交替着吃。
一般认为，食盐只是调味品。按健康所需的标准量，每人每天6克盐就够了，过量食用反而会引起其他疾病。同时，靠吃盐来摄取微量元素，量少且作用有限，消费者不必对某些营养盐期望过高。从目前市场上的产品来看，补硒和补碘盐的效率比较高，补钙和补锌盐的效率比较低。还要提醒的是，多数营养盐的咸味较淡，食用时更要避免超量。
此外，市场上还有海盐、竹盐和餐桌盐等“新面孔”.海盐是以海水为原料晒制而成的。竹盐则是把盐装入竹筒，用天然黄土封上，再用特定的松枝烘烤而制成的。餐桌盐是把优质精盐和各种调料研磨成粉，按一定比例混匀而成，用于各种菜肴、快餐的调味。各种盐产品的口感大致相同，其中强化营养盐味道最淡，其次是竹盐，海盐最咸。但不管是哪种盐，使用方法都是一样的。
儿童缺钙吃什么好 补钙原则
1、原则上，小儿补钙是在二岁以前，二岁以后，如果没有明显的缺钙的体征，就不必药补，主要是食补。在孩子快速长个时期，如五六岁和青春发育期，可适当补充钙和维生素D满足生长需要。
2、孩子出现缺钙症状后，家长应带孩子到医院检查，明确缺钙程度后，在医生指导下，服用钙剂，并调整饮食。有时还需补充AD（鱼肝油），促进钙的吸收，多晒太阳也会帮助钙的吸收。
3、家长不要自己购买钙制品，因为有些钙制品含钙量很低，如葡萄糖酸钙；有的含重金属较多一些，如海洋牡蛎壳制成的产品；有的对胃刺激性大一点，如碳酸钙。建议向有关专科医生咨询后再购买。