上班族健康午餐攻略

上班族健康午餐攻略

白领的中午快餐应该吃什么

好多在公司、单位上班的人因为受条件的限制，在食物选择上有所局限。但是只要掌握要领，也同样可以把自己的饮食安排得爽口舒适、营养全面。

常吃快餐的上班族也许会经常吃汉堡或比萨，然而这类食物的热量通常过高，常吃薯条更有丙烯酰胺摄取过量的风险。而常喝可乐则磷酸盐摄入太多，会加快钙的流失，所以如果吃汉堡而没有足够蔬菜的话最好自带水果或乳黄瓜、小西红柿之类的方便蔬菜或添加含维生素C、矿物质、纤维素丰富的水果。

如果您是常吃盒饭的上班族，那么，盒饭中可以不必搭配绿叶蔬菜，因为如果等待就餐时间过长的话则会使绿叶蔬菜中的维生素C、维生素B 抗氧化物损失殆尽，口感和色泽也差强人意所以这种情况下还不如多选择搭配一些矿物质丰富的芹菜、豆制品、土豆、西红柿、萝卜呢。土豆和西红柿中的维生素C也很多，但是在土豆淀粉和番茄红素的保护下会相对损失得更少，而矿物质几乎不受时间和温度的影响。

在单位餐厅应该怎么吃?

在单位餐厅吃饭的朋友们算是比较幸运的了，特别是有不少花样自助餐，更是彰显了领导的关爱和对饮食营养的重视!在餐厅里吃饭最大的好处是从饭菜烹制成熟到用餐的时间间隔比较短，所以营养素因时间延长而受到损失也就很少。

如果想保持身材，但工作时的活动量和工作外的运动量又比较小的话，那么吃饭时还是要多注意的。比如：一些油腻的煎炸食物、起酥的点心面包、肥嫩的肉类、用油比较多的炒菜就需要严格控制了。一般午餐时可以选择鸡鸭鱼牛羊猪等肉类50-75克(大约1个鸡蛋或1个鸭蛋那么大)、豆制品30-50克、颜色各异的蔬菜(特别是深绿色的绿叶菜和橙黄色的瓜果菜，或包括适量的菌类)300克。

常坐办公室或从事设计绘图等类似工作的人群，因为活动少，腹部、腰部积存的脂肪比较多，所以选择主食时可以挑选一些粗杂粮，比如：玉米、山药、芋头、红薯和杂粮饭等，这些食物可以帮助胃肠蠕动并及时清除体内积存的垃圾。

如果中午您还选择了足够的肉类的话，那么就别再选高汤了，可以喝些海米冬瓜汤、西红柿鸡蛋汤或虾皮紫菜汽之类少油、低热的汤。另外，如果午餐安排了水果的话就更好了，新鲜的水果可以补充大量的维生素和矿物质以及果胶等膳食纤维，更好地帮助消化和增加营养，只是记得要细嚼才好。

上班族健康攻略

职业病是工作环境、习惯、方式等因素综合促成的结果。除了必要的劳动保护以外，有选择地食用食物，也能够有效地降低职业病的发生。

☆ 摄影、x光拍片和微机操作人员由于经常接触放射线，应多吃高蛋白食品，以补充因放射线损害引起的组织蛋白质的分解;多饮些绿茶，有利于加快体内放射线物质的排泄;还应多食富含碘的食物，如海带、紫菜等。

☆ 汞矿开采作业及气压表、油墨、石英灯、整流器制造人员由于经常接触汞，应常食用柑橘、胡萝卜、玉米等食物，因为这类食物内含有大量的果胶物质，能与汞结合，降低血液中汞离子的浓度，加速排除体内的汞离子;还应多食富含维生素b1的食物。

☆ 印刷、铸造、电焊、玻璃、搪瓷等作业人员由于与“铅”物质接触较多，应多吃含酸较高的蛋、瘦肉、鱼类、泥鳅等食物。多食碳水化合物，抑制铅的吸收，多食富含钙、铁等矿物质的食物，如骨头汤、虾、豆制品、动物血等，减少铅蓄积。

☆ 陶瓷、干电池等生产人员由于常与锰接触，应多食富含铁的食物，以免引起缺铁性贫血。

☆ 炼油、油漆、染料等生产人员因经常与苯接触，应多选食高蛋白及富含维生素c的食物。

☆ 纺织、铸造、翻砂、教师等与粉尘打交道的人员应多吃猪血。纺织业等接触纤维的人员还应多食黑木耳，以帮助消化纤维类物质。

☆ 农药、化肥等生产人员常接触磷，应多食蛋白质，以提高抗磷能力。

☆ 轧钢、窑业等高温工种人员除应补充足够的蛋白质及维生素b1、b2、c外，还应食入一定量的盐等。

☆ 振动、噪声环境中工作的人员体内的维生素b消耗量很大，应多食富含维生素b的食物，如米糠、麦麸，以提高工作人员的听力，预防听觉器官的损伤。此外，振动及噪声通过植物神经系统，能抑制胃肠功能及消化腺的正常分泌，使人的消化功能下降，食欲减退，腹胀等，故应食易于消化、能促进食欲的营养丰富的食物。

☆ 用脑者宜偏食蛋黄、动物脑、禽类、牛奶、莲子、苹果、金针菇等，多摄取蛋白质、糖、卵磷脂、钙、铁、维生素b族等养分，以利于补充脑力消耗、增智健脑。

☆ 野外作业者的膳食宜量多质好，并常饮水。冷天可偏食羊肉、牛肉、鱼、辣椒、姜等高脂、高热量饮食，以利补充体力和流汗的消耗、抗风御寒。

☆ 在高温环境下劳动的人员由于机体大量出汗，除了补充足量的水和盐分外，最好多吃一些含钾较丰富的食品，如黄豆、青豆、绿豆、马铃薯、菠菜、柿饼、香蕉等。高温环境中，人体维生素消耗量增加，大多数水溶性维生素可从汗水中流失，其中以维生素c流失较多，应多吃一些绿叶蔬菜、枣和柑橘类水果。

上班族抗癌晚餐攻略

上班族抗癌必备宝典之晚餐攻略

繁忙的上班族几乎都是早餐、午餐随便吃，所有的亏空让晚餐来补。而且大吃大喝之后也没有时间活动，以至于身体长期处在亚健康状态。如何吃晚餐更有利呢?而对于经常加班的朋友们来说，吃什么才能即能果腹又能有营养呢?专家为大家发布上班族抗癌宝典之晚餐攻略，为大家一一道来。

一禁晚餐吃太多：晚餐早吃少患结石

晚餐早吃是医学专家向人们推荐的保健良策。有关研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。人的排钙高峰期常在进餐后4-5小时，若晚餐过晚，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。所以，傍晚6点左右进晚餐较合适。

二禁晚餐吃太荤：晚餐吃素防癌

晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物为主，而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。但在现实生活中，由于大多数家庭晚餐准备时间充裕，吃得丰富，这样对健康不利。据科学研究报告，晚餐时吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，会使尿中的钙量增加，一方面降低了体内的钙贮存，诱发儿童佝偻病、青少年近视和中它年骨质疏松症;另一方面尿中钙浓度高，罹患尿路结石病的可能性就会大大提高。另外，摄入蛋白质过多，人体吸收不了就会滞留于肠道中，会变质，产生氨、硫化氢等毒质，刺激肠壁诱发癌症。若脂肪吃得太多，可使血脂升高。研究资料表明，晚餐经常吃荤食的人比吃素者的血脂要高2-3倍。碳水化合物可在人体内生成更多的血清素，发挥镇静安神作用，对失眠者尤为有益。

上班族健身攻略

行从健身方面来说，是达不到立竿见影的效果的，特别是对于一些想减肥的女士来说。走路是一种很好的运动，可以让机体处在运转状态，运动是需要积累的，关键是坚持。总的来说，走路对全身关节灵活性起很重要的作用。

步行对身体很有益处，这是大家都清楚的事情。例如，步行能够增强心脏功能，增强心搏输出量。如今，女性对自己身材的重视程度与日俱增。相关资料显示，以每小时4.8公里的速度步行20分钟，热量消耗最快，有利于减肥。所以，对于那些正为自己的肥胖犯愁甚至打算采用节食或吃减肥药等方法减肥的人来说，试试步行上下班，倒是不错的选择。

很多女性无法舍弃自己钟爱的高跟鞋，但是从健康的角度来考虑，这是不合适的。近距离的步行虽然可以穿高跟鞋或皮鞋，但长期穿皮鞋步行并没有好处。因此，打算长期步行上下班的上班族，特别是长距离步行的，最好还是选择平底鞋。

步行上下班好处是挺多的。对于一些身体比较弱的人来说，这是一个很好的锻炼身体、增强体质的机会。走路对人的心理调节很大：早上可以在走的过程中，享受清新的空气，愉悦自己的心情，然后投入到自己的工作中去，提高工作效率。晚上，可以在走的过程中净化自己的心灵，把一天的劳累和烦躁丢掉，高高兴兴地回家。另外，走路可以避开在上下班高峰期坐车，减少传染疾病的机会。

当然，步行上下班还要注意一定的方法，才能起到强身健体的作用。在步行速度、步行方式等方面都要注意。在交通拥挤时段，要特别注意交通安全，不要任自己的思想驰骋。

近年来私家车的飞速发展，使本来就不宽敞的道路变得更加拥挤，尤其是上下班的高峰期，红灯、堵车让很多赶时间的人焦急不堪。我是一个急性子，尤其受不了那种焦急的等待，走班可以不用受这种罪。

我加入到走班一族是非常偶然的。有一次，我起得特别早，觉得时间充裕，就决定走路上班。我经过的道路绿化很好，漫步其中，感觉空气清新，迎面拂来的风里还弥漫着淡淡的花草香。很自然地，我喜欢上了这种上班的方式。自那以后，我每天提前半个小时起床，走路上班。下班后，我还是选择步行回家。在行走中，将一天的生活沉淀下来。顺路在菜市场买菜，回家做上一顿丰盛的晚餐，和家人共享，真的是其乐无穷。

每天都走一个小时左右的路上下班，刚开始觉得很吃力，但是坚持下来后也就不觉得辛苦。这还是一个减轻紧张和压力的好方法，自己大脑的思维也由于锻炼而变得更清晰、更活跃，工作效率提高了很多。最重要的是自己的身材真的一天天变得苗条、匀称，爱美的虚荣心得到了极大的满足。

坚持了一段时间后，我感觉每天都能以愉快的心情投入到工作中去，工作效率明显提高了。

其实，人们像时钟般在周而复始的轨迹中生活，时间长了，会感觉很枯燥。有时候，一个很小的自我调整就能获得意想不到的效果。我们不能不去上班，但可以选择用什么样的方式去上班，不妨试试走路上班，加入到我们“走班族”中来。

上班族带饭全攻略

1、饭盒用太久，小心吃进“塑料”

塑料制品也是有保质期的，过期后塑料会老化，出现变色、变脆的情况，如发现使用的塑料盒变黄或不再透明，应尽快更换。塑料饭盒使用时间长了，内部会出现凹凸不平，遗失那一部分弄不好就被人吃进肚子里了。

消费者一定要关注塑料制品的保质期。同时，老化的塑料或会释出可能有害人体的物质。至于一个塑料饭盒“寿命”能有多久，要看个人使用和清洗方法，大多数塑料制品的保质期一般在三至五年左右，如果使用频繁，一至两年更换更好。

2、隔夜菜可致癌

由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。

3、耐热能力不足，塑化剂易释放

每种塑料都有其耐热极限，食品用途的材料中，目前最耐热的是聚丙烯(PP)可承受140℃，其次是聚乙烯(PE)能耐热110℃，而聚苯乙烯(PS)则只能耐热至90℃。

目前市售的微波炉专用塑料饭盒，主要采用的是PP或PE制成，如温度超过它们的耐热极限，塑化剂就有释放的可能，长期大量摄入塑化剂，可能会损害肝脏、肾脏和影响发育生长。

所以应避免长期用高温加热塑料饭盒翻热食物。

上班族健康攻略

加入“走班族”好处多

在北京600万的从业人员中，有这么一群人每天步行上下班，他们有个好听的名字叫“走班族”，也有人叫他们“暴走族”。在这些人中，有的人是因为单位离家近而步行上下班，也有的人纯是为了强身健体而步行。如果您的家离单位并不远，您何不也加入到“走班族”中去呢，让您的双脚和春天温暖的大地多几次亲密接触，同时还能为缓解上下班的交通紧张做一点小小的贡献。

☆ 上下班步行好处多多

1.长期坚持步行上下班，可以使心脏得到一定的锻炼，增强心肌功能，改善血液循环，同时促进胃液分泌，使早餐中所含的营养物质在体内加快消化和吸收。

2.空腹步行，可增强人的食欲，使你下班回家后胃口大开。

3.长期步行上下班的人，心血管疾病、血栓性疾病、慢性运动系统疾病的发病率都明显低于乘车上下班的人。

4.步行上班，可减轻紧张和压力，使大脑思维活动变得更清晰、更活跃，提高白天的工作效率。

5.如果步行时能做到昂首远望，还可有助于调整俯首案头的姿势，可防治颈椎病。

6.步行上下班燃烧热能量，利于减肥。

7.如果步行同时配合自然的呼吸，使身体的各部位都在自由舒展的情况下活动，这样，身体的各部位都能得到匀称发展。

8.女性比男性患骨质疏松症的可能性更大，步行还可以使骨骼更加强健。经常步行，也可以使自己更加自信，自我感觉越来越好!

☆ 步行上下班学问也不少

步行上下班可以想怎么走就怎么走吗?答案是否定的。如果步行不能坚持科学的方法，遵循一定的规律，就不能达到强身健体的目的。

1.步行速度控制好

一般来说，步行速度控制在中速偏快比较适宜。步行速度不能达到每分钟80米，就很难达到锻炼目的。

建议：早餐后10分钟再上班，步行的速度应在每分钟100-120米，如果小腹感到不适，可放慢速度或停下来休息。

如下班前已经吃过晚餐，应在20分钟后步行回家，速度可控制在每分钟80-100米。

如果没用过晚餐，速度可以尽量放快。

2.步行方式掌握好

一般的步行方式要求身体挺直，两眼平视前方，双手自然摆动，每步越迈60-80厘米即可。

建议：步行上下班时两臂有节奏地向前后摆动，并加带胸廓的活动。

用餐过后上下班，可以在步行的同时双手配合轻柔腹部，这样有助于加快消化和吸收，但注意步行速度不宜过快，且一定要沿直线行走。

3.步行装备选择好

穿宽松和舒适的运动装、鞋底柔软弹性良好的运动鞋(不带气垫)，且背包为双肩式。

4.后续工作完成好

早上步行到单位后，您最好到洗手间洗洗脸和手，然后坐在办公椅上适当地将两腿向前伸直，双手轻轻拍打大腿肌肉并揉捏小腿部肌肉;晚上步行回到家后，可以在洗澡前先用热水烫脚，这样既可以加快整个下肢的血液循环又可以使周身得到放松。

上班族如何吃午餐是最健康的

吃什么?

除了自家温馨的餐厅，首选进餐地点就是餐馆了。办公楼周边遍布着各色餐馆，除了口味，谁是健康首选?

日餐：专家认为，日式午餐比较健康，因为少油盐，且有鱼虾提供优质蛋白、海藻带来天然粗纤维和微量元素、蔬菜含有各种维生素。而且吃日餐不会让人吃太多而导致工作效率降低。

法餐：如果你喜欢吃西餐，法国菜要比美国菜更值得推荐。一项调查表明，美国和法国菜每份餐的量相差悬殊，法国包装酸奶要比美国的小82%，而法国餐厅的饮料要比美国的小50%还多。所以，美国人的身材比法国人普遍大一到两号。

中餐：五花八门的中餐馆也是我们的选择。在即将开始秋燥的季节里，麻辣锅、烧烤为特色的饭馆就不如家常菜馆中荤素搭配的菜肴更有益健康。

去哪里吃?不在电脑前马虎搞定午饭

午餐时间不仅是为身体补充食物能量，也是整个身体、大脑得以放松的时段。专家说，午餐时一定要让自己离开电脑桌，用30分钟的时间给身心来个Break。另外，电脑前吃外卖还很容易让键盘上的病菌进入肠胃。

需要步行15分钟的餐厅

步行15分钟可到达的餐厅是你的首选!忙碌了一上午，暂时离开“捆住”你手脚的办公椅。餐前步行15分钟，即可放松紧张的神经又是很好的开胃行动;餐后步行15分钟，可促进消化，返回办公室后精力也更充沛。

tips：午餐尽量不吃自助餐

中午最好不吃自助餐，因为自助餐最容易让人吃过量。如果不得不吃，最好给自己准备一个小号盘子。

怎么吃?

要知道，一份健康午餐是有对应的营养搭配比例的，专家说，能够称为“健康”的上班族午餐应包括以下内容：

三份蔬菜：维生素和纤维素。以绿色蔬菜为主，颜色各异更好，依各人不同的食量适当摄取;

一份肉类：鱼肉为首选，其次是虾肉、鸡肉，另外是牛肉、羊肉、猪肉等红肉。大小为名片大小。

一把坚果：核桃、榛子、杏仁等，10~15粒左右就好。

会喝汤的人更健康 午餐最好不喝酒

原则上，午饭时最好不喝酒。如果很想喝，一小杯葡萄酒已经足够，或者一小杯啤酒也可以。但前提是你在投入下午的工作之前还有时间让自己小憩一下。否则酒精可能让你整个下午都不能高效工作，得不偿失。

少盐多醋，健康调味原则

很多大份的沙拉都混合了高热量的调料，点餐时可以告知侍者或是自己动手用芥末、柠檬汁、橄榄油和醋调汁，因为这些沙拉酱比浓油厚脂的千岛酱健康得多。另外，中餐馆里的炒菜很多比较咸，有必要提前交代服务员少放盐，少盐多醋才是健康原则。

和谁吃?

对于职业人士来说，午餐时间既是一个停顿也可能是另外一部分工作的延续——当然，午饭时间也是同事之间拉进距离、保持沟通的好机会。

分餐注意事项：

用公筷无论在哪个餐馆吃饭，无论和谁一起吃，都要让服务员提供一副公筷或公勺。没什么不好意思的，其实，一起进餐的对方会在心里感激你这样做。

咖啡OR甜品?晚点儿再决定

饭后的甜点和咖啡时间是攀谈的好时机。但需要提醒的是每次吃饭时不要一下子点很多。有些菜可以等下再说，也许到主菜之后你已经改变原来的想法。比如，一杯咖啡或许比一份甜点更适合你。

聊工作?正餐后再说

职业人士喜欢在饭桌上谈论工作。专家提醒，为健康着想，即便是请客户吃饭，也最好先好好享受食物，等正餐吃完，在咖啡时间里再交流工作上的事也不迟。这样，大家的午餐时间才能更轻松、更健康。

特别推荐准备自己的午餐便当

午饭吃什么，与其受限于办公室周围那几家有限的饭馆，不如提前在家自己细心准备。毕竟，午饭理所应当是一天中最丰盛的一餐，劳碌的职业人尤其不该潦草应付。营养专家建议健康午饭便当除了主食、蔬菜、鱼肉鸡蛋外，还应有一小份坚果，一个水j果这样的配搭才更健康。

最全上班族健身攻略

1、注重走路的姿势

天天上下班途中，只要能走路时就尽量走路。走路的姿势非常重要，挺胸、收小腹，臀部夹紧，千万不要弓腰驼背。假如走路时不紧缩小腹，不管你走多少路，也无法刺激你的腹部肌肉，你的小腹就不会缩小。此外，驼背会破坏身体的平衡感，降低走路的运动效果。

2、加大走路的步幅

将走路作为一种减肥的运动，就不能像平常散步一样随便，要适当加大步幅，只有大步流星地向前走，才能运动你的大腿肌肉，避免萝卜腿出现。

上班族健康午睡的好处

好处一：帮你集中注意力

当你身心疲惫，不愿动弹的时候，惬意的小睡不仅能让你感觉精神焕发---还有助于你更好地思考问题。当你昏昏欲睡的时候，你记不住事情，即使能记住，记忆也很短暂，注意力不能集中。睡过觉后，头脑会清晰很多，考虑事情也会周全一些。

Tips：午睡不宜睡太久，30分钟左右是最合适宜的。

好处二：降低患心脏病风险

正如睡眠可以影响人的精神状态和大脑机能一样，它还会影响你的心脏健康。有研究证实，和每晚睡七至八小时的人相比，每晚睡六小时的人患心脏病的风险更高。换句话说，睡眠不足的人小睡45 - 60分钟可以降低患心脏病的风险。

好处三：有助身体健康

24岁的男性如果每天睡眠时间不到5个小时，其体内的睾丸激素水平只相当于15岁的男孩。睾丸激素水平下降会降低性欲和在性生活中的“操作能力”。睡眠和性生活一样，不一定非要局限在床榻上。人们可以在任何地点午睡，坐在办公桌前也能偷睡片刻。如果条件受限，无法在沙发上睡，在地面上铺个瑜伽垫或健身垫也能解决问题。