适当摄入肉类可以预防儿童缺锌
适当摄入肉类可以预防儿童缺锌
50%孩子可能“中招”
“锌对人体多种生理功能起着重要作用。它参与多种酶的合成，加速生长发育，增强创伤组织再生能力，增强抵抗力。”南京军区福州总医院儿科任榕娜主任医师介绍，在我国，学龄前儿童缺锌的情况并不少见，据统计大约有50%的孩子可能会发生。
轻中度锌缺乏，患儿会出现生长缓慢、反复感染、食欲下降、皮疹等，补充锌后症状改善或消失。重度锌缺乏相当少见，这类患儿会存在生长落后、严重皮疹、腹泻、脑发育异常等症状，血清锌水平极其低下。严重锌缺乏患儿，最终可因继发营养不良、严重感染而死亡。
肉类肝脏含锌丰富
“预防缺锌，从合理饮食做起。”任榕娜建议，每天推荐锌摄入量，6个月以内的婴儿1.5mg，7个月-1岁为8mg，1-3岁为9mg，4-6岁为12mg，7-10岁为13.5mg，11-17岁为男童约18mg、女童约15mg。
鼓励母乳喂养。2岁后预防和治疗儿童锌缺乏除服用锌制剂外，必须配合膳食调整，增加儿童膳食锌的摄入量。牛肉、瘦猪肉、肝脏等肉类含锌丰富，且容易获得，保证经常摄人适量肉类可预防儿童锌缺乏。同时教育孩子养成不挑食、不偏食的习惯;不让孩子吃过多的白糖和甜食;同时去除缺锌的各种病因。
过度补锌也不好
如孩子不缺锌，或者缺锌后补锌，已达到正常水平，还缺盲目地让孩子口服含锌的各类制品，过多的锌对肝造成损害，严重者会有黄疸性肝炎的表现。过量的锌还会干扰铜、铁和其它微量元素的吸收和利用，损害免疫功能。
生活中，还有些家长喜欢给孩子补钙、锌合剂或钙、铁、锌合剂，以为可以一次同时补充多种必需元素。实际上，同时服用含钙、铁、锌的复合剂时，铁、锌降低了钙的吸收，而铁和锌几乎不吸收。因此，在服用有机的锌、钙补充剂时，一定要遵守“先补锌，后补钙”的原则，两者至少间隔2-3小时。
冬季宝宝反复感冒原因何在
1、查外部诱因
室内通风不良，室内氧气相对不足、室内过热、干燥等状况，都非常容易造成儿童呼吸道黏膜防御功能下降，这时病毒或细菌便会乘虚而入，也就是说，由于外部环境因素导致儿童机体抵抗力下降时常常容易发生感冒。
此外，白天和夜间温差相对较大、或当气温过低时，倘若儿童的衣服穿得过少，加之缺乏户外锻炼，孩子的机体防御能力就会减弱，一旦有个“风吹草动”，就容易患上感冒。另外，孩子的头、足部受凉也是导致感冒的主要原因。
2、查是否缺钙
当孩子喂养不当、热量摄入过多、辅食添加不当或户外活动过少、或室内光线不充足时，也会造成儿童缺钙乃至罹患佝偻病，而佝偻病常常又是儿童肺炎的同伙。据统计，儿童肺炎伴有佝偻病的占38%，儿童易感冒或肺炎屡治不愈常常是佝偻病在作祟。缺钙的孩子应尽量多摄入富含钙质的食物，如豆制品、鱼虾、海带、骨头汤等，必要时可服用钙片和鱼肝油。此外，家长应经常带孩子到户外活动、晒太阳，这对生活在城市里的孩子来说尤为重要。
3、查是否缺锌
儿童缺锌常常会引起厌食症，长期厌食又会造成营养摄入不足，导致营养不良，出现贫血，使免疫功能下降，故非常容易发生感冒。为此应提倡母乳喂养，养成良好的饮食习惯，多食用含锌丰富的食物，如肉类、蛤蜊、海带、核桃、豆制品、花生、苹果等，必要时可用1%硫酸锌糖浆口服治疗。
怎么样给孩子补充营养
在营养膳食结构当中，六大类营养素(碳水化合物、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素和水)中，我国儿童尤其缺乏矿物质，特别是矿物质中的人体必需微量元素(铜、硒、碘、锌、铁、铬、钴、钼)。有研究资料表明，儿童主要缺乏的微量元素有铁、锌两种。
中国居民膳食营养素参考摄入量提示，对儿童每天的微量元素都有推荐摄入量，例如学龄儿童，每天铁的适宜摄入量为12毫克，锌为13.5毫克。
临床表明，通过全面、均衡的膳食完全可做到不缺乏，因此，最好的补充方法是均衡饮食，像动物血、肝脏、红肉、豆类、黑木耳、芝麻酱中都含有丰富的铁;红肉、贝壳类海产品、动物内脏、干果、花生等食物则富含锌。在日常生活中，应教导孩子做到不挑食、不厌食，就能很好地预防铁、锌等微量元素的缺乏。
以锌、铁为例，植物性食物中的植酸、鞣酸等均不利于锌、铁的吸收，这时需要注意的是，在吃菠菜、油菜、竹笋这些植酸含量高的食物时，先用沸水焯一下，降低植酸含量，从而减少其对锌、铁吸收的负面影响。也可适当补充动物肉，因为其锌、铁的吸收利用率较植物性食品高。另外，食物中脂类含量过高也会影响铁的吸收，要让孩子远离高脂食品，如炸鸡块、薯片等。
小孩子为什么经常感冒
1. 查外部诱因：
室内通风不良，、室内氧气相对不足、室内过热、干燥等状况，都非常容易造成儿童呼吸道黏膜防御功能下降，这时，病毒或细菌便会乘虚而入，也就是说，由于外部环境因素导致儿童机体抵抗力下降时常常容易发生感冒。此外，白天和夜间温差相对较大、或当气温过低时，倘若儿童的衣服穿得过少，加之缺乏户外锻炼，孩子的机体防御能力就会减弱，一旦有个“风吹草动”，就容易患上感冒。另外，孩子的头、足部受凉也是导致感冒的主要原因。
2. 查是否缺钙：
当孩子喂养不当、热量摄入过多、辅食添加不当或户外活动过少、室内光线不充足时，也会造成儿童缺钙乃至罹患佝偻病，而佝偻病常常又是儿童肺炎的同伙。据统计，儿童肺炎伴有佝偻病的占38%，儿童易感冒或肺炎屡治不愈常常是佝偻病在作祟。缺钙的孩子应尽量多摄入富含钙质的食物，如豆制品、鱼虾、海带、骨头汤等，必要时可服用钙片和鱼肝油。此外，家长应经常带孩子到户外活动、晒太阳，这对生活在城市里的孩子来说尤为重要。
3. 查是否缺锌：
儿童缺锌常常会引起厌食症，长期厌食又会造成营养摄入不足，导致营养不良，出现贫血，使免疫功能下降，故非常容易发生感冒。为此应提倡母乳喂养，养成良好的饮食习惯，多食用含锌丰富的食物，如肉类、蛤蜊、海带、核桃、豆制品、花生、 苹果等，必要时可用1%硫酸锌糖浆口服治疗。
曲曲菜的营养价值 促进骨骼发育
曲曲菜中含有钙、铁、锌等人体生长发育所必需的多种微量元素，能够促进骨骼和大脑发育，食用曲曲菜对于预防儿童缺钙、缺铁有一定的作用。
2个月宝宝缺锌怎么办呢
锌是人体必需的微量元素之一，体内缺锌，许多生理功能都会受到影响。儿童缺锌会出现各种疾病，不但身材矮小体重不增，而且皮肤粗糙、毛发黄软且干枯还会损害其味蕾功能，使味觉发生改变，出现饮食无味，厌食和异食。有的儿童喜欢吃火柴棍、生面粉、泥土、砂粒、纸皮和烟头等，就是缺锌所致。此外，儿童缺锌还容易患感冒、肺炎和支气管炎等呼吸道疾病。 造成锌缺乏症的原因很多，一是摄入不足，母乳初乳中含锌量较成熟乳高，婴儿出生后未吃到初乳或母乳不足又未及时添加富锌辅食，饮食不合理如米面类食物过多、动物性蛋白质太少，养成偏食、挑食的坏习惯是年长儿缺锌的主要原因;二是小儿生长发育迅速，需要量增加，患病时消耗增加，这些均易造成锌缺乏;三是慢性肠炎等消化道疾病影响锌的吸收利用。 锌缺乏症表现多种多样，常见有：原因不明的厌食、偏食、异食癖(咬指甲、吃纸、吃土等)及生长发育落后、个子矮小;抵抗力差，反复感冒或腹泻;复发性口腔溃疡;性发育迟缓，第二性征发育不全;多动、注意力不集中、学习成绩不稳定;头发稀、黄、细、易脱落等。 锌缺乏症重在预防，孕母及乳母应注意膳食平衡，多吃动物蛋白及含锌量多的食物;新生儿尽量早开奶吃到初乳，鼓励母乳喂养，及时添加含锌多的辅食;自幼养成良好的饮食习惯，不偏食、挑食。 无明显缺锌症状的孩子一年一度需要补锌两次，一是夏季出汗多，自汗液中损失的锌较多，应适量补充;二是每年春天的四五月份，这是孩子一年生长最快的季节，有神秘五月之称，各种营养素需要较多，适量补锌除可增加锌元素外，还可增加食欲有利于其他营养素的摄入。有缺锌表现的孩子应早期发现早期补充，每天每公斤体重补充1毫克，一般服用4～5周症状明显改善，补锌的同时应摄入足量蛋白质，同时补铁、钙等。补锌一定要在医生的指导下进行，以免补锌过多，造成锌中毒，补锌4～5周未见效果者，应停药并深入探查原因。 儿童缺锌可通过以下四种食疗方法弥补： 1，吃三豆粥 取绿豆、黑豆和赤豆适量，加少许米洗净后同煮，煮烂后加入甜味或咸味便成。 2，吃猪胰泥 将猪胰脏洗净切开后，用刀转刮成泥状，再加入少量油，盐，生粉和味精等调味品拌和，蒸熟即可食用。 3，吃果子糊 将栗子肉研成粉末，用栗子粉适量加水及及糖，或加入少许米粒煮成稀糊状即可。 4，吃苹果泥，喝苹果汁 将苹果用水洗净削皮，再用汤匙轻轻将苹果刮成泥便成苹果泥，也可以蒸热后再食用，如再用水煎煮取汁便成苹果汁。 此外，大豆牛肉，牛乳和各种鱼类食品含锌也很丰富，也可以让缺锌儿童适当吃一些。
小孩补锌吃什么好呢
有挑食偏食习惯的儿童要适量补锌锌富含于牡蛎、瘦肉、动物内脏中。如果儿童因为不良的饮食习惯而不吃或少吃这类食物，那么每日锌的摄入量就达不到标准。因此，对于这样的儿童就应该适量补锌，同时积极纠正孩子的不良饮食习惯。
受感染的儿童要补锌 锌参与人体蛋白质、核酸等的合成。儿童感染时体内对锌的需要量增加，而胃肠道吸收锌的能力减弱。有些感染还会使锌从粪便或尿液中丢失，如反复腹泻与肾功能障碍、蛋白尿等。所以，受感染的儿童要适量补充锌剂和富含锌的食物，这不仅能预防和治疗缺锌，也有利于患儿的早日康复。
多汗的儿童宜补锌 人体中多种微量元素都通过汗液排泄，锌便是其中之一。由于受遗传、生理和疾病的影响，有些儿童存在多汗的现象，大量出汗会使锌丢失过多，而缺锌又会降低机体的免疫功能，使儿童体质虚弱，加重多汗，从而形成恶性循环，所以，多汗的儿童应适当补锌。
被动吸烟的儿童应补充锌 剂烟雾中含有一种毒性很强的重金属元素镉。镉和锌在吸收时互相干扰，在体内也有对抗作用。儿童被动吸烟时，镉的摄入和吸收增加，必然影响了锌的吸收，造成儿童缺锌。因此，吸烟者家庭的儿童应适量补充锌剂，预防缺锌的发生。
总之，儿童在正常饮食，没有疾病和易感因素的情况下，一般不会发生锌缺乏，但是对于存在上述问题的儿童应该及时补充微量元素锌，以免影响孩子的生长发育。
儿童补锌饮食为先
儿童健康调查数据显示，目前儿童缺锌比例达39%，在各种微量元素中，锌的缺乏是最多的。
现在家长的营养意识都提高了，补锌自然也提上了日程。日常生活中，不少家长一见自己的孩子偏食、厌食就不假思索地给孩子补锌。
宝宝经常感冒是怎么回事 宝宝缺锌
儿童缺锌常常会引起厌食症，长期厌食又会造成营养摄入不足，导致营养不良，出现贫血，使免疫功能下降，故非常容易发生感冒。为此应提倡母乳喂养，养成良好的饮食习惯，多食用含锌丰富的食物，如肉类、蛤蜊、海带、核桃、豆制品、花生、苹果等，必要时可用1%硫酸锌糖浆口服治疗。
如何预防儿童锌缺乏病呢
孩子锌缺乏病还是很多的，尤其是现在的物质生活虽然好了，很多孩子都是想吃什么吃什么，也没有什么顾忌，一旦儿童患上了锌缺乏之后呢，身体肯定是有很多的临床表现的，对于儿童锌缺乏患者来说呢，必要的预防是很重要的，如何预防儿童锌缺乏?为了促进儿童的健康生长发育，应注意预防锌的缺乏。
那么，如何预防儿童锌缺乏?锌在人体健康中发挥着重要作用。体内缺锌，许多生理功能都会受到影响。不仅会导致生长发育的停滞，而且会影响影响免疫防卫、创伤愈合、生殖生育等生理功能。
同时，儿童缺锌会出现各种疾病，不但身材矮小体重不增，而且皮肤粗糙、毛发黄软且干枯还会损害其味蕾功能，使味觉发生改变，出现饮食无味，厌食和异食。此外，儿童缺锌还容易患感冒、肺炎和支气管炎等呼吸道疾病。那么，如何预防儿童锌缺乏?
孕妇应科学合理地安排饮食，注意在各种食物中摄取足够的营养素。应食用含锌量较高的食物，如肉、蛋、肝、牡蛎、鲜鱼、花生、核桃、杏仁等。婴儿出生后尽早哺乳。母乳中的锌易于吸收，尤其初乳中锌的含量较高。在母乳喂养的同时，适时合理地添加辅食，也是非常重要的。
锌剂服用过量也会影响体内其它微量元素的吸收利用，如导致铜缺乏或贫血，故应科学合理地使用锌剂。此外，治病要治本，应找到小儿缺锌的原因，给予病因治疗;饮食的补充和调整，在预防锌缺乏症中也是不容忽视的。
如何预防儿童锌缺乏?不挑食、偏食，提倡饮食多样化，不要经常食用精制的米和面，如精白米、富强粉、巧克力等精制食品。因为在精细的加工过程中，食物的营养成分会丢失。饮食中应供给含锌量较高的食品，如鱼肉、蛋类、豆制品、坚果类等食物。
锌缺乏之后的身体危害是很大的，只有及时的做好预防才是最中药的，那么对于锌缺乏患者来说呢，必要的预防才是最关键的，如果孩子平时出现了一些锌缺乏的表现的时候，及时的补充锌元素是很重要的，尤其是要做好上面的一些预防。
儿童缺锌注意
预防缺锌主要靠调整膳食。母乳中锌的生物效能比牛奶高，因此，大力提倡母乳喂养，是预防缺锌的好途径。如母乳不足，可喂一些含锌乳品。单纯用大豆蛋白代替乳类喂养婴儿，就很容易造成锌的不足。
对于生长发育中的儿童，应注意增加肉食、不要偏食。锌一般在猪肝、瘦肉、猪肾、鸡蛋、鲤鱼及牛奶中较多。此外，花生、核桃、栗子等硬壳果中锌含量也较高。因此，要少给孩子吃反复加工、过于精制的食品。据中国预防医科院的研究发现，2-6岁儿童每日在膳食的基础上，补充2.5毫克锌就足以预防锌缺乏。对于已确诊为锌缺乏的儿童，每日补充5毫克锌即有治疗作用。
一般情况下，每天随食物进入人体的锌大约为10-20毫克，但只有2-3毫克吸收到人体内。我国规定每日膳食微量元素的摄入量，青少年和青年男女都是15毫克，如果饮食正常，一般是不会缺锌的。
如果通过食物补锌效果不显著，就应在医生的指导下用锌剂进行治疗，口服硫酸锌和葡萄糖酸锌均能取得一定疗效。
含铁高的食物有哪些 动物血液
猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，如果注意清洁卫生，加工成血豆腐，供给集体托幼机构，这对于预防儿童缺铁性贫血，倒是一个价廉方便的食品。
儿童缺锌都有哪些原因
儿童缺锌原因一：锌摄入不足，初生宝宝主要是从母乳中获取各种微量元素，母乳初乳中的含锌量是较高的，如果宝宝出生后未吃到初乳或母乳不足，又没有添加含锌辅食，宝宝就容易出现缺锌现象，对较大宝宝而言，如果饮食不合理，常吃精细的食物如米面类食物，而动物性蛋白质摄入太少，养成偏食、挑食习惯也是导致宝宝缺锌的重要原因。
补锌策略：父母要培养宝宝不偏食的习惯，适当为宝宝添加补锌食物，微量元素锌主要在瘦肉、牛肉、鱼等食物中，如果儿童饮食单一，少吃肉类食物，那么很有可能导致缺锌。在广东，有些家长喜欢煲瘦肉汤给宝宝喝，但只让宝宝喝汤不吃肉，这样并不能满足宝宝对锌的需求。
儿童缺锌原因二：由于宝宝生长发育较快，对锌的需求量增加;而且宝宝在生病时，如长期的、反复患腹泻、呼吸道感染(发烧、流汗)也会使得锌丢失增加。
补锌策略：除了饮食中为宝宝添加含锌食物，也可以适当为宝宝补充补锌制剂，但父母要注意，只有宝宝经过医生检查缺锌时，才有必要补充锌制剂，要注意剂量和疗程，避免过量补充而导致其他健康疾病的发生。可以为宝宝选择一些膳食营养补充型的含锌健康零食，如锌硒宝片，为儿童补充每日所需的锌。
孩子经常感冒的原因
1、 查外部诱因：室内通风不良，、室内氧气相对不足、室内过热、干燥等状况，都非常容易造成儿童呼吸道黏膜防御功能下降，这时病毒或细菌便会乘虚而入，也就是说，由于外部环境因素导致儿童机体抵抗力下降时常常容易发生感冒。此外，白天和夜间温差相对较大、或当气温过低时，倘若儿童的衣服穿得过少，加之缺乏户外 锻炼，孩子的机体防御能力就会减弱，一旦有个“风吹草动”，就容易患上感冒。另外，孩子的头、足部受凉也是导致感冒的主要原因。
2、 查是否缺钙：当孩子喂养不当、热量摄入过多、辅食添加不当或户外活动过少、或室内光线不充足时，也会造成儿童缺钙乃至罹患佝偻病，而佝偻病常常又是儿童肺炎的 同伙。据统计，儿童肺炎伴有佝偻病的占38%，儿童易感冒或肺炎屡治不愈常常是佝偻病在作祟。缺钙的孩子应尽量多摄入富含钙质的食物，如豆制品、鱼虾、海 带、骨头汤等，必要时可服用钙片和鱼肝油。此外，家长应经常带孩子到户外活动、晒太阳，这对生活在城市里的孩子来说尤为重要。
3、查是否缺锌：儿童缺锌常常会引起厌食症，长期厌食又会造成营养摄入不足，导致营养不良，出现贫血，使免疫功能下降，故非常容易发生感冒。为此应提倡母乳喂养，养成良好的饮食习惯，多食用含锌丰富的食物，如肉类、蛤蜊、海带、核桃、豆制品、花生、苹果等，必要时可用1%硫酸锌糖浆口服治疗。