土豆当干粮有哪些功效

土豆当干粮有哪些功效

①土豆淀粉在体内被缓慢吸收，不会导致血糖过高，可用作糖尿病患者的食疗。

②土豆对消化不良的治疗和利尿有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。

③土豆富含维生素C，可预防癌症和心脏病，并能增强免疫力。

④土豆中所含的钾能帮助维持细胞内液体和电解质的平衡，并维持心脏功能和血压的正常。

⑤土豆富含的维生素B6，有帮助增强免疫系统的功能。

⑥土豆能减少中风的危险，且无任何副作用。

⑦土豆富含的膳食纤维、蔗糖，有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量。

⑧土豆中的黏体蛋白质，能预防心血管疾病。

蒸土豆的功效与作用 补充能量

土豆是世界五大作物之一，蒸着吃可以当做主粮，因为土豆富含大量的淀粉，人体食用，可以作为良好的能量来源，有充饥扛饿，补充机体所需能量的功效。

小孩肠胃不好吃什么食物可以调理

小米香菇粥

材料：小米50克，香菇50克，鸡内金5克。

做法：小米，淘洗干净;香菇，择洗干净，切成小块或碎末;鸡内金，洗净。锅置火上，放入适量清水，下入小米、鸡内金，用文火煮成粥，取其汤液，再与香菇同煮至熟烂，分次饮用。

功效：健脾和胃，消食化积。本膳用小米，健脾胃;鸡内金，能助消化;香菇，有健脾胃、助食作用。此粥大益胃气，开胃助食，常食可防治小儿消化不良。

材料：糙米、黑豆、红豆、黄豆、绿豆、青豆各30克，白糖。

做法：将糙米、黑豆、红豆、黄豆、绿豆、玉米等洗净，用冷水浸泡2-3个小时;锅中加水，放入以上原料，先用旺火烧沸，然后用小火煮45分钟;待粥软烂后，加糖调味，即可食用。

功效：五谷粗粮中富含淀粉、膳食纤维以及B族维生素等，每天适当吃点粗粮，有助于增加宝宝体内的粗纤维。

南瓜小米粥

材料：南瓜250克，小米120克，红枣8枚，冰糖少许。

做法：南瓜切成小块。小米洗净备用。红枣洗净沥干水分。冰糖也可以不放。因为南瓜有甜味。锅里加5碗水，盖盖儿大火烧开。下入除冰糖外的所有材料。再次开锅后转小火。小心撇去浮沫，煮至粥粘稠。煮了20分钟后倒入冰糖。煮至糖融化即可关火。

功效：小米暖胃，安神，治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。南瓜性温，味甘。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动。帮助食物消化。

山药莲子粥

材料：山药50克左右，莲子20~30克。

做法：每天取适量的新鲜山药和莲子给宝宝煲粥喝，莲子和粥都要煮得够烂，一起吃下去。对不到1岁的小儿，山药和莲子要尽量碾碎。干的可磨成粉，再用米汤调成糊糊来喂养。

功效：此粥可温胃健脾，最适合脾阳不足的小儿。

土豆粥

材料：土豆100克，大米100克。

做法：土豆去皮，清洗干净，切成小块，和大米共煮成粥。

功效：土豆味甘、性平，具有健脾和中、益气调中的功效，此粥适用于胃燥、胃痛、便秘等。

土豆的功效与作用 干锅土豆片

原材料：

主料：腊肠两段、土豆一个、莲藕一段、洋葱半个

配料：红椒一个、杭椒200克、青蒜苗五颗

调料：豆瓣酱适量、生抽适量、盐少许、油适量、生姜一块、大蒜三瓣

做法：

1、准备好原材料。

2、腊肠入锅煮熟。

3、土豆和莲藕切成片，用清水泡着。

4、洋葱切成宽条、红椒怯场块、青蒜苗切成段。

5、杭椒切成小圈。

6、生姜、大蒜切成片。

7、腊肠切成片。

8、豆瓣酱剁细。

9、锅里加入适量油烧到五成热，放入豆瓣酱炒出红油。

10、加入姜蒜炒香，然后放入土豆和莲藕慢慢煸炒至熟。

11、加入洋葱、腊肠、蒜苗梗翻炒。

12、加入杭椒、蒜苗叶，加入适量盐和生抽，翻炒均匀即可。

为什么土豆发芽不能吃 土豆没熟吃了会中毒吗

有可能会。

土豆当中含有一定的生物碱成分，如果没熟直接吃的话这种生物碱就会对身体造成刺激，从而会出现恶心呕吐、腹痛、腹泻等症状。另外土豆当中含有大量的淀粉成分，并且质地比较硬，如果没熟直接吃还会增加肠胃消化负担，很容易引起消化不良。

减脂吃土豆可以减肥吗

用土豆当做主食的话确实具有减肥的功效。

土豆是碳水化合物，但是它的碳水化合物含量仅是同等重量大米的1/4左右。马铃薯块茎中含有丰富的膳食纤维，并含有丰富的钾盐，属于碱性食品。有资料表示，其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。

什么食物卡路里少 低卡食谱diy 既饱腹又瘦身

材料：胚芽米20克，绿豆10克，薏仁10克，紫米10克，红豆10克

做法：将所有食材洗干净，先将胚芽米，绿豆，紫米和薏仁煮熟，然后将红豆蒸熟再与其他食材混合均匀，可做成饭团食用。

功效：五谷杂粮中含有大量的膳食纤维，用来当主食食用可以避免脂肪代谢产生不平衡现象，并能增加饱腹感，既能保证营养，又能减少热量摄入，还能满足口感。

材料：南瓜适量，姜片适量

做法：将南瓜蒸熟后切块，和核桃，腰果一起打成浓浆，再放入锅中加姜片，月桂叶熬煮两小时后食用。

功效：南瓜中的维生素和果胶含量丰富，能够吸附和消除残留在身体中的细菌毒素和其他有害物质，并且能加强肠胃入读，促进胆汁分泌，有很好的消化功能。

材料：土豆，海苔，酱油

做法：将土豆蒸熟后压成土豆泥，放在海苔片上，用小火两面煎熟，然后淋上酱油即可食用。

功效：土豆不但卡路里低，并且只含有0.1%的脂肪，经常吃土豆可以有效减少脂肪摄入，并能逐渐代谢掉多余的脂肪，是减肥人群的最佳选择。

土豆能和鸡蛋一起炒着吃吗

可以。

1.从生活中来看，土豆和鸡蛋都算是最家常的食物了，无论是炖菜还是炒菜，经常会将它们烹在一起。鸡蛋，蛋白质含量丰富，而且吸收率高；土豆，低热量，高淀粉，是减肥人群不错的主食。

2.网上的言论都在说土豆当中的“胰蛋白酶抑制剂”会使得蛋白质分解受到阻碍，从而产生相应危害状况。但其实，土豆当中的确含有胰蛋白酶抑制剂，但是这种物质随着加热会失活，根本不会影响蛋白质在人体中的消化吸收功能。

土豆翻身做主粮

土豆将成稻米、小麦、玉米之外的第四大主粮作物。“土豆君”荣登主粮宝座，引来网友热议，纷纷奉上土豆食谱。更有网友发问，酸辣土豆丝和西红柿炒鸡蛋，到底谁才是“第一国民家常菜”?

来自农业部的消息称，我国将力推马铃薯主粮化战略，预计到2020年50%以上的马铃薯将作为主粮消费，种植面积将逐步扩大到1.5亿亩。

农业专家表示，马铃薯主粮化并不是大家直观理解的“天天煮个大土豆啃，或者顿顿炒土豆丝”。主粮化是用土豆加工成适合中国人消费习惯的馒头、面条、米粉等主食产品。

据了解，与小麦、玉米、水稻相比，马铃薯全粉储藏时间更长，在常温下可贮存15年以上，一些国家把马铃薯全粉列为战略储备粮。许多专家认为，随着全球人口的快速增加，“在未来世界出现粮食危机时，只有马铃薯可以拯救人类”。

我国民间有“不把土豆当干粮”的说法，如今“土豆君”翻身做主粮，引发网友狂欢。

“土豆，能炖，能烤，能炒，能焖，能炸，既是蔬菜，又是主粮，多面开花;和鸡鸭鹅猪牛羊肉都可以搭配，适应力强味道好;最关键的是世界人民都喜欢。”

更有“土豆控”列出土豆的N种做法，炝炒土豆片、美味土豆泥、香辣干锅土豆、地三鲜、土豆粉蒸肉等等，炒、熘、炖、炝、煮，想怎么吃就怎么吃。

此外，随着“土豆君”成为主粮，一个新的话题引发网友争议，酸辣土豆丝和西红柿炒鸡蛋，到底谁才是“第一国民家常菜”?“土豆控”们认为酸辣土豆丝才是第一国民家常菜，因为做法简单又好吃。