早晨喝白粥可以延年益寿

早晨喝白粥可以延年益寿

清朝著名的养生家曹庭栋，少年多病，终生不出乡里，寄情村野山水之间，修身力学，工诗画，成文学大家，其著作《四库全书》亦多采用。曹庭栋因在当时的医疗环境，可享九十多岁高寿，已成为养生佳话。

而曹庭栋亦将古人的养生心得与自己的实际经验结合，写成“养生随笔”，命名为《老老恒言》，老老，即老吾老，有养老、安老之意，享受健康长寿的宝典。曹庭栋在该书《晨兴》篇中说：“每日空腹，食淡粥一瓯，能推陈致新，生津快胃，所益非细。如杂以甘咸之物，即等寻常饮食。”清楚讲明，清粥若加以其它佐物，就等于是普通食物了。

唐朝医学家孙思邈，因少年多病而学医，并以佛家与道家的智慧来养生，活到一百多岁，他亦主张清晨食白粥。另外，又将中药煮粥，利用“米气”与水分作“药引”，根据五脏六腑的“生物时钟”，去调理身体，治疗疾病。

古时无冰箱，粥都是每顿煮好后趁微温即食。时下用来充饥，粥煮好了，吃不完，放在冰箱，要吃时再煮沸加上其它辅料，无妨。但作为养生的晨粥，还是新煮成的有益正气。

老年人喝哪些粥可以延年益寿

1、何首乌粥：

何首乌30克煎取浓汁，去渣，加粳米100克，红枣3一5枚，同入砂锅煮粥。将熟时，加入红糖或冰糖少许调味，再煮一、二沸即可食用。可当早餐连续服用;也可每天1一2次，以10天为一疗程，间隔5天再服。首乌是一味补肝、益肾、养血的良药。研究发现：首乌中含有一定量卵磷脂，有强壮神经作用。首乌还有抗脂质过氧化作用，能阻止细胞受损，调节免疫系统，调节血压、降低血脂和防治动脉粥样硬化，延缓衰老。很多益寿古方如：七宝美髯丹、首乌延寿丹等都是以首乌为主要成分。

2、红枣糯米粥：

红枣10枚，糯米100克。先将糯米加水煮至8成烂以后，再放红枣煮5分钟即可食用。红枣是一味养心补血、健脾益胃的中药，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、铁和比一般果品多2一12倍的钙和磷等物质，能增强心脏收缩力，扩张冠状血管和抑制血小板聚集。美国一位医生以136名虚弱患者作试验，连续吃红枣者比单纯吃维生素药剂者健康恢复速度快3倍。长期服用红枣糯米粥对增进健康、预防心、脑血管疾病都有一定作用。

3、桂圆肉粥：

桂元肉15克，红枣3一5枚，粳米100克，一并煮粥，早、晚服用(可当早餐)。桂元能健脾补血。营养分析，含有葡萄糖、蔗糖、维生素A和B、蛋白质、脂肪及鞣质。与红枣配合，适用于心血不足的心悸、失眠、健忘、贫血、体质虚弱等的辅助治疗。但风寒感冒、恶寒发热及舌苔厚腻时不宜吃。

4、花生粥：

花生45克，洗净，连衣皮捣碎，加入粳米100克，同煮为粥，待熟时加入冰糖少许，即可食用，可当早餐，可长期食用。《本经逢原》载：花生能健脾胃，补中益气;落花生粥润肺、止咳、悦脾。营养分析表明：花生仁中含有40一50%不饱和脂肪酸及蛋白质、淀粉、卵磷脂、多种维生素以及胆碱等多种有效成分。脾胃气虚的人食用，煮粥时加入些山药;肺虚干咳的人加入些百合;贫血、血小板减少者食用，加入些红枣同煮食，效果更好。花生有润肠通便作用，慢性腹泻患者不宜吃。霉烂花生因含有黄曲霉素(致癌)，不能煮食。

老人延年益寿三招

“动”宜缓。

起床不宜过早，6点之后起床，温度、空气都合适。起床后不要匆忙穿衣、洗漱、吃早餐，风风火火地出家门锻炼。应该先伸个懒腰，做些动作舒展筋骨，然后开窗换气。做完这些后，喝一大杯凉白开水或温白开水，少吃点主食，再投入晨练。老人锻炼不宜太剧烈，以伸展操或者快走为主。锻炼30分钟左右再吃早餐，粗细粮搭配，吃点鸡蛋、牛奶，保持八分饱。

“休”要短。

午间不管多忙，都应当休息一会儿。一般来说，健康的午睡时间不要超过30分钟。饭后20分钟开始，醒后要慢慢起来，用冷水洗个脸，恢复到正常的生理状态。

晚放“松”。

晚上是一天当中最闲暇的一段时间，期间不宜安排太多激烈项目，应为休息做准备。晚餐适量吃些粗粮，少吃油腻食物。粗粮中富含高纤维，能预防心脑血管疾病，还可以有效防止便秘。晚餐后，可以花半个小时散步促进消化。入睡前，用温水泡泡脚，一方面改善血液循环，另一方面提高睡眠质量。

延年益寿类中成药

（1）十精丸（《普济方》）。

成分：枸杞、熟地、桂心、菊花、山茱萸、菟丝子、肉苁蓉、花椒、柏子仁、茯苓。功能：补肾益心，乌须发，悦容颜，久服轻身延年。用法：每晨空腹服10克，用温酒或盐开水送服。

（2）七宝美须丹（《明代邵应节》）。

成分：生首乌、当归、茯苓、淮牛膝、枸杞、补骨脂、菟丝子、黑芝麻。功能：滋补肝肾，益气养血，添精益髓，乌黑须发，美颜延年，适用于肝肾虚损所致的多种慢性疾病。用法：每早晚服2丸，盐开水送服。

（3）壮元丹（《普济方》）。

成分：牛膝、肉苁蓉、熟地、川芎、复盆子、石斛、菟丝子、当归、续断、巴戟、茯苓、山茱萸、枸杞、肉桂、五味子、防风、杜仲。功能：养血活血，强壮筋骨，增进食欲，乌须发，润肌肤，久服轻身延年。对于肝肾虚损、精血不足，眼昏黑花、迎风流泪、头晕耳鸣、筋骨酸痛、步履无力有较好疗效。用法：每晨空腹服10克，盐汤送下。

（4）四圣不老丹（《众妙仙方》）。

成分：松脂、茯苓、黄菊花、柏子仁。功能：养胃气，定神志，增食欲，倍精力。用法：每晨空腹服5克，温酒送下。

延年益寿食谱推荐

芝麻白糖糊

原料：芝麻500克，白糖适量。制法：将芝麻洗净，放入铁锅中，用文火炒香后凉凉、捣碎，然后装入瓦罐内。用法：每次2汤匙，放入碗中，再加白糖适量，用开水冲服。功效：补阴血，养肝肾，乌须发，长肌肉，填精髓。适用于肺燥咳嗽、皮肤干燥、肝肾阴虚所致的头发早白及老人便秘等症。健康人可用于平时调补，以抗早衰。

松子仁粥

原料：松子仁20克，大米50克，蜂蜜或白糖适量。制法：松子仁研碎，大米洗净，一同加清水煮粥。粥熟后调入蜂蜜或白糖即可食用。用法：随意食用。功效：补虚，养液，润肺，滑肠。适用于中老年人体弱早衰、肺燥咳嗽、慢性便秘等症。

冰糖银耳

原料：银耳、冰糖各200克。制法;银耳用水泡发，与冰糖一起放入砂锅中，加入适量清水，慢火加热，煮成糊状，冷却后食用。用法：每日1剂，分3次食用。功效：适用于老年体弱、中气不足，是益寿延年的食品。

首乌粥

原料：制首乌50克，大米100克，大枣10枚，冰糖适量。制法：大枣洗净，去核。制首乌洗净，放入锅中煎煮浓缩后，去药渣取汁。在药汁中加入洗净的大米和大枣及适量清水煮粥，粥将熟时，加入冰糖调味，再煮40分钟左右即可食用。用法：每日1剂，分成早、晚2次食用，温热时服用。功效：益肝肾，补血，抗衰老。适用于未老先衰、头发早白、高脂血等症。

首乌煮鸡蛋

原料：何首乌60克，鸡蛋2个，葱段、生姜片、食盐、料酒、味精、猪油各适量。制法：将何首乌洗净，切块。把鸡蛋、何首乌一起放入锅内，加入适量清水，再放入葱、生姜片、食盐、料酒、味精。将锅置火上，煮至蛋熟，将鸡蛋取出，剥去蛋壳，再放回锅内煮2分钟左右，依据个人口味调味即可。用法：吃蛋喝汤，每日1次。功效：补肝肾，益精血，乌须发，抗早衰。适用于血虚体弱、精血不足、头晕眼花、须发早白、未老先衰、脱发等症。健康人食之可益智，延缓衰老。

乌发糖

原料：核桃仁、黑芝麻各250克，红糖500克，熟菜油适量。制法：核桃红、黑芝麻分别炒香，备用。红糖放入锅内，加入清水适量，用武火烧开，然后改用文火煎熬至糊状，加入炒香的黑芝麻、核桃仁，搅拌均匀，趁热倒入涂有熟菜油的瓷盘中摊平，凉凉，切成小块即成。用法：早、晚各食3块。功效：健脑补肾，乌发生发。适用于耳鸣、健忘、白发、脱发、斑脱等症。久服有预防早衰作用。

寿星延年益寿的方法有哪些

延年益寿的方法1.保护dna。会随着人体衰老而缩短的端粒(染色体末端)越短，人就越容易生病。合理饮食和锻炼等健康生活方式可提高一种加长端粒的酶的水平，保护端粒。

延年益寿的方法2.做事认真。一项为期80年的研究发现，做事认真负责的人不仅注重细节有毅力，而且更善于保健，人际关系更牢靠，事业更成功。

延年益寿的方法3.结交朋友。澳大利亚最新研究发现，交友有益长寿。与朋友较少的人相比，老年“交际花”10年内死亡率更低。

延年益寿的方法4.选择朋友。多项研究发现，肥胖具有社交传染性，如果朋友有人肥胖，那么你的肥胖几率会增加57%。所以，最好选择生活方式健康的人做朋友。

延年益寿的方法5.彻底戒烟。英国一项为期50年的研究发现，30岁时戒烟可增寿10年;40岁、50岁和60岁时戒烟，可分别增寿9年、6年和3年。

延年益寿的方法6.午后小睡。午睡有益长寿。一项涉及2.4万参试者的研究发现，经常午睡可使心脏病死亡危险降低37%。

延年益寿的方法7.地中海饮食。一项对涉及50万人的50项研究的统合分析发现，以水果、蔬菜、全谷食物、橄榄油和鱼等为主的地中海饮食可显著降低新陈代谢综合征危险。

延年益寿的方法8.饭吃八分饱。研究发现，日本冲绳岛居民长寿秘籍与其多蔬菜低热量饮食习惯有关。他们遵循“饭吃八分饱”的原则。

延年益寿的方法9.结婚。多项研究表明，结婚者比独身者更长寿。这与结婚带来更多的社交和经济支持不无关系。

延年益寿的方法10.减肥。减肥可降低糖尿病、心脏病等致命疾病风险。多摄入膳食纤维和经常锻炼可有效减肚腩。

延年益寿的方法11.经常运动。经常运动可降低心脏病、中风、糖尿病、某些癌症和抑郁症危险。建议每周中等强度运动2.5小时。

延年益寿的方法12.适度饮酒。适度饮酒有益长寿。美国心脏协会建议，男女每日饮酒量最好分别不超过1杯和1-2杯。从不喝酒的人最好别饮酒。

延年益寿的方法13.丰富的精神生活。一项以65岁以上老人为对象的为期12年的研究发现，精神生活丰富的老人，其关键免疫蛋白水平更高，死亡率更低。

延年益寿的方法14.宽容大度。长期生气会降低肺脏功能，增加心脏病、中风等疾病危险。而宽容可减少焦虑、降低血压、使呼吸更顺畅。

延年益寿的方法15.注意安全。车祸是美国第5大死亡原因。系安全带等安全措施，可以使车祸死亡率或重伤率降低50%。

延年益寿的方法16.保证睡眠。足够的高质量睡眠可降低肥胖症、糖尿病、心脏病和情绪紊乱症危险，病后痊愈更快。相反，每晚睡眠不足5小时则会大大增加早亡危险。

延年益寿的方法17.善于解压。研究发现，解压等生活方式的改变可预防心脏病。瑜伽、打坐都是不错的解压方法。

延年益寿的方法18.生活有目标。日本一项为期13年的研究发现，目标较为明确的人其中风和心脏病等疾病死亡率更低。

喝茶可以延年益寿

茶自古就是宫廷贡品，乾隆是皇帝里寿命最长的，他85岁传位给嘉庆，在传位仪式上，有一个老臣讲了一句话：“国不可一日无君”，乾隆听后哈哈大笑，回答说“君不可一日无茶”。宋代记载，唐宣宗大中三年，有一个和尚，到京城见宣宗，这个和尚叫进一，120岁，宣宗就问他你吃什么药了?活这么长，这个和尚回答说，臣少也贱，从小家贫，从来不知道什么叫药，就是喜欢喝茶，不管到哪就喜欢喝茶。我在1997年合肥念书时，接触了两个茶叶专家，现在已载入了《世界名人录》，一个叫陈椽，一个叫王泽农，都活到了90多岁。当代茶学泰斗张天福，今年100岁。他们都有一个共同的特点，天天离不开茶。所以我非常坚信，喝茶可以延年益寿。

专家们曾经对中国的绿茶里茶多酚作过研究，绿茶最大特点就是含茶多酚特别高，好的绿茶能含到30%多。茶多酚是绿茶的特征成分，经常喝绿茶可以预防心脏病，降低患癌症的风险，保护肝脏，杀菌、保护牙齿，这些功效都和茶多酚有关。

有实验显示，如果用凉水沏茶特别是粗老的茶叶，可以对治疗糖尿病有帮助，在《中国茶经》也有过记载。目前在日本也有人把粗老的茶叶让糖尿病人喝。所以，喝茶不一定非得花太多钱喝好茶、嫩茶。

喝茶能增强记忆力、防辐射增强抵抗力

现在有人认为，小孩不能喝茶。其实是小孩不能喝浓茶，喝一点淡茶对孩子的身体是有利的。在日本，提倡小学生每天上学喝一杯茶。

延年益寿不可少的四宝

1.豆腐是老人喜欢的美食

老人们普遍爱吃豆腐。他们说：“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”《随息居饮食谱谓：“处处能造，贫富攸易，询素食中广大教主也，亦可入荤馔，冬月冻透者味尤美。”豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢的功效，常吃豆腐有利于健康美和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。

2.大白菜人人爱大白菜，平常菜，老年人，最喜爱。白菜味道鲜美、劳素皆宜，国画大师齐白石先生有一幅大白菜图，独论白菜为“菜中之王”，并赞“百菜不如白菜”。老人常说：“白菜吃半年，大夫享清闲”。可见，常吃白菜有利于祛病延年。大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维。从药用功效说，大白菜能养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。

3.小米是老人的最佳补品

老人最喜欢小米，把小米当成最好的滋补佳品，小米是谷子去皮后的颗粒状粮食，历来就有“五谷杂粮，谷子为首”的美称。体弱有病的老人常用小米滋补身体。祖国医学认为，小米益五脏，厚肠胃，充津液，壮筋骨，长肌肉。清代有位名医说：“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见，长寿老人喜欢小米很有道理。四项长寿的“秘诀”介绍完了，让人很惊讶的是，这些“饮食佳品”都是很常见的，只不过很少有人相信进食这些常见的食品就能长寿，香型的人也很难坚持。不过，只有相信才能得到，正在为自己找寻长寿秘方的你，不妨试一试。

4.长寿老人很喜欢喝粥

从长寿老人的饮食习惯看无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君，夫妻双双都是百岁老人，俩人尤其喜欢喝粥。每天早晨，把50克燕麦片加入250克开水，冲泡2分钟即成粥。天天如此，从不间断。上海第一百岁老人苏局仙先生，一日三餐喝大米粥，早晚喝稀粥，中午喝稍稠的粥，每顿定量为一浅碗，已形成习惯。他们说：“喝粥浑身舒坦，对身体有益。”历代医家和养生家对老人喝粥都十分推崇。《随息居饮食》说：“粥为世间第一滋补人物。”粥易消化、吸收，能和胃、补脾、清肺、润下。清代养生家曹慈生说：“老年，有竟日食粥，不计顿，亦能体强健，享大寿。”他编制了粥谱一百余种，供老年人选用，深受欢迎。

这四种食物有着延年益寿的作用，不管是老年人还是中年人，都可以多食用这些食物来保健身体。

秋天喝碗养生粥延年益寿

粥的特点是制作简便、加减灵活、适应人群广，所以历代医家对粥一直都 很推崇。

粥的种类很多，在烹调上一般分为普通粥和花色粥两大类。普通粥，是指 单用谷类煮成的粥，大米粥是最常见的。

花色粥则是在普通粥的基础上加入其他不同的配料(如松花蛋、瘦肉、鱼 片、蔬菜、坚果等)制成的。下面介绍几种适合在秋冬季节喝的保健养生粥， 大家不妨自己动手试试。

莲子粥

莲子20克、大米100克。莲子、大米分别用清水浸泡，淘洗干净，放入锅内， 加清水。先用旺火烧沸后，再改用小火煮至熟烂稠厚即成。经常食用，可以养心、健脾、益肾。适用于失眠、健忘、食少、腹泻、遗尿等症。

山药粥

山药100克、切成块，大米100克。大米如常法煮粥，米熟时加入山药，一 起煮至熟烂时停火。经常食用可以健脾止泻、补肾固精、聪耳明目、延年益寿。

适合脾虚、肾虚、平素体弱者食用。

黑芝麻粥

黑芝麻20克，大米100克。黑芝麻与大米同煮为粥。经常食用有补益肝肾、 滋补五脏、润肠通便、乌发养发的功效。适合年老体虚、肠燥便秘、头发早白者食用。

核桃仁粥

核桃仁30克，大米100克。大米如常法煮粥，临熟时加入核桃仁，继续煮片 刻即可停火。经常食用有补肾固精、温肺定喘、健脑益智的功效。适合肾虚遗 精、肺虚咳喘、神经衰弱、记忆力差者食用。

羊肉粥

羊肉末50克，以黄酒、酱油调味，大米100克。大米如常法煮粥，米熟时放 入羊肉末，继续煮一会儿，即可停火。经常食用能健脾益气、温中暖下。适合 虚寒腹痛、肾虚肢冷、阳痿者食用。

最后要提醒大家：患有高血压、心脏病、水肿的病人，喝粥时最好不放盐， 淡食较好。糖尿病、高血脂、肥胖者最好不要在粥里放糖，另外一定要把粥计 算在主食的量里，这样有利于病情的控制。