秋季红薯怎么吃最营养
秋季红薯怎么吃最营养
怎么吃红薯最营养?
1.红薯发糕
材料：红薯粉1000克、面粉300克、白糖300克、苏打粉8克及适量温水。
做法：将上述材料拌均匀，发酵后放入蒸笼内用大火蒸熟。离火晾至温热时，在其表面适量涂抹香油，撒上青红丝、芝麻，切块食用。
2.红薯烧饼
材料：红薯面、糖、食有油、芝麻适量。
做法：将发酵好的红薯面团洒上少许油，做成饼状，面饼刷上糖水，蘸上芝麻后置烤炉或炒锅内烤熟即可食用。
3.红薯丁汤
材料：红薯、植物油、盐、味精、猪油、葱花、香油。
做法：将红薯洗净，去粗皮切成小丁块，锅热淋入植物油烧至八成熟，倒入丁块爆炒后，加水煮熟。起锅前加入盐、味精、少量猪油，撒上葱花、淋上香油即可食用。
秋天吃红薯有什么功效?
1.稳定血压。增加钾的摄入量对于降低血压至关重要。据美国国家健康与营养调查，只有不到2%的美国成年人达到了每日摄入4700毫克钾的标准。一个中等大小的甘薯能提供约542毫克的钾元素。
2.预防便秘，有助消化。由于甘薯的膳食纤维含量较高，能促进消化道功能的健康和保持规律性，从而预防便秘降低结肠癌的发病率。
3.提高生育能力。对于育龄妇女来说，甘薯含有的植物性铁元素能提高生育能力。
4.增强免疫力。甘薯含有大量的维生素C和β胡萝卜素，这种强效的营养元素组合能提升免疫功能。
5.减轻炎症。胆碱是甘薯所含有的一种重要营养元素，它有利于脂肪的吸收，减轻慢性炎症。
6.保护视力。眼科专家认为，甘薯所含有的其他抗氧化剂(如维生素C和维生素E)能促进眼睛健康，防止退行性损伤。在购买甘薯时，要避免购买表皮柔软和有皱纹、裂缝、软坑的甘薯。把它储存在阴凉干燥的地方，最多能储存3-5周。
素食进补身体好
秋季进补人们往往以肉食为主，但专家指出，这种传统的进补方式与早先人们生活水平较低的原因，人们在日常生活中缺少肉的摄入。而现在则完全烦了过来，生活好了人们吃的肉也就越来越多，而蔬菜等素食反而越吃越少。所以现在秋季进补应该提倡的是用素食进补，对于人们的身体健康会更加有益。
秋季正是进补的时节
秋季正是进补的时节
专家指出，秋天时节的几种素食有萝卜、竽头、莲藕、红薯等素食营养价值一点也不比肉食低，而且，它们口感清淡，不会伤到脾胃，对于人们秋季补虚能起到更好的进补效果。
在这些素食中，专家认为，萝卜是秋季最好的进补食材，古语有“秋后萝卜赛人参”之说。中医认为，萝卜调理脾胃的作用很强，在临床上萝卜常用来治疗食积胀满和小便不利等症，对秋季常见的风热型感冒和消化不良、扁桃体炎和咳喘多痰以及咽喉痛等疾病的辅助治疗都有很好的效果。
秋季进补吃芋头
秋季进补吃芋头
其次是芋头。它富含淀粉、钙、磷和铁以及维生素等营养物质，尤其是芋头中所富含的乳聚糖，质地软滑、容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱以及患肠道疾病和结核病还有恢复期的病人食用，也是老年人和婴幼儿的最佳保健食品。
第三是莲藕。莲藕生食能够凉血散淤，而熟食则能补心益胃，对滋阴养血和治疗脾胃虚弱有非常好的效果。
莲藕滋阴养血
莲藕滋阴养血
另外，土豆、红薯和板栗同样能健胃益肺、增强食欲，适合秋天进补。特别是红薯，具有补虚乏、益气力，和胃、暖胃、益肺等功效。但是，专家提醒，这些食物一次千万不能吃的过量，否则不宜消化，容易出现胃胀气、打嗝等症状。
温馨提示：秋季进补可以在主食上多做一些文章，可以多选择如大米、糯米等谷物，这些食材在中医上都属于甘润食品，润燥和滋补的效果非常好。
蒸红薯用大火还是小火 吃红薯的注意事项
1、红薯需要煮熟再吃。红薯如果没有熟透，它的颗粒状淀粉就很难消化，也就谈不上有什么营养了。因此，夹生红薯吃不得。
2、肠胃不好的人尽量少吃红薯，否则就可能出现腹部不适的症状。
3、红薯吃多了，就会出现烧心、打嗝、腹胀和放屁的症状。因此，吃红薯的时候，想着配点儿咸菜和菜汤，上述症状就不会出现了。
4、红薯和柿子是不能一起吃的，否则会造成胃溃疡。只是因为鞣酸在柿子中是大量存在的，但是红薯中含有较多的糖分。
紫薯和什么一起吃最好 紫薯适合什么季节吃
秋冬季节。
紫薯又叫黑薯，含有丰富的营养物质，色泽美观、口味甘甜，深受大家的喜爱，一般来说，春季播种的紫薯大多在9、10月份收获，秋冬季节吃紫薯不但应季，而且口感较好，也十分的新鲜。
红薯可以做主食吗
红薯可以做主食，但是不建议长期做主食。
虽然红薯吃起来甘甜又饱腹，并且营养价值也很丰富，但是红薯不适合作为单一主食来食用，因为红薯淀粉含量高，食用后容易产气，对于一些肠胃不适的人来说是不适合当作主食经常吃的，另外要是天天吃很多红薯，容易刺激肠胃引发不适。
而且红薯吃多了还会导致胡萝卜素摄入过多，引发身体不适，建议不要拿红薯完全替代米饭来当做主食，最好是偶尔吃些红薯，减少米饭等细粮的食用量为宜。
柿子和红薯要隔多久吃
2个小时。
2个小时后，肠胃中的柿子已经基本上消化完了，此时再吃红薯的话，基本上已经不会有什么不适影响了，柿子和红薯同是秋季的应季食物，从健康的角度来说，分别食用柿子和红薯对健康来说是很有好处的，秋天适当的食用柿子可以起到润燥、补充营养、促进代谢等功效，而食用红薯可以起到美容养颜、润肠通便等功效，对健康很有益处。
秋天饮食注意事项 秋天养生最好吃什么
黄绿色蔬果主要包括橙黄色蔬果和绿叶菜。秋天人类体内的维生素A储备减少，如果不及时补充，到了冬春季更容易发生夜间视力下降，眼睛干涩，呼吸道感染等问题，多吃橙黄色蔬菜能有效补充维生素A;此外，如果长期缺乏维生素，就容易造成免疫力下降，更容易导致感冒等疾病发生，因此多吃绿色蔬菜也很有必要。
黄绿色蔬果有哪些：南瓜，胡萝卜，西红柿，芥蓝，菠菜，绿色花菜。
秋天应该多吃营养丰富又有助于消化的食品，发酵食品就是很好的选择。发酵食品在发酵时微生物会产生大量维生素B族，同时微生物的作用会消除食物中的抗营养因素，部分分解蛋白质，使食物中的微量元素和各种活性物质能更好的吸收利用。
发酵食品有哪些：发酵食品主食可以选择馒头，面饼等发酵面制品，副食可多吃各种豆类发酵制成的豆酱，豆汁，豆豉，奶类发酵制成的酸奶等食物。
秋天是各种薯类成熟的旺季，很多薯类食品都含有丰富的维生素B族，钾，镁等矿物质，多有强身健体的作用，而且多吃薯类食品能补中期，有利于预防肥胖和多种慢性病。
薯类食品有哪些：山药，甘薯，芋头，马铃薯等都有很好的养生功效，可以当做白米面的替换食物。
秋季虽然干燥，但初秋季节仍然比较闷热潮湿，而且秋季大量瓜果成熟，难保在食用时不注意适量，结果造成脾胃损伤，秋天的早餐多吃些粥类，既能健脾养胃，又可保证一日神清气爽。
秋天适宜喝什么粥：山楂粥，鸭梨粥，白萝卜粥，杏仁粥，橘皮粥，柿饼粥等。
秋季饮食不妨多加点油
秋季饮食不能少油
秋季干燥，缺少油分的滋润，不光肠道干涩容易便秘，皮肤也会缺少光泽。因此，在秋季的饮食里，不妨加一点肉类。比如，用莲藕炖上排，吃料喝汤，既营养又清凉。
还可以用绿心黑豆加两片肥猪肉一起煮，然后把豆子吃掉。黑豆本身就富含多种营养成分，还能消除水肿保持体型，加一两片肥猪肉不用太担心长胖。
此外，在汤或面食里加点香油，凉拌菜加点橄榄油，都是不错的选择。
营养食谱防便秘
1、多吃胡萝卜、红薯等
胡萝卜中含有丰富的维生素B，能促进消化液分泌，维持和促进肠蠕动，防治便秘效果不错。大家可以试着把2根胡萝卜放在小瓷缸里，加些水，放点油，直到炖烂，然后进食。
红薯是秋季里的好东西，选红心的红薯，加上几颗大枣，还有蜂蜜，一起搅成泥，特别适用于老年人通便。
甘蔗则有清凉生津的作用，既能缓解大便干燥，又不会性寒，老人家补脾胃很好。莲藕和荸荠的粗纤维丰富，味道清润，同样也是缓解大便干燥的食物。
紫薯什么季节吃最好
秋冬季节。
紫薯大多在秋季收获，因此秋冬季节吃紫薯是较好的选择，这个时候的紫薯口感较好，吃起来更甜。当然了，一年四季都能买到紫薯，而且不论什么季节吃，都能补充多种营养物质，只是秋冬食用比较应季。
紫薯一年四季都有吗 紫薯什么季节最好吃
秋冬季节最好吃。
正常情况下紫薯一般是在秋季的时候收，人们一般会在秋冬的时候吃，因为这时候的紫薯一般是最好吃的，属于当季食物，口感比较甘甜，营养价值和食用价值也是最高的，虽说可以一年四季吃，但是秋冬一般是紫薯最好吃的季节。
女人秋天吃什么养生
秋天冷了女人吃什么好
秋天的脚步渐渐近了，天也一天天变冷了，秋季养生要从日常的小事做起。当然了吃对了食物就等于做好养生了。那么秋季养生女性吃什么呢?下面就大家几大女性在秋季一定要吃的养生食物吧。
一、吃肉
中医认为秋季适当的吃一些红色的肉类可以去胃寒补阳气对促进身体健康是有很大的好处的。所谓“贴秋膘”其实说的也正是这样的道理。日常可适当吃点羊肉，牛肉，猪肉等等都是不错的选择。但是要注意用量，千万不要吃过多了，否则容易引起肥胖的问题。再者在吃肉类食物之后，最好可以多吃点素食，以均衡营养。
二、发酵的食物
刚刚经过了食欲不好的夏季，秋季更应该多吃一点暖胃的东西了，而发酵过的食物富含大写的微生物，具有改善肠胃功能的作用，同时还能帮助分解食物中的蛋白质，可以更好的促进身体营养的吸收。像平时我们喝的酸奶，米酒，豆浆也都是不错的选择。
三、蛋类
不可否认的是蛋类的蛋白质含量是最高的，而其中的优质蛋白质的含量也是非常高的。再者其卵磷脂，脂肪酸等含量也不少。加上蛋类本身也是属于较容易消化的食物，所以秋季适当吃点蛋类对促进身体健康也是有好处的。
四、薯类食物
薯类食物不仅粗纤维含量是最多的，而且其各种维生素，矿物质的含量也不少，多薯类食物不仅可补充能量，促进排便，而且薯类食物还具有抗癌的作用呢?像红薯，紫薯，山药等等也都是不错的选择。
五、坚果
坚果是女性最好的朋友之一，特别是坚果类中的维生素E有助于女性保持年轻的活力，再者对促进心脏健康也是会有很大的帮助的。像开水果，蚕豆，瓜子，核桃，板栗等等也都是非常不错的选择的。
六、蔬菜
无论哪一个季节女性都应该多吃蔬菜，秋季是公认的蔬菜最多的一个季节，此时可以多选择一些应季蔬菜，像白萝卜，卷心菜，菜菜，八月豆等等都是这个季节最多的蔬菜之一，多吃不仅可以补充维生素还可保持身体营养的均衡对促进身体健康非常不错。
七、水果
女人是水做的，而水果不仅含有丰富的水份，同时其维生素C的含量也是最多的。眼下上市的水果主要有柚子，橘子，柠檬，哈密瓜等等都是不错的选择。其实对于女性朋友来说在购买水果的时候只要尽量选择那种相对其它季节较便宜的水果大多数情况下都是应季的水果。
八、豆类
豆类食物对促进女性的激素分泌，保持身体健康具有很大帮助。对于女性朋友们来说，每天适当吃点豆类更是保持内分泌平衡，卵巢年轻的最好方法之一。
总得来说，秋季女性更要做到均衡饮食，只有做到均衡饮食才能更好的促进身体健康。
减重养生两不误
苹果
苹果是减肥水果明星，秋季减肥当然少不了苹果啦，而且秋季是苹果成熟的季节，这个时候的苹果鲜甜多汁。苹果含有的果胶能降低胆固醇，苹果还含有非常丰富的纤维素，食用后能大大地促进肠胃蠕动，有利于治疗便秘。另外，苹果的香味还能帮助舒缓压力，有益于身心健康。苹果还有美肤效果哦，秋季吃苹果能保护皮肤，改善皮肤干燥状况。
秋梨
秋季要减肥，秋梨怎么可以少呢!秋梨含有多种营养素，它所含的维生素B族能降低血压，帮助消除秋季疲困感，秋梨与苹果一样含有果胶，有助于通肠利便。秋天，受气候影响，身体会发生相应的变化，上火、燥热等都是普遍的现象，秋季减肥吃秋梨正好可以改善这种情况，秋梨润肺去燥的功效很好哦!
芝麻
芝麻含有丰富的维生素、维他命等营养素，芝麻还含有蛋黄素，蛋黄素能防止身体变胖，所以芝麻是减肥期间应该多吃的食物，另外芝麻所含的维生素E很丰富，能够美容美肤哦。
秋季要减肥，但也不能忘了护肤，既能减肥又能护肤的食品是最好的选择，芝麻就是其中一种啦，而且芝麻有很多搭配可以选择，推荐给大家黑芝麻粥，做法很简单，把黑芝麻炒熟以后和大米一起煮成粥就可以了，黑芝麻粥既具有减肥功效，还能美肤、养生，MM们大可一试!
红枣
秋季很干燥，在减肥期间不能忽略了食用具有滋补功效的食品，在这里推荐给大家的红枣富含钙质和铁，能改善贫血，和粳米、当归煮成粥以后，还具有润肠通便的功效，这样就不用担心排毒问题会让你身材肥一圈，如果经常受便秘困扰的MM，还能通过粗粮粥刺激肠道的蠕动能力，彻底打败减肥大敌哦!另外，经常吃红枣还能提高身体免疫力哦，秋季气温下降，身体受寒容易被病菌侵入，吃红枣提高抵抗力，保持健康的身体，随时应对各种身材问题。
给大家推荐红枣百合粥，材料有红枣、百合、小米和调味料白糖，具体做法是：先把百合浸泡在水中，洗干净小米，然后将三种食材一起放进锅内加水煮成粥，最后调味就完成啦，减肥期间吃这款粥能增添饱腹感，降低进食量，并且还能养生哦!
南瓜
南瓜的热量很低，每100克南瓜大约含22大卡的热量，为什么秋季减肥适合吃南瓜呢?因为南瓜富含维生素E，而秋季气候很干燥，在秋季在摄入维生素E非常必要，既能增强身体免疫力，又能改善皮肤。另外，南瓜还含有蛋白质、维生素C、钙质、胡萝卜素等，营养非常丰富呢。南瓜既可以作为主食也可以作为一道菜，而南瓜食谱更是多种多样，秋季减肥推荐给大家百合南瓜羹。需要的材料除了南瓜、百合外，还有枸杞、冰糖和蜂蜜。具体做法是：
1、将南瓜切块并放进锅内煮，煮完后将它们和蜂蜜一起放进果汁机里，打为南瓜茸。
2、将百合和枸杞洗干净。
3、把百合、枸杞、冰糖一起放进锅里，加水煮，煮熟后放进南瓜茸就完成了。
百合南瓜羹除了南瓜具有很好的减肥功效外，蜂蜜的作用也是非常大，秋季食用百合南瓜羹，养生减肥两不误哦!
萝卜
萝卜是很适合在秋季食用的一种食品，萝卜的热量大概为20大卡/100克，萝卜热量低而水分含量高，而且富含纤维素，食用后有助于肠胃蠕动，帮助身体排出废物和毒素。另外，经常食用萝卜还能增强人体的免疫力，有助于预防感冒哦!进入秋季后，气温会逐渐下降，感冒的几率也随着增大，所以秋季吃萝卜是很好的选择，减肥的同时能抗感冒，而且容易诱发低体温的MM，需要好好提高新陈代谢，从根本上改善易胖体质。
推荐给大家一款滋补的萝卜瘦身食谱——冰糖萝卜饮。具体的做法是：首先削掉萝卜的皮，将它切成丝状放进碗内。然后放进适量冰糖，等待一个晚上。第二天只取汁水饮用，这样就完成啦，很简单吧，冰糖萝卜饮可是具有很好的滋补功效的哦!
红薯
红薯治疗便秘的功效非常出众，它富含膳食纤维，食用后既能增添饱腹感，又能促进肠胃蠕动，是排毒的好帮手。红薯还含有胡萝卜素和多种维生素，营养丰富，红薯的减肥功效突出，正因为这样，还有人设计了专门的红薯减肥法呢，可见红薯是秋季减肥的不可缺少的减肥食品。
在众多红薯减肥食谱中，小编推荐给大家红薯粥，因为这款粥做法简单，并且很适合在秋季食用。需要的材料有红薯和大米，具体做法是：将洗净的红薯切成小块，然后和大米一起放进锅内，再加水，煮成粥以后就可以食用啦。红薯粥不会降低红薯的减肥功效，相反还能滋润养生，而且便秘时候的非常适合食用哦。
秋季饮食注意
秋季因为气候等因素，减肥期间的饮食是很有讲究的，第一，各种辛辣、油腻的食物都不能多吃，因为这些食物会加重秋燥，也非常不利于减肥。第二，有意识地往你的一日三餐中加入蔬果吧，蔬果是缓解秋燥的良方妙药，并且能为人体补充水分，帮助解决皮肤干燥的问题。
第三，要控制好食欲，因为夏天的时候，我们总觉得没什么胃口吃饭，但是到了秋天，胃口就会大大增加了，所以这个时候一定要注意控制自己的进食量啦。最后，要提醒大家注重调节自己的心情，秋天脾气会在一定程度上受到气候的影响，这时候要学会自我调节，平时多些运动，放松心情，这样才最有利于减肥哦。
红薯煮多久才熟 红薯怎么吃最有营养
1、红薯清蒸：补气血
红皮红心的红薯具有补气和血的功效，作用可以跟大枣相提并论，而且没有大枣那么容易生湿热。脸色苍白的人群坚持长期吃红薯，可以改善面部气色;皮肤粗糙的人群常吃红薯还可以使皮肤变得滋润起来。
此外红薯对于肠道功能有双向调节作用，便秘的人，常吃煮红薯能有效缓解便秘症状；而脾胃虚寒，经常腹泻的人，可以吃烤红薯来缓解不适。
2、红薯汤：减肥瘦身
红薯用来煮汤食用具有更好的减肥功效，这是因为红薯含有大量的膳食纤维，膳食纤维进入肠道后，能帮助清理肠道内的废物和毒素，将毒素与废物集合起来，让其顺利排出体外。而且红薯中维生素的含量特别多，能在肠内制造出新细胞，促进新陈代谢，从而起到减肥瘦身的作用。
3、红薯粥：健脾养胃
中老年人脾胃虚弱，可以选择用红薯和小米煮粥食用，这样易于消化，保护胃肠，还能促进胃肠蠕动，使排便更加轻松，从而摆脱便秘的困扰，吃红薯的时候搭配一点咸菜食用还可以有效抑制胃酸。
4、红薯最好搭配着吃：营养更全面
红薯吃法多种多样，可以煮、蒸、烤，也可以生吃。红薯生吃具有“止渴，醒酒，益肺，宁心”的功效，而熟吃则可以“益气，充饥”。不过最为常见的还是煮着吃，红薯缺少蛋白质和脂质，因此搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才能更好的保证营养均衡。
什么样的红薯不能吃
1、吃红薯时不要连皮一起吃。而且红薯蒸着吃比烤着吃营养成分流失得更少。因此建议平时可以买些红薯蒸着吃。
2、不要吃带黑斑的红薯。带有黑斑或是褐色斑点的红薯，是被病菌侵害过的，人体在食用之后有可能发生中毒的问题。
3、放凉了的红薯不要吃，因为很容易引起胃肠功能紊乱。
4、红薯如果没有熟透，它的颗粒状淀粉就很难消化，也就谈不上有什么营养了。因此，夹生红薯吃不得。
紫薯是什么季节的
紫薯的养生功效在中医里早有记载，是我国传统的饮食食材，紫薯能防癌，治疗便秘，润肠通便，在最近的国内养生市场上非常受欢迎。在日本国家蔬菜癌症研究中心最近公布的抗癌蔬菜中紫薯名列榜首。紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。当今，各国育成了不少紫红薯良种。紫薯不仅具有普通红薯的营养成分，还具有特殊的保健功能。
银耳泡发之后淘洗干净，切成碎片放入锅中，将事先准备好的紫薯去皮切丁，加入其中，大米淘洗干净放入，同时放入的还有麦片，加入适量的清水，煮沸一段时间，待各种食材煮熟，加入少量的冰糖调味即可。紫薯在秋季大量上市，秋季润燥，冬季进补，都不能少了紫薯的影子，早晨适合多吃紫薯熬制的养生粥，养生效果有保证。