顺产月子餐营养食谱

顺产月子餐营养食谱

第一周(代谢排毒周)

餐点功能：清除废血(恶露)、废水、废气及陈旧废物

早餐空腹：生化汤100CC(一杯分三次喝)

早餐：麻油猪肝一碗、薏仁饭一碗。

10点：红豆汤一碗。

午餐空腹：生化汤100CC(一杯分三次喝)。

午餐：麻油猪肝一碗、薏仁饭一碗。

3点：糯米粥一碗。

晚餐空腹：生化汤100CC(一杯分三次喝)。

晚餐：素炖品一碗。

晚上点心：红豆汤一碗。

第二周(内脏收缩周)

餐点功能：收缩子宫、骨盆腔，着重腰骨复原、骨盆腔复旧，促进新陈代谢，预防腰酸背痛。

早餐：麻油腰子一碗，蔬菜一碗，糯米粥一碗，薏仁饭一碗，杜仲粉一钱。

10点：红豆汤1碗。

午餐：麻油腰子一碗、蔬菜一碗、薏仁饭一碗，杜仲粉一钱。

月子餐第一周食谱

月子餐第一周食谱一、坐月子水

材料：月子米酒500毫升两瓶

做法：

1、把月子米酒第1瓶倒入不锈钢锅(或电饭锅内)，做上刻度记号。

2、将另外1瓶米酒也倒入锅中，大火不加盖，将米酒煮沸。

3、文火继续煮至先前量出刻度的位置。

用法：

1、可用来煮菜。

2、也可以作为漱口水来用。

温馨提示：

1、 可一次煮出多瓶备用。比如根据锅的大小可以同时煮8瓶或10瓶，但记得煮8瓶时在煮至4瓶记下刻度，煮10瓶时在煮至5瓶记下刻度，以此类推。

2、无论是用液化气还是电磁炉来煮时，注意不要让火整个烧起来，大火煮沸后要转小火。 月子餐第一周食谱二、生化汤

材料：生化汤料包，月子米酒水1050毫升

做法：

1、在月子米酒水700毫升内，加入生化汤料包，砂锅大火煮沸后转文火加盖煮30分种，到约剩200毫升时，药酒倒出备用。

2、在砂锅中倒入月子米酒水350毫升，大火煮沸后转文火煮30分钟约剩100毫升。

3、将第一次和第二次米酒水混合在一起拌匀，共300毫升。这是一日分量。

用法：

1、每次餐前饮用1口，一天内分六次喝完(饮用切勿过快);

2、剖腹产及小产者不妨吃14贴;

3、顺产者连续服用7天，也就是7贴;

温馨提示：产后吃够上述生化汤要求即可，不要吃得过多。因为虽然生化汤有补血、祛恶露的效果，但若吃得太多反而有反效果，会造成对子宫的伤害， 月子餐第一周食谱三、养肝汤

材料：红枣7粒，煮后的月子米酒水300毫升。

做法：

1、红枣洗净，用刀划开长口。

2、放在保鲜盒内，用煮后的月子米酒水300毫升加盖冲泡8小时。

3、蒸之，等沸腾后改用文火继续蒸1小时。300毫升为一天用量。

用法：

1、将红枣去皮及核，一天之中随时可食。

2、汤汁当茶饮用，一天分数次随时喝完。

3、可根据自己口味要求适量加红糖。

温馨提示：此方无论是顺产还是剖腹产均可以使用，可以帮助产妇肝脏解毒及解渴。

月子餐第一周食谱四、红豆汤

材料：红豆70克，红糖30克，带皮老姜10克，月子米酒水900毫升。

做法：

1、将红豆放入月子米酒水中泡8小时。

2、老姜切丝放入已泡好的红豆水中。

3、把红豆水用高压锅大火煮沸后转小火25-35分种即可。(每个料理师可记录自己的火标准，测定自己的时间)

4、红豆已开花就代表熟了。此时加入红糖约剩600毫升，起锅放入保鲜盒内。

用法：

1、可根据自己对甜度的口味来增减，可再适量加些红糖。

2、可配以麻油猪肝(腰)来吃。

3、日常食用要分两次来吃，一次于早上10点，一次为下午3点。

温馨提示：有水肿、脚气或水的代谢较差的孕妇，产后多吃红豆，可以有强心利尿之功效。

月子餐第一周食谱五、甜糯米粥

材料：糯米50克，红糖30克，桂圆5粒，月子米酒水900毫升。

做法：

1、将去皮后的桂圆肉与糯米放入月子米酒水中，电饭锅加盖煮40分钟左右。

2、熄火后，加入红糖搅拌后放入保鲜盒中准备食用。

用法：可以当作主食之一，配以麻油猪肝(腰)或鱼类食用。

温馨提示：糯米可以预防便秘的产生，更可以帮助产妇增强肠子的蠕动力，防止肠胃的下垂，但如果一次吃得太多，较难消化，会引起肠胃不适。

剖腹产月子餐第一周食谱 剖腹产月子餐第四天

剖腹产第四天新妈妈伤口虽然还是疼痛，但是身体不适的感觉有所降低，肠胃功能也慢慢恢复，可以正常的饮食。所以月子餐要以排恶露，促进伤口愈合为主，如山楂粥、生化汤、麻油猪肝等。

注意：宜清淡，避免油腻的食物。

山楂粥

作用：山楂粥是剖腹产后新妈妈初期的理想营养食谱，具有开胃消食、活血化瘀的功效，改善剖腹产产后出现恶露不尽、腹部疼痛、食欲不振等症状，促进新妈妈子宫的恢复。

原料：山楂、粳米各200克、白糖30克。

做法：山楂清水洗净，粳米淘洗干净；山楂去核和粳米一起放入锅中，加水800克，放炉上煮；煮至米开花汁浓稠时离火，稍凉即可食用。

生化汤

作用：生化汤有补血、祛恶露的效果，对产后妈妈排除恶露，恢复身体有很好的作用。

原料：当归40克、川芎30克、去心桃仁25克、烤老姜25克、灸草25克、月子米酒水1050毫升。

做法：月子米酒水700毫升，加入配料包，用砂锅大火煮沸后转小火加盖煮60分种，约剩200毫升时，药酒倒出备用；在砂锅中加入月子米酒水350毫升，大火煮沸后转小火煮60分钟；约剩100毫升时，将第一次和第二次米酒水合在一起共300毫升拌匀即可。

注意：每次餐前饮用一口，全部药汁一天分6次喝完，连续服用14天。

剖腹产月子餐食谱精选

剖腹产月子餐食谱之一：

薏米山药粥

食材：山药(中药铺里的干制品，非新鲜的山药)，茨实，薏米，水、冰糖适量

制作方法

首先：山药：茨实：薏米=1：1：1，洗干净，覆盖保鲜膜，浸泡一夜;

其次：放浸泡了一夜的材料连水一起倒入打浆机;

再次：充分打碎成粉状，倒入砂锅中;

最后：加入两碗水，大火烧开转小火，根据自己的口味添加适量的冰糖，一边搅匀一边煮10-15分钟。

剖腹产月子餐食谱之二：

养肝汤

作用：可中和或去除因手术麻醉药，所残留于体内的余毒。剖腹产者与顺产皆可食用此汤。

食材：大枣7粒、煮后的月子米酒水300毫升

制作方法：

大枣洗净后每颗以刀子划开，放在保鲜盒内，再以米酒水煮滚后，冲泡，盖上盖，泡八小时后再锅内隔水蒸，开锅后蒸一小时。

剖腹产月子餐食谱之三：

红豆汤

温馨提示：红豆汤要分两次来吃，一次于早上10点，一次为下午3点。

食材：红豆70克，带皮老姜10克，月子米酒水1220毫升，红糖30克。

做法：首先，将红豆泡放入月子米酒水中，加盖泡8小时。

其次，老姜切成丝放入已泡好的红豆中。

再次，用高压锅大火煮沸后转小火25-35分种即可。

最后， 熟的标志是红豆已开花。加入红糖约剩600毫升放入保鲜盒内。

顺产第一周月子餐 顺产月子餐第六天

产后第六天新妈妈能吃的东西慢慢多了起来，即使平时不爱吃的，为了自身恢复和小宝宝的发育，都要尝试，月子餐要多吃一些高蛋白高热量、低脂肪、易消化吸收的食物，如黄芪鲈鱼汤、莲藕排骨汤、五谷饭、鸡丝小米粥等。

鸡丝小米粥

作用：鸡肉蛋白质、铁质、维生素含量很高，脂肪少，易于消化吸收，有助于促进产后妈妈身体恢复和乳汁分泌。

原料：嫩鸡1只、小米80克、盐1克。

做法：锅中放入适量清水，放入净嫩鸡，先用旺火煮沸，再改用小火煨至鸡肉熟烂，把鸡捞出，放凉撕成细条，放入小米同煮；煮熟后加盐调味即可。

顺产第一周月子餐 顺产月子餐第三天

产后第三天新妈妈正式开始分泌乳汁了，哺乳的新妈妈要注意合理的营养搭配，月子餐可以适当喝一些催乳汤类，以促进乳汁分泌，提高乳汁质量，满足小宝宝身体发育的需求。如清炖牛肉汤、枸杞鲜鱼汤、红糖甘薯汤。

丝瓜鲫鱼汤

作用：鲫鱼益气健脾、清热解毒，且有通调乳汁的功效，适合产后新妈妈催生乳汁。

原料：鲜鲫鱼500克、丝瓜200克、姜3片、料酒10克、盐适量。

做法：新鲜鲫鱼去内脏、去鳞，洗净、背上剖十字花刀；略煎两面后，加清水、姜，小火焖炖20分钟；将丝瓜洗净切片，投入鱼汤，旺火煮至汤呈乳白色后加盐，3分钟后即可。

月子餐怎么选

近年来，月子餐在中国大陆的发展也是十分蓬勃的，月子中心月子餐、网购月子餐、外送月子餐等各色月子餐产品不断在轰炸着产后妈妈，面对五花八门的月子餐选择，产后妈妈应该怎么选呢?

其实，简单点说来，月子餐就是月子期间产后妈妈的饮食调理，通过月子餐的科学合理搭配，产后妈妈可以充分的补充营养，恢复身体。月子餐的形式虽然多样化，但是万变不离其宗，月子餐的宗旨就是要针对产妇的个人恢复情况和个人体质以及家庭经济承受能力来决定如何搭配，以尽快恢复产妇身体状况。

月子餐的搭配要尽量清淡，食品种类要丰富，尽量多样化，宜搭配高营养的汤水，根据季节特点和地域特点适当进补。月子餐分量不宜过多，产妇每天少食多餐，最好一天吃上5-6餐。

产后妈妈在选择月子餐产品的时候，尽量根据自己家庭的具体情况，多了解相关的月子餐食谱，最好到正规的月子餐经营公司购买月子餐。如果家里老人有时间也有精力照顾产后妈妈的，最好还是在家自己做月子餐，毕竟中国的食品安全问题至今依然令人揪心，在家吃月子餐才能吃得放心。

产妇鲈鱼汤怎么做

产妇刚生完孩子是很虚的，不能一味的进补，要分阶段，分个体情况，一边调理一边进补。月子餐要针对产妇的不同阶段来满足产妇的不同需求。月子餐要做到热量足够、营养丰富、成分均衡、烹调合理。推荐月子餐系列食谱，希望各位朋友能吃到营养美味的月子餐。

鲈鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，最宜清蒸、红烧或炖汤。尤其是秋末冬初，成熟的鲈鱼特别肥美，鱼体内积累的营养物质也最丰富，所以是吃鱼的最好时令。

鲈鱼洗净切3段备用，锅内加水3000cc大火煮沸加鲈鱼以外的材料，约煮20分钟。放入鲈鱼煮沸转中火约5~6分钟，起锅加米酒1小匙。1. 适用于头晕目眩、耳鸣腰下酸或下肢水肿、面色无光等症。2. 附片性热，味辛、甘，能散寒除湿。3. 鲈鱼含丰富蛋白质、铁质、钙质，以及各类维生素。4. 此汤热量低，鱼肉十分细嫩可口，易被消化和吸收，味道鲜美，可有效缓解腰腿酸痛。5.月子餐食谱中，是一个比较值得推荐的菜肴。

鲈鱼汤除了产妇可以喝，小孩子喝一点也是很好的，因为里面有很多的胶原蛋白，蛋白质含量很多，而且都是优质蛋白，喝了不仅能够促进吸收，而且鱼肉也是非常鲜美的，相对于其他的肉类食物，脂肪含量也比较低，适合在减肥的时候吃。

顺产月子餐第一周食谱 顺产月子餐第七天

产后第七天新妈妈精神好了很多，恶露也没有之前多和红，伤口也恢复得差不多了，这时新妈妈可以将饮食恢复正常，为了宝宝的健康还是宜清淡。月子餐可以吃香菇、南瓜、薏米，乌鸡等各种营养丰富的食物。

薏米南瓜粥

作用：薏米南瓜粥有特别好的去湿气、消水肿、美容的功效，含糖和脂肪都很少，特别适合产后妈妈食用。

原料：薏米50克、南瓜100克、红糖适量。

做法：薏米洗净泡3小时以上，南瓜去皮切丁；锅中放适量水加入薏米，大火烧开转小火煮30分钟；放入南瓜煮10分钟，最后加入红糖调味即可。