如何食疗养生补气血

如何食疗养生补气血

爆人参鸡片

功效：大补元气。适用于气虚、身体衰弱等症。

配料：鲜人参15克，鸡脯肉200克，冬笋、黄瓜各25克，鸡蛋清1个，精盐、料酒、葱、生姜、香菜、鸡汤、猪油、芝麻油、味精、水豆粉各适量。

制作：1、将鸡脯片切成长5厘米、宽1.6厘米、厚0.16厘米的片;人参洗净，斜刀切成0.66厘米厚的小片;冬笋、黄瓜切片;葱、姜切丝;香菜切段。2、鸡片加盐、味精后拌匀，下入鸡蛋清、水豆粉拌匀。3、将锅内放猪油，烧至五成热时，下入鸡片，熟时捞出，控净油。4、用精盐、味精、鸡汤、料酒兑成汁水。5、将锅内放油，烧至六成热时，下入葱丝、生姜丝、笋片、人参片煸炒，再下黄瓜片、香菜、鸡片，烹上汁水，颠翻几下，淋上芝麻油即成。

用法：佐餐食。

忌宜：感冒患者禁食。

功效：补元气，健脾胃。适用于五脏虚衰、久病赢瘦、心慌气短、体虚自汗、慢性泄泻、脾虚久痢、食欲不振、气虚浮肿等一切气衰血虚之症。

人参莲肉汤

功效：补气益脾。适用于病后体虚、气弱、食少、疲倦、自汗、泄泻等症。

配料：白人参10克，莲子10枚，冰糖30克。

制作：将白人参、莲子(去心)放在碗内，加洁净水适量发泡，再加入冰糖，再将碗置蒸锅内，隔水蒸炖1小时。

用法：食用时，喝汤，吃莲肉。人参可连续使用3次，次日再加莲子、冰糖和水适量，如前法蒸炖和服用，到第三次时，可连同人参一起吃。

老人在冬季如何食疗养生

食疗养生之胡白萝卜炖牛肉

黄牛肉250克，切成小块，加黄酒、姜、葱等配料，用砂锅炖熟，再加入胡、白萝卜块，并使汤变浓。本品具有益气养胃，强健筋骨的作用。适合阳虚体弱、面浮足肿、气虚脱肛的中老年人服用。

老人在冬季如何食疗

食疗养生之胡萝卜烧狗肉

狗肉250克，胡萝卜250克。先将狗肉洗净，切成小块入砂锅中烧至九成熟，再加入切小的胡萝卜及调味品，烧熟即可食。本品具有补肾助阳的作用。适用于中老年人肾阳虚所致的胃寒喜暖消化不良、阳痿、夜尿多等症。

食疗养生之芡实红枣粥

芡实30克，核桃肉15克，红枣10枚，大米适量，共煮成稠粥，早晚各服一次。本品具有健脾补肾，润肺平喘的作用。适用于中老年人因肾不纳气所致的久喘不愈、时轻时重、呼多吸少、舌淡、脉细无力者服用。

以上五种食疗养生食谱，特别适合老人在冬季食用，寒冷的天气，把我们“困”在室内，那就利用时间来给自己食补吧。

补气养血三款食疗养生食谱

一、腐竹风鸡煲

材料：熟风鸡块150克，腐竹75克

调味料：色拉油，鲜汤，味精，盐，黄酒，姜片，葱段

做法：

1、用开水将腐竹泡软，然后切成3cm的长短备用;

2、锅倒油烧热，放入姜片、葱段、腐竹煸炒一下，然后倒入风鸡块、黄酒、鲜汤;

3、煮开后撇去浮沫，加盐和味精，搅匀，然后将姜片和葱段拣掉，倒入碗里即可。

功效：补气养血，滋补五脏。

二、沿淮烧鸡煲

材料：仔鸡1只，干辣椒4个，大葱段100克

调味料：色拉油，葱花，姜末，盐，味精，黄酒，八角，白糖，酱油，鲜汤，胡椒粉

做法：

1、仔鸡清理干净，切块，过沸水汆烫，捞出洗净沥干;

2、油锅烧热，放八角、葱姜、鸡肉煸炒一下，然后加入鲜汤、白糖、酱油、黄酒、大葱段、干辣椒;

3、烧开，盖上盖子，再烧2分钟，最后撒上胡椒粉即可。

功效：补气养血，补脾胃，气血阴阳亏虚者可以多吃。

三、参芪乌鸡煲

材料：党参30克，黄芪30克乌鸡1只，红枣7个，猪瘦肉100克

调味料：黄酒、姜汁、盐

做法：

1、将所有材料洗净，乌鸡、瘦肉切块，放进沸水里煮5分钟，再洗净备用;

2、去砂锅，倒入适量清水、所有材料，加黄酒、姜汁，大火烧开，小火炖2小时半，最后加盐调味即可。

功效：补气养血，养肾强体，外感发热者不适宜食用。

上面为大家介绍了补气血三款食疗养生食谱，女人想要脸色红润就一定要注意补气血，少吃些垃圾食物，多吃健康养生食物，除了上面介绍的补气血食疗方，大家在日常中可以多吃红枣、黑米、糯米等食物。

熬夜口臭是胃火还是肝火 红枣枸杞茶

对于经常熬夜的人群来说，身体气血一般是比较虚弱的，而红枣枸杞茶，具有较好的滋补养生、补气血的作用，熬夜人群适量饮用，对人体的健康具有一定好处。

材料：枸杞子、红枣、蜂蜜、冰糖。

做法：

1、先把所有材料准备好。

2、然后将其各自洗净，把材料放到一起，加适量水。

3、之后开火将其煮沸，煮沸之后之后，焖5分钟。

4、在开火煮至沸腾，起锅前加入少许冰糖，快速搅拌均匀、待温加蜂蜜即可。

夏天喝什么汤美白 四豆紫米汤

等量的黑豆、红豆、绿豆、黄豆、紫米，少量的冰糖。将材料用清水浸泡一个晚上，第二天再一起放到锅里，用大火煮沸后，再用小火煮至豆子开花，米粒熟软，放冰糖调味。

作用：黄豆补气健脾，养血润燥；绿豆清热解毒，利尿消肿；黑豆滋阴养生，补虚黑发，祛风解毒；红豆利水消肿，养心补血；紫米养心安神，健脾补血，强肾益精，此汤补益气血，滋养五脏，驻颜长寿。

秋季养生补气血食谱

心形紫薯雪耳羹(粉竽粘糖)

材料：银耳，冰糖，紫薯。

此汤功效：补气养颜。

银耳：有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品，它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者，还具有扶正强壮作用，并常用于治疗老年慢性气管炎等病症，对高血压、血管硬化患者，尤为适宜。近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。常服银耳汤，还可起到嫩肤美容的效果。

紫薯：富含硒元素和花青素。硒是抗癌物质，而花青素是一种有机活性抗氧化物，能够抗癌，防老化。通过对弹性蛋白酶和胶原蛋白酶的抑制使皮肤变得光滑而富有弹性，从内部和外部同时防止由于过度日晒所导致的皮肤损伤等。有补气作用。

党参鸡汤

材料：全鸡一只，红枣，党参，枸杞等。

此汤功效：益气补血，宁神。提高免疫力。

党参，具有补中益气，健脾益肺的功效。用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴等。《本草从新》记载：“补中益气、和脾胃、除烦渴。中气微弱，用以调补，甚为平妥。”

淮山杞子炖乌鸡(香樟树)

三鲜鱼肚汤(小楼一夜听春雨)

材料：鲜鱼肚，羊胎盘，鹌鹑，桂圆肉等。

此汤的功效：可以补充胶原蛋白，抗衰老，增强体质。

鱼鳔的营养成分主要为高粘性胶体蛋白和粘多糖物质等。富含钙、磷、铁等元素，具有益精、平火、补气等功效。在《本草纲目》上就有记载，能增强胃肠的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等病症，同时，能滋润皮肤，使皮肤细腻光润，避免枯燥干裂。

羊胎盘：增强机体免疫功能、调节机体内分泌、维持机体正常功能、增强机体耐力、改善造血功能、养颜美容、延缓衰老等神奇功效。

鹌鹑：性甘、平、无毒，具有益中补气，强筋骨，耐寒暑，消结热，利水消肿作用。

桂圆：味甘，性温;有开胃益脾、养血安神、补虚长智之功效;可治疗贫血。

孕妇可以吃黄精吗

孕妇可以吃黄精，黄精主要用于脾胃虚弱，体倦乏力，因此孕妇能吃黄精。

黄精具有补气养阴，健脾，润肺，益肾的作用。主要用于脾胃虚弱，体倦乏力，口干食少，肺虚燥咳，精血不足，内热消渴等。因其滋补强壮作用，也用于病后体弱，营养不良，为药膳食疗养生的佳品。还能和颜悦色，乌须发，可作美容用。

女人气虚血虚如何调养

食疗饮食原则：

气(血)虚体质元气不足，气息低弱、机体、脏腑功能状态低下，体力和精力都感到缺乏，先天本弱，后天失养或病后气亏，或年老气衰，机体的免疫功能和抗病能力都较低下，故饮食调养可选用具有健脾益气作用的食物食用，亦可选用补气药膳调养身体。气(血)虚体质一般在饮食上不宜过食肥甘厚味，注意节制饮食。

以柔缓运动，散步、打太极拳等为主，不宜做大负荷运动和出大汗的运动，忌用猛力和长久憋气。食疗养生

食疗方举例：十全补血粥

【配料】紫粳米、糙米、薏苡仁、绿豆、赤小豆、黑豆各3大匙，红枣10个，枸杞子1大匙，莲子10粒，银耳1朵，红薯丁、南瓜丁、桂圆干各50克。糖或盐适量。

【做法】将紫粳米、糙米、薏苡仁、绿豆、赤小豆、黑豆，分别洗净放在一起用清水浸泡2小时以上，红枣、枸杞子、莲子、银耳、红薯丁、南瓜丁、桂圆干洗净备用。锅内放入浸泡过的材料和适量的清水，用大火煮开后，改用小火煮至豆类酥软，再加入红枣、枸杞子、莲子、银耳、红薯丁、南瓜丁、桂圆干煮1小时，加糖或盐调味即可。

【服法】当粥食用。

【效用】益心脾，补气血。

核桃的食疗养生功效

核桃食疗养生功效：助睡眠

研究表明，核桃含相当多的褪黑激素，能够帮助你入眠。褪黑激素是一种调节人体睡眠节律的激素。白天，人脑会分泌少量这种物质，而到了晚上则会分泌得更多。夜间褪黑激素的增加是良好睡眠的重要保障。可随着年龄增长，许多人夜间分泌褪黑激素的能力会衰弱，这往往会严重破坏正常的睡眠模式。

核桃有什么养生功效

核桃食疗养生功效：益心脏

核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核桃的另一大食疗养生功效即是对人的心脏有一定的好处。需要注意的是，核桃含脂肪较多，如果睡前吃太多，反而会影响睡眠。最好只吃一把核桃，或者喝一碗用核桃粉和黑芝麻粉调成的糊。

核桃食疗养生功效：抗衰老

李时珍在《本草纲目》一书中指出核桃能补下焦肾脏，食之精气内充，肠润血脉通，使枯瘦之人肥健，肌肤润泽且脱发重生，白须发重复乌黑。核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称，抗衰老也是核桃食疗养生功效的一大亮点。

核桃食疗养生功效：润肠道

核桃可用于肠燥便秘的大便难解。中医认为本品苦泄散瘀，入肝经血分，有较强的活血调经、祛瘀生新之功，适于血分瘀滞较重者。每天早晚各吃几块核桃或者闲时随意吃点，每天控制在半两之内，对于治疗中老年便秘很有疗效。

药物养生—补气药

现代医学检查人是否死亡，主要有两条标准：一条是看心脏是否跳动，另一条是看还有没有呼吸。而祖国医学则认为，“人活着就是一口气”，即《黄帝内经》所说：“无气则死矣”，判断一个人是死还是活，通常是摸一摸这个人究竟还有没有气。既然气对于人体这么重要，那么气到底是什么?

第一，气是生命活动的根本和动力。

祖国医学认为，气是构成物质世界的最基本元素，宇宙中的一切事物都是由于气的运动变化而产生的。人也不能例外，《黄帝内经》认为气也是构成人体的基本物质，并以气的运动变化来说明机体的各种生命现象。

我国明代著名医学家张景岳说：“夫生化之道，以气为本，天地万物，莫不由之……人之有生，全赖此气。”《黄帝内经》里又说：“在天为气，在地为形，形气相感而化生万物矣”。这些都清楚他说明了，气是人体生命活动的根本，万物赖气而生化和存在。也正因为气是生命活动的根本和动力，宋代名著《圣济总录》提出：“万物壮老，由气盛衰”的观点，并认为“人之有是形也，因气而荣，因气而病”。大医学家刘完素反复强调气在防病延年中的重大意义，指出气是人体盛衰寿夭的根本，他说：“故人受天地之气，以化生性命者。是以形者生之舍也，气者生之元也，神者生之制也。形以气充，气耗形病，神依气立，气纳神存”。这就完全说明，气是人体生命的动力和根本，它充满全身，运行不息，关系着人体的健康与长寿。正如俗话所说：“人身三宝精、气、神”意思是对于人来说，没有比精、气、神更为重要的东西了。但因气为生化之根，故精与神要赖气而生。养生就必须以调气为本。大医学家李东垣曾在《脾胃论·省言箴》里明确指出精、气、神三者之间是以气为主，即“气乃神之祖，精乃气之子，气者精神之根蒂也，大矣哉!积气以成精，积精以全神，必清必静，御之以道，可以为天人矣。”这里的天人，是指真人、修真得道之人，即养生水平最高之人。究其原因，是他能够正确掌握和运用精、气、神三者之间的关系，用自己的真元之气修炼成精，又使精逐渐积累起来，达到人的主宰--神的健全，若再能使神志清静，并可控制神不外弛，这样就成为修真得道之人。此外，养生名著之一的《养生肤语》里亦云：“人生天地间，虽可见者形，所以能长久者气。”这又是气在生命活动及养生中的重大意义。

第二，气的分类和作用。

由于气的来源不同、分布各异，其功能表现也不尽相同，因而又有各种不同的名称，主要如下：

(1)元气。即先天之气，它是人体中最重要、最基本的一种气，是生命活动的原动力，故又称为元气。元气主要由先天之精化生而来，有激发和推动脏腑功能活动的作用。若元气充足，则脏腑功能强盛，抗病力强，身体康强而少病;反之先天禀赋不足，或因久病劳损，则会出现元气衰惫而诸种病变丛生。平时人们所常说的“元气伤了”，即说明病变的严重性，因为是人的根本之气伤了。

(2)宗气。它是由肺吸入的自然界的清气和由脾胃运化得来的水谷精气，在胸中结合而成。人身的呼吸、声音、语言的强弱与宗气的盛衰相关。又由于宗气贯心脉，以行气血，所以气血的运行、肢体的寒温和活动能力等也与宗气有关。

(3)卫气。是本于肾中的阳气，但必须依赖于中焦脾胃化生的水谷精微的不断充养，才能发挥其作用，而卫气的敷布，又必须依靠肺气的宣发。卫气的主要功能是温煦脏腑。润泽皮毛;保卫肌表，抵御外邪，可汗孔开合、调节体温。若卫气虚，可见皮肤干枯、毛发失泽，或易感风寒，或表虚自汗、津液自泄。

(4)营气。营有营运和营养两个含义。营气主要由脾胃运化的水谷精微所化生，是水谷之气中比较精莹而富有营养的物质。营在经脉之中，是血液的重要组成部分，营运于全身而发挥其营养作用。

气之在机体，属于整体作用的有以上几种，如就局部而言，则五脏各有其气，但两者互相资生、互相联系，又是不可分割的整体，且其总的生成，都是胃气为根本。如张景岳说：“盖胃气者，正气也，犹言人之正气，即由于胃气之所出。”五脏之气，主要是概括了五脏的各自功能，如心气有推动血液循环的作用，脾气主管人体的吸收消化，肝能贮藏血液、主疏泄等。此外，还有经络之气、六腑之气等，它们又各具有自己的功能。

女人吃哪种米最养颜

女性食疗养生：养颜吃薏米

薏米又称薏仁米、苡米。薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本植物之王”。薏仁米营养丰富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。是女性食疗养生、养颜、减肥必备的米。

女性食疗养生：排毒吃糯米

糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b2、多量淀粉等营养成分。女性食疗养生可选择煮糯米粥，或加薏米30克，红枣10个同煮更佳。

女性食疗养生：补肾吃黑米

黑米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、b族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通稻米。它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健，有利于儿童骨骼和大脑的发育，并可促进产妇、病后体虚者的康复，所以它是一种理想的女性食疗养生食品。

女性食疗养生：滋补吃粳米

用粳米煮粥以养生延年，在我国已有2000年的历史，粳米粥最上一层粥油能够补液填精，对滋养人体的阴液和肾精大有裨益，最适宜病人、产妇和老人。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用，可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症，但糖尿病患者应注意不宜多食。

女性食疗养生：助消化吃糙米

米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。糙米较之精白米更有营养，能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率。糙米适合一般人群食用，但由于糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，谷万里建议煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜，然后连浸泡水一起投入压力锅，煮半小时以上。

女性食疗养生：养胃吃小米

小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效，是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。谷万里指出，由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。

了解了关于各种米在女性食疗养生中的功效，女性朋友就可以根据自己的需要选择适合的米，需要注意的是无论哪一种米都不宜吃的过多，这样才会让你的餐桌营养搭配更合理。