养生健康

芦笋有黑点是怎么回事 芦笋里面黑了能吃吗

芦笋有黑点是怎么回事 芦笋里面黑了能吃吗

不建议食用。

不管芦笋里面变黑是失水、腐败还是病虫害引起的,都说明芦笋已经不新鲜了,一般来说,食用不新鲜的食物易出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等身体不适的症状,因此不建议食用变黑的芦笋。

芦笋有黑点是怎么回事

失水

芦笋的保存时间很短,一般新鲜芦笋应在一周内食用完,如果芦笋长期存放着,没有食用的话,就有可能会出现失水缩水,氧化变黑的情况,继续存放还有可能会引起腐败变质。

病虫害

芦笋中的营养物质丰富,容易受到有害微生物、害虫的侵袭,主要在芦笋茎秆部表现出病斑,呈现灰色、浅褐色的梭形或者是不规则形,后期病变易长出小黑点。

芦笋有黑点是怎么回事 如何挑选新鲜芦笋

1、外形。芦笋的形状以直挺、细嫩粗大的为好。

2、花苞。在芦笋尖部的花苞部分,观看笋尖鳞片,鳞片紧密、繁密则比较新鲜,而且要选购没有长腋芽的。

3、根部。芦笋根部已经很干的话,说明芦笋已经不新鲜了,要选择带有水分的芦笋。

4、硬度。新鲜芦笋捏起来带有一定脆硬的手感,而变软的芦笋,说明存放时间过久,不太新鲜了。

芦笋可以放冰箱冷藏吗 芦笋能冷冻保存吗

芦笋可以放冰箱冷藏,保存1周以上,但不能冷冻哟。

芦笋的冰点只有0.6度,不耐低温,所以想要保存芦笋可不能能直接丢到冰箱的冷冻室,这样只会将芦笋冻伤,解冻后的芦笋就是黑乎乎的了。保持冰箱的温度在0到2℃,适度控制在90%——95%。

芦笋和竹笋哪个好吃 芦笋怎么做好吃

食材:芦笋适量、盐适量、黑胡椒适量、橄榄油适量。

做法:

1.将新鲜的芦笋清洗干净,切成合适的大小。

2.在锅中倒入适量的橄榄油,油热后放入芦笋,翻拌几下。

3.然后放入盐调味,翻炒均匀,炒制一两分钟。

4.最后撒一点黑胡椒即可。

芦笋可以和藕一起吃吗 芦笋和藕怎么做好吃

原料:芦笋100克、莲藕160克、胡萝卜45克、适量食用油、食盐、鸡精、水淀粉、蒜末、葱段等。

做法:

1、将芦笋洗净、去皮,切段;莲藕、胡萝卜分别洗净去皮,切丁。

2、锅中注入适量清水烧开,加一点点食盐,放藕丁和胡萝卜,焯1分钟捞出沥干。

3、热油爆香蒜末、葱段,放入芦笋、藕丁和胡萝卜丁,翻炒均匀。

4、加一点点盐、鸡粉,炒匀调味,加水淀粉勾芡。

5、将锅中材料快速炒匀即可。

原料:芦笋200克、藕丁150克、适量调料酱、芝麻油、米醋、生姜、大蒜、葱段、黑芝麻等。

做法:

1、将芦笋洗净、去皮、切成小段,莲藕洗净、去皮、切丁。

2、将芦笋、莲藕放入开水中,焯水1分钟。

3、捞出,过凉、沥干,放入碗中。

4、用调料酱、芝麻油、米醋、生姜、大蒜等调制成凉拌酱汁,淋在芦笋和藕丁上。

5、再放入葱段、黑芝麻点缀装饰一下,美味的凉拌芦笋藕丁就做好啦!

芦笋前面的花能吃吗 芦笋的尾部可以吃吗

可以吃。

芦笋天门冬属多年生草本植物石刁柏的幼苗,它本身并无毒性,整根都是可以食用的,只是芦笋有一个特性,就是十分容易老化,如果芦笋放的时间比较久,根部出现了木质化的情况,那么就建议将根部切掉,食用嫩茎,否则会影响食用口感。

变黑的芦笋能不能吃

视情况而定。

芦笋若是只有一点点变黑了,那就将它的外部去除,内部还是可以食用的,若是变黑的程度很厉害,那就不能再食用了。芦笋之所以会变黑,那是因为它的水分已经流失了,所以发黑的比较厉害,那么芦笋的营养价值也就不复存在了,就只能丢弃了。

芦笋头能吃吗 芦笋发黑还可以吃吗

很多人不喜欢吃芦笋尖是因为芦笋花苞很容易开裂,也不好清洗,有时候还会呈紫色或黑色,当芦笋内部发黑时应该是芦笋失去了比较多的水分,因而变的不新鲜,但这样的芦笋仍旧可以食用,但发黑的程度太深就建议丢弃。

糖尿病孕妇的营养食谱

里脊肉炒芦笋

材料:

黑木耳适量,嫩里脊肉150克,青芦笋3根,大蒜4瓣,盐少许,胡椒粉1/2汤匙,淀粉1小匙,水1大匙。

做法:

1 将黑木耳洗干净,捞起后沥干,切丝备用。

2 将嫩里脊肉切成细条状,粗细和芦笋相当。

3 把里脊肉和芦笋都切成小段,每小段约3厘米长。

4 将锅预热,加入少许油,先把蒜片爆香,再放入里脊肉、芦笋和黑木耳拌炒均匀。

5 加入盐和胡椒粉炒熟后盛盘,将淀粉加水勾芡好淋上即可。

食谱功效降血糖

1 将各种蔬菜拌炒在一起,可以增加对宝宝神经管发育相当重要的叶酸的摄入量。另外,蔬菜的热量低,即使是孕妇吃得很饱,也只是摄入了少许热量,血糖不会升高。

2 青芦笋含有丰富的维生素E、维生素C和纤维素,有清血和平衡血糖的功能。

除了芦笋、黑木耳之外,孕妇也可以根据自己的喜好,搭配一些玉米笋、草菇等时令蔬菜。

芦笋里面黑了能吃吗 吃了变黑的芦笋怎么办

多喝水不仅可以为人体补充水分,而且还能促进食物在体内的消化及吸收,缓解身体的不适。

人体具有一定的解毒能力及自我恢复能力,食用变黑的芦笋后,身体有轻度不适感时,可以多喝点水,好好地休息一下。

一般来说,食用变黑芦笋后,身体的问题不是很大,但是不排除有些人群食用芦笋后,出现重度不适感,还是建议去医院检查一下为好。

芦笋要削皮吗

建议削皮更好。

芦笋分为白芦笋和绿芦笋,白芦笋指的是未出土的芦笋,吃起来非常嫩,而绿芦笋是出土了的芦笋,味道相对比较浓郁,但是芦笋有一个很明显的特点,就是老化的非常快,一夜之间就能从根部往上逐渐老化,外皮开始木质化、开始变硬,很难嚼动,而通常我们购买的芦笋都是已经放了一阵子的,根部或多或少都有老化的迹象,所以为了保证芦笋的鲜嫩口感,建议将粗皮削掉之后再食用会比较好。

芦笋变黑了还能吃吗 芦笋变黑还能吃吗

看具体情况。

芦笋若是只有一点点变黑了,那就将它的外部去除,内部还是可以食用的,若是变黑的程度很厉害,那就直接丢弃吧,不能再食用了。芦笋之所以会变黑,那是因为它的水分已经流失了,所以发黑的比较厉害,那么芦笋的营养价值也就不复存在了,就只能丢弃了。

芦笋开花有籽可以吃吗 芦笋怎么做好吃

材料:培根,芦笋,红辣椒,黑胡椒碎,油,盐

做法:

1、烧锅开水, 放入几滴油和适量的盐, 将芦笋放入里面去焯水,芦笋焯好后放在凉水冲一下;

2、将培根对切成两半, 再将芦笋切成比培根宽点的段; 3、将芦笋和红辣椒放在培根的一端往上卷;

4、用泡过水的牙签将卷好的培根芦笋卷固定;

5、将培根芦笋卷放入锅中小火慢慢煎;

6、一面煎至金黄后翻面再将另一面煎至金黄,两面都撒些黑胡椒碎,放入盘中码放好。

芦笋上面的花能吃吗

芦笋上面的花能吃。

芦笋头上的花其实就是芦笋尖,是芦笋营养最丰富的地方。而且芦笋尖含有对人体非常重要的防病治病元素,所以芦笋尖是可以吃的。

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芦笋的介绍

芦笋属百合科,多年生宿根植物。芦笋的食用部位其幼嫩茎。它春季自地下茎抽出的,茎嫩肥大,顶芽圆,鳞片紧密,出土前采收的色白柔嫩,称为白芦笋;幼茎见光后呈绿色,称为绿芦笋。白芦笋多制罐头,绿芦笋供鲜食。芦笋质地细嫩,营养丰富,一种名贵的蔬菜。但芦笋并非芦苇的嫩芽,而因其状如春笋而得名。 芦笋原产地中海沿岸、小亚细亚及原苏联高加索、伏尔加河和额尔齐斯河泛滥区,西伯利亚和中国黑龙江沿岸亦野生种,我国各地均少量栽培。由于芦笋肉质洁白细嫩,口味香郁,含较多的蛋白质,而无脂肪,清鲜爽口,因而盛行世界各国,

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芦笋怎么烤着

1、清洗:因为芦笋在生长的过程中会沾上一定的灰尘、泥土或寄生虫,因此在烤制之前需要先将芦笋彻底地清洗干净,这样起来才会更安全跟健康。 2、去皮:如果芦笋太老的话,那么还需要将芦笋的老皮以及木质化的根部去掉后再烤,这样烤出来的芦笋起来口感才会脆嫩。 3、烤制:将处理好的芦笋切成小段后加入适量的盐、黑胡椒、橄榄油等调味料搅拌均匀,然后置于预热好的烤箱中烤15-20分钟左右即可。

芦笋要怎么炒才好

芦笋百合 主料:青芦笋200g、鲜百合5颗辅料、盐适量、食用油适量 做法 1、材料备齐。百合剥开去掉根和黑色的部分,芦笋根部去除切斜刀。 2、芦笋下锅焯烫后过冷水捞出沥干。 3、锅中入油先放入百合快速翻炒,再加入芦笋。 4、炒30秒左右加少许盐调味即可。 腰果芦笋 材料:芦芛、腰果、盐、蘑菇精、植物油。 做法 1、芦笋择洗干净并切段,根部的地方通常比较老,要用刀子把外皮削去再。,腰果可以买熟的,比较省事,如果生腰果,要先炒熟或在微波炉中转几分钟至熟脆。 2、炒锅里放少量植物油,烧热后放入芦笋段快速翻炒

芦笋可以预防胃癌

什么预防胃癌?胃癌一种常见的恶性肿瘤疾病,具很高的发病率和死亡率,严重地影响着人们的正常生活。预防胃癌首先要从饮食入手,芦笋作为大家十分喜爱的一种食物,具很高的抗癌价值,可以效预防胃癌。下面为大家介绍几种芦笋的美味做法: 第一种法为:凉拌芦笋芦笋进行凉拌前一定要先焯一下。具体做法:把芦笋切段,锅中放少量盐,倒入芦笋段焯熟。青椒和洋葱分别切成末,放入芦笋,调入糖、醋、盐、胡椒粉和橄榄油即成。 第二种法为:清炒什锦菜 什锦菜很多人都喜欢,而用芦笋搭配木耳、山药、百合、虾仁或鸡肉一起炒的什

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