芦笋有黑点是怎么回事 芦笋里面黑了能吃吗
芦笋有黑点是怎么回事 芦笋里面黑了能吃吗
不建议食用。
不管芦笋里面变黑是失水、腐败还是病虫害引起的,都说明芦笋已经不新鲜了,一般来说,食用不新鲜的食物易出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等身体不适的症状,因此不建议食用变黑的芦笋。
芦笋有黑点是怎么回事
失水
芦笋的保存时间很短,一般新鲜芦笋应在一周内食用完,如果芦笋长期存放着,没有食用的话,就有可能会出现失水缩水,氧化变黑的情况,继续存放还有可能会引起腐败变质。
病虫害
芦笋中的营养物质丰富,容易受到有害微生物、害虫的侵袭,主要在芦笋茎秆部表现出病斑,呈现灰色、浅褐色的梭形或者是不规则形,后期病变易长出小黑点。
芦笋有黑点是怎么回事 如何挑选新鲜芦笋
1、外形。芦笋的形状以直挺、细嫩粗大的为好。
2、花苞。在芦笋尖部的花苞部分,观看笋尖鳞片,鳞片紧密、繁密则比较新鲜,而且要选购没有长腋芽的。
3、根部。芦笋根部已经很干的话,说明芦笋已经不新鲜了,要选择带有水分的芦笋。
4、硬度。新鲜芦笋捏起来带有一定脆硬的手感,而变软的芦笋,说明存放时间过久,不太新鲜了。
芦笋可以放冰箱冷藏吗 芦笋能冷冻保存吗
芦笋可以放冰箱冷藏,保存1周以上,但不能冷冻哟。
芦笋的冰点只有0.6度,不耐低温,所以想要保存芦笋可不能能直接丢到冰箱的冷冻室,这样只会将芦笋冻伤,解冻后的芦笋就是黑乎乎的了。保持冰箱的温度在0到2℃,适度控制在90%——95%。
芦笋和竹笋哪个好吃 芦笋怎么做好吃
食材:芦笋适量、盐适量、黑胡椒适量、橄榄油适量。
做法:
1.将新鲜的芦笋清洗干净,切成合适的大小。
2.在锅中倒入适量的橄榄油,油热后放入芦笋,翻拌几下。
3.然后放入盐调味,翻炒均匀,炒制一两分钟。
4.最后撒一点黑胡椒即可。
芦笋可以和藕一起吃吗 芦笋和藕怎么做好吃
原料:芦笋100克、莲藕160克、胡萝卜45克、适量食用油、食盐、鸡精、水淀粉、蒜末、葱段等。
做法:
1、将芦笋洗净、去皮,切段;莲藕、胡萝卜分别洗净去皮,切丁。
2、锅中注入适量清水烧开,加一点点食盐,放藕丁和胡萝卜,焯1分钟捞出沥干。
3、热油爆香蒜末、葱段,放入芦笋、藕丁和胡萝卜丁,翻炒均匀。
4、加一点点盐、鸡粉,炒匀调味,加水淀粉勾芡。
5、将锅中材料快速炒匀即可。
原料:芦笋200克、藕丁150克、适量调料酱、芝麻油、米醋、生姜、大蒜、葱段、黑芝麻等。
做法:
1、将芦笋洗净、去皮、切成小段,莲藕洗净、去皮、切丁。
2、将芦笋、莲藕放入开水中,焯水1分钟。
3、捞出,过凉、沥干,放入碗中。
4、用调料酱、芝麻油、米醋、生姜、大蒜等调制成凉拌酱汁,淋在芦笋和藕丁上。
5、再放入葱段、黑芝麻点缀装饰一下,美味的凉拌芦笋藕丁就做好啦!
芦笋前面的花能吃吗 芦笋的尾部可以吃吗
可以吃。
芦笋天门冬属多年生草本植物石刁柏的幼苗,它本身并无毒性,整根都是可以食用的,只是芦笋有一个特性,就是十分容易老化,如果芦笋放的时间比较久,根部出现了木质化的情况,那么就建议将根部切掉,食用嫩茎,否则会影响食用口感。
变黑的芦笋能不能吃
视情况而定。
芦笋若是只有一点点变黑了,那就将它的外部去除,内部还是可以食用的,若是变黑的程度很厉害,那就不能再食用了。芦笋之所以会变黑,那是因为它的水分已经流失了,所以发黑的比较厉害,那么芦笋的营养价值也就不复存在了,就只能丢弃了。
芦笋头能吃吗 芦笋发黑还可以吃吗
很多人不喜欢吃芦笋尖是因为芦笋花苞很容易开裂,也不好清洗,有时候还会呈紫色或黑色,当芦笋内部发黑时应该是芦笋失去了比较多的水分,因而变的不新鲜,但这样的芦笋仍旧可以食用,但发黑的程度太深就建议丢弃。
糖尿病孕妇的营养食谱
里脊肉炒芦笋
材料:
黑木耳适量,嫩里脊肉150克,青芦笋3根,大蒜4瓣,盐少许,胡椒粉1/2汤匙,淀粉1小匙,水1大匙。
做法:
1 将黑木耳洗干净,捞起后沥干,切丝备用。
2 将嫩里脊肉切成细条状,粗细和芦笋相当。
3 把里脊肉和芦笋都切成小段,每小段约3厘米长。
4 将锅预热,加入少许油,先把蒜片爆香,再放入里脊肉、芦笋和黑木耳拌炒均匀。
5 加入盐和胡椒粉炒熟后盛盘,将淀粉加水勾芡好淋上即可。
食谱功效降血糖
1 将各种蔬菜拌炒在一起,可以增加对宝宝神经管发育相当重要的叶酸的摄入量。另外,蔬菜的热量低,即使是孕妇吃得很饱,也只是摄入了少许热量,血糖不会升高。
2 青芦笋含有丰富的维生素E、维生素C和纤维素,有清血和平衡血糖的功能。
除了芦笋、黑木耳之外,孕妇也可以根据自己的喜好,搭配一些玉米笋、草菇等时令蔬菜。
芦笋里面黑了能吃吗 吃了变黑的芦笋怎么办
多喝水不仅可以为人体补充水分,而且还能促进食物在体内的消化及吸收,缓解身体的不适。
人体具有一定的解毒能力及自我恢复能力,食用变黑的芦笋后,身体有轻度不适感时,可以多喝点水,好好地休息一下。
一般来说,食用变黑芦笋后,身体的问题不是很大,但是不排除有些人群食用芦笋后,出现重度不适感,还是建议去医院检查一下为好。
芦笋要削皮吗
建议削皮更好。
芦笋分为白芦笋和绿芦笋,白芦笋指的是未出土的芦笋,吃起来非常嫩,而绿芦笋是出土了的芦笋,味道相对比较浓郁,但是芦笋有一个很明显的特点,就是老化的非常快,一夜之间就能从根部往上逐渐老化,外皮开始木质化、开始变硬,很难嚼动,而通常我们购买的芦笋都是已经放了一阵子的,根部或多或少都有老化的迹象,所以为了保证芦笋的鲜嫩口感,建议将粗皮削掉之后再食用会比较好。
芦笋变黑了还能吃吗 芦笋变黑还能吃吗
看具体情况。
芦笋若是只有一点点变黑了,那就将它的外部去除,内部还是可以食用的,若是变黑的程度很厉害,那就直接丢弃吧,不能再食用了。芦笋之所以会变黑,那是因为它的水分已经流失了,所以发黑的比较厉害,那么芦笋的营养价值也就不复存在了,就只能丢弃了。
芦笋开花有籽可以吃吗 芦笋怎么做好吃
材料:培根,芦笋,红辣椒,黑胡椒碎,油,盐
做法:
1、烧锅开水, 放入几滴油和适量的盐, 将芦笋放入里面去焯水,芦笋焯好后放在凉水冲一下;
2、将培根对切成两半, 再将芦笋切成比培根宽点的段; 3、将芦笋和红辣椒放在培根的一端往上卷;
4、用泡过水的牙签将卷好的培根芦笋卷固定;
5、将培根芦笋卷放入锅中小火慢慢煎;
6、一面煎至金黄后翻面再将另一面煎至金黄,两面都撒些黑胡椒碎,放入盘中码放好。
芦笋上面的花能吃吗
芦笋上面的花能吃。
芦笋头上的花其实就是芦笋尖,是芦笋营养最丰富的地方。而且芦笋尖含有对人体非常重要的防病治病元素,所以芦笋尖是可以吃的。