生姜药用价值

生姜药用价值

1.生姜用于解表，主要为发散风寒，多用治感冒轻症，煎汤，加红糖乘热服用，往往能得汗而解，也可用作预防感冒药物。生姜发汗作用较弱，常配合麻黄、桂枝等同用，作为发汗解表辅助的药品，能增强发汗力量

生姜2.生姜汁：将生姜洗净后打烂，绞取其汁入药。性味辛微温。有化痰、止呕的功效，主要用于恶心呕吐及咳嗽痰多等症。一般用量为三滴至十滴，冲服。

3.生姜皮：即生姜的外皮。性味辛凉。有利尿消肿之功效，适用于小便不利，水肿等症，可配合冬瓜皮、桑白皮等同用。一般用量为五分至一钱五分，煎服。另外，生姜皮有清除或抑制“青春痘”的作用。方法：睡前净面后，用筷子的棱面刮下洗净的生姜姜皮，贴在痘痘上即可;需要注意的是，姜皮一定要薄不带姜肉，贴时姜皮的新面向内。

4.煨姜：将原只鲜生姜洗净，用草纸包裹，放在清水中浸湿，直接放在火中煨，待草纸焦黑，姜熟为度;或直接放火中烤熟。性味辛温，具有和中止呕的功用。适用于脾胃不和、恶心呕吐等症。一般用量为二、三片，煎服[2]。

5.生姜和姜片用于烹饪，可以去腥膻，增加食品的鲜味。

宜忌阴虚内热者及热盛之症忌用。

6.治疗胃、十二指肠溃疡。治疗方法：鲜生姜50g，洗净切碎，加水300ml，煎30分钟。3次/日，2日服完。结果：据数十例的观察，对改善症状有较好效果。服药后能使疼痛减轻或消失，随之反酸、饥饿感也见好转，便秘及黑粪转为正常，食欲增加。但多不能根治，常易复发;对一部分患者遗留较长的胃部堵塞感。(《中药大辞典》)

7.治疗急性细菌性痢疾。鲜生姜1.5两，红糖1两，共捣为糊状，每日3次分服，7天为1疗程。据50例观察，治愈率为70%，好转率为30%。用药后腹痛、里急后重之平均消失时间分别为5.16天和5.14天，大便外观及次数恢复正常分别为4.8天和5.2天，大便镜检及培养平均转阴日数分别为4.58天和3.6天。治疗中未见明显副作用。(《中药大辞典》)

8.治疗疟疾。方法：鲜生姜洗净拭干，切碎捣烂，摊于纱布块上，再包叠成小方块，敷贴于穴位上，用胶布固定或绷带包扎。选用穴位分3组：第1组为双侧膝眼，生姜用2两分敷两穴;第2组为大椎加间使(双侧)，生姜用1两分敷3穴;第3组选大椎1穴，生姜用5钱。一般于发作前4～6小时敷贴。经8～12小时即可取下。敷药两次即可。观察40例，除第1.第3两组各有2例无效外，其余均控制发作，血检疟原虫阴性。(《中药大辞典》)

9.生姜治牙痛：当发生牙痛时，可取生姜一片，咬在牙痛处，即能缓解。如有必要，重复使用更好。

10.生姜防冻疮：对容易发生冻疮的皮肤，若用生姜汁反复涂擦，能增加抗寒能力，从而避免产生冻疮。

11.生姜治关节疼痛：口服适量生姜，或用生姜汁擦患处，均能使关节活动改善，疼痛明显减轻，肿胀与僵硬症状减少。

生姜药用学价值

生姜能使胃蛋白酶作用减弱，脂肪分解酶的作用增强.生姜可严重破坏胰酶中的淀粉酶，使胰酶对淀粉的消化作用显著下降.还可抑制淀粉酶中的β-淀粉酶，阻碍淀粉糖化.生姜可作用于交感神经及迷走神经系统， 有抑制胃机能及直接兴奋胃平滑肌的作用.

利用大鼠小肠还流法对磺胺脒的吸收促进作用进行研究，结果表明： 生姜的水提取物有显著的吸收促进作用， 增强其生物利用度，充分发挥疗效.生姜浸膏能抑制硫酸铜引起的狗的呕吐.从生姜中分离出来的姜油酮及姜烯酮的混合物亦有止呕效果， 最小有效量为 3mg，对中枢性催吐药阿朴吗啡引起的狗呕吐及洋地黄引起的鸽呕吐均无效， 故认为生姜有末梢性镇吐作用.家兔经消化道给予姜油酮可使肠管松弛，蠕动减退.

生姜是驱风剂的一种， 对消化道有轻度刺激作用，可使肠张力、节律及蠕动增加， 有时继之以降低，可用于因胀气或其他原因引起的肠绞痛.实验表明：生姜油对大鼠四氯化碳性肝损伤有治疗作用， 能使血清SGPT降低;

对小鼠四氯化碳性肝损伤有预防作用，并能降低BSP潴留量.生姜蜂蜜封存液5ml/kg给大鼠灌胃， 对四氯化碳性肝损伤亦有治疗作用，与对照组相比， 血清SGPT和SGOT明显降低，肝小叶破坏、肝细胞脂肪变性和坏死亦较轻;对60%乙醇所致之大鼠肝损伤同样有效.

中药洋姜的药用价值

1、洋姜能提纯低聚果糖

洋姜中有大量的天然的低聚果糖存在，这种特质对人类身体的多种疾病都有明显的功效，特别是对肠热出血和骨折肿肿痛等症状，治疗作用明显。洋姜可以做为中成药的原料，提纯出对人类有益的低聚果糖，用于人类免疫功能的调节。

2、洋姜能消炎止痛

消炎止痛也是洋姜最重要的药用价值之一，它清热解毒，可以用于人类肿毒和流行性腮腺炎的治疗，在治疗的时候，可以把新鲜的洋姜直接捣碎，制成泥状，然后外敷在患处，每天更换一次即可。

3、洋姜能调节血糖

调节血糖也是洋姜的重要药用价值，洋姜中有一种类似于人类胰岛素的物质，这种物质被人体吸收以后能让过高的血糖降低，也能血糖低的人群，血糖升高，让它一直处于健康的水平之中。平时的生活中很多人都把它当成糖尿病患者的理想保健食品。

生姜煮可乐煮多久

大概煮15-20左右即可。

生姜味辛性热，具有较高的食用价值和药用价值，深受人们的喜爱和欢迎，是比较容易被煮熟的，与可乐一起煮的话，一般只需要煮15-20分钟左右即可。

姜茶的药用价值

生姜：辛，温。干姜：辛，热。二 者皆入肺、胃、脾经。生姜：解表散寒，温中止呕。干姜：温中祛寒，回阳通脉。炮姜：化瘀止血。经试验挥发油能促进血循环、并可发汗。姜辣能促进胃液分泌及肠管蠕动，帮助消化，大量用可引起口干，喉痛。

生姜被当作香辛蔬菜使用，泡茶用的是干燥后的根茎。姜可温暖胃部，帮助食物的吸收，抑制恶心感，据说嚼姜片比任何药物更能防止晕车。

姜茶有辛辣的刺激性香味，能促进肢体末端的血液循环，建议怕冷的人多喝。对害喜时的恶心感也很有效，但是一杯茶只能用1/2片。也可以把生姜节成细长片，拿两三片含在嘴里咀嚼。

欧洲人似乎觉得姜有香甜的味道，常用来做饼干或面包。其功效促进消化、强健循环系统，缓和恶心感、晕车、害喜、畏寒。

孕妇胃痛喝什么好 喝姜汤

生姜是药用价值很高的食物，可缓解胃部不适，防治反胃和呕吐。除此之外，生姜还能促进血液循环，缓解由于受寒造成的胃痛，也就是胃部冷痛的症状。如果属于胃虚寒，容易胀气拉肚子，含些姜片喝碗姜水确实有改善作用。

生姜是药食同源的典型代表

生姜是日常生活中非常普遍的一种食材，亦可称之为中药材，其是药食同源的典型代表，无论是食用价值还是药用价值都非常高。生姜是我国烹饪文化中非常重要的一种调味料，无论是烧荤菜还是素菜，生姜的辛辣味和特殊芳香味都可为菜肴增加另一番风味，有些菜的烹饪甚至离不开生姜。不仅如此，生姜还可制成酱菜，单独成菜品为我们食用。

另一方面，生姜亦是一款中药材。很多女性朋友都有这样的经历，就是经期时会喝生姜红糖水来缓解痛经，而很多风寒感冒的朋友亦会用生姜红糖水来驱寒，而这就是生姜的药用价值之一。生姜性温味辛，归脾、肺经，具有发汗解表、温中健脾、止咳止吐、温肺强心等功效。对于风寒感冒、女性经痛、畏寒呕吐、过食寒凉之物引起的肠胃不适等有极好的缓解作用。

姜的药用价值

①治感冒风寒：生姜五片，紫苏叶一两。水煎服。

②治呕吐，百药不差：生姜一两，切如绿豆大，以醋浆七合，于银器煎取四合，空腹和滓旋呷之。

③治病人胸中似喘不喘，似呕不呕，似哕不哕，心中愤愤然无奈者：半夏半升，生姜汁一升。上二味以水三升，煮半夏取二升，内生姜汁，煮取一升半，小冷。分四服，日三夜一服，止，停后服。

④治冷痰嗽：生姜二两，饧糖一两。水三碗，煎至半碗，温和徐徐饮。

⑤治三十年咳嗽：白蜜一斤，生姜二斤(取汁)。上二味，先秤铜铫知斤两讫，内蜜复秤知数，次内姜汁以微火煎，令姜汁尽，惟有蜜斤两在，止。旦服如枣犬，含一丸，日三服。禁一切杂食。

⑥治劳嗽：蜂蜜、姜汁各四两，白萝卜汁、梨汁、人乳各一碗。共熬成膏，早晚滚汤服数匙。

⑦治伤寒汗出，解之后，胃中不和，心下痞梗，干噫食臭，胁下有水气，腹中雷鸣下利者：生姜(切)四两，甘草(炙)三两，人参三两，干姜一两，黄芩三两，半夏(洗)半升，黄连一两，大枣(擘)十二枚。上八味，以水一斗，煮取六升，去滓，再煎取三升。温服一升，日三服。

⑧治心胸胁下有邪气结实，硬痛胀满者：生姜一斤，捣渣，留汁，慢炒待润;以绢包，于患处款款熨之，冷，再以汁炒，再熨良久，豁然宽快也。

⑨治霍乱心腹胀痛，烦满短气，未得吐下：生姜一斤。切，以水七升，煮取二升，分作三服。

⑩风湿痹痛：生姜汁和黄明胶熬贴。

生姜的常见用法和药用价值

姜在药用方面，有挥发性姜油酮和姜油酚，可以活血、祛寒、除湿、发汗等功能。姜作药用还可以健胃止呕、辟腥臭、消水肿。故医家和民谚称“家备小姜，小病不慌”，还有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的说法。姜味辛、性微温，归肺、脾、胃经。发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒，解药毒，特别对于鱼蟹毒，半夏、天南星等药物中毒有解毒作用。

1.增进食欲、促消化：姜辛辣，食用之后可以帮助人们增加食欲助消化。口嚼生姜，可引起血压升高。姜辣素对口腔和胃粘膜有刺激作用，能促进消化液分泌，增进食欲。可使肠张力、节律和蠕动增加。

2.镇吐：姜还有止呕的功效，比如我们在晕车的时候吃点姜或者口里含着一片姜可以止呕。有末梢性镇吐作用，有效成分为姜酮和姜烯酮的混合物。外出旅游，出发前口嚼生姜服下、或贴一片在肚脐上，也可以放在鼻旁嗅闻，有防晕车晕船之效。故民间有“出门带块姜，时时保健康”的说法。

3.活血驱寒：姜还可以活血驱寒，对呼吸和血管运动中枢有兴奋作用，能促进血液循环。用生姜、红糖熬制的姜汤可活血驱寒，防治感冒，自古就是风寒感冒的食疗良药。

4.杀菌解毒：姜在生活中还可以用来杀菌，体外实验表明，姜对伤寒杆菌、霍乱弧菌有明显的抑制作用。生姜又能解生半夏、生南星之毒，煎汤饮服，可用于中半夏、南星毒引起的喉哑舌肿麻木等症。因此在炮制半夏、南星的时候，常用生姜同制，以减除它们的毒性。

5.助阳：男性是非常适合吃姜的，生姜是助阳之品，自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。宋代诗人苏轼在《东坡杂记》中记述杭州钱塘净慈寺80多岁的老和尚，面色童相，“自言服生姜40年，故不老云”。传说白娘子盗仙草救许仙，此仙草就是生姜芽。生姜还有个别名叫“还魂草”，而姜汤也叫“还魂汤”。

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醋泡姜空腹可以吃吗 醋泡姜用什么姜

醋泡姜建议用老姜。

生姜的水分充足，辣味淡，韧性低，纤维含量也低，生姜比较适合平时做菜用，而老姜水分少，辣味浓，纤维含量也更高，而且老姜的药用价值也比生姜高，醋泡姜苯就是一种养生食品，所以建议做醋泡姜选择老姜会更好。

佛手片怎么吃

佛手片既是一种蔬菜，而且还是一种药材，它不仅可供人们观赏，而且还可以供人们做菜用，做药用。可见佛手柑是可以得到更好的利用价值的。既然佛手柑可以做菜吃，那佛手柑怎么吃了。

佛手的功效与作用

1.舒肝理气，和胃止痛。用于肝胃气滞，胸胁胀痛，胃脘痞满，食少呕吐。

2.佛手不仅有较高的观赏价值，而且具有珍贵的药用价值、经济价值。

1.佛手姜汤

材料：佛手10克，生姜6克，白糖适量。

1、把生姜去皮，与佛手一齐放入清水中洗净，取生姜切成片。

2、将砂锅洗净，把生姜片、佛手放入锅内，加清水适量，置于火上煮1小时，去渣留汁，加入白糖即成。

2.佛手排骨

材料：排骨400克，瘦猪肉300克，虾肉50克，鸭蛋2个，肥猪肉25克，生葱50克，荸荠50克，方鱼15克，精盐10克，麻油5克，味精6克，面粉100克，红辣椒1粒，川椒末少许，生油1000克(耗100克)。

做法：

1、先将排骨拆枝脱肉，排骨枝用刀剁成每枝5厘米长，再把脱出来的排骨肉、瘦肉及肥肉、虾仁肉、荸荠、方鱼、生葱、红辣椒，分别用刀改切后拌在一起，放在砧板用刀剁成茸后，加入精盐、味精、麻油、川椒末拌匀，用手把肉茸分别镶在排骨枝上捏成20枝佛手状，沾一干面粉，再将面粉压实。

佛手柑怎么吃，我们给大家介绍了佛手的几种做法。其实佛手柑不仅仅是这些做法，它会有更多的做法，我们可以咨询网站的工作人员来给我们解答关于佛手柑的更多的做法。无论佛手柑是哪种的做法，它都会给我们起到了更高的营养价值，更高的药用价值。

热姜水对预防治疗常见病有功效

家家的厨房里都有生姜，这是家里必备的物品，可是你又对它了解多少，它生长在哪?它有什么特殊的功效，以及它都能怎么吃，今天就为大家具体的说一说。

生姜，为姜科多年生草本植物姜的根茎，属姜科植物姜,多年生草本，根茎肉质，分歧多节，淡黄色，具有芳香辛辣味。叶二列，叶片披针形至线状披针形，无柄，叶舌膜质。花葶单独自根茎抽出。穗状花序，外有层层包围的淡绿色苞片，花被片黄绿色，唇瓣有紫色条纹及淡黄色斑点。洞口县大部分地区有栽培,其根茎肉应丰腴肥厚，纤维少。

性味归经 辛，微温。归肺，脾经。功效发汗解表、温肺止咳、温中止呕，其药用部位为根茎。冬季采挖，鲜用，晒干或低温干燥为干姜。药材为扁平块状，具指状分枝，长3-7cm，厚1-2cm。表面灰黄色或淡灰棕色，粗糙，有纵皱纹及明显的环节。分枝顶端有茎痕或芽。气香，味辛辣。

药材趁鲜切片为生姜片，不规则片状，厚2-4mm，切面黄白色或灰白色，内皮层环文明显，纤管束及油点散在，有纤维性，多汁，生姜块或片，包草纸煨至半熟为煨姜，边缘稍内卷，切面黄色，边缘偶见焦斑。

生姜是人们熟悉和常用的佐料佳品。除供食用之外，还可用于药疗，有着很高的药用价值，而且少有副作用。近年来，药理研究表明，用生姜炮制的“热姜水”对预防和治疗多种常见病症有良好的功效。

1.冻伤初期，局部红肿疼痒，将生姜切成薄片敷于患处，一日数次更换，几日可愈。

2.如果意外摔伤，可将生姜汁捣烂外敷;若擦破了皮肤，用纱布浸姜汁涂患处，可预防感染且可加速皮肤愈合。

3.清理污物时常感到恶心欲吐，在工作前含生姜一片即可避免。

4.如因低血糖或中暑而突然晕倒，可用姜末或生姜汁加糖饮服，能起解救作用。

5.上车船前嘴含一片鲜姜，或喝些生姜汁，晕车船的现象便可显著减轻或消失。

6.头发突然成片脱落，俗称“鬼剃头”，医学上称“斑秃”，可用生姜一日多次擦患处，约2-3周即可长出新发。