烧仙草的做法
烧仙草的做法
[3] 1升水煮沸，加1500G(克)糖，再加3000CC烧仙草;
将倒入的草汁再次煮沸，倒入烧仙草粉(粉需要纯净水稀释)，搅拌均匀;
即速冷却或隔水加热。可加生粉凝固，加蜜红花豆放在上面更加甘甜。
古早仙草甘茶
10人份：
材料： 仙草干1把(约3两)、水10碗、苏打粉1又1/2小匙、果糖5大勺
做法：仙草干洗净，与水和苏打粉一起煮开，改以小火煮约40～50分钟，过滤放凉，料入适量果糖冰凉即可。
购买途径：
1.此道茶饮加少许地瓜粉水勾入薄芡，即为市面上的烧仙草。
2.仙草干在超市、青草行可购得;而苏打粉可在杂货店购得。
营养分析(一人份) ：热量23.0 kcal。
大暑吃什么传统食物 吃仙草
在我国广东地区有大暑的时候吃仙草的饮食习惯，仙草是一种凉粉草的加工产品，具有极佳的消暑作用，一般制成烧仙草食用，是一道常见的消暑甜品，老少皆宜。
烧仙草是不是黑凉粉
不是。
虽然在原料上黑凉粉和烧仙草都是用仙草（凉粉草）加工而成的，但是由于加工工艺不同，所以就成了两种不同的食品。烧仙草在福建一带的做法是直接用仙草烧煮，而黑凉粉则是用仙草以先进工艺提炼取液精制而成的，口感上烧仙草是清凉中带着香草的气息，而黑凉粉是清凉无味的。
大暑吃什么 习俗吃仙草粉
广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草，唇形科仙草属草本植物，是重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效，被誉为“仙草”。茎叶晒干后可以做成烧仙草，广东一带叫凉粉，是一种消暑的甜品。
烧仙草本身也可入药。民谚：六月大暑吃仙草，活如神仙不会老。烧仙草是台湾着名的小吃之一，有冷、热两种吃法。烧仙草的外观和口味均类似粤港澳地区流行的另一种小吃龟苓膏，也同样具有清热解毒的功效。
仙草除了帮助治病外，还有保健预防效果，也就是古代所指的“治未病”功能，除对抗外在环境产生的自由基，保护人体免于受到其侵袭，提高免疫力，降低癌症的发生。
属于寒凉性食物的仙草，可帮助热性体质的人清热退火，但寒性体质的人，请不要服用太多，除了夏天不要吃仙草冰外，如果冬天想吃烧仙草，可加点花生、红豆或花豆，这些配料有助于中和仙草的寒性。
珍珠除了做奶茶还能做什么
可以放在清凉补、烧仙草、酸奶里面混合食用。
1、珍珠是珍珠奶茶里面常见的搭配，如果珍珠做得过多的话，可以将珍珠放在清凉补里面，珍珠的口感Q弹可口，会让清凉补的口感更为可口；
2、烧仙草中如果放入珍珠会增加烧仙草的味道，使烧仙草风味更佳；
3、酸奶味道酸甜可口，食用酸奶的时候如果加入珍珠进行搅拌的话，会让酸奶的口感更佳。
烧仙草的功效
烧仙草还具有一定的药用价值，烧仙草会起到一定的降血压作用，对于一些高血压患者是非常有好处，当然这只是一部分的皮毛，下面我就来告诉大家一些关于烧仙草的功效吧，请大家听我一一道来。
营养成分：
热量：37大卡，钙：9毫克，碳水化合物：8.9克，钾：5毫克，镁：3毫克，钠：2.8毫克，铁：1.3毫克，磷：1毫克，硒：0.73微克，膳食纤维：0.6克，脂肪：0.3克，锌：0.24毫克，烟酸：0.2毫克，蛋白质：0.2克，铜：0.06毫克
，锰：0.01毫克，维生素B1：0.02毫克，维生素B2：0.01毫克
预防便秘米 消除水肿 健脾利胃 增强机体免疫功能 催乳汁
清热解毒 抗菌抑菌作用 具有抗过敏作用 降血脂作用 保护肾脏
尿频的人少食
脾胃虚弱的人不宜多食
看了上面的文章相信大家对于烧仙草的功效，心里应该是已经有所了解了吧?烧仙草还具有一定的美容养颜作用，这对于一些爱美的女生来说是极好的，爱美之心，人皆有之，烧仙草就是这样一种美味而又具有一定的营养价值的美食了，深受很多人的喜爱。
烧仙草的功效和禁忌
功效
烧仙草是源自台湾一种美食，主要是以仙草干慢火熬煮，再加上专用的食用淀粉，不含任何添加剂制成的一种食物，味甘性凉，其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、糖分以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，适量食用具有一定清热消暑、解毒消肿、利湿退黄等作用。
禁忌
不宜过量食用
虽说烧仙草的营养价值以及食用价值比较高，但由于烧仙草中仙草是一种中药草，过量食用容易加重人体的胃肠道负担，具有一定副作用，不利于人体的健康，所以烧仙草是不建议食用过多的。
体寒者适量食用
对于体质寒冷的人群来说，是不建议过量食用烧仙草的，因为烧仙草性凉，食用过量容易诱发或加重其病情，所以建议体寒者要适量食用烧仙草。
龟苓膏人人都能吃吗 龟苓膏跟烧仙草其实蛮像，他们是不是同一种东西呢
当然不是啦。
龟苓膏是由龟板、土茯苓加上多种中草药材精炼而成，而烧仙草是由仙人草干慢火熬煮，再加上专用的食用淀粉制成。两者在成分上就有很大的差别，只是长得像而已。
对于功效而言，烧仙草的功效跟龟苓膏也有一些的相似，但因其只有一种仙人草，功效肯定也会略逊龟苓膏。
烧仙草能够预防便秘、消除水肿、健脾利胃、清热解毒等，但对于尿频、脾胃虚弱的人群来说，也不宜食用。
龟苓膏相对烧仙草来说，中药味浓，而且味道偏苦。而烧仙草清凉爽口，并没有苦味。
烧仙草和龟苓膏的区别
烧仙草主要是由仙草中草药制成的，它的口感甘凉、香甜，适量食用具有一定清热解毒，消暑解暑的功效，而龟苓膏属于一种药膳，适量食用具有滋阴补肾、润燥护肤清热解毒、进新陈代谢以及提升人体免疫力的作用。
烧仙草和龟苓膏的外形比较相似，但由于龟苓膏主要是由重要制作而成的，因此具有一定重要特有的苦味，而烧仙草则口感相对来说比较香甜、甘凉一些。 烧仙草的营养价值
烧仙草含有大量的维生素C、维生素E，适量食用可以促进人体胃肠道消化，具有一定改善人体皮肤状况，减少皮黑色素的作用，从而让人体皮肤具有光泽，起到一起美容养颜的作用。
烧仙草含有大量的维生素、氨基酸、纤维素等营养成分，其中维生素、氨基酸具有一定润肠通道，促进消化的作用，而纤维素则可以调整人体新陈代谢，帮助人体排出多余废物及有害毒素，所以烧仙草具有促进人体代谢的作用。
龟苓膏有什么营养 龟苓膏和烧仙草一样吗
烧仙草和龟苓膏一样具有去火降燥的作用，是一个不错的降温避暑的饮品，香嫩是烧仙草最大的特点，而龟苓膏一种用龟板和土茯苓为原料制作而成的药膳，相比较烧仙草而言，龟苓膏更具有药用价值，能够养颜美容，润肠通便，提升身体免疫力，但是龟苓膏虽然讲药用价值很高，但也不适宜多食用，不然会使身体的湿气加重，烧仙草和龟苓膏在外观上很像，但是他两的功效不同，烧仙草的口感相对较软，而且口感相对与龟苓膏来说，没有龟苓膏的苦味，所以讲很多人更愿意食用烧仙草。
黑凉粉和烧仙草有什么区别
从原料上来说，黑凉粉和烧仙草还有那么点儿近亲的关系。黑凉粉和烧仙草都是由仙人草加工而成，但不同的加工工艺，成就了这两种不同的食品。可以说，虽然这俩货是同一个妈生的，但是后天成长就完全不同了。
从口感上来说，黑凉粉和烧仙草比较相近。黑凉粉是清凉无味的，烧仙草清凉中带点香草的气息。细细品味之时，还是能发现它们的区别的。
奶茶可以隔夜喝吗 烧仙草变质后是什么样的
质地软烂、有一股酒精味或者食物腐烂的味道。
烧仙草属于奶茶品类的一种，是很多人日常喜欢喝的，比起最为常见的珍珠奶茶，烧仙草奶茶的口感更为适口，烧仙草的味道清淡可以中和奶茶里面的甜味，从而加重食物的食用感受，是深受人们欢迎的奶茶品类之一，烧仙草变质后就不能继续食用了，继续食用容易引起肠胃道不适，不利于身体健康。
仙草粉怎么样做成的
做法：仙草干洗净，与水和苏打粉一起煮开，改以小火煮约40～50分钟，过滤放凉，料入适量果糖冰凉即可。
烧仙草的做法
1. 放入1000CC水煮沸，加1500G糖，再加3000CC烧仙草;
2. 将倒入的草汁再次煮沸，倒入烧仙草粉(粉需要纯净水稀释)，搅拌均匀;
3. 即速冷却或隔水加热。可加生粉凝固，加蜜红花豆放在上面更加甘甜。
珍珠的煮法(略)
关键点:珍珠闷好起锅时最好用冰水过一下再洗,Q度会更好,煮好的珍珠再加点蜂蜜,珍珠不易变坏和粘连,且口感更好.
可以奶茶中加入适量巧克力粉,咖啡粉味道会更好
烧仙草的功效和禁忌 烧仙草可以天天吃吗
不建议天天吃。
虽说烧仙草的营养价值以及食用价值价值比较高，但任何食物都是不建议过量食用的，况且烧仙草中的主要食材是一种重要，或多或少具有一定的副作用，天天食用很容易对人体的健康造成伤害；其次烧仙草是一种性凉的食物，食物过量容易加重人体的寒气，所以烧仙草是不建议天天吃的。
烧仙草的功效与作用
烧仙草中含有大量的水分，适量饮用具有很好的解渴降火的功效，其次，烧仙草中的成分比较多，大多冰镇后才进行食用，适量饮用具有很好的降火功效，所以烧仙草具有一定清凉降火的作用。
烧仙草中含有大量的纤维素、维生素等营养成分，其中纤维素具有一定促进人体胃肠道蠕动的作用，从而可以加速人体排出体内多余的物质和毒素，所以烧仙草具有一定润肠通便的作用，有利于人体健康。
烧仙草的养颜成分含量较高，含有大量的维生素、多糖以及氨基酸成分，其中维生素具有较强的抗氧化作用，可以延缓人体的衰老症状，其次多糖以及氨基酸可以帮助促进人体的新陈代谢、清除体内的毒素物质，对人体皮肤具有好处，所以烧仙草具有一定美容养颜的作用。