做蜂蜜柚子茶要注意什么 去掉白瓤

做蜂蜜柚子茶要注意什么 去掉白瓤

在做蜂蜜柚子茶的时候需要加入柚子皮，但只需要最表层的黄皮部分，中间的白瓤是不要的，因为白瓤当中含有很多的苦味物质，口感非常不好，所以在熬蜂蜜柚子茶的时候需要将该部位去掉。

蜂蜜柚子茶煮多久 蜂蜜柚子茶可以不放蜂蜜吗

可以。

做蜂蜜柚子茶的时候不放蜂蜜也是可以的，但这样就和柚子果酱差不多。另外做蜂蜜柚子茶的时候一般会加入柚子皮，而柚子皮中含有一定的苦味物质，蜂蜜能起到调节口感的作用，如果不放蜂蜜的话整体的口感就会偏苦。同时蜂蜜还具有滋阴润肺、补中益气的作用，不放蜂蜜营养价值也会没那么好。

蜂蜜柚子茶怎么做

蜂蜜柚子茶怎么做好吃

制作柚子茶其实还是蛮简单的，最关键的就是柚子的处理和中、小火来熬煮。

首先要把柚子皮用温水仔细的洗净。然后将柚子分成三部分剥开，第一层是柚子最外层的皮，这是柚子祛痰镇咳的精髓所在，削下的黄皮切成很细的细丝，切好以后再把它放到淡盐水里腌一会。

然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤，这是柚子最苦的地方，可以根据自己的口味取舍。最后是剥出柚子肉撕碎，然后把腌好的柚子皮、冰糖和果肉放入干净无油的锅中。

熬煮的时候不需要加水，记住三个要领就可以，先最小火盖上盖子煮十分钟左右，再中火搅拌着煮十分钟左右，最后大火熬至黏稠即可，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。

经过切丝、腌制，柚子皮上的苦味已经少了许多，再经过熬制，苦味还会再淡一些。等放凉了加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了。

蜂蜜柚子茶

原料：柚子半个约750克、大块冰糖200克、蜂蜜适量。

蜂蜜柚子茶怎么做

1、用温水仔细的把柚子冲洗干净。在柚子周围划几刀，掰下柚子皮。

2、把里面的白瓤用刀去掉，削下最外层的的柚子皮，切成细丝并用盐水泡上二十分钟后沥干水分。

3、剥下柚子肉，白色的部分去掉。

4、将柚子丝、五分之四柚子肉放入锅内，加入冰糖。

5、盖上锅盖最小火煮约十分钟左右，待煮出水分后改中火。

6、不停的搅拌着再煮上约十分钟后倒入剩下的五分之一柚子肉再改大火，再次不停地搅拌，煮约十分钟至稍粘稠即可。

7、煮好的柚子酱放凉。

8、煮好的柚子酱装入密封瓶内，喝时用温开水冲调，水稍凉时加入蜂蜜即为柚子茶。

特别提示：如果爱吃甜的，可以多放点冰糖或者蜂蜜。做好以后把它装进密封瓶里，放进冰箱冷藏，随吃随取，想喝的时候只需挖出2勺，冲入适量温开水，调匀就可以了。体寒脾虚的人不宜食用。

蜂蜜柚子茶要不要柚子皮

要。

柚子皮上含有丰富的维生素和矿物质，而且含有较多的挥发油，将其加在蜂蜜柚子茶里面的话可以使其营养更丰富，而且味道也会更香。

但是在加入柚子皮的时候需要注意因为柚子皮内紧接着一层厚厚的白瓤，而这层白瓤吃起来味道是苦的，所以在削柚子皮的时候需要尽可能地使柚子皮不带有白瓤，这样做出来的蜂蜜柚子茶才会更好吃一些。

葡萄柚里面有胶状物是什么原因 葡萄柚可以做蜂蜜柚子茶吗

可以。

蜂蜜柚子茶的主要制作材料是：蜂蜜、柚子、冰糖等，不同的柚子水分和酸甜度会有所不同，通常来说，做蜂蜜柚子茶是用文旦柚进行制作的，文旦柚酸甜适中、水分充足，加工起来较为方便，但是不是说只能用文旦柚做蜂蜜柚子茶，若有需要的话，也可以用葡萄柚来制作蜂蜜柚子茶。

在制作蜂蜜柚子茶的时候，可以根据自己的偏好，选择用文旦柚、冰糖柚、沙田柚以及葡萄柚等进行蜂蜜柚子茶的制作。

蜂蜜水和柚子一起吃吗 蜂蜜水和柚子怎么吃

蜂蜜水和柚子除了直接食用，还可以制作成蜂蜜柚子茶，做法如下：

1、事项将柚子洗净，剥开去掉白瓤，之后将果皮切细丝、果肉掰碎备用；

2、在锅中加冰糖及适量水，大火烧开，水沸后放柚子皮，煮到半透明状时；

3、再放入柚子肉，用小火慢熬成黏稠状，关火；

4、等柚子冷却到40℃左右时加适量蜂蜜，最后装好放在冰箱里冷藏3天，食用时加温水冲调即可。

蜂蜜柚子茶为什么会苦

柚子皮本身就带有苦味，如果在切柚子皮时，所带的柚子白瓤过多的话，苦味就更加明显，所以我们在切柚子皮的时候，要尽可能切得薄一点，尽量少带一些白瓤。

蜂蜜柚子茶苦的原因还有可能是放的蜂蜜太少，蜂蜜中含有大量的果糖，可以很好的盖住柚子皮的苦味，如果蜂蜜放得不够多就可能会导致蜂蜜柚子茶的味道泛苦。

在制作蜂蜜柚子茶时，一般都要用食盐将柚子皮揉搓、腌制，以去除柚子皮的苦味，如果腌制时间不够或者没有腌制就有可能导致味道泛苦。

蜂蜜柚子茶味道泛苦也可能与柚子的本身有关，有的柚子品种较一般柚子的味道苦，所以做出来的蜂蜜柚子茶也更苦。

怎么做蜂蜜柚子茶不苦

柚子瓤去干净

在做蜂蜜柚子茶的时候需要加柚子皮，但也只要最外层的黄色皮，中间白瓤部位是不要的，因为中间白瓤中含有很多的苦味物质，如果一起煮的话，做出来的蜂蜜柚子茶口感不会很好，所以在做蜂蜜柚子茶之前需要将中间的白瓤部位清理干净。

用盐腌制

柚子皮剥下来之后需要用盐水腌制一会，这样能加速柚子外皮中苦味物质的溶解，能避免蜂蜜柚子茶做好后出现发苦的情况，同时还能起到杀菌抑菌的作用。

食材比例合适

在熬蜂蜜柚子茶的时候柚子、蜂蜜以及冰糖的比例一定要合适，如果蜂蜜或者冰糖量过少，或者是柚子皮偏多的话，就会导致蜂蜜柚子茶发苦，但同时蜂蜜和冰糖量也不宜过多，否则会导致蜂蜜柚子茶过于甜腻。

选择新鲜食材

食材的新鲜程度也会影响蜂蜜柚子茶的成品质量，如果食材本身就不新鲜的话，做出来的蜂蜜柚子茶就会带苦味，所以在选择食材的时候要选择新鲜一点的。

顺产侧切吃什么排便快 蜂蜜柚子茶

蜂蜜有润肠通便的功效，柚子有行气宽中、开胃消食的作用，做一蜂蜜柚子茶也有帮助顺产侧切后的妈妈排便的作用。

1.柚子1个，蜂蜜200克，冰糖100克

2.将柚子去皮，把柚子肉去掉白色部分，肉扮成小粒，越小越好。

3.将皮去掉白色部分（白色部分越少越好），然后把白色的皮切成丝备用。

4.将锅烧上热水开锅后，放入冰糖。

5.等冰糖融化后，放入柚子皮。

6.柚子皮透明后，放入果肉，大火开锅改小火煮2个小时。

7.晾凉后放入蜂蜜，密封，冷藏两天即可食用。喝的时候用水冲（凉水热水都可以）。

蜂蜜柚子茶是用柚子皮还是柚子肉

都要用。

做蜂蜜柚子茶的时候是柚子皮和柚子果肉都要用到的，柚子果肉水分充足，清甜多汁，而柚子皮中也含有丰富的类黄酮成分，两者一起能大大提升蜂蜜柚子茶的营养价值，另外加入柚子皮还能让蜂蜜柚子茶的口感更加丰富。

只是在熬蜂蜜柚子茶的时候需用最外层的柚子茶，中间的白瓤是不要的，在熬的时候要将该部分清理干净。