吃黑鱼有什么好处

吃黑鱼有什么好处

黑鱼是乌鳢的俗称，它生性凶猛，繁殖力强，胃口奇大，常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类，甚至不放过自己的幼鱼。早在二千年前就被《神农本草经》与石蜜、蜂子、蜜蜡(蜂胶)、牡蛎、龟甲、桑蜱蛸、海蛤、文蛤、鲤鱼等列为虫鱼上品。黑鱼还能在陆地上滑行，迁移到其他水域寻找食物，可以离水生活3天之久。是中国人的“盘中佳肴”。

营养分析

1. 黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素;

2. 适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品，用以催乳、补血;

3. 黑鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效，因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之，作为一种辅助食疗法。

适宜人群

一般人群均可食用，有疮者不可食，令人瘢白。

黑鱼有什么营养 吃黑鱼有什么功效

1、黑鱼肉中含蛋白质、脂肪及18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素，两广一带民间常视黑鱼为珍贵补品，用以催乳、补血。

2、黑鱼补脾益胃，利水消肿，祛风治疳,对风湿病患者、小儿疳病有辅助治疗的效果。

3、适宜身体虚弱、低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良、贫血者食用;适宜心脏性水肿、肾炎水肿、肝硬化腹水、营养不良性浮肿、妊娠水肿、脚气浮肿等-切水肿患者食用;适宜痔疮、疥癣患者食用;也适宜高血压病、高脂血症患者食用。

孕妇饮食注意事项 孕妇吃什么鱼好

1、墨鱼

孕妇多吃鱼对孕妇本身和胎儿健康都有好处，不过孕妇吃鱼的时候要注意选择合适的才行，首先推荐吃的就是墨鱼，因为墨鱼有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能存在。而且还可以有养血、明目的效果，其中还拥有很强的通经、安胎、利产、止血等功能的存在。

2、鲤鱼

鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘等多种功效，而且对孕妇来说，可以发挥出安胎通乳等功效。

3、青鱼

孕妇吃青鱼也是不错的，因为青鱼可以有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等多种功能存在。其中还含有锌、硒等微量元素，这些微量元素都是有助于抗癌的。

4、黑鱼

孕妇选择吃黑鱼也很不错，因为黑鱼拥有补脾利水，清热祛风、补肝肾等功能。孕妇吃黑鱼对补血催乳也有意义，对解决孕妇常见的一些身体不适情况，能够有不错的养生效果。

5、鲢鱼

孕妇吃鲢鱼也可以，这种鱼拥有温中益气、暖胃、润肌肤等多种功能，可以说是温中补气的最佳鱼类食物。而且其中拥有大量的高蛋白食物，对孕妇健康无疑有好处。

6、鲫鱼

鲫鱼是孕妇很适合的，因为可以有益气健脾，利水消肿的食疗功效，还可以有清热解毒、通络下乳等多种功能存在。孕妇经常吃对催乳也有一定效果，还可以促进心血管健康，这对孕妇的健康是很有帮助的。

经期能吃黑鱼吗

想要知道黑鱼是不是适合女性朋友在经期食用，我们需要深入了解一下什么是黑鱼以及黑鱼有怎样的营养价值以及食用价值，在全面认识了黑鱼后，我们才能回答出黑鱼是不是可以在经期食用。

黑鱼，是乌鳢的俗称，又名乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼等。

黑鱼生性凶猛，繁殖力强，胃口奇大，常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类。黑鱼还能在陆地上滑行，迁移到其他水域寻找食物，可以离水生活3天之久。早在二千年前就被《神农本草经》与石蜜、蜂子、蜜蜡(蜂胶)、牡蛎、龟甲、桑蜱蛸、海蛤、文蛤、鲤鱼等列为虫鱼上品。

黑鱼在中国是一种常见的食用鱼，个体大、生长快、经济价值高。黑鱼骨刺少，含肉率高，而且营养丰富，比鸡肉、牛肉所含的蛋白质高。黑鱼作为药用具有去瘀生新，滋补调养等功效，外科手术后，食用黑鱼具有生肌补血，促进伤口愈合的作用。

营养价值

味道鲜美，非常有营养，吃黑鱼还有给伤口消炎的作用。

烹调方法主要有:黑鱼丝薄饼、玉带黑鱼卷、汤卤黑鱼、豉油黑鱼、醋椒黑鱼汤、翡翠米汤鱼、红糟鱼丝、酸菜黑鱼、干烧黑鱼、清蒸黑鱼、红烧黑鱼、清炖黑鱼、蒜煨黑鱼等。

一般饭店的酸菜鱼很少用黑鱼做，大部分用草鱼(混子)做的，价格比黑鱼要便宜，市场上不太容易买到野生黑鱼，家养的黑鱼反应迟钝，营养价值比野生的低，大家购买时，看看黑鱼的精神状态、质感等综合判断来考察是否为野生的。

1.黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。

2.适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，广西一带民间常视黑鱼为珍贵补品，用以催乳、补血;

3.黑鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效，因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之，作为一种辅助食疗法。

4.黑鱼生命力指数为0，但是防病指数为6.41。

注意：

一般人群均可食用，有疮者不可食，令人瘢白。

有些人会对黑鱼过敏，食用后症状通常为腹泻、呕吐、皮肤起疹，伴随腰酸背痛等症状。刚吃的时候不会有什么不适，往往在食用后5-6小时发作，因此，小孩、老人等抵抗力差的人群应当注意。若出现过敏症状，可以服用抗过敏药来缓解，通常24小时内会缓解;若症状较为严重，请去医院就诊，遵医嘱。

上文我们介绍了什么是黑鱼，我们知道黑鱼有非常丰富的营养，黑鱼里面含有丰富的蛋白质以及多种微量元素，黑鱼里面含有人体需要的钙，铁等元素，女性朋友在经期会出现贫血的现象，而黑鱼有很好的补血功效，所以适合经期食用。

吃黑鱼有什么好处

黑鱼的营养成分

每100克黑鱼中含有水分78克，蛋白质19.8克，脂肪1.4克，灰分1.6克，维生素A26微克，硫胺素O.03毫克，核黄素0.25毫克，尼克酸2.8毫克，钾313毫克，钠48.8毫克，镁33毫克，锌0.6毫克，钙152毫克，磷185毫克，铁0.7毫克，硒38.18微克。

黑鱼的营养价值

1. 黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素;

2. 适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品，用以催乳、补血;

3. 黑鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效，因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之，作为一种辅助食疗法。

吃黑鱼有什么好处和坏处 吃黑鱼有什么坏处

黑鱼属于高蛋白食物，蛋白质在胃肠内的消化和吸收十分有限，大量的食用黑鱼容易导致蛋白质过量，出现腹胀、腹泻等消化不良之症。

黑鱼属于淡水鱼，并且属于寒性，这种寒性的食物不适合多吃，食用过多会引起脾胃虚寒，而年轻的女性更是不能在经期食用，食用过多容易引起宫寒痛经。

宝宝可以吃黑鱼吗

1. 帮助宝宝补充营养

鱼肉都含有丰富的蛋白质，黑鱼的蛋白质含量尤为高，宝宝可以吃黑鱼吗?宝宝当然可以吃黑鱼，常吃黑鱼的宝宝能补充更多的蛋白质和18种氨基酸以及充足的脂肪，还能补充宝宝生长发育所需的钙、铁、磷以及多种维生素。

2. 帮助宝宝补血

宝宝可以吃黑鱼吗?宝宝吃黑鱼有助于补充血液。新生婴儿需要充足的血液来携带营养物质到全身的各个部位，但是新生婴儿的体质还是很弱的，生长能力也比较低下，所以就需要借助外力来促进血液生成，黑鱼适用于体质虚弱的人群，可以改善宝宝低蛋白血症和营养不良，以及缓解脾胃气虚症状。

3. 帮助宝宝治疗疳病

宝宝吃黑鱼还有一个功效就是能祛风治疳，如果宝宝患有疳病的话家长一般都会买黑鱼来治疗此疾病，不仅能有效的缓解病症，而且能还具有补脾益气的功效。通过上面的了解你就能知道“宝宝可以吃黑鱼吗?”的答案了吧!

吃黑鱼有什么好处 吃黑鱼的好处

黑鱼含有大量的蛋白质，其25%体重都是蛋白质，这种高蛋白吸收较高，能有85%以上的吸收率，是高档的滋补品，十分适合产后、手术后以及大病后的患者食用，促进体力恢复，促进伤口愈合，这也是常见病人吃黑鱼汤的主要原因。

黑鱼中含有一定量的脂肪，大多属于不饱和脂肪酸，DHA是促进脑力的关键元素，食用可促进婴幼儿脑力发育，改善老年人的记忆力衰退现象，属于补脑食物之一。

黑鱼中铁元素的含量也极高，铁元素是人体血红蛋白合成的主要原料之一，并且黑鱼中蛋白质含量很高，和铁元素一起可合成血红蛋白，有补血之效，十分适合贫血的人群食用。

黑鱼具有健脾利水的功效，在民间，人们常用黑鱼汤治疗各种水肿。如心脏病和肾脏导致水肿、营养性障碍水肿、孕妇水肿、脚气浮肿等。

黑鱼含有丰富的蛋白质和各种氨基酸，产妇食用黑鱼汤能为机体提供充足的蛋白质和氨基酸，为母乳的分泌提供充足的蛋白质来源，有促进泌乳的效果。

黑鱼的营养价值及功效 黑鱼的营养价值

1.黑鱼中含有丰富的蛋白质，脂肪，氨基酸，无机盐，维生素以及钙，磷，铁，锌，硒，镁，钾，钠，铁等多种矿物质，营养价值非常高。

2.黑鱼有祛风治疳，利水消肿，补脾益气之功效，能辅助治疗肺炎，急性肾炎，咽喉炎等十余种疾病，是非常好的食补和滋补食品。尤其适合身体虚弱，低血蛋白症，贫血，营养不良，脾胃气虚人群食用。

3.吃黑鱼能补充大量氨基酸，能够帮助机体增强抗病能力。

黑鱼的药用功效

黑鱼的营养价值及功效—补充维生素

黑鱼的营养价值有哪些呢，带着你的疑问来看看吧。黑鱼肉中含有丰富的脂肪、蛋白质、18种氨基酸等多种营养元素，还含有我们人体必需钙、铁、磷及多种维生素。因此小编建议大家经常食用黑鱼，可以有效的为体内补充多种营养元素，使你的身体更加健康。

黑鱼的营养价值及功效—防止贫血

一些小孩子容易有缺铁性贫血的症状，这是很多父母非常苦恼的一件事情，不知道该做哪些食物给孩子吃，小编在这里告诉各位父母们一个小方法，你可以给孩子食用黑鱼哦，吃黑鱼就可以有效的预防贫血。可以做黑鱼丸子、黑鱼粥等，不仅可以避免鱼刺的威胁还有助于消化哦。黑鱼的营养价值非常多，还适用于低蛋白血症、身体虚弱、营养不良、脾胃气虚的人食用。在西广一带人们常视黑鱼为珍贵补品，用以催乳和补血。

黑鱼的营养价值及功效—补脾益气、祛风治疳

常吃黑鱼有补脾益气、祛风治疳、利水消肿等多种功效。因此黑鱼在三北地区经常用于产妇、小儿疳病者、风湿病患者的辅助食品，它的辅助疗效非常好。黑鱼的营养价值非常多，它的食用方法也不少，制作方便比较简单，在家都能够做。所以小编建议大家应该经常食用黑鱼，不仅能够满足你的食欲，而且很容易消化吸收。

黑鱼的功效与作用 补脾益气

常吃黑鱼有补脾益气、祛风治疳、利水消肿等多种功效。因此黑鱼在三北地区经常用于产妇、小儿疳病者、风湿病患者的辅助食品，它的辅助疗效非常好。

女人吃黑鱼的好处

1、治疗水肿

黑鱼具有健脾利水的功效，在民间，人们常用黑鱼汤治疗各种水肿。如心脏病和肾脏导致水肿、营养性障碍水肿、孕妇水肿、脚气浮肿等。

2、祛风治疳

常吃黑鱼有祛风治疳、利水消肿等多种功效。因此黑鱼在三北地区经常用于产妇、小儿疳病者、风湿病患者的辅助食品，它的辅助疗效非常好。

月经不调能吃黑鱼吗

黑鱼也叫乌鱼，性寒，黑鱼的功效有不少，黑鱼有养血补虚和健脾利水的功效。

适应症：月经不调，闭经，崩漏，痛经，带下，妊娠水肿，产后缺乳以及贫血，阳痿，早泄等各种疾病。

黑鱼在大部分的江河湖泊中都有，黑鱼的吃法也非常简单，非常适宜烧烤着吃，味道是非常不错的哦，黑鱼肉中营养居多，吃黑鱼可用于治疗月经量多，痛经，闭经，产后奶水不足等各种妇科疾病。

黑鱼还有生肌补血促进伤口愈合的功效，经常会看到住院的患者喝黑鱼汤就是这个意思，非常适合手术后的患者吃。

提示：

黑鱼性寒，所以在烹饪的时候最好是加一些葱姜蒜或者是辣椒之类的调料，减少它的寒凉之性。

食疗小处方：

1、风湿性关节炎患者可取黑鱼适量，杜仲适量，生姜适量，加水煮熟了服用。

2、肺结核患者可取黑鱼适量，生姜适量，红茶适量，煮熟了吃，有辅助治疗的作用。

吃黑鱼的坏处消化不良

吃黑鱼的好处催乳

黑鱼含有丰富的蛋白质和各种氨基酸，产妇食用黑鱼汤能为机体提供充足的蛋白质和氨基酸，为母乳的分泌提供充足的蛋白质来源，有促进泌乳的效果。

改善贫血

黑鱼中铁元素的含量也极高，铁元素是人体血红蛋白合成的主要原料之一，并且黑鱼中蛋白质含量很高，和铁元素一起可合成血红蛋白，有补血之效，十分适合贫血的人群食用。

促进恢复

黑鱼含有大量的蛋白质，其25%体重都是蛋白质，这种高蛋白吸收较高，能有85%以上的吸收率，是高档的滋补品，十分适合产后、手术后以及大病后的患者食用，促进体力恢复，促进伤口愈合，这也是常见病人吃黑鱼汤的主要原因。

治疗水肿

黑鱼具有健脾利水的功效，在民间，人们常用黑鱼汤治疗各种水肿。如心脏病和肾脏导致水肿、营养性障碍水肿、孕妇水肿、脚气浮肿等。

改善脑力

黑鱼中含有一定量的脂肪，大多属于不饱和脂肪酸，DHA是促进脑力的关键元素，食用可促进婴幼儿脑力发育，改善老年人的记忆力衰退现象，属于补脑食物之一。

吃黑鱼的坏处消化不良

黑鱼属于高蛋白食物，蛋白质在胃肠内的消化和吸收十分有限，大量的食用黑鱼容易导致蛋白质过量，出现腹胀、腹泻等消化不良之症。

宫寒痛经

黑鱼属于淡水鱼，并且属于寒性，这种寒性的食物不适合多吃，食用过多会引起脾胃虚寒，而年轻的女性更是不能在经期食用，食用过多容易引起宫寒痛经。

黑鱼的营养成分黑鱼中蛋白质含量较高，达到了19.5克，脂肪含量少，含钙量比其他鱼类要高，还含有多种维生素和无机盐，以及包括瓜氨酸，丝氨酸，蛋氨酸在内的十八种氨基酸，黑鱼肉的蛋白质组织结构松软，容易被人体消化吸收，是一种营养全面，肉味鲜美的极好保健食品。

黑鱼的营养价值1.黑鱼中含有丰富的蛋白质，脂肪，氨基酸，无机盐，维生素以及钙，磷，铁，锌，硒，镁，钾，钠，铁等多种矿物质，营养价值非常高。

2.黑鱼有祛风治疳，利水消肿，补脾益气之功效，能辅助治疗肺炎，急性肾炎，咽喉炎等十余种疾病，是非常好的食补和滋补食品。尤其适合身体虚弱，低血蛋白症，贫血，营养不良，脾胃气虚人群食用。

3.吃黑鱼能补充大量氨基酸，能够帮助机体增强抗病能力。

黑鱼的食疗功效黑鱼性寒，味甘，归脾胃经，除了有补脾利水，去瘀生新，，解毒去热补肝肾的功效以外，还有催乳补血的作用，常用于治疗水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症。适合产妇，身体虚弱等人群食用，而且黑鱼还有给伤口消炎的作用，适合刚做完手术的人群食用。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用;与红糖炖服可治肾炎;产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。

黑鱼的食用宜忌一般人群都可以吃黑鱼，尤其是产妇，体虚，刚做完手术的人群，吃黑鱼都是有好处的。

有疮人群不适宜吃黑鱼，因为易留下白色的疤痕。此外，黑鱼不能多吃，否则会引发顽固性疾病。

黑鱼的健康吃法冬瓜黑鱼羮

做法：黑鱼500g，冬瓜200g，切块。一同煮熟，服用前放葱白小段10g，食盐少许。

功效：黑鱼能补脾利水消肿;冬瓜利水退肿，葱白通窍利尿，水肿较重而脾虚人群常吃黑鱼羮可增强疗效，加上冬瓜，黑鱼都属性寒食品，因此湿热人群也可以放心食用。

黑鱼汤

做法：黑鱼500g，加水煎煮后将鱼捞起，放入泽泻、泽漆、桑白皮、紫苏、杏仁各10g，同煮后去渣取汁。每于饭前喝一小碗汤，吃鱼肉。

功效：黑鱼补脾益气，利水退肿;赤茯苓、泽泻、泽漆、桑白皮皆能利水退肿，紫苏、杏仁能理气降气、止咳平喘，桑白皮亦能泻肺中水饮而平喘。常喝黑鱼汤有利水退肿，泻肺平喘之功效。

孕妇吃什么鱼好

1、孕妇吃墨鱼有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。

2、孕妇吃鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、清热解毒等功能。同时，对于孕妇来说有安胎通乳的功效。

3、孕妇吃青鱼有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。

4、孕妇吃黑鱼有补脾利水，清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。孕妇吃清蒸黑鱼可催乳补血。

5、孕妇吃鲢鱼有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。豆腐煮鱼就是一种很好的搭配方式，两种高蛋白食物的氨基酸得以互补对孕妇更好。

6、孕妇吃鲫鱼有益气健脾，利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治孕妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。