黑枸杞豆腐的做法;黑枸杞豆腐怎么做 食材

黑枸杞豆腐的做法;黑枸杞豆腐怎么做 食材

黑枸杞：50克

其他食材：黄豆600克；盐卤：12克；清水4225毫升

产妇吃黑木耳的做法

新妈妈食用黑木耳，可以缓解产后痔疮，黑木耳中铁的含量极为丰富，为猪肝的7倍多，常吃木耳能养血驻颜，令新妈妈肌肤红润，容光焕发，并可防治产后缺铁性贫血。下面为大家推荐两款黑木耳食谱。

枸杞木耳炒山药

材料：山药200克，荷兰豆50克，黑木耳3朵，枸杞10克，盐1茶勺，油20克。

做法：

1、黑木耳用冷水泡发后洗尽泥沙，剪去根部撕成小朵。

2、荷兰豆撕去两边的筋洗净，枸杞泡发洗清。

3、山药洗净去皮切片，浸入加入白醋的清水里防止氧化变黑。

4、炒锅烧热加油至7成热，放入山药和木耳翻炒。

5、然后放入荷兰豆，加2大勺清水翻炒2分钟，最后加盐和枸杞炒匀即可。

黑木耳淮山瘦肉汤

此汤有活血润燥，洁肤除斑的功效。

材料：黑木耳30克，淮山10克，瘦猪肉300克，干香菇10克，薏米10克，盐适量。

做法：

1、将冬菇浸软，洗净，剪去菇脚。

2、黑木耳浸软，洗净，除去蒂部杂质。

3、将淮山洗净，薏米浸泡10分钟。

4、猪瘦肉洗净，切块，飞水，备用。

5.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，煮沸后，小火煮1.5小时。汤成，再用盐调味即可。

黑木耳炒腐竹

材料：腐竹200克，黑木耳5朵，蒜2瓣，姜4片，盐、生抽、酱油、糖、胡椒粉、鸡精适量。

做法：

1、黑木耳泡发，腐竹用水泡软切段，蒜切片，腐竹放入开水锅煮一分钟，捞出控水。

2、炒锅加油烧热，下蒜和姜片爆香，加腐竹翻炒一会，加黑木耳、盐、糖、生抽、胡椒粉、鸡精炒匀即可。

黑枸杞5大养生汤 黑枸杞鸡蛋豆腐汤

材料

黑枸杞5g、鸡蛋豆腐1个、蛋2个、葱1根、盐适量、白胡椒粉适量、香油少许。

做法

1、牛蕃茄切块、鸡蛋豆腐切大丁、蛋打散、葱切珠备用；

2、取一锅水或高汤，待水滚后放入牛蕃茄、鸡蛋豆腐以小火略煮；

3、再将汤煮开后倒入蛋液便可熄火，斟酌以盐、白胡椒粉调味；

4、加入香油及葱珠，撒上黑枸杞即可。

功效：补血安神、润肠通便、滋补肝肾。

黑枸杞豆腐的做法;黑枸杞豆腐怎么做 做法步骤

1、黄豆洗净加入清水隔夜浸泡后再冲洗干净；

2、12克盐卤用75克清水溶化，50黑枸杞加入150毫升清水浸泡；

3、把黄豆分4次加入豆浆机内，加入清水通电磨成豆浆，倒入布袋里沥出豆渣；

4、把浸泡的黑枸杞连水一起倒入，也按磨豆浆功能，也要沥出豆渣；

5、黑枸杞水与豆浆水混合；

6、豆浆水搅拌，撇去泡沫，煮开后再煮5分钟后静置8分钟；

7、挑去豆皮后，慢慢的加入盐卤水，边加边搅拌观察豆浆的变化，成为絮状沉淀物后盖上盖子，静置20分钟；

8、模具垫上豆腐布之后把豆腐装入模具里，用重物压30分钟后，豆腐成型即可。

鱼头豆腐汤盐什么时候放 鱼头豆腐汤可以放枸杞红枣吗

可以。

鱼头豆腐汤中放一些枸杞红枣属于广东地区药膳汤肴的做法，可以起到补肾壮阳、增鲜提味、补血益气等功效，具体做法如下：

材料：胖头鱼头一个、老豆腐3块、枸杞30g、红枣5个、食用盐些许、料酒些许、姜丝些许、食用油些许、水适量、香菜些许

1、鱼头清洗干净，除去黑膜。用料酒、生姜、香菜搅拌后抹在鱼头上腌30分钟左右。

2、把鱼头放入烧开的油中放煎香。

3、倒入水烧开，枸杞和红枣。

4、盖上锅盖，用文火炖8分钟（开锅抹去浮油）。

5、加入豆腐，继续炖10-15分钟即可。

黑枸杞豆腐的做法;黑枸杞豆腐怎么做 功效

补血安神、延缓衰老，增强体质、护眼明目。

鸽子和豆腐能一起吃吗 鸽子豆腐汤的做法推荐

食材：乳鸽1只，豆腐1块，小白菜1颗，生姜3片，料酒、枸杞、黑木耳、盐适量。

做法：

1.乳鸽洗干净，在开水里面掉一下。

2.黑木耳和枸杞洗干净备用。

3.乳鸽放锅里面煮，加入生姜和料酒，小火焖煮1小时。

4.加入黑木耳和枸杞，再焖煮1小时。

5.豆腐切小块，放入锅内。小火焖煮半个小时。

6.最后加入小白菜，小火煮10分钟左右。加入两勺盐就可以出锅。

三款家常减肥食谱冬季轻松享瘦

1.香菇豆腐

原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。

制作方法：

(1)将豆腐切成四方小块，中心挖空;

(2)将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料;

(3)将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上香油、酱油即可食用。

功效：香菇可降低胆固醇，豆腐有利减肥。

2.枸杞烧鲫鱼

原料：鲫鱼1条，枸杞12克，豆油、葱、姜、胡椒面、盐、味精适量。

制作方法：

(1)将鲫鱼去内脏、去鳞，洗净，葱切丝，姜切末;

(2)将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微焦黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻;

(3)投入枸杞子再焖烧10分钟，加入味精即可食。

功效：枸杞可防治动脉硬化，鲫鱼含脂肪少，有利减肥。

3.木耳豆腐汤

原料：黑木耳25克，豆腐200克，盐少许，鸡汤1碗

制作方法：

(1)先将黑木耳泡发后洗净，豆腐切成片;

(2)将豆腐与黑木耳加入鸡汤及盐同炖10分钟，即可食用。

功效：黑木耳及豆腐均为健康食品，可降低胆固醇。

枸杞汤的做法

西葫芦枸杞汤

食材明细

西葫芦 虾皮 枸杞 蒜 海木耳

做法

1、西葫芦切丁，准备蒜、虾皮、枸杞、海木耳。

2、食材一齐倒入锅中(海木耳先不放)，先炒香一会。

3、放入水，煮开，转中火10分钟。

4、放入海木耳再煮3分钟 ，碗里倒上香麻油。

5、出锅，，因为比较喜欢吃口味的，所以西葫芦一开始用油炒了下，如果有人喜欢清淡，那一步就不用了，直接用水煮所有食材即可。

双耳红枣枸杞汤

食材明细

银耳三朵、黑木耳三朵、枸杞若干、红枣若干、冰糖适量(根据个人口味而定)

做法

1、每天中午将干银耳和木耳用凉水泡好，一般我是泡六个小时。

2、准备好红枣数颗(新疆大枣最佳，这次刚好家里的干枣用完了，用的是成品蜜枣)，枸杞一小把，冰糖适量。

3、将泡好的银耳和木耳撕成小碎片，放入砂锅中，加入适量的水，大火烧开，加入大枣后转小火煲1个小时。再加入冰糖、枸杞、若水煲的很少了加一杯纯净水(第一次加水够的话一般不用再加水，关键看砂锅大小)，盖好砂锅继续小火煲1个小时，关火即可。

4、双耳红枣枸杞汤完成，来上一碗黏黏滑滑的很不错。放凉之后放入冰箱，夏季吃一口也很清爽。我一般煲一次是两天的量，每天早晚各一小碗。

豆腐鲩鱼枸杞汤

材料：鲩鱼鱼尾一条，适量：枸杞，香菜，腐竹，洋葱，姜，葱，木耳，柠檬;土豆一个。

调料：盐，少许十三香，胡椒，鸡粉。

做法

1，把鲩鱼肉划斜线，然后抹少许盐，十三香。

2，把姜切成片，放入斜线内，然后放着腌制15分钟。

3，油锅热后放入葱片爆香，再放入鲩鱼煎几分钟。二边各煎二分钟左右。

4，放入切碎的葱姜，洋葱，再微微煎一下下。

5，倒入烧好的滚水入锅，然后放入枸杞，香菜，豆腐。

6，按上锅盖，烧十五分钟左右。然后再放入柠蒙，木耳，土豆，腐竹。同时放入适量的调料，盐，胡椒，鸡粉。因为材料放的很足，所以调料就不需要放太多的味道。盖好锅盖，大火再烧上二十五分钟。

7，时间到，上桌开吃了，先把材料给盛起来。

牛肉枸杞汤

原料：牛肉100克，枸杞10克，调味料适量。

做法

1.水煮牛肉或蒸牛肉用绞肉机绞碎，再用60~温水浸泡10分钟，滤去渣留汁。

2.枸杞用温水泡开后捞出与牛肉汁一起炖半小时，加盐、味精、油适量即成。

鲤鱼杜仲枸杞汤

原料：杜仲30克，枸杞子30克，干姜10克，鲤鱼1尾(约500克)。

做法

1.将鲤鱼去鳞，内脏;其他用料洗净用纱布包裹。

2.以上各用料同置锅内，加清水适量，煮1小时，去药包即可。

3.分2次于饭前空腹吃鱼、喝汤。每天或隔天1料，连用5～7料，间断再服。

银耳莲子枸杞汤

原料：银耳30克，无心莲子20克，枸杞子一小把(约20颗左右)

做法：

1. 莲子用水泡发(用无心莲子不会苦，不去心的会有苦味儿)。

2. 银耳放盆里用水泡发，凉水温水均可用。

3. 泡发的银耳用手掰成小块。

4. 剪去蒂部黄色部分，洗净备用(根蒂黄色部分太硬了，口感不好)。

5. 枸杞洗净备用。

6. 银耳放入高压锅中，加适量水。

7. 放入莲子。封闭高压锅煮1小时。

8. 放入枸杞，闷5分钟，盛出即可食用。

雪梨银耳枸杞汤

原料:梨,银耳,枸杞

做法

1,准备梨一只,银耳一块,枸杞少许

2,梨切小丁,银耳泡发好撕小块,加入水以及枸杞小火煮2个小时

3,快好时放入冰糖(也可以不放)

排骨黑豆枸杞汤.

原料:排骨一斤,黑豆80克,枸杞10几颗

做法

1,排骨洗净焯水

2,重新洗净,放入沙锅中,倒入适量的水

3,加入生姜4-5片,黑豆80克煮1-2小时,黑豆不用提前泡,我用紫砂锅炖3-4小时,非常好.最后10分钟放入枸杞即可.吃食放点盐.

肉丝枸杞汤

原料:肉丝100克,枸杞10克

调料:盐1/2茶匙(3克),鸡精1克,油5ml,黄酒1/2茶匙(3ml),胡椒粉1/2茶匙(3克)

做法

1,准备肉丝和枸杞,肉丝用黄酒浸泡

2,锅中放入5克油和水烧开,

3,倒入枸杞

4,少煮片刻后,放入肉丝

5,肉丝煮至变色

6,将浮沫去除,加入适量的盐,胡椒粉和鸡精就可以了.

腊鸡腿胡萝卜红枣枸杞汤

原料：腊鸡腿4个、胡萝卜3根、红枣50克、枸杞20克、生姜5片、鸡精半小勺、清水适量

做法：

1.腊鸡腿用70度左右的热水清冼一下，洗去附着在表面的油脂和灰尘;

2.胡萝卜去皮切滚刀;

3.生姜切片，红枣、枸杞洗净备用;

4.将所有材料倒入高压锅中，加入4-5倍于材料的清水，盖上盖子，压30分钟即可，起锅时加入鸡精调味。

冬季减肥吃什么

冬季减肥，冬季减肥吃什么呢?适合冬季减肥的食物有哪些呢?下面就来了解一下冬季减肥食物。

1.枸杞烧鲫鱼

原料：鲫鱼1条，枸杞12克，豆油、葱、姜、胡椒面、盐、味精适量。

制作方法：

(1)将鲫鱼去内脏、去鳞，洗净，葱切丝，姜切末;

(2)将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微焦黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻;

(3)投入枸杞子再焖烧10分钟，加入味精即可食。

功效：枸杞可防治动脉硬化，鲫鱼含脂肪少，有利减肥。

2.香菇豆腐

原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。

制作方法：

(1)将豆腐切成四方小块，中心挖空;

(2)将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料;

(3)将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上香油、酱油即可食用。

功效：香菇可降低胆固醇，豆腐有利减肥。

3.木耳豆腐汤

原料：黑木耳25克，豆腐200克，盐少许，鸡汤1碗

制作方法：

(1)先将黑木耳泡发后洗净，豆腐切成片;

(2)将豆腐与黑木耳加入鸡汤及盐同炖10分钟，即可食用。

功效：黑木耳及豆腐均为健康食品，可降低胆固醇。

黑枸杞豆浆的做法;黑枸杞豆浆怎么做 功效

助消化、抗衰老、补血气。

黑枸杞的正确吃法

黑枸杞是我国西部特有的沙漠药用植物品种，它与我们常用的红枸杞是同属植物。黑枸杞在民间多作为滋补强壮、明目及降压药。黑枸杞味甘、性平，其主要功效有：增强免疫力，抗疲劳;补肾益精，生津止渴;改善血液循环;改善睡眠;养肝明目。黑枸杞富含蛋白质、枸杞多糖、维生素、微量元素等多种营养成分，还含有丰富的天然原花青素(红枸杞不含)，是原花青素含量最高的天然野生植物。总的来说，黑枸杞的功效、用法、用量都类似红枸杞，抗氧化、抗衰老作用比红枸杞还好。那么我们应该如何正确吃黑枸杞呢?

1、直接嚼食：会有淡淡的香甜感，像平时吃的葡萄干一样。

2、泡水喝用冷水或温水(温度过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议50-75度水温)冲泡，等待5分钟左右即可饮用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉(当营养成分和花青素释放完之后，部分果实会呈略透明的白色)。依个人口感喜好，还可加入蜂蜜。

3、泡酒：可以即泡即饮，也可储藏后再饮用，一般半个月到一个月为宜。

4、入药：按照医生的处方酌情入药。

5、煮汤。与榛仁一起煮可以补肾益精，养肝明目;用黑果枸杞煮鸡蛋可以养肝肾，益精血，补气血，适用于神经衰弱，贫血，慢性肝炎，视力减退等症状(做法：枸杞洗净，控干。鸡蛋连壳洗净，擦干水分枸杞、鸡蛋一起放入锅中，加入适量清水，置火上煮10分钟，取出鸡蛋剥去蛋壳，放入锅中，在烧煮片刻即可服用);皮蛋枸杞冻豆腐汤可以清热健胃，养肝明目，宽中益气(做法：皮蛋剥去皮，切成瓣。冻豆腐解冻，切成块花生米下热油锅炸熟，捞出搓去皮，热油锅中在放入松仁炸香，捞出。锅中加入猪骨高汤，放入皮蛋，冻豆腐，枸杞，调入味精，盐煮10分钟，撒花生米，松仁，香菜即可)。

温馨提示：黑枸杞的滋补功效很强，5g左右为宜(1g为15粒左右);黑枸杞易受潮，因此要放在干燥阴凉的地方，或者用真空袋包装后放入冰柜中冷藏。

黑枸杞豆浆的功效 黑枸杞豆浆做法

1、首先要把黄豆泡上6-8小时，黑枸杞就不用洗了，因为黑枸杞水溶性强，水洗会溶解花青素。

2、把泡软的黄豆和黑枸杞放进豆浆机里，加入适量的水。

3、按下湿豆的按钮，20分钟以后，音乐响起，香喷喷的熟豆浆就好了。

4、然后把榨出的汁和豆渣分开，加入适量的方糖，就可以直接饮用了。

一杯新鲜香浓的黑枸杞豆浆，配搭上新鲜的全麦面包或者油条就是份很不错的早餐。

黑枸杞豆浆的功效

黄豆含有丰富的蛋白质、维生素B1、B2以及有铁、钙矿物质，能补充的身体营养物质。热量低，纤维多，促进肠胃蠕动，有助于排便。黑枸杞美容养颜抗衰老、滋补肝肾、明目、补血、润肺、安神功效，非常适合体质虚弱、抵抗力差的女性。因为多糖，甘甜滋润，有助于降血脂、延缓衰老、抗氧化、调节机体免疫活动。