广枣与红枣的区别 止痛

广枣与红枣的区别 止痛

广枣具有一定的止痛功效，特别是对人类的胸闷胀痛有很好的治疗功效，以它为主要原料制成的七味广枣丸，就是治疗胸闷胀痛的理想中成药，治疗效果特别出色。

广枣的药材鉴别

(1) 本品粉末棕色。内果皮石细胞呈类圆形、椭圆形、梭形、长方形或不规则形，有的延长呈纤维状或有分枝，直径14～72μm,长25～294μm，壁厚，孔沟明显，胞腔内含淡黄棕色或黄褐色物。内果皮纤维木化，多上下层纵横交错排列，壁厚或稍厚，有的胞腔内含黄棕色物。外果皮细胞表面观呈类多角形，胞腔内含棕色物;断面观细胞呈类长方形，径向延长，外壁及径向壁角质化增厚。中果皮薄壁细胞含草酸钙簇晶和少数方晶，簇晶直径17～42μm,方晶菱形或不规则形，长10～48μm,直径7～27μm。

(2)置紫外灯(365nm)下观察，显黄绿色荧光;另取滤液1ml,置试管中，蒸干，加甲醇1ml使溶解，加三氯化铝试液3～4滴，溶液黄色略加深，点于滤纸上，置紫外光灯(365nm)下观察，显黄绿色荧光。

(3)照薄层色谱法试验，斑点。

广枣的功效与作用 生津止渴

广枣果肉较薄、疏松，味酸甜，含有含有钾、钠、铁、锌、磷、硒等多种微量元素以及丰富的维生素C，具有很好的开胃健脾、生津止渴、消食止滞的疗效。

红枣的吃法 红枣熬汤：止咳润肺

将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。

材料：银耳20克（大约半朵），红枣20颗，冰糖60克（可根据各人的口味添减分量）

做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。

广枣的营养价值 养心安神

广枣有养心安神的作用，心神不安的人群服用非常有好处。如七味广枣丸，可配肉豆蔻、丁香、木香、枫香脂、沉香、牛心粉一同使用。

广枣的功效与作用 行气活血

广枣具有行气活血的功效，可用于气滞血瘀、胸痹作痛、心悸气短之症。还有一定的止痛功效，特别是对人类的胸闷胀痛有很好的治疗功效，对人类的气滞血瘀有一定的治疗作用。

广枣的性状鉴别

果实呈椭圆形或卵圆形，长2-3cm，直径1.4-2cm。表面黑褐色或棕褐色，稍有光泽，具不规则的皱褶;基部有果梗痕。果肉棕褐色。核近卵形，红棕色或黄棕色，顶端有5个(偶有4或6个)明显的小孔。质坚硬。种子5颗，长圆形。无臭，味酸。以个大、肉厚、色黑褐色者为佳。

显微鉴别果实横切面：外果皮由表皮细胞和数列厚角细胞组成，表皮细胞外壁被有角质层，细胞内含有黄棕色色素块。中果皮宽广，最外方的数列细胞长圆形，排列整齐，从外向内细胞形状逐渐变大，切向延长，并呈不规则交错排列，细胞内含多数黄棕色的颗粒状物质，偶可见簇晶样物质，直径约为10-25μm;内侧有压缩的中果皮颓废组织。内果皮由纤维状石细胞和少数的石细胞群组成，呈镶嵌状交错排列;石细胞呈类方形、类圆形、不规则形、胞腔和纹孔明显，胞腔中常可见黄棕色色素块;内果皮组织中，可见细微的维管束组织，导管的直径稍大于其周围的纤维状石细胞，此外尚有压缩的颓废组织。

粉末特征：棕黄色。①外果皮细胞为不规则多角形或类圆形，细胞内含黄棕色色素块，有时可见加厚的角质层纹理。②中果皮薄壁细胞浅黄色，细胞内含丰富的颗粒状物质，偶见簇晶样物质。③内果皮石细胞呈类方形、类圆形或不规则形，直径为27-54(-108)μm，胞腔和纹孔明显，胞腔中常含有黄棕色色素块。④内果皮纤维细胞多成群散在，偶见有细微的维管束组织通过。⑤棕红色色素块众多，呈不规则形。

生姜红糖红枣水的做法 暖胃止痛

肠胃中受到寒气的沁入，容易出现腹痛、腹胀等不适情况，红糖、红枣、生姜都性温，可以去除体内的寒气，缓解因寒气导致的疼痛，因此食用生姜红糖红枣水具有暖胃止痛的作用。