山竹怎么保存才新鲜 山竹吃多了上火吗

山竹怎么保存才新鲜 山竹吃多了上火吗

不会上火。

山竹性质偏寒凉，适量食用可以达到清热降火、生津止渴的效果，适宜在夏天食用，可达到降火的效果。正常情况下来说，是不会导致人体上火的，不需要太担心。

但毕竟山竹性凉，过量食用山竹会加重肠胃负担，容易导致肠胃虚寒，引发腹痛、腹泻、便秘等，引起消化不良症状，建议适量食用。其次就是山竹含糖量高，过量食用会导致糖分摄入过多，引发脂肪堆积，因此建议糖尿病患者不宜过量食用。

山竹为什么会像石头一样硬 怎么保存山竹最好

将新鲜山竹用塑料袋装好，然后再放入冰箱冷藏室中冷藏保存，低温可以使山竹保持新鲜，且还可以抑制细菌滋生。

将山竹用保鲜袋或者是保鲜盒密封装好，然后放在温度较低的地方，最好是地窖中。这样可以有效的隔绝氧气，从而可以延长山竹的保存时间。

怎么挑山竹才是好的 山竹怎么存放比较新鲜

建议将吃不完的山竹保存在冰箱中，这样存放会比较新鲜。

山竹是一种可口的新鲜水果，在山竹果肉中含有丰富的水分及蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素及矿物质成分，食用后有美容养颜、润肠通便等功效，但是由于山竹富含营养，因此山竹果肉很容易滋生细菌微生物引起腐败变质，而冰箱的低温对细菌微生物和各种酶的活性都有一定抑制作用，将山竹放在冰箱保存的话，可以有效防止变质，延长保存时间。

所以，建议山竹吃不完的时候可以放入冰箱进行保存，这样山竹会比较新鲜。

山竹保存方法大全

山竹是水果的精品，也是市场上价格比较高的水果之一，不过山竹营养丰富，口感诱人，喜欢它的消费者也有很多，只是人们购买山竹以后，却不知道应该怎么保存，也不了解山竹的保存时间有多长，经常会出现山竹变质的情况，让消费者也特别郁闷。今天我会对山竹的保存方法以及山竹保存时间做一个专门的介绍，平时喜欢吃山竹的你们快来看看吧。

山竹的保存方法 山竹的保存时间

1、山竹的挑选很重要

大家想让自己购买的山竹保存的时间长一些，在购买时，挑选特别重在，需要购买那些果蒂鲜绿而且有弹性，并且外表颜色鲜艳有光泽的新鲜山竹，这种山竹购买以后放在阴凉通风的自然环境中也能存放五到七天。

2、山竹可以冷藏保存

山竹可以放在冰箱中进么冷藏保存，它在冷藏的环境中能保存二十多天不变质，但是山竹在放入冰箱冷藏以前，需要经过一定的处理，首先要去除表面有伤的山竹，加外可以在山竹表面喷一些清水，然后再把它们放入到保鲜袋中，最后再放入冰箱冷藏，这样能让保存的山竹更水嫩，也更新鲜。

3、山竹可以低氧保存

山竹在收取以后也会进入呼吸作用，会加快它的老化，大家在保存山竹时，可以把它周围的释放一些二氧化碳，让氧气含量降低，这样就能避免山竹呼吸作用的进行，从而也就抑制了山竹的老化，可以让山竹的保鲜期延长到十五天左右。

风干的山竹还能吃吗

没坏的话还能吃。

山竹保存时间一久或者是保存不当的话里面的水分就容易蒸发，这样就会使得山竹被风干。像这种被风干的山竹，只要没有出现腐坏变质的情况的话，是仍然可以继续食用的，只是其由于水分流失的关系，其口感会没有新鲜山竹那么好。且里面的有些营养成分也会随着水分一起流失，建议山竹买回来之后还是要尽快食用完。

山竹冷藏可以放多久

3-10天不等

山竹虽然属于热带水果，放在冰箱内冷藏储存也是可以的。由于我国的山竹一般都是进口国外或者经过长途运输的，一般市场上卖的都不会是刚摘下的特别新鲜的山竹，储存冰箱内虽然可以在一定程度上减缓山竹的老化，但是普通的存放其新鲜度能保持在3-5天不等，若使用了科学的保存方式，可以保存10天左右，但最多10天，山竹保存时间越长，其口感和风味会慢慢流失和变差。

山竹为什么会变硬

主要考虑是保存时间过长，山竹壳水分流失过量导致的。

山竹作为一种热带水果，其果壳本身就比较厚，但新鲜的山竹壳虽然比较厚，但是不难打开，具有一定柔软度，如果山竹变的很硬，那么主要考虑是山竹保存的时间太长，导致其水分大量流失引起的，这样的山竹是很难打开的，需要借助工作才可以。

山竹怎么挑

1、挑选山竹要看颜色

看果蒂颜色,挑选山竹时,一定要注意果蒂下面叶瓣的颜色,山竹叶瓣的颜色越绿说明越新鲜,如果颜色变褐色或者变黑,说明这个山竹放置时间长了,不新鲜。捏一捏果壳,用大拇指轻轻按一下,果壳有弹性,如果按下去的地方能马上恢复,就说明是新鲜的。如果果壳硬得按不下去,那就果断地把这个山竹放回原处。

2、挑选山竹要数底部蒂瓣

数底部蒂瓣,通常山竹底部的蒂瓣有4到8片,这个蒂瓣的片数是和果肉的片数一样的,蒂瓣越多,就说明果肉片数越多;果肉的片数越多,果核就越小,有的果核甚至可以直接吃。因此,要果断地挑选蒂瓣多的山竹。

3、如何挑选和保存新鲜山竹

选山竹一定要选蒂绿、壳软的新鲜果。挑选时可以用手指轻压外壳,如果外壳太硬,即使用力压也不能使表皮凹陷,就表明山竹已经失水过多,不能吃了。如果外壳软而且有弹性就表示山竹新鲜,适宜食用。也可以通过观察果实蒂瓣和外壳的颜色来选择,新鲜山竹蒂瓣是绿的,外壳色泽鲜艳、有光泽。

不过,山竹极易变质,若想放得长一些,就一定要保证低温少氧。一般情况下,热带水果是不能放在冰箱里贮存的,可山竹却不一样。因为低温可以减少山竹水分的丧失,降低果胶酶的活性,延缓老化,所以山竹应该放在冰箱里冷藏。此外,尽量密封,减少氧气的侵袭,也是保鲜的一个要诀。总的来说,把山竹装入保鲜袋中,留少量空气,再把袋口系紧,放进冰箱冷藏,就可以多放几天了。我国的山竹大多是从泰国等国家进口,由于经过长距离运输,家庭贮藏时间不宜过长,建议一次不要大量购买。

山竹外壳硬了还能吃吗

不建议再吃。

山竹外壳发硬一般是由于成熟度不够或者是山竹放置时间过久而导致的，但不管是哪种原因所引起的山竹外壳发硬，都不建议再继续食用。

像这种未成熟的山竹吃起来味道发苦发涩，口感非常不好，并且营养价值也远不如新鲜山竹。如果是放置时间过久而导致的发硬的话，山竹已经不新鲜了，其果肉也可能已经出现了变质现象，如果要吃的话尽量选择新鲜山竹食用。

山竹怎么保存才新鲜

如果不需要将山竹保存很久的话，可以将山竹放置在家中较为阴凉干燥的地方，要避免山竹被阳光直射。这样能使山竹保持5-7天左右。

如果想要使山竹保持的时间更长的话，建议要将山竹密封装好，然后再放入冰箱当中冷藏保存，这样既能抑制细菌的滋生，又能减少山竹水分的流失，从而更利于山竹的保存。

山竹可以喷水来保存吗 如何判断山竹是否保存完好

如果山竹颜色深紫、外壳新鲜光洁，说明山竹保存较好，反之山竹颜色黑紫，外壳有斑点，说明已经变质了。

果蒂就是山竹果实连接山竹枝的那里，若是果蒂颜色越绿说明越新鲜，保存得越好，如果颜色变褐色或者变黑，说明这个山竹放置时间太长了，保存不好，有可能腐烂变质了。

保存完好的山竹果壳应该是比较软，有弹性，轻压之后能迅速恢复的；如果山竹太硬，捏不动，则是太老或风干不新鲜了；如果太软，则可能被泡了或者腐烂了。

以两个大小相近的山竹为例，如果其中一个山竹重量重一点的，说明这个山竹水分多，新鲜，保存的较好，要是重量轻的，可能是风干了，则说明保存的不好。

山竹放久了打不开怎么办 山竹怎么保存才新鲜

建议冰箱冷藏保存。

气温较高的环境容易是山竹的水分流失过大，因此放冰箱冷藏是比较好的储存方式，低温环境下可以减少水分的流失，降低果胶酶的活性，使山竹保存时间延长一些，步骤如下：

1.将新鲜山竹放入保鲜袋中，不用挤干净空气，留部分空气在袋子里。

2.口袋密封,防止水汽进入，然后把山竹放到冰箱冷藏即可，为了减少营养丢失，最好是尽快食用完。

山竹存放冰箱能放多久

可以放7-10天左右。

综上所述可以知道，山竹一般建议将其置于冰箱冷藏，山竹在冰箱中进行冷藏保存，可以保存的时间是比较长的，根据山竹的新鲜程度，可以将其保存7-10天左右，有时候甚至可以更长。

如果想山竹保存的时间更长，那么可以给山竹裹上保鲜膜，能缓解水分的流失，

从而使其保存时间延长。