玉米粒怎么做好吃
玉米粒怎么做好吃
玉米是现代社会里既传统又时尚的食物。之所以说它传统是因为早在很远古的时候，中国人已经开始接触这种作物，并且食用它;之所以说它时尚是因为现代人对它的认识更加的充分，不但知道它是养生的佳品，在现实生活中，也会将玉米的做法淋漓尽致的发掘出来。
玉米粒很好吃，做法也各不相同，而且每种做法都各有千秋，受到相应的一部分人的喜爱。那么，玉米粒究竟怎么做才好吃呢?今天，我们介绍几款好吃的玉米粒做成的菜品。
椒盐玉米粒
材料
罐装玉米粒1罐，鸡蛋1个，生粉适量，椒盐少许，小香葱1根
做法
1.备齐所有所需材料
2.将玉米粒控干水分，放入碗中，打入一个鸡蛋
3.加入适量生粉，可以适当多放些，以至玉米粒比较有厚重感
4.充分搅匀，使玉米粒均匀裹满蛋液
5.锅中加适量油，比炒菜稍多一些，烧至七、八成热时倒入玉米粒，不要立刻用铲子拨动，等待约半分钟再用铲子搅散
6.炒几下停一会，不要一直翻动，待玉米粒呈金黄色后熄火，趁热撒入椒盐和葱花，拌匀即可
五彩玉米粒
材料
玉米粒罐头300克，青椒80克，豌豆粒罐头50克，火腿50克，胡萝卜30克，植物油适量，盐适量，味精适量，料酒适量，水淀粉适量
做法
1.玉米粒罐头和豌豆粒罐头沥干水分，备用。
2.青椒去蒂，去子，洗净，切成丁。
3.火腿切成丁，备用。
4.胡萝卜去皮，洗净，切成丁。
5.炒锅置火上，倒油烧热，放入胡萝卜丁用大火翻炒。
6.炒至胡萝卜变软时，放入青椒丁继续翻炒。
7.青椒炒蔫后，下入玉米粒罐头、豌豆粒罐头和火腿丁一起翻炒。烹入料酒，并加盐和味精调味，炒匀后用水淀粉勾芡即可。
在现代厨房里，玉米粒的做法远远不止这两种，这还有待于善于发现生活，喜欢饮食的你去发现更多的玉米粒的做法。不过，你可以先尝试一下这两道玉米粒做成的美味哦，不仅口感好，也可以在养生保健的基础上增加营养呢!
干玉米粒怎么做好吃
材料：干玉米粒、青豆、胡萝卜、葱、火腿、食盐、食用油、生抽。
做法：
1、先将干玉米粒提前一晚上洗净浸泡备用。
2、青豆洗净，胡萝卜洗净切丁、火腿剥开切丁，葱洗净切末。
3、然后用开水把四季豆、胡萝卜、玉米粒，青豆焯一下，用凉冲洗干净沥水备用。
4、之后起油锅先放入腊肠爆香。
5、再把火腿粒、葱一起翻炒。
6、再入玉米粒，青豆、翻炒均匀。
7、最后加适量食盐、生抽翻炒均匀调味即可。
玉米粒怎么做好吃
玉米粒很好吃，做法也各不相同，而且每种做法都各有千秋，受到相应的一部分人的喜爱。那么，玉米粒究竟怎么做才好吃呢?今天，我们介绍几款好吃的玉米粒做成的菜品。
椒盐玉米粒
材料
罐装玉米粒1罐，鸡蛋1个，生粉适量，椒盐少许，小香葱1根
做法
1.备齐所有所需材料
2.将玉米粒控干水分，放入碗中，打入一个鸡蛋
3.加入适量生粉，可以适当多放些，以至玉米粒比较有厚重感
4.充分搅匀，使玉米粒均匀裹满蛋液
5.锅中加适量油，比炒菜稍多一些，烧至七、八成热时倒入玉米粒，不要立刻用铲子拨动，等待约半分钟再用铲子搅散
玉米怎么吃最有营养
一是玉米饼。将蒜粉、黑胡椒、芹菜等掺在玉米面中，用西红柿汤调和，据说可以降低胆固醇。
二是玉米粥。可以将玉米粒绞碎，米粒5-7分熟之后，倒入锅中熬煮，加入配料即可。也可以用玉米粒煮玉米粥。
三是用玉米粒做成羹汤、沙拉，既美味又有营养。这可是每个西餐厅必备的一道营养汤品哦。
1、玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等;
2、玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退;
3、玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化，此外，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力;
4、玉米为主食的地区，癌症发病率普遍较低，可能是其中富含镁、硒元素等，抑制肿瘤的生长。特别是玉米中还含有较多的谷氨酸，谷氨酸有健脑 作用，它能帮助和促进脑细胞进行呼吸，在生理活动过程中，能清除体内废物，帮助脑组织里氨的排除，故常食可健脑。
吃玉米会发胖吗 玉米怎么挑选
一般来说，我们可以根据自己的口味来进行购买，市场上白色的是糯水果玉米，黄色的是甜水果玉米，也有白黄相间的，这是甜水果玉米，这两种主要是甜度不一样。
不管是是什么东西，我们都喜欢吃嫩的，我们可以用手指来抠一下水果玉米粒，我们如果能够发现有水分贱出，就说明水果玉米还比较嫩，如果水分少，几乎没有，说明水果玉米已经老了。或者可以看看水果玉米粒的饱满的还是瘪的，也可以判断水果玉米的水分程度。
在市场上，有些水果玉米，水果玉米粒相对来说比较少，而且一般都不怎么好吃，水分少、糖分少，如果水果玉米粒排列非常的整齐，而且颗粒多，那么一般相对会好吃些。
我可以用肉眼来观察水果玉米粒是否透明，如果是透明的话，那么，水分相对来说是比较多，而且比较嫩，煮起来会非常的好吃，但如果颗粒不透明，那么表示水果玉米已经老了。水分会很少，而且吃起来也不会甜。
玉米粒做法教程
风味玉米粒：
1.用少许水将玉米粒打焯，主意水不要太多，焯过的水用碗收起来，一会用
2.黄瓜，胡萝卜，火腿切丁儿。焯玉米粒的水晾凉后，里面加入少量淀粉，用于勾芡。
3.热锅加油，加入黄瓜丁，胡萝卜丁，火腿丁，翻炒2分钟后，加入玉米粒。
4.加入食盐，鸡精，白糖，继续翻炒3分钟，加入淀粉水。
5.出锅，装盘，拍照。
6.品尝
七彩玉米粒：
1.玉米粒、毛豆粒、芡实、虾仁洗净
2.木耳泡发好，洗净
3.胡萝卜去皮、洗净，切粒
4.锅内放油，放葱、姜爆香，放虾仁爆炒，虾仁变色，捞起备用
5.锅内放油，放所有材料翻炒，放虾仁、放盐、糖、鸡精翻炒即可
通过以上文章的介绍，相信大家一定已经掌握了炒玉米粒的方法了，风味玉米粒味道独特，七彩玉米粒色彩丰富，加上玉米粒甜甜的香气，真是色香味俱全了。
吃玉米的好处 食用玉米的禁忌
1、煮熟或蒸熟的玉米营养更易吸收。
2、吃玉米时，应把玉米粒的胚尖一起吃掉，因为许多营养都集中在这里。
3、玉米尤其适合糖尿病患者吃，因其膳食纤维丰富，吃下血糖不会迅速升高。
4、但肠胃不好的人不要多吃，可用玉米粒做道玉米羹，也可“粗粮细做”,用玉米面蒸锅窝头、做几个贴饼子，或熬锅棒子面粥都是不错的选择。
5、玉米受潮霉坏变质产生黄曲霉素，有致癌作用，应当禁忌食用。
素玉米饺子馅的配料
素玉米饺子馅的配料
饺子皮30个 玉米粒250克
素玉米饺子馅的做法步骤
将1根胡萝卜切成片，放入蒸锅防饺子粘锅，当然蒸熟的胡萝卜也非常好吃的。
玉米粒洗干净，另1根胡萝卜洗净去皮切成小丁，香葱洗净切成小段。
开火，锅中放少许油。
油热后先放入胡萝卜小丁。煸炒1分钟。
然后放入玉米粒，继续煸炒1分钟。
放入少许盐调味。
玉米上色后放入葱花提香，翻炒几下，马上出锅。
饺子陷做好了，准备包饺子咯，饺子形状随自己喜爱哈。
素玉米饺子馅的小贴士
关于调味，宁可偏淡，不要偏咸。淡了，可用酱油或生抽补救。咸了，只能再加一些蔬菜或者肉。
过硬的蔬菜，应先处理一下，弄软些。不然饺子皮易破。如芹菜，可先在热水中焯一焯，再切碎。菜中的水份不能太多。那样不好包，煮时易破。通常需要挤去水分。
补充一下---剁碎的蔬菜一定要用布包起来挤一挤，把菜里面的水挤出来了，馅就容易成型，煮出来的饺子也好吃，没有汤在里面。