菠萝蜜颜色变深了是坏了吗
菠萝蜜颜色变深了是坏了吗
有可能是已经坏了。
正常情况下的菠萝蜜颜色一般是黄色至金黄色的，但是因为菠萝蜜中含有一定的多酚类物质，很容易被空气氧化成深色的醌类物质。
所以如果看起来菠萝蜜颜色已经变深了的话，那么一般是因为放置时间过长，菠萝蜜果肉受到了氧化所造成的，此时的菠萝蜜不仅营养成分会受到一定的损失，而且还会很容易滋生微生物发生变质的情况，是不建议再继续吃的。
菠萝蜜有酸味还能吃吗 菠萝蜜怎么挑选好吃
1、外皮：没有成熟的菠萝蜜外皮是青色的，随着成熟度慢慢提高，外皮的颜色会逐渐变黄，最后成熟的菠萝蜜颜色是金黄色的，而且按压起来较软，表皮上的小刺按压起来有微微的萎缩。
2、气味：成熟的菠萝蜜会自然地散发出来一股自然的香甜味道，一般隔很远就能闻见，而不成熟的菠萝蜜需要凑近闻才能闻见味道，而且闻起来是一股青草的味道。
怎么挑菠萝蜜出果率高
水果都是带有特殊果香的，菠萝蜜的独特香味，随着果子成熟率越高，香味越浓，如果闻着果香浓郁，则是熟果，自然出果率也相对高些。
菠萝蜜熟了之后出果率高，其外壳会较软一些，手按压很容易按下去，而生的菠萝蜜则难以按压，但若是按压有凹陷，软烂的话，很可能是坏了，不要继续吃。
这一眼就能看出，生果菠萝蜜出果率不高，颜色为绿色，而熟果菠萝蜜出果率高，颜色为黄色，带有少许黑褐色斑点，但若是黑色斑点过多，则是烂果，不要购买。
菠萝蜜怎么看熟没熟
看外表还没有成熟的菠萝蜜颜色一般是青绿色或暗绿色，外皮及果刺都比较坚硬，但成熟后会转变为黄色，外壳及果刺都会明显感觉到发软。
闻味道未成熟的菠萝蜜一般没有什么味道，但在成熟后，凑近闻是能闻到较为明显的香味。
看内部将菠萝蜜打开，要是里面的果肉较硬，带有青绿色，闻起来带有酸涩味时，代表还没有成熟好，要是果肉颜色呈金黄色的，有非常浓烈的香味时，说明已经成熟好，可以食用。
硬的菠萝蜜可以吃吗 菠萝蜜怎么看熟不熟
还没有成熟的菠萝蜜颜色一般是青绿色或暗绿色，外皮及果刺都比较坚硬，但成熟后会转变为黄色，外壳及果刺都会明显感觉到发软。
未成熟的菠萝蜜一般没有什么味道，但在成熟后，凑近闻是能闻到较为明显的香味。
将菠萝蜜打开，要是里面的果肉较硬，带有青绿色，闻起来带有酸涩味时，代表还没有成熟好，要是果肉颜色呈金黄色的，有非常浓烈的香味时，说明已经成熟好，可以食用。
菠萝蜜红肉和黄肉有什么区别 颜色不同
黄肉的菠萝蜜有淡黄，黄，深黄之分，红肉菠萝蜜颜色有淡红，橘红，深红之分，这些颜色差异的形成受品种与熟度的影响，一般来说所有菠萝蜜未熟的时候，果肉颜色都是白色/米白色的，其颜色随着果实的熟度上升，慢慢变深。
对于红肉菠萝蜜其中的红，不是指真正的颜色的红，而是指靠近果核部分的果肉会呈现橘红色，而黄肉则整个果肉都是偏黄色的，并且目前市面上所做的红肉一般都是以淡红与橘红为主，很少全红，深红的，菠萝蜜红肉和黄肉比较一下颜色还是可以很明显看出区别的。
菠萝蜜怎样才算熟了
看外皮
一般还没有成熟的菠萝蜜颜色呈青绿色或暗绿色，按压外皮，会比较坚硬，当成熟时会转变为黄色，并且按压表皮，会明显感觉到发软。
闻味道
凑近闻一下菠萝蜜，没有闻到什么味道时，说明菠萝蜜还未成熟，当能闻到较浓的香味，大概就是成熟的菠萝蜜。
打开看
将菠萝蜜打开，里面的果肉颜色要是金黄色的，说明已经成熟好，可以食用，要不是金黄色，说明还未成熟好，需要催熟过后再食用。
菠萝蜜颜色变深还能吃吗 菠萝蜜不熟切开后还能再放熟吗
还能。
菠萝蜜在切开后，要是还没有成熟，是可以通过自身代谢来进行催熟的，一般使用保鲜盒密封保存几天即可，只不过需要注意的是，在催熟的过程中，需要干燥密封保存，避免接触到水分及过多的空气，以免先出现变质的情况。
隔夜茶颜色变深有毒吗
隔夜茶颜色变深是因为茶多酚的进一步氧化，茶多酚氧化后形成的黄红色、红褐色氧化产物主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物都是无毒的，不会对人体产生危害。
菠萝蜜多少度会被冻坏 什么样的菠萝蜜不建议食用
完全成熟的菠萝蜜是味道香甜，熟透的菠萝蜜可能有一点点酒香味，那种有臭味或者异味的菠萝蜜就是变质，不建议食用的菠萝蜜。
菠萝蜜肉的颜色是黄色或者是黄白色的，但是那种受冻变质的菠萝蜜，颜色会变成黑色或者是褐色的情况，这也是变质的表现，不能食用了。
菠萝蜜颜色变深还能吃吗
根据情况看。
菠萝蜜在未成熟时的颜色，大多都是青色或者青绿色，而成熟以后，其颜色一般为黄色，要是外壳出现颜色变深的情况，可能是由于其他因素导致颜色发生变异，但只要将菠萝蜜打开，果肉的颜色和气味正常，没有出现其他异味或果肉阴暗的情况时，就可以正常食用。
要是果肉的颜色出现了变深的情况，主要由于菠萝蜜变质引起的，而变质的菠萝蜜，其营养物质被大量的细菌微生物分解代谢，导致菠萝蜜出现颜色变深、异味、腐烂、发霉等现象，食用后可能会引起身体不适，不能食用。
菠萝蜜放10天了还是硬的 菠萝蜜怎样才算熟了
一般还没有成熟的菠萝蜜颜色呈青绿色或暗绿色，按压外皮，会比较坚硬，当成熟时会转变为黄色，并且按压表皮，会明显感觉到发软。
凑近闻一下菠萝蜜，没有闻到什么味道时，说明菠萝蜜还未成熟，当能闻到较浓的香味，大概就是成熟的菠萝蜜。
将菠萝蜜打开，里面的果肉颜色要是金黄色的，说明已经成熟好，可以食用，要不是金黄色，说明还未成熟好，需要催熟过后再食用。
菠萝蜜怎么剥 菠萝蜜怎么看熟不熟
在挑选菠萝蜜时，可以先观察菠萝蜜的颜色，一般没有成熟的菠萝蜜颜色多为青绿色，如果已经成熟，菠萝蜜的颜色多会呈金黄色。
判断菠萝蜜是否成熟还可以按一下它的外皮，菠萝蜜上有很多小刺，如果有微微萎缩，外皮按起来很软，多表示已经成熟，如果刺很尖锐，按起来很硬，多表示成熟度不够。
成熟的菠萝蜜闻起来会有很浓郁的香味，有的在距离比较远的时候也可以闻到，如果闻不到明显香味，多表示没有成熟。
菠萝蜜发苦是怎么回事 菠萝蜜如何挑选肉好吃的
未成熟的菠萝蜜颜色多为青绿色，成熟后转为黄色，成熟优质的菠萝蜜表皮如果是完好无损，或者表皮带有少量黑点的，都是可以选购的，但如果黑点较多，成片出现的话，那么说明是熟烂了不建议买了。
成熟的菠萝蜜的味道会有浓烈果香味，随着果子成熟度越高，香味也会越浓，如果闻菠萝蜜的味道十分浓郁的话，说明是熟果，出果率也相对高些。
成熟的菠萝蜜果肉丰富，其外壳会相对软一些，用手按压比较容易按下去，而未熟的菠萝蜜则相对按压费力，如果有按压有凹陷的话，很可能表示菠萝蜜坏了不能吃了。
什么样的菠萝蜜不建议食用
臭味
完全成熟的菠萝蜜是味道香甜，熟透的菠萝蜜可能有一点点酒香味，那种有臭味或者异味的菠萝蜜就是变质，不建议食用的菠萝蜜。
果肉变褐、黑
菠萝蜜肉的颜色是黄色或者是黄白色的，但是那种受冻变质的菠萝蜜，颜色会变成黑色或者是褐色的情况，这也是变质的表现，不能食用了。