桑葚是干得好还是新鲜的好 从药效上来看：干桑葚更好

桑葚是干得好还是新鲜的好 从药效上来看：干桑葚更好

鲜桑葚含有水分较高，一般用于水果直接生吃为主，药效偏弱，主要食用作用为润肠和生津；而干桑葚去除大部分水分后，保留了大部分的药效成分，加上干制后容易入药搭配其他材料泡水、泡酒、炖煮食用，有利于食用后增强其药效，达到滋阴补血，润肠生津、乌发美容等效果，建议药用桑葚以干品为好。

桑葚干泡水喝还是泡酒效果好

泡酒。

从药性上面来说，桑葚干泡酒要比桑葚干泡水的效果要好一些，因为性味甘苦辛、温，入心、肝、肺、胃经，具有通血脉，御寒气，行药势的作用。

用酒来浸泡桑葚的话，其可以行药势，使得桑葚干的药效作用发挥得更加充分，从而提升整体的营养价值和药效价值。

其次就是因为桑葚干是一种寒性的食物，而酒是一种性温的饮品，所以酒可以适当的中和掉桑葚干的寒性，两者相互影响，从而使得桑葚酒更加的温和。

但是也并不是说桑葚干泡水并不好，桑葚干泡水的性质相对于泡酒更加温和，药效作用没有那么大，更加适合作为日常的养生饮用。

无论是桑葚干泡水还是桑葚干泡酒，都不建议擅自服用，最好是能够在医生或者是药师的指导下进行食用。

桑葚干和鲜桑葚哪个泡酒好

一般情况下，用桑葚干泡酒会比鲜桑葚直接泡酒要好，因为桑葚干中不含有水分，用来泡酒的话不会那么容易变质，保质期也比用鲜桑葚泡的酒长一些。

而且桑葚干和新鲜桑葚的最大区别就是，两者吃起来的口感有些不一样，鲜桑葚的水分含量更多，酸甜的味道会更强烈，但两者在功效上是差不多的，因此建议用桑葚干泡酒比较好。

桑葚怎么选择新鲜甜的

看外表

在挑选桑葚之前要看一下桑葚的表面，尽量选择整个果实饱满，并且整体颜色比较均匀的桑葚，因为这样的桑葚成熟度比较好，同时比较的新鲜，口感也会更加的水润多汁。如果桑葚表面的小果粒有出现发皱的情况的话，就说明有水分流失了，这种桑葚就是不新鲜的。

看果柄

果柄也能直接反应水果的新鲜程度，因此在挑选桑葚的时候还要看一下果柄，如果果柄是呈翠绿色的话，就说明桑葚比较的新鲜，这说明桑葚刚摘下了。但如果桑葚的果柄出现了发干发瘪，甚至颜色呈棕色情况的话，就说明桑葚摘下来的时间比较久了。

看手感

在挑选桑葚的时候可以轻轻用手捏一下，新鲜的桑葚捏起来会比较的饱满硬挺，但如果是放置时间比较久的桑葚的话，用手一捏可能会软塌，甚至可能会出现破掉的情况。

闻味道

新鲜成熟的桑葚凑过去闻会有一股淡淡的清香味，同样这也说明桑葚的口感比较好。但如果是未成熟或者是坏了的桑葚就不会有这股果香味，并且坏了的桑葚闻起来还会有一股酒味。

中药桑葚如何鉴别

因生长环境特殊，桑葚具有天然、无任何污染的特点，所以桑椹又被称为“民间圣果”。中药桑葚一般可以在各大药房买到，是桑葚鲜果的干燥品，与鲜果有些不同。市面上有一些不良商家用染色的桑葚来以假充正，大家一定要懂得分辨真假才是!中药桑葚如何鉴别呢?一起来看看!

中药桑葚是桑葚的干果，干燥果穗呈长圆形，长1～2厘米，直径6～10毫米。基部具柄，长1～1.5厘米。表面紫红色或紫黑色。果穗由30～60个瘦果聚合而成;瘦果卵圆形，稍扁，长2～5毫米，外具膜质苞片4枚。

一般，药店都可以买到黑桑葚、白桑葚这两种桑葚药剂。黑桑葚味道微甜，个体几乎完整、轻微粘手，和成熟新鲜桑葚味道有很大差别;白色桑葚很酸，带赤色、很碎、很干。入药一般黑桑葚效果好。只要个头饱满，干爽，颜色深黑就是好的，碎的就不要了。全国大部分地区均产桑葚，江苏、浙江、湖南、四川、河北等地为主要桑葚的主要产地，品质较好。

一斤桑葚泡几斤白酒 桑葚泡酒多久可以喝

看桑葚的情况。

一般来说，如果是浸泡的新鲜桑葚的话，一般半个月后可以开始饮用；而如果是干的桑葚，则需要浸泡一个月左右才开始饮用。

新鲜桑葚质地松软，也比较好泡开，通常来说，新鲜桑葚泡的酒浸泡15天左右就可以饮用了，而桑葚干的质地较硬，需要先泡发，之后才能将桑葚果里面的有效成分溶出，因此桑葚干泡酒控制在1个月左右比较好。

桑葚干泡水还是干吃好

都可以。

桑葚干是新鲜桑葚脱去水分后的加工品，桑葚干中保留了新鲜桑葚的大部分营养，是味道可口、营养价值丰富的食物，桑葚干干吃糖分足，吃起来比较甜，而桑葚干泡水之后有效成分充分析出在水里面，会让茶水的味道更好，营养价值更高。

桑葚干泡酒好不好 新鲜桑葚个桑葚干哪个泡酒更好

从营养价值和药效上来说，两者的差别并不是很大。

但是由于干桑葚中的水分含量较少，用干桑葚泡酒的话不容易变质，其保存起来更方便。而新鲜桑葚中的水分和活性成分更足，用来泡酒的话口感会更好。所以建议更具自己的需求来选择适合的桑葚来泡酒。